Пшоняна каша готується з пшона, яке у свою чергу виробляють із проса. На відміну від інших круп пшоно не підлягає тривалому зберіганню. У його складі досить багато рослинних жирів, які при зберіганні окислюються. Страва з такого зерна має неприємний запах і гіркий смак.

Пшоняна каша корисна і поживна. Вона багата на вуглеводи (До 70%), білками (до 15%) вітамінами групи В, мікро- та макроелементами. Пшоняну кашу рекомендується вживати людям, які страждають на серцево-судинні захворювання. Каша зміцнює силу та здоров'я. З обережністю ставитися до пшоняної каші і не зловживати нею потрібно лише тим, у кого спостерігаються проблеми зі стільцем, знижена кислотність, а також жінкам у період вагітності

Пшоняну кашу в мультиварці готують на воді та молоці. Найпоширеніша страва з пшонки – гарбузова каша. Однак зробити пшоняну кашу можна з різноманітними добавками - з овочевою засмажкою, кислим молоком, грибами або м'ясом.

Ми розповімо, як приготувати пшоняну кашу в мультиварці за всіма правилами, розкриємо секрети приготування, поділимося оригінальними рецептами. Додайте страви з пшона до свого раціону. Він стане різноманітнішим і здоровішим.

Розсипчаста пшоняна каша на молоці або на воді в мультиварці

Фото №1. Рецепт розсипчастої пшоняної каші на молоці у мультиварці

Щоб пшоняна каша вийшла на славу, її спочатку відварюють до напівготовності у воді, а потім, додавши молоко чи олію, упарюють у духовці на повільному вогні. Такий спосіб гарантує чудовий результат, каша виходить розсипчастою та смачною, але займає багато часу і підходить не всім. На допомогу приходить мультиварка. За допомогою цього приладу пшоняна каша виходить не гірше ніж у староруській печі. При цьому потребує мінімум трудовитрат та уваги з боку господині.

Інгредієнти до рецепту:

• пшоно 1 склянка
• вода або молоко 4 склянки
• олія вершкове 30 г.
• сіль за смаком

Рецепт приготування пшоняної каші в мультиварці на молоці:

1. Пшоно переберіть, видаливши сміття і темні зерна, промийте в проточній воді. Наприкінці ошпарте окропом.
2. Перекладіть крупу у чашу мультиварки. Залийте підсоленою водою, молоком чи сумішшю води з молоком. Встановіть режим "Каша" або "Крупа"Залежно від моделі приладу. Готуйте до сигналу.
3. Покладіть у кашу вершкове масло. Закрийте кришку та залиште в режимі «Підігрів» на 15-30 хвилин.

Спосіб подачі:Розсипчаста каша стане чудовим гарніром для м'ясних та рибних продуктів. Її можна подавати зі свіжими овочами , а також з ягодами та фруктами, посипавши цукровою пудрою або дрібним цукровим піском. Пісна каша на воді урізноманітнить стіл у піст.

Пшоняна каша з гарбузом у мультиварці редмонд

Фото №2. Рецепт пшоняної каші з гарбузом у мультиварці

Гарбузову кашу з пшоною крупою хоча б раз у житті пробував кожен. Яскрава, сонячного кольору, надзвичайно смачна та корисна кашачастіше з'являтиметься у вашому щоденному раціоні, якщо освоїти її приготування в мультиварці. Швидко та без клопоту.

Інгредієнти до рецепту:

• гарбуз 500 р.
• пшоно 1 склянка
• вода 2 склянки
• молоко 2-3 склянки
• вершкове масло|мастило| 50 г.
• сіль 1 ч. ложка
• цукор 2-3 ч. ложки
• кориця 1/2 ч. ложки
• ванільний цукор 1 ст. ложка

Як приготувати пшоняну кашу з гарбузом у мультиварці:

1. Пшоно переберіть, промийте у проточній воді, залийте окропом і дайте постояти півгодини, щоб пішла гіркота.
2. Гарбуз очистіть від насіння та шкірки, наріжте невеликими кубиками або натріть на великій тертці.
3. У чашу мультиварки викладіть гарбуз, крупу, влийте молоко та воду, додайте сіль, цукор, ванільний цукор та половину вершкового масла. Закрийте кришку. Встановіть режим залежно від марки мультиварки: мулінекс - "Молочна каша", філіпс - "Рис/гречка", редмонд - "Варка каші", поларис - "Крупа", панасонік - "Каша". Час – 30 хвилин.
4. Дочекавшись сигналу, дайте каші постояти ще 30 хвилин, не відкриваючи кришку. Після додайте масло і корицю, що залишилося. Акуратно перемішайте та подавайте до столу.

Спосіб подачі:Готову кашу можна подати з родзинками, з курагою, горіхами, обсмаженим гарбузовим насінням, полити варенням або сиропом.

Пісна, пшоняно-рисова каша в мультиварці з вишнею

Фото №3. Рецепт пшоно рисової каші в мультиварці

Каші повинні обов'язково бути присутнім у дитячому раціоні. Якщо дитина без задоволення сприймає звичайну пшоняну кашу, приготуйте рисово-пшоняну кашу з вишнею, родзинками або курагою. Розпарена у мультиварці молочна каша більше нагадує десерт, ніж кашу. Дітям сподобається!

Інгредієнти до рецепту:

• пшоно 1/2 склянки
• рис круглий 1/2 склянки
• молоко 4 склянки
• свіжа (морожена) вишня 300г
• цукор 3 ст. ложки
• сіль 1/2 ч. ложки
• олія вершкове 30 г.
• ванільний цукор 1 ч. ложка

Рецепт приготування пшоняно-рисової каші в мультиварці:

1. Промийте рис, замочіть у холодній воді. Промийте пшоно спочатку у холодній, а потім у гарячій воді.
2. Вимийте вишню, витягніть кісточки.
3. У чашу мультиварки складіть усі продукти. Встановіть режим, призначений для приготування страв із крупи. Час мультиварки вибере сама, залежно від закладених програм. Дайте каші настоятися 15-30 хвилинпісля чого подавайте до столу.

Ситна пшоняна каша з м'ясом у мультиварці

Фото №4. Рецепт пшоняної каші з м'ясом у мультиварці

Специфічний смак пшона чудово гармонує з м'ясом. Пшоняна каша з м'ясом ситна, смачна, надовго вгамовує почуття голоду, насичує організм корисними речовинами. Для приготування можна використовувати будь-яке м'ясо та птицю. Навіть невеликий шматочок не найдобірнішого м'яса додасть каші м'ясний смак і аромат.

Інгредієнти до рецепту:

• яловичина 300 р.
• пшоно 1 склянка
• морква 1 шт.
• цибуля 2 шт.
• сіль 1 ч. ложка
• приправа для м'яса 1 ч. ложка
• рослинна олія (будь-який жир) 2-3 ст. ложки

Як приготувати пшоняну кашу з м'ясом у мультиварці:

1. Яловичину вимийте, зріжте плівки, жили та зайвий жир, наріжте невеликими шматочками.
2. Пшоно промийте до прозорих вод. Цибулю та моркву очистіть, наріжте невеликими шматочками.
3. Встановіть режим «Жарка» на 25 хвилин. У чашу налийте олію або покладіть жир, дочекайтеся, поки він розігріється. Викладіть цибулю з морквою. Обсмажуйте, періодично помішуючи до м'якості.
4. Додати м'ясо. Продовжуйте обсмажувати ще 15 хвилин. Засипте крупу, покладіть сіль та приправу, перемішайте. Влийте 2-3 склянки гарячої води . Встановіть режим "Варка" на 1 годину. Можна використовувати спеціальні програми для приготування каш. В цьому випадку як варити і скільки мультиварки визначить сама.
5. Після сигналу про готовність не поспішайте відкривати кришку. Нехай каша настоїться ще півгодини. Вона вийде м'якшою і розсипчастою.

Секрети варіння пшоняної каші

Пшоно багато господинь вважають примхливим, тому використовують рідше, ніж рис чи гречку. Адже правильно зварена пшоняна каша не поступається іншим крупам ні смаком, ні поживною цінністю. Зважте на поради, як приготувати пшоняну кашу в мультиварці, правила вибору та обробки крупи, і пшоняна каша перестане підносити неприємні сюрпризи:

• При покупці пшона звертайте увагу на термін придатності крупи. Пшоно швидше за інших круп псується, набуває гіркуватий присмак і запах гірких жирів.
• Віддавайте перевагу крупі, упакованій у поліетилен, а не в папір або продаються на вагу. Поліетиленова упаковка захищає крупу від вологи, що сприяє якнайшвидшому окисленню ядерців.
• Пшоно буває жовтого, білого та сірого кольорів. Найсмачнішими вважаються сорти із яскраво жовтими ядрами.
• Перед приготуванням не полінуйтеся перебрати пшоно та промити у проточній воді до прозорих вод.
• Промите зерно обдайте окропом і залиште постояти 10-20 хвилин, щоб пішла гіркота.
• Пшоняна каша може мати різну консистенцію. Пропорції такі: рідка каша – 1 склянка крупи на 5-6 склянок рідини; в'язка каша – 1 склянка крупи на 4 склянки рідини; розсипчаста каша – 1 склянка крупи на 2,5-3склянки рідини.
• Після приготування не поспішайте подавати кашу до столу. Залишіть її в режимі «Підігрів» на 20-30 хвилин. Ядра ідеально пропаряться, каша розкриється у всьому різноманітті смакових відтінків.

1 Тетяна → Десерти

6 Ольга → Страви з морепродуктів

6 Юша → Страви з морепродуктів

1 євгеній → М'ясні супи

1 Вікторія → Овочеві салати

2 марія → Тісто та хліб

6 Марина → Салати з м'ясом

1 Юлія → Тісто та хліб

Прості рецепти смачних страв. У нас на сайті ви знайдете докладний описпроцесу приготування кулінарних страв.

Комбінована каша, що складається з рисової та пшоняної крупи, виходить неймовірно смачною, апетитною, поживною та дуже корисною для здоров'я. Хто б міг подумати, але подібне поєднання є вкрай вдалим та оригінальним. Якщо у вас на кухні є такий дивовижний прилад, як мультиварка, процес приготування помітно спрощується. Завдяки мультиварці будь-яка страва виходить кориснішою, оскільки вона дозволяє зберегти в результаті термічної обробки вітаміни та корисні речовини. Якщо скористатися мультиваркою та запропонованим рецептом, то ви швидко зможете приготувати корисний та збалансований сніданок для всієї родини, витративши трохи часу. Єдине, що вам доведеться зробити, то це скласти все необхідні продуктив ємність приладу та встановити відповідний режим.

Рисово-пшоняна каша в мультиварці - оригінальне, але дуже смачне поєднання круп. Страва виходить не тільки дуже корисною та насиченою, але й смачною, соковитою, ніжною. Приготувати таку кашку можна за півгодини, витративши мінімальну кількість інгредієнтів. Одна тарілка рисово-пшоняної каші - це багата криниця вітамінів, амінокислот, білка, мінеральних речовин, макро-і мікроелементів.

Інгредієнти

Із запропонованої кількості продуктів можна приготувати дві порції. Загальна тривалість приготування каші з рисом та пшоном становить тридцять п'ять хвилин.

Приготування

1. Необхідно зайнятися підготовкою круп. Рис перебрати та промити теплою водою, а потім холодною. Це допоможе вам позбутися непотрібного жиру, крохмалю. Бажано залити рис водою та залишити в мисці на десять хвилин, після чого злити всю рідину. Після процедури відкиньте його на дрібне сито.

2. Увімкніть мультиварку в розетку, а ємність рясно змастіть вершковим маслом. Це необхідно зробити для того, щоб під час приготування каша не підгоряла.

3. Що стосується пшоняної крупи, то з нею потрібно зробити ті ж маніпуляції, що і з рисом. Після промивання вода має бути прозорою.

4. Найчастіше пшоно дає гіркоту, що суттєво псує смак готової страви. Цього можна уникнути, якщо скористатися невеликою хитрістю. Запобігти утворенню гіркоти від пшона допоможе крутий окріп, яким слід обдати крупу. Бажано виконувати таку маніпуляцію на дрібному ситі, щоб вода одразу ж стікала. Коли пшоно буде чистим, відправте його в мультиварку до рису.

5. Відміряйте воду, молоко, згідно рецептури, влийте в чашу, додайте сіль та цукор. За бажанням можна змінювати співвідношення води та молока.

6. Закрийте кришку кухонного приладу та встановіть відповідний режим приготування. У цьому випадку підійде "Молочна каша", "Рис" або "Каша". Тривалість готування – 25-30 хвилин.

"Поларис" або "Філіпс" готується швидко та легко. Однак представлену страву можна робити по-різному. Хтось варить його на воді, хтось воліє використовувати тільки молоко, а хтось зовсім доповнює кашу різними інгредієнтами у вигляді родзинок, гарбуза і навіть пшона. Який із варіантів вибрати – вирішувати тільки вам.

Як робиться розсипчаста рисова каша в мультиварці?

Якщо ви приготували якийсь гуляш або просто посмажили м'ясо, але нічого не зробили як гарнір, то пропонуємо зварити який зробить ваш обід смачнішим, ситним та поживним. Для такої страви нам можуть знадобитися такі продукти:

• сіль велика - близько 1 десертної ложки;
• крупа рисова довгозерна - повна склянка;
• вода фільтрована питна – 1 л.

Підготовка рисової крупи (довгозерної)

Перш ніж рисова каша в мультиварці "Поларис" буде повністю приготовлена, довгозерну крупу слід добре обробити. Для цього її необхідно перебрати, а потім викласти в сито та ретельно промити під теплою водопровідною водою. При цьому рідина має поступово стати прозорою.

Процес варіння крупи у воді

Як правило, розсипчаста рисова каша у мультиварці "Поларис" готується лише на воді. Але якщо у вас є бажання, то в чашу можна додатково влити трохи сільського молока. Таким чином, заповнивши ємність рідиною, її потрібно довести до кипіння за допомогою смаження. Після того, як вода почне сильно вирувати, до неї необхідно додати трохи солі, а також викласти ретельно промитий рис.

Дочекавшись повторного закипання, режим пристрою слід переключити на "Суп" або "Гасіння". При цьому таймер потрібно встановити на півгодини.

Варитись рисова каша в мультиварці "Поларис" має під закритою кришкою. Після зазначеного часу крупу дозволяється спробувати на смак. Якщо вона м'яка, то страву можна сміливо виймати.

Правильно подаємо до столу як гарнір

Зваривши довгозерну крупу, її слід злити в сито разом із відваром. Далі продукт необхідно сполоснути під холодною водою, після чого відразу ж ошпарити окропом. У результаті у вас повинен утворитися розсипчастий рисовий гарнір, який потрібно розподілити по тарілках, а поруч викласти гуляш або якесь м'ясо. Вживати такий обід бажано разом із салатом з овочів та зеленню та скибочкою хліба.

Робимо смачну молочну кашу з гарбузом та рисом.

Про те, як готується розсипчаста рисова каша у мультиварці Polaris, ми розповіли. Однак ця страва підходить більше для гарніру до м'яса. Якщо ви хочете зробити справжню молочну кашу до сніданку, то готувати її слід трохи інакше. Для цього нам знадобиться:

• сіль велика будь-яка - близько ½ десертної ложки;
• крупа рисова круглозерна - повна склянка;
• гарбуз свіжий - близько 100 г;
• цукор-пісок дрібний – неповна велика ложка;
• масло натуральне вершкове - 65 г;
• молоко великої жирності (краще сільське) – 2,5 склянки.

Підготовка інгредієнтів

Гарбузово-рисова каша в мультиварці виходить дуже смачною та корисною. Представлену страву можна готувати своїм дітям хоч щодня. Але перш ніж зварити його, вам потрібно буде ретельно обробити всі продукти. Наприклад, круглозерний рис слід перебрати, а потім викласти в сито і добре помити. Що стосується гарбуза, то його необхідно очистити від шкірки, натерти на великій тертці або просто дрібно нашаткувати.

Хочеться сказати і про те, що для приготування такої страви слід брати круглозерну крупу. Цей факт пов'язаний з тим, що в ньому є дуже багато крохмалю. А це вкрай необхідно для отримання смачної та розвалистої молочної каші.

Термічна обробка в мультиварці

З додаванням гарбуза рисова каша в мультиварці "Філіпс" або в іншому пристрої готується в однойменному блюді режимі. Але якщо такої програми у вас немає, то можна скористатися гасінням. Таким чином, в чашу пристрою потрібно влити жирне молоко, а потім викласти промитий круглозерний рис і нашатковане тикування. Після цього продукти необхідно присмажити сіллю та цукром-піском, а потім ретельно перемішати. Увімкнувши режим каші або гасіння, страву слід варити близько півгодини. За цей час рис та помаранчевий овоч повністю розваряться, стануть в'язкими та дуже смачними.

Подаємо до сніданку ситну та поживну страву

Приготувавши з гарбузом, її слід присмажити шматочком натурального вершкового масла, а потім добре перемішати. Щоб страва ввібрала смак доданого інгредієнта, його потрібно витримати в програмі підігріву протягом 5-10 хвилин. Після цього кашу знову перемішати і розкласти по тарілках. Подавати готову страву з рису та гарбуза до сніданку бажано разом із бутербродом з олії та тонкої скибочки сиру. Також членам сім'ї можна подати солодкий свіжозаварений чорний чай.

Як готується у мультиварці?

Якщо ви не любите гарбуз, то готувати молочний сніданок можна і без нього. Але для отримання більш ситної стравив таку кашу рекомендується додатково додати пшонку і трохи чорного родзинок. З цими інгредієнтами ваш сніданок стане ще більш поживним та смачним. Спробуйте, і ви переконаєтесь у цьому твердженні на власному досвіді.

Отже, каша пшоно-рисова в мультиварці вимагає застосування таких продуктів:

• солі великої будь-якої - близько ½ десертної ложки;
• крупи рисової круглозерної - повна склянка;
• пшона - ½ склянки;
• цукру-піску дрібного - повна велика ложка;
• олії натурального вершкового - 75 г;
• родзинок великого безкісткового темного - 70 г;
• молока високої жирності (краще за сільське) - 3 склянки.

Обробка продуктів

Перш ніж починати такий сніданок домочадцям, необхідно підготувати всі продукти. Для початку слід очистити від сміття круглозерну крупу, а потім добре її промити в теплій воді, всипавши в сито. Те саме потрібно зробити і з пшонкою. До речі, такий продукт бажано брати у меншій кількості. В іншому випадку у нас вийде більше пшоняна, ніж рисова каша.

Що стосується темного безкісткового родзинок, то його необхідно очистити від гнильних і неїстівних елементів, а потім добре вимити. Щоб даний продукт збух і втратив бруду, його рекомендується на півгодини помістити в крутий окріп. Після цього сухофрукти слід знову промити за допомогою дуршлагу.

Готуємо кашу в мультиварці

Час приготування рисової та пшоняної каші практично однаковий. У зв'язку з цим ці крупи слід вводити в рідину разом.

Таким чином, у чашу мультиварки необхідно влити жирне сільське молоко, а потім викласти рисову крупозерну крупозерну і пшонку. Здобривши продукти цукром-піском і сіллю, їх слід перемішати та закрити. Варити інгредієнти потрібно у програмі каші. Якщо такого режиму у вас немає, можна включити і гасіння.

Через 20 хвилин після початку готування молочну страву слід добре перемішати. Далі до нього необхідно додати натуральне вершкове масло і розпарені безкісткові родзинки. Знову перемішавши компоненти, їх потрібно готувати у тій самій програмі ще 5-8 хвилин. Після завершення режиму інгредієнти бажано витримати на підігріві ще кілька хвилин. Це зробить кашу більш розваристою та в'язкою.

Подаємо домочадцям смачну та поживну страву з рису та пшона.

Приготувавши молочну рисову кашу з додаванням пшона та родзинок, її потрібно розкласти по невеликих тарілках і тут же піднести до сніданку. Слід особливо відзначити, що представлена ​​страва, виготовлена ​​за вищеописаним рецептом, виходить досить густою і в'язкою. Але як готується рідка рисова каша в мультиварці? Для цього до крупи потрібно додавати більше рідини. Наприклад, однією склянку сухого продукту має припадати не 500 мл молока чи води, а 750 і навіть більше.

Каша Дружба багатьом знайома ще з часів Радянського Союзу. Її часто готували у дитячих садках, школах, піонерських таборах, лікарнях. До складу каші можуть входити найпоширеніші крупи: пшоно, гречка, рис.

Назву Дружба каша отримала завдяки рівним пропорціям двох, а то й трьох круп. Крупи ідеально поєднуються між собою, доповнюючи один одного, чому каша набуває особливого смаку. Кашу Дружба можна варити на молоці або воді, додаючи на смак курагу, родзинки, яблука, горіхи, навіть шоколад.

Пропоную приготувати кашу Дружба з пшона та рису на сухому молоці у мультиварці. Мультиварка - ідеальний варіант для варіння такої каші. Режим «Молочна каша» підібраний таким чином, що каша не тікає, не присмажується на дно, а крупа рівномірно готується, стаючи м'якою. Перевага мультиварки ще й у тому, що кашу Дружба в ній можна залишати на підігріві, не боячись, що вона загусне.

Роздрукувати

Рецепт каші Дружба з пшона та рису на молоці

Страва: Основна страва

Час підготовки: 15 хв.

Час приготування: 45 хв.

Загальний час: 1 год

Інгредієнти

• 120 г пшоно
• 120 г рис
• 80 г молоко сухе
• 900 мл вода
• 5 г вершкове масло
• цукор
• сіль

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати кашу Дружба з пшона та рису на сухому молоці в мультиварці

Просо перед варінням необхідно підготувати. Ретельно промийте його у теплій воді, щоразу роблячи воду гарячою. При цьому ви побачите, наскільки брудною буває ця крупа.
Після залийте пшоно окропом і залиште на 10 хвилин. Потім воду злийте та повторіть процедуру ще 2 рази.

Таке замочування дозволяє позбавитися гіркоти, яка часто присутня в пшоні.

Рис також добре промийте і замочіть на одну годину.

У банку насипте сухе молоко, налийте 600 мл гарячої води.

Добре розмішайте.

Зазвичай для каші Дружба рис і пшоно змішують перед варінням. Але в цьому випадку пшоно вже пройшло невелику термічну обробку, а отже, звариться швидше за рис. Тому спочатку закладається рис, а потім додається пшоно.

У чашу засипте рис. Шматочком олії зробіть широкий обідок посередині чаші. Цей прийом не дасть каші при кипінні підніматися вище за намічений кордон.

Влийте 300 мл гарячої води.

Виберіть «Молочна каша», встановіть час варіння – 45 хвилин. Закрийте кришку. Варіть рис 5 хвилин|мінути|.

Засипте пшоно.

Перемішайте. Варіть 3 хвилини.
Влийте молоко. Посоліть, покладіть цукор, орієнтуючись на власний смак.

Варіть до готовності.

Після вимкнення мультиварки кашу Дружба перемішайте.

Залишіть нудитися в чаші ще 15-17 хвилин.

Розкладіть кашу Дружба з пшона та рису в тарілки, додайте до смаку вершкового масла.

Приємного апетиту!

Покрокові рецепти оригінальної рисово-пшоняної каші - отримуємо подвійний заряд енергії

2017-09-28 Валерія Перова

Оцінка
рецепту

5323

Час
(мін)

порцій
(чол)

У 100 грамах готової страви

3 гр.

3 гр.

Вуглеводів

20 гр.

121 ккал.

Ми називаємо поєднання цих круп кашею, італійці – різотто, на сході – пловом. Як не крути, це смачно, ситно та корисно. Рисово-пшоняна каша в мультиварці хороша в будь-якому виконанні, на сніданок та вечерю, для сім'ї та гостей. Рис та пшонка доступні для людей з будь-яким бюджетом.

Вони настільки універсальні, що ідеально поєднуються із фруктами, овочами, м'ясом і навіть рибою. Небагато фантазії, і ви відкриєте власний рецептприготування страви, яка неодмінно стане улюбленою.

В історії кулінарії немає даних, коли вперше змішали пшонку з рисом. Але користь цих круп настільки велика, що їхнє поєднання здається логічним. Насамперед рисово-пшоняна каша підійде алергікам і маленьким дітям: ці крупи не містять глютен.

Найцінніший вид злакових культур багатий на вітаміни груп B, E, PP, H, білки, вуглеводи і мінерали. Рис позитивно впливає на роботу мозку, кровоносної системи, травного тракту, що забезпечує енергією, виводить з організму токсини та шлаки, стимулює синтез нових клітин. За всіх своїх переваг рис є дієтичним продуктом. Мудрі східні жителі вважають рис справжнім багатством та приписують йому чарівні властивості.

Пшоно

Ще до освоєння техніки вирощування рису, давні китайці вирощували пшоно. Поряд із пшеницею невибаглива пшоняна крупа стала основною злаковою культурою на Русі. Вона багата тіаміном, бета-каротином, калієм, кальцієм, магнієм, фолієвою кислотою, клітковиною та йодом. Просо особливо корисне для судин, серця, печінки. Ця крупа допомагає підтримувати струнку форму, тому що перешкоджає утворенню жиру і виводить з організму вже наявний. Порція пшона добре насичує та забезпечує силами на весь день.

Класичний рецепт рисово-пшоняної каші в мультиварці

Існує безліч рецептів рисово-пшоняної каші в мультиварці. Кожен із них - це нескладний та захоплюючий процес.
Це найлегший і найшвидший варіант каші. Приготувати рисово-пшоняну кашу в мультиварці за цим рецептом зможуть навіть маленькі господині.

Інгредієнти

• Круглозерний рис - 0,5 ст.
• Просо - 0,5 ст
• Вода - 2 ст.
• Молоко 2,5% - 1 ст.
• Вершкове масло - 30 гр
• Сіль, цукор за смаком

Приготування

Вибираємо режим "Варка" на панелі мультиварки. У чашу заливаємо воду, доводимо до кипіння, засипаємо рис та пшоно. Готуємо на режимі "Каша" 5 хв.

Вливаємо молоко, солимо, трохи цукру, перемішуємо, запускаємо режим "Каша" ще на 5 хвилин.

Подаємо до столу, присмачивши вершковим маслом.

Поради

1. Круглозерний рис робить кашу повітрянішою, ніж інші його сорти.

2. Промите пшоно можна залити окропом на 5 хв. Так воно краще піддасться термічній обробці.

3. Якщо приправити кашу сметаною чи вершками, її консистенція стане ніжнішою.

Рисово-пшоняна каша з яблуком і гарбузом у мультиварці

Деякі господині вважають, що каша в мультиварці має варитися без втручання у процес. Дійсно, диво-прилад дозволяє ставитись до приготування страв простіше. А деякі моделі взагалі мають функцію "Автоповар", за допомогою якої можна запрограмувати приготування страви на будь-який час.

склад

• Просо - 0,5 ст
• Пропарений рис - 0,5 ст.
• М'якуш гарбуза - 100 гр
• Яблуко - 1 шт
• Молоко 2,5% - 1 ст.
• Вода - 2 ст.
• Олія вершкове - 30 гр
• Сіль, цукор на ваш смак

Приготування

Добре промиваємо крупи до чистої води.

Включаємо мультиварку, трохи прогріваємо чашу.

Натираємо гарбуз на дрібній тертці.

Яблуко очищаємо від шкірки, нарізаємо невеликими кубиками.

Засипаємо в чашу обидві крупи, заливаємо водою, вливаємо молоко, додаємо гарбуз, яблука, цукор, солимо. Включаємо режим "Каша" на 20 хвилин.

Подаємо до столу, приправивши вершковим маслом.

Поради

1. Рис потрібно промивати до "сьомої води". Вважається, що саме сьома порція води буде прозорою.

2. Дрібка кориці додасть страві вишуканий смак.

Рисово-пшоняна каша для малюків у мультиварці

Рисово-пшоняна каша стане чудовим сніданком для дітей від 9 місяців. Важливо враховувати, що каша має добре розваритися. Віддайте перевагу краснодарському круглозерному рису. Кількість продуктів розраховано на дві порції.

склад

• Круглозерний рис - 0,25 ст.
• Пшонка - 0,25 ст
• Жменя ізюму без кісточок
• Молоко коров'яче/грудне - 0,5 ст
• Вода – 1, 5 ст
• Сіль на ваш смак

Приготування

Крупи ретельно миємо у холодній воді.

Мої родзинки. Затока його гарячою водою, вимочуємо 10 хв, зливаємо воду.

Заливаємо в чашу мультиварки воду, запускаємо режим "Варка", доводимо до кипіння, додаємо крупи та родзинки, солимо. Запускаємо режим "Каша" на 15 хв.

Вливаємо молоко, готуємо ще 5 хв.

Подаємо до столу.

Обережно!Якщо малюк ще не має зубів, кашу необхідно протерти або подрібнити блендером.

Кашу можна приправити олією, якщо дитина добре переносить білок коров'ячого молока.

Рисово-пшоняна каша з квашеною капустою

Порадуйте своїх чоловіків незвичайною рисово-пшоняною кашею в мультиварці. Цей цікавий рецепт має українське коріння, і готували таку кашу в печі. Процес приготування трохи складніший за класичні, але результат оцінять навіть справжні гурмани.

склад

• Довгозерний рис - 0,5 ст.
• Просо - 0,5 ст
• Капуста квашена - 300 гр
• Яйце - 2
• Сметана – 100 гр
• Олія вершкове - 30 гр
• Вода - 2 ст.
• Молоко 2,5% - 2 ст.

Приготування

Капусту викладаємо у підігріту чашу. Якщо капуста занадто кисла, відкидаємо її на друшляк, промиваємо холодною водою.

Заливаємо капусту водою, вибираємо режим "варіння" на 30 хв.

Вимиваємо з круп виробничий пил.

Засипаємо крупи в чашу, перемішуємо, вмикаємо режим "Каша" на 10 хв.

Додаємо молоко, солимо, перемішуємо, запускаємо режим "Каша" на 10 хв.

Збиваємо яйця зі сметаною.

Вливаємо масу в чашу, постійно помішуючи.

Додаємо вершкове масло, запускаємо режим "Каша" ще на 10 хв.

Даємо каші настоятися, через 10 хвилин подаємо на стіл.

Поради

1. Подавайте кашу у глиняних горщиках.

2. Традиційно таку кашу приправляють підсмажкою із сала та цибулі.