Предисловие

Полив перцев и баклажанов обеспечивает структуру и вкус плодов. Чтобы собрать с грядки по-настоящему богатый урожай, рассмотрим особенности полива на разных стадиях роста и для нескольких условий содержания – в теплице и на открытом грунте.

Особенности выращивания болгарского перца

Каждый садовод и огородник знает, что хороший урожай можно получить только при правильном уходе за плодовой культурой. Причем начинать следует со стадии высаживания семени и заканчивать во время сбора плодов. Одним из залогов успеха является своевременное орошение почвы. Но в этом вопросе следует быть предельно осторожным. Например, если увлажнение было недостаточным, то болгарский перец может покрыться серой гнилью. Избыток же влаги приведет к гниению корневой системы, в результате куст пропадет.

Кроме того, многие считают, что в летнюю жару следует усилить полив, но это может быть опасно для растения. Ведь капельки прозрачной жидкости, попадая на листья, выполняют функцию линзы и усиливают воздействие палящих лучей. В результате появляются ожоги зеленой части растения. Как же рекомендуется поливать перец в жару, чтобы не нанести ему вред? Проводить эту операцию следует ранним утром либо после заката солнца. Объем жидкости под каждый куст болгарского перца составляет 2–3 литра, желательно использовать теплую воду, не холоднее комнатной температуры. Можно набрать ее в емкость и оставить на солнце, чтобы она нагрелась.

Следует отметить, что в период формирования плодов перец нуждается в большем объеме жидкости. Если использовать менее 2 литров воды, влага не достигнет корневой системы, а испарится еще в верхних слоях почвы. Помните, перец является активным «испарителем», и при недостатке влаги его стебли очень быстро задеревенеют, цветки начнут осыпаться, а завязавшиеся плоды станут мелкими и невкусными.

Уход за рассадой болгарского перца

Выращивание сеянцев не слишком трудоемкий процесс, и если придерживаться некоторых правил, то результат превзойдет все ожидания. Рассмотрим же, как правильно поливать . Итак, в этот период растение нуждается в регулярном увлажнении. При выращивании саженцев не допускается даже кратковременное пересыхание земли. Однако и чрезмерное увлажнение приведет к корневой гнили. Поэтому следует найти «золотую» середину.

Первый полив после посадки проводят через пару дней и выдерживают такой же промежуток до появления зелени. Далее почву увлажняют ежедневно, и только после полного укоренения можно переходить на более редкое, но обильное орошение. Полив рассады перца в теплице следует проводить только ранним утром. Важно, чтобы вечером и ночью листики были абсолютно сухими, да и вообще нужно стараться избегать контакта капелек влаги с зеленью.

Для полива используется только теплая вода, если же брать холодную, то растение заболеет.

Почва должна быть постоянно влажной, но ее перелив не допускается. Поэтому необходимо, чтобы емкость с рассадой имела дренажные отверстия, через которые излишняя влага испарится. Если появилась корка, то землю аккуратно рыхлят. При этом имейте в виду, что корневая система саженцев расположена очень близко к поверхности и ее нельзя повредить.

Орошение перца в теплице и открытом грунте

Немногие огородники знают четкие правила, как часто нужно поливать перцы в открытом грунте и теплице, а также различия в этих способах выращивания. Итак, начнем с парников и теплиц. Это оптимальные условия для жизни этих культур, но рекомендуется использовать в качестве посадочного материала именно рассаду, а не семена. Первый полив почвы осуществляется за несколько дней до посадки. В грунт вносятся удобрения, затем, немного увлажнив, землю накрывают пленкой и оставляют на 2 дня. Готовые лунки обильно заливают водой и после посадки саженцев землю опять немного орошают.

Следующий полив болгарского или иного сорта перца состоится через пять дней, причем количество жидкости необходимо увеличивать постепенно. Важно, чтобы почва увлажнялась минимум на двадцать сантиметров в глубину. Расход жидкости составляет 10–12 литров на квадратный метр, когда поливают растение 2 раза в неделю, и 15 литров, если повторяете процедуру только один раз за семь дней. В период плодоношения эта норма увеличивается, и количество поливов должно составлять минимум дважды в неделю. Чтобы лишняя влага не оставалась в земле, грядку регулярно рыхлят и мульчируют.

Технология выращивания этой культуры на огороде не сильно отличается от тепличной. Правда, рассаду можно высаживать только после того, как почва прогреется до +18 °С, как правило, не раньше июня. Полив болгарского перца в теплице и в открытом грунте производится с одинаковой частотой. В этом случае тоже очень важно орошать аккуратно под корень, чтобы вода не попадала на зелень. И помните, дожди не влияют на частоту поливов, за исключением проливных круглосуточных, а каждая процедура проходит либо ранним утром, либо вечером.

Особенности ухода за грядкой баклажанов

Это растение тоже активно испаряет влагу, поэтому методика увлажнения почвы имеет много общего с вышеописанной технологией. Если же обеспечить баклажанам подходящие условия, то можно будет наслаждаться прекрасным урожаем. Очень важно, чтобы уровень влажности воздуха не превышал 70%, в противном случае грозит перегрев. Поэтому, планируя выращивать баклажаны в теплице, позаботьтесь о хорошем проветривании.

Кроме того, в период цветения и образования завязи не допускается никакое затенение, кроме естественного в виде облаков. Если лучи не будут попадать на цветки баклажанов, то плодов так и не дождетесь. Это актуально, конечно, когда грядка в открытом грунте. Поэтому рекомендуется удалять крупные верхние листки и иные помехи для проникновения солнечного света. Оптимальная температура составляет от 20 до 26 °С, но семена баклажанов можно засеивать и при +13 °С.

Если за окном похолодало, то лучше приостановить орошение, так как сочетание недостаточной температуры и влажности приведет к болезням растения и его гибели. В целом, поливать баклажаны следует так же, как болгарский перец, и только теплой водой. Учитывая тропическое происхождение этого овоща, необходимо постоянно поддерживать почву влажной. Однако чрезмерное увлажнение, как и засуха, негативно отражается на состоянии растения, и баклажаны попросту увядают.

Поливаем баклажаны правильно

У этой системы есть один недостаток. Если напор воды будет слабым, то до последних форсунок он не дойдет, и не все растения получат необходимую влагу. Сделав же поток жидкости более мощным, получим чересчур обильный полив баклажанов в теплице или открытом грунте, где эта схема орошения также актуальна. Это, конечно же, негативно отразится на их состоянии, да и не экономно. Выходом будет дозированная подача.

Если же у вас нет возможности соорудить такую систему на своем садовом участке либо в теплице, то можно выкопать канавки вдоль грядок и заливать воду в них. Тогда почва возле корней будет равномерно и не сильно увлажняться. Еще рекомендуется использовать специальные насадки на лейки, чтобы не возникала поверхностная корка, которая оставит баклажаны без притока кислорода к корням. Если же подобной возможности нет, не поленитесь после каждого полива осторожно рыхлить землю. Помните, корневая система и этих растений находится близко к поверхности, так что действуйте предельно аккуратно, чтобы не повредить ее.

Полив разных сортов баклажанов в теплице осуществляется с такой же частотой, что и перца (до цветения 1 раз в неделю, во время цветения, плодоношения либо засухи – 2 раза). При этом следите, чтобы влажность воздуха была не более 70%. Для этого проводят мульчирование и регулярно проветривают помещение. Жидкость лучше всего предварительно отстаивать, можно даже замораживать в морозильной камере, а затем поливать баклажаны теплой талой водой.

Сладкий перец – культура, которая северным овощеводам доступна только в условиях защищенного грунта. Этот выходец из южных широт требует особого к себе отношения. Ему нужны не только обилие солнца и тепла, но и регулярные поливы. Многие овощеводы не могут решить, как часто нужно поливать перец в теплице или открытом грунте. Это важный момент агротехники капризного овоща, к которому следует отнестись внимательно.

Потребность в воде

Каждая овощная культура испытывает определенную потребность во влаге. Некоторые терпеливо сносят нехватку воды и растут «как трава», другие предъявляют особые требования и без обильных поливов не принесут урожай. Именно к таким растениям относится и любимый многими сладкий болгарский перец.

Полив перцев – важный прием агротехники. Если овощная культура не может извлечь влагу из почвы, плоды приобретают жесткость и теряют нежный и сочный вкус, да и урожайность значительно падает. Но полив поливу рознь. Орошение возможно только теплой водой, которая отстоялась на протяжении нескольких дней и гарантирует дальнейший рост и развитие перца. Лучше использовать водопроводную (дождевую) воду, которая постояла в бочке под солнцем. Так она становится мягкой и теплой.

Переувлажнение в теплице ни к чему, поэтому после поливов нужно создать сквозное проветривание.

Рассада

До пикировки молодые саженцы увлажняются 2 раза в день. Обычно их выращивают в контейнерах или стаканчиках, в которых ком земли пересыхает очень быстро. Для получения крепкой рассады эта норма должна выполняться ежедневно.

Полив рассады перцев после пикировки и высадки в теплицу обильный и разовый. Рассаженные сеянцы начинают орошать, как взрослые растения: раз в 5-7 дней. Полив производится под корень, после чего теплица проветривается. Если почва в закрытом грунте довольно сухая и после поливов влажность воздуха остается низкой, решить эту проблему поможет полив дорожек или опрыскивание стен в теплице, не нужно направлять распылитель на растения. Также надо следить, чтобы распыление было мелким, похожим на влажное облако.

Когда начинается массовое плодоношение, поливы временно приостанавливают. Это позволяет перцу не только сформировать плоды, но и продлить время цветения.

Полив в теплице

Болгарский перец нужно поливать регулярно. Если допускаются большие перерывы, не стоит удивляться торможению в росте, незначительному количеству плодов и их жесткости. Трудно определить точный промежуток между поливами, поскольку он зависит от ряда факторов:

• температура воздуха;
• влажность в теплице;
• погодные условия (солнечная или дождливая);
• общая увлажненность почвенного грунта.

Некоторые овощеводы считают нормой полив раз в 2-3 дня, другие говорят о промежутке в 5-7 дней. Очевидно, что перцы нуждаются во влаге, если наблюдаются вялость или пожелтение листьев, но доводить до такого состояния растения нельзя. Чтобы быть на 100% уверенным, что южная культура получила достаточно влаги, следует провести дополнительное орошение в парнике.

Схема поливов ориентирована на наиболее распространенные сорта перцев. При выращивании нового или редкого сорта нужно смотреть его потребность во влаге на конкретной местности и в данной климатической зоне.

При поливе перца в теплице из поликарбоната нужно соблюдать несколько правил:

1. Расход воды на 20 кустов составляет 10 л. Если почва бедная или песчаная, эту норму увеличивают до 1 литра под каждое растение.
2. Полив проводится равномерно под корень, чтобы вокруг не образовалась почвенная корка.
3. Если субстрат после процедуры уплотняется, необходимы рыхление и мульчирование по мере высыхания земли.
4. Нужно следить за состоянием рассады и поливать ее правильно: после первого обильного орошения на протяжении периода роста возможно более частое снабжение влагой.

Важно не только количество жидкости, но и время ее внесения. Если поливать в середине дня, происходит ее быстрое испарение за счет высокой температуры воздуха. Наиболее приемлемый вариант – ранее утро. При жарком лете дополнительный полив перцев в теплице из поликарбоната возможен и в вечерние часы после захода солнца.

Почва должна быть увлажнена на 70%, а воздух в теплице – на 60%. Если используется автоматизированная система поливов, расход влаги уменьшается на 10-15%, так как она без погрешностей вносит необходимую норму.

Если нет уверенности, проводить полив или нет, надо осмотреть растение. Если оно вялое, пора браться за лейку. Еще один признак – комочки земли рядом с растением не налипают на руки, а крошатся и осыпаются.

Полив в открытом грунте

Уход под открытым небом имеет свои особенности, поскольку человек не может контролировать ситуацию и должен менять агротехнику исходя из погодных условий. Естественно, вода вносится в лунки при посадке рассады на постоянное место. После высадки при сухой погоде поливы проводят раз в 4-5 дней. Затяжные дожди отменяют этот агротехнический прием на определенное время. Также в нем нет необходимости в период массового созревания плодов и формирования новых завязей.

В остальном полив перца в открытом грунте мало чем отличается от тепличного:

1. Орошение проводится под корень, не задевая листья и плоды.
2. Вода используется теплая и отстоенная на протяжении нескольких дней.
3. Норма – 0,5 л под один куст. Она увеличивается до литра на бедных и песчаных почвах.
4. Лучше всего использовать прием дождевания с помощью лейки.
5. При подкормках болгарского перца предварительно почву под растением проливают водой, чтобы не обжечь корни.

В течение вегетационного периода проводят подкормки, используя преимущественно органику: настой коровяка, птичьего помета, крапивный травяной настой. Хорошо помогает в формировании урожая древесная зола.

Способы орошения

Поскольку полив проводится под корень, это ограничивает способы орошения. Но вариантов их не так уж мало. Полив перца производится вручную и механически.

Ручной

Используется чаще всего и позволяет вносить воду правильно, в нужных количествах, контролируя каждое движение. Опытные огородники проводят эту процедуру с чувством, толком и расстановкой, а у неопытных могут возникнуть некоторые проблемы:

• много подсобного материала: лейки, ведра, шланги;
• потеря большого количества времени;
• расход собственных сил и энергии;
• сложности с контролем количества воды под каждый корень при использовании шланга.

К плюсам данного способа можно отнести и экономию средств на установку автоматических систем. И если у любителя сладких перцев много свободного времени, ручной способ себя оправдывает. И это своего рода медитация.

Механический

Основан на использовании шлангов, которые проведены по периметру теплицы к каждому кусту. Контроль за подачей воды и напором должен осуществлять человек. У этой системы много плюсов:

• трубы имеют отверстия, через которые вода пропитывает почву под каждым растением;
• жидкость не попадает на наземную часть, что снижает количество грибковой инфекции;
• за счет измерительной установки контролируется количество поступающей воды;
• вода поступает теплая, поскольку предусмотрен подогревающий резервуар;
• используется капельный полив, который предполагает медленное и постепенное внесение влаги, чтобы она впитывалась в почву на глубину корневой системы, не образуя корку на поверхности.

Существуют и автоматические системы, которые представляют собой мини-компьютер и не требуют участия человека. Задается нужный режим, и система работает самостоятельно и бесперебойно. Минусом такой чудо-техники является только цена. При работе с автоматикой нужно правильно устанавливать таймер по времени и расходу воды с учетом конкретной почвы и температуры в закрытом пространстве. При обильной подаче влаги жидкость скапливается на поверхности, не успев впитаться. Образуются лужи, повышается влажность, что вредит нормальному росту культуры.

Опасность и симптомы переувлажнения

Заливая перцы и создавая высокую влажность как почвы, так и воздуха, овощеводы провоцируют развитие грибковой инфекции. Проблема осложняется тем, что в закрытом грунте снизить влажность не так просто. Тепличные перцы начинают болеть всевозможными гнилями и черной ножкой.

Если правильно поливать перцы в теплице, этой проблемы можно избежать или не подозревать о ней вовсе, но неопытным огородникам это не всегда удается. В этом случае важны:

• рыхления почвы вокруг кустов для ее просушивания,
• режим регулярных проветриваний,
• при твердой почве предварительное рыхление до полива.

При использовании холодной воды также возможно переувлажнение и прекращение роста болгарского перца, так как он не воспринимает холодную воду и не впитывает ее. Южная культура не формирует завязи, возможно опадение цветков. Но причиной этого является не недостаток воды, а ее избыток. Недаром говорится, что все хорошо в меру. При избытке влаги грибок можно заметить на стенках теплицы в виде темного пушистого налета. Его следует сразу удалять, поскольку он опасен не только для зеленых обитателей, но и для человека.

Если соблюдать оптимальный режим поливов, использовать теплую воду, вовремя проветривать теплицу, сочные, спелые и такие полезные перцы надолго войдут в меню домашних коронных блюд.

Сейчас вы можете выращивать огромнейшее количество овощей на своем участке. Несмотря на это, многие всегда находят место под привычный нам перец. Сегодня мы поговорим об особенностях его выращивания, и о том, как часто поливать перец в открытом грунте.

Условия выращивания

Перец отлично подходит как для приготовления различных блюд, так и в закрытом состоянии за зиму, ведь для этого есть много интересных рецептов. Выращивать его не сложно, но нужно знать определенные вещи и соблюдать небольшой список важных правил.

Прежде всего нужно запомнить, что полив перца играет важную роль в будущем образовании и созревании урожая. Перец, а особенно его сладкие сорта, нуждается в большом количестве солнечного света и тепла. Потому перец в северных областях нашего региона выращивается в теплицах.

В любом случае есть несколько особенностей, которые подойдут как для теплиц, так и для открытого грунта. Для начала нужно соблюдать определенное расстояние между отдельными кустами, чтобы тень от растений не мешала соседним. Для этого достаточно выделить около 30 сантиметров между кустами. Для рядов это расстояние стоит увеличить в 3 раза – почти до метра.

После того, как рост вашего перца доберется до отметки в 20 см, нужно начинать заниматься дополнительной опорой для них. Для этого отлично подойдут прямые деревянные палки. Это поможет растению сохранить целостность после того, как на нем появятся плоды, и не сломаться.

Как уже было сказано ранее – перец любит свет. Наверное, как и любое другое растение. Рассаду хорошо выращивать на подоконнике солнечной стороны дома. После этого идет высадка в открытую почву.

При этом важную роль играет первый полив перца в открытом грунте. В это время в воду можно добавить немного минерального удобрения. Место для посадки выбирайте вдали от высоких деревьев и зданий, тень от которых может мешать перцу расти.

Уход за перцем

После того как перец оказывается в открытом грунте, нужно хотя бы раз в неделю уделять время на рыхление грунта вокруг кустов. Полив в первые недели проводится раз в три-четыре дня. Через раз можно в воду добавлять дополнительные удобрения.

В этот же период нужно следить за тем, чтоб вокруг кустов не появлялись сорняки, которые могут заглушить рост перца.

Частота полива

Мы уже немного начали говорить о том, как часто поливать перец после высадки. Сейчас мы более подробно разберем этот вопрос.

Это очень важно, поскольку, полив играет очень важную роль в том, какой урожай вы будете собирать в будущем. Лучшее — враг хорошего – это утверждение отлично подходит к садовому делу.

Часто люди заливают перец в первые недели и даже месяцы его жизни, думая, что больше — значит лучше, неопытные огородники сильно заливают перец, из-за чего растение начинает страдать.

При нормальной влажности воздуха, в первый месяц перец можно поливать раз в пять-семь дней. Если же температура стремительно поднимается, от чего воздух и почва сильно высыхают – можно сократить перерыв до трех-четырех дней, о которых говорилось ранее.

Слишком сухая почва не только уменьшит ваш урожай, но и может оттянуть время его появления. Для этого важно понимать не только, как поливать перец в открытом грунте, но и грамотно оценивать состояние грунта.

Обращайте внимание на прогноз погоды, ведь нет смысла поливать перец перед дождем, более того, это может только навредить ему. Через пару дней после дождя стоит немного рыхлить почву. В течении недели после этого, могут появиться сорняки – их тоже стоит убрать.

Полив летом

В последние годы лето у нас оказывается достаточно жарким. При это систематичность дождей оставляет желать лучшего. Все это приводит к сильному пересыханию грунта, что негативно сказывается на всех растениях, которые растут на вашем участке.

Перцу нужно, чтоб почва не пересыхала и постоянно была влажной. Из-за этого, в летнее время года, можно увеличивать интенсивность полива.

При этом не стоит увеличивать количество воды, которое вы используете за один такой сеанс. Лучше всего будет ежедневный полив, после чего раз в неделю можно немного рыхлить почву.

Цветение и плодоношение

Теперь поговорим о том, как поливать перцы во время цветения и появления плодов. В это время растениям требуется больше влаги и полезных веществ.

Если ранее будет достаточно двух поливов в течении недели, то есть около четырех дней между ними, то при начале цветения стоит сократить это на один день. При этом один из поливов в неделю должен сопровождаться добавлением удобрений – в почву или непосредственно в воду.

Вода должна быть теплой, ведь перец не любит холод, как и холодную воду. После того, как на кустах начнут появляться первые плоды, можно увеличивать интенсивность до раза в один-два дня, в зависимости от климата. Если лето жаркое – лучше поливать каждый день.

Дополнительная влага поможет набраться плодам сочности и размера. После того как перец начал приносить урожай, полив снова можно вернуть на уровень трех дней.

Фото полива перца в открытом грунте

Разберемся в этой статье.

Условия выращивания

Сеять семена перца на рассаду можно начиная с февраля месяца (особенно это актуально для жителей квартир). Делается это для того, чтобы ко времени высадки (в мае-июне) перчик цвел и имел завязи.

Перед посадкой семена необходимо обработать следующим образом:

1. На протяжении 5 часов проращивать семена перца (до набухания) в воде температурой +50°С.
2. Поместить их во влажную ткань на 2-3 дня, до наклевывания. Температура, в которой перец проходит обработку, должна быть комнатной.

Сажать семена нужно на глубину 2 см, и желательно подобрать для растения отдельные горшки. Оптимальный их диаметр - 8 см. Этого будет достаточно, так как корни перца растут довольно медленно.

Знаете ли вы? Идеальной температурой для роста перца считается +27°С.

Выполняемые перед высадкой перца процедуры, направлены на то, чтобы первые всходы вы получили уже на 1-2 день после посева.

Важно не забывать, что будет хорошо развиваться лишь при условии, что вы купили семена высокого качества. Именно они смогут обеспечить вам высокий урожай.

Чтобы вырастить рассаду перца, вам потребуется Его желательный состав: песок и (2:1:1). Необходимо, чтобы почва была легкой, пушистой, рыхлой. Хорошей добавкой в такую смесь станет на 1 кг субстрата понадобится всего 1 ст. л.

В феврале-марте рассаде нужно обеспечить дополнительное освещение с 8 утра до 8 вечера. А чтобы молодой перчик впоследствии стал устойчивее к температурным перепадам и начал раньше плодоносить, в остальное время, то есть с 8 вечера и до 8 утра, рассаду стоит помещать под светонепроницаемую ткань или материал. Рассаде на момент такого воздействия должно быть меньше месяца.

Перец до момента высадки необходимо закалить. Для этого рассаду можно выносить на балкон, с каждым разом увеличивая время ее нахождения там.

Важно! Температура до +13°С слишком низкая для рассады, поэтому нужно тщательно следить за тем, чтобы перец не находился на балконе во время заморозков - это может стать причиной увядания растения.

Так растение сможет понемногу привыкать к воздействию ветра, солнечных лучей, а также к температуре ниже +27°С.

Правильный уход после высадки

В середине-конце апреля рассаду необходимо вынести в теплицу. Там ее стоит накрыть клеенкой, которую можно будет снять сразу же после того, как температура окружающей среды поднимется выше +15°С. Рассаду перца нельзя пикировать. Вместо этого нужно поместить ее в коробки или стаканы. Важно, чтобы растение находилось под пленкой. Если семена перца вы посадили еще зимой, то после высадки в открытый грунт растение зацветет достаточно быстро, а высадку в теплицу нужно производить уже в начале мая.

Перчик можно сажать в том случае, если на его стебле появились листки - от пяти до семи, как минимум. Перед высадкой рассады, грунт должен пройти соответствующую обработку. В почву можно добавить (на 1 квадратный метр приходится около 5 кг).

Также землю желательно прогреть, предварительно поставив над ней дуги с пленкой.

Высаживать сладкий перчик лучше всего в месте, защищенном от ветра. При этом растение должно получать достаточное количество солнечного света (если рядом с перцем находятся высокие растения, которые могут его затенять). Благоприятное время для высадки - начало июня.

Растение нужно поместить в грунт таким образом, чтобы земля доходила до первого, нижнего листка. Рассада должна находиться под пленкой до того момента, пока не пустит корни, не закрепится в грунте.

Защита от заморозков

Как мы уже говорили, перец - растение теплолюбивое, поэтому даже закалка не сделает его устойчивым к низким температурам, а лишь поможет адаптироваться и нормально развиваться. Поэтому заботиться о том, чтобы сладкий перчик всегда находился в тепле, придется даже после высадки. В качестве защиты от холодов хозяева нередко используют шатры - для их создания применяется картон, мешковина, рубероид или деревянные бруски. Такие приспособления помогают уберечь рассаду от временных, краткосрочных заморозков. Для этого шатры ставят поверх рассады на ночь. Если же температура ниже +15°С и днем, стоит в качестве защиты от холодов выбрать пленочные укрытия.

Существует два давних метода защиты рассады от холодов - дождевание и дымление.

Дождевание подразумевает под собой установку системы, распыляющей воду на растения. Наиболее эффективно она работает при мелком распылении воды. Включать ее нужно поздним вечером, а выключать ближе к утру, до восхода солнца.

Это процесс, при котором дым сожженных материалов окутывает растения. Важно правильно подобрать сырье, чтобы дым был густым.

Полив растений

Сладкий перчик нельзя отнести к засухоустойчивым растениям. Для благоприятного развития ему требуется полив. Чтобы рассада лучше прижилась, ее необходимо поливать каждые 2-3 дня. На одно растение потребуется около 1,5 л воды, а поливать желательно под самый корень.

Важно! Если погода засушливая, перцу понадобится ежедневный полив.

Спустя неделю после высадки перца в грунт необходимо провести замену - вместо умерших растений высадить новые. Поливать их нужно будет меньшим количеством воды.

Несмотря на то, что перчик потребляет немалое количество влаги, очень важно не переусердствовать с поливом. Чрезмерное количество воды вредно растениям и способно повлиять на качество и количество урожая.

Начинающие огородники порой не знают, как часто надо поливать перцы. Главным признаком того, что куст нуждается во влаге, является степень потемнения растения - оно должно потемнеть полностью. Если вы увидели этот признак - можно смело полить рассаду. Причем сделать это желательно сразу же после того, как вы увидели основной признак нехватки воды у растения, иначе оно может завянуть.

Если цвет сменили только листья перца, не спешите браться за полив. Таким образом они реагируют на жаркую погоду, а вы можете ненароком дать растению больше влаги, чем нужно на самом деле и тем самым нанести вред.

Когда растение начало приносить плоды, вы можете поливать его реже. Одного раза на каждые 5 дней будет более чем достаточно. Наиболее подходящее время суток для снабжения перца водой - утро или вечер.

Прополка и рыхление

Рыхление земли - необходимый этап, без которого перчик не сможет благополучно развиваться в открытом грунте. Благодаря этому действию к корням поступает большее количество воздуха, тем самым ускоряя рост куста. Помимо этого рыхление почвы активизирует работу микроорганизмов, находящихся в ней, что также положительно сказывается на развитии сладкого перца.

Растение имеет поверхностную корневую систему, то есть корни его не уходят глубоко в почву, а находятся достаточно близко к поверхности. Поэтому проводить пасынкование перца в открытом грунте нужно максимально осторожно, чтобы не повредить корешки. А еще перчик имеет достаточно тонкие стебли, которые при неаккуратном рыхлении можно задеть.

Рыхлить землю не рекомендуется сразу же после высадки перца в открытый грунт. Для начала необходимо заменить растения, которые не прижились, на другие, а после этого дать им возможность укрепиться в почве. Первую обработку грунта можно проводить примерно через три недели после высадки сладкого перца.

Важно! Если прорыхлить растения до того, как они надежно закрепятся в грунте, есть большая вероятность их травмирования и отсутствия дальнейшего развития.

Впервые разрыхляя землю, тщательно проследите за тем, чтобы орудие не входило в почву глубже, чем на 5-10 см. В обратном случае есть риск, что вы заденете корневую систему перца и обработка грунта не принесет ожидаемого положительного влияния на развитие куста.

Рыхлить землю глубже можно лишь в том случае, если грунт, в который высажен перец, тяжелый - это даст возможность растению получать необходимое количество воздуха и тепла. Рыхление - не тот процесс, который ни в коем случае нельзя пропускать. Достаточно будет проходиться по рядам после дождей и поливов. Важно, чтобы земля на тот момент не была слишком влажной, но и не успела высохнуть. Обрабатывать почву каждый раз необязательно, поэтому если вы не успели поймать нужную влажность грунта, можете смело переносить процедуру на следующий раз.

Количество такой обработки кустов зависит не только от частоты полива или погодных условий, но и от сорта перца. Таким образом, ранним сортам обработка грунта потребуется около 4 раз, а более поздним хватит 2-3.

В период, когда перчик начнет цвести, можно воспользоваться окучивателем.

График удобрений

Своевременная - очень важное условие для выращивания перца в открытом грунте.

Добавлять в почву до высадки в нее перца не рекомендуется. Следует дождаться, когда растение укоренится, и на нем появятся первые настоящие листья. Тогда можно подготовить следующий раствор: в 1 л воды добавляется (0,5 г), (3 г) и (1 г). При повторной подкормке (через две недели) необходимо увеличить количество в два раза.

В третий, и последний раз, перец удобряют перед тем, как высадить куст на постоянное место. Оптимально это делается за 2 дня до окончательной высадки. Калийные удобрения на этот раз составят 8 г на 1 л воды.

Чтобы начать выращивание перца, следует заранее подготовить землю - за год до посадки растения в грунт добавляются органические удобрения - от 5 до 10 кг на 1 м². Осенью хорошо добавлять и калийные удобрения, каждого около 60 г в нижние слоя грунта. Верхний подкармливают весной, для чего понадобится аммиачная селитра (40 г). Органические удобрения в жидком виде также неплохо добавлять в почву.

Посмотрев на внешний вид сладкого перца, вы сможете с легкостью определить, чего не хватает растению. Так, если листья перца закручиваются, а по краям ссыхаются, значит, растению не хватает калия.

Фиолетовый цвет листьев с нижней стороны, а также их неестественная близость к стволу свидетельствует о нехватке фосфора; в таком случае рост кустов замедляется, а созревание плодов происходит неравномерно.

Небольшие листки, которым присущи матовость и светлый, иногда даже серый оттенок говорят о недостатке азота, в то же время при перенасыщении этим элементом болгарский перчик сбрасывает завязи и цветки.

Мраморный окрас листьев - признак недостатка магния.

Важно! Удобрять сладкий перец хлористым калием нежелательно - это вещество не дает видимого эффекта и не особо влияет на развитие растения.

Особенности формирования кустов

Формирование кустов перца в открытом грунте - процедура, необходимая для высокорослых сортов (высота кустов нередко достигает 2 метров). Она делится на четыре этапа, каждый из которых мы подробно разберем ниже. Прежде всего, не забывайте, что формировать можно только те кусты, которые не имеют Инструмент, которым вы пользуетесь во время проведения любого из этапов формирования, обязательно должен быть острым и чистым. Это необходимо для того, чтобы во время работы растение не подверглось возможному заражению.
Этап первый носит название «коронный бутон» и суть его состоит в том, чтобы этот самый бутон вовремя обнаружить и избавить от него сладкий перчик. Эта часть куста появляется тогда, когда он достигает высоты примерно в 20 см. В это время растение начинает ветвиться, а в месте «расхождения» ветвей и появляется необходимая для удаления часть, которую прозвали «коронный бутон». Случается и так, что цветок появляется не один. В таком случае уничтожить следует все бутоны, поскольку они препятствуют дальнейшему развитию перца.

Важно! Если бутон появился еще до того, как вы высадили рассаду в открытый грунт, от него все равно нужно избавляться. Такое действие никоим образом не повредит рассаде.

Второй этап формирования начинается тогда, когда количество листьев у куста достигает 10-12 штук. На этом этапе потребуется удалить все лишние ответвления. Ветки, которые выглядят слабыми, впоследствии могут повлиять на урожайность, поэтому от них можно и нужно избавляться (для этого снимается верхушечная точка роста). Оставшиеся ответвления станут так называемым «скелетом» куста. Именно поэтому при проведении второго этапа удаляются, а точнее укорачиваются, слабые ответвления. Таким образом вы формируете сильный «каркас» растения, способный принести хороший урожай.

После этого необходимо понаблюдать за дальнейшим развитием перца. Ветки, которые остались, начнут разветвляться. На каждой из них появится вилочка с бутоном. И для того, чтобы завязи растения получили все необходимые полезные вещества, следует определить наиболее сильный бутон, от остальных же мы избавляемся, отщипывая их выше первого листа. Проделывается такая манипуляция каждый раз, когда куст начнет разветвляться. В бутоне, который появился на разветвлении, впоследствии и завяжется перчик (у высокорослых сортов количество завязей колеблется от 17 до 25). Удаляются также те бутоны, которые сформировались в междоузлиях.

К третьему этапу можно переходить после избавления куста от лишних бутонов. Теперь растение нужно избавлять от бесплодных отростков. Они появляются по той причине, что даже после проведения второго этапа формирования куста, перчик не прекращает развитие.

На этом этапе важно поглядывать на растения, чтобы вовремя замечать ненужные отростки. Найти их несложно - все они находятся ниже места разветвления главного стебля. На этом же этапе куст сладкого перца необходимо избавить от других лишних частей - листьев, которые либо повреждены и, если их не удалить, могут заразить весь куст, а также тех, которые создают дополнительную и совершенно ненужную для перца тень. Такие листки, обычно, не способствуют питанию завязей. Если этим этапом пренебречь и оставить листья, то плод, как бы ни цвел перчик, может не появится, а значит, урожай с кустов сократится.

Удалять лишние листья необходимо, следуя следующим правилам. Листовые пластины, расположенные на основном стебле, обрезаются тогда, когда спелости достигли плоды нижней кисти. При этом за один раз можно обрезать только два листка. Во второй раз проводить эту процедуру нужно, когда появится вторая кисть. Это же правило касается и дозревающих плодов. В последний раз избавиться от лишних листков можно за полтора месяца до момента сбора урожая. В это время кусты трогать нельзя, поскольку они нуждаются в покое.

Четвертый этап проводится для того, чтобы получить красивый, вкусный урожай. Именно на этой стадии формирования кустов допускается наибольшее количество ошибок. Разберемся, каким образом их можно избежать.

Чтобы сам перчик, который употребляется в пищу, был крупным и имел приятный вкус, растению требуются силы. Поэтому очень важно правильно их рассчитать. Энергия куста уходит на развитие новых завязей, и главной проблемой начинающих огородников является тот факт, что они оставляют большее количество завязей, чем куст способен «прокормить». Таким образом, силы растения, потраченные на развитие этих самых завязей, впоследствии приводят к тому, что все они получают одинаково небольшое количество питательных веществ и не могут нормально развиваться. Качество плодов, соответственно, страдает.

Максимальное количество цветков на одном кусте - 25. Новые могут появляться и после того, как вы избавите растение от всех лишних. Вот тогда и нужно приступать к последнему этапу - прищипыванию почек. Чтобы перчик потратил свои силы на развитие качественных плодов, следует прищипнуть все точки роста, находящиеся на основных ветвях. Важным условием является наличие завязей на кусте, количество которых не превышает норму.

Столь тщательному формированию подлежат исключительно высокорослые Другие же не требуют столько внимания - можно лишь избавить кусты от пустых побегов, чтобы перчик не расходовал на них полезные вещества, а также удалить листья, создающие дополнительную тень.

Основные проблемы при выращивании

Уход за сладким перцем, равно как и за любой другой культурой, требует не только соблюдения правил выращивания. Порой садоводы не обращают внимания на некоторые нюансы, из-за чего с растением могут возникать трудности. Рассмотрим основные из них.

Медленный рост семян. Его основной причиной является понижение температуры ниже +20°С. Теплый климат - важное условие, ведь колебание температур негативно сказывается на развитии и росте кустов. Постепенно снижать температуру можно, когда рассада станет старше одного месяца.

Технология выращивания перца в открытом грунте требует большей внимательности к растению, поэтому выращивать культуру многие огородники предпочитают лишь в теплицах.

Опадение листьев может происходить сразу по нескольким причинам, среди которых: болезни, недостаточное количество влаги, низкая температура окружающей среды, истощение почвы, старение. Также перчик плохо реагирует на полив водой очень низкой температуры.

Усыхание растения нередко связано с несколькими факторами, на которые стоит обратить внимание. Перчик нуждается в солнечном свете, умеренном количестве влаги и удобрений, стабильно теплом климате (перепад температур отрицательно сказывается на состоянии здоровья куста). Нарушение этих правил и приводит к тому, что вместо красивого зеленого растения вы увидите вялое и болезненное. Помимо этого, перец может не зацвести, что приведет к потере урожая.

Чтобы кусты сладкого перца принесли добротный урожай, следует проследить за их своевременным поливом, получением достаточного количества света, уберечь растение от сквозняков, заморозков, а также не переусердствовать с добавлением в почву органических удобрений, но в то же время не дать почве обеднеть.

Сладкий перец нельзя назвать неприхотливым растением. Выращивание и правильный уход за ним в открытом грунте займет немало времени, но плоды, богатые множеством микроэлементов и витаминов определенно стоят усилий, потраченных на выращивание этой культуры.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

34 раза уже
помогла

Оправдает ли урожай овощей ваши ожидания, напрямую зависит от ухода. Регулярный полив болгарского перца – главная составляющая обильного плодоношения. От количества жидкости зависит внешний вид плодов, толщина стенок и вкус мякоти.

Принципы правильного полива

Все овощные культуры любят своевременный полив. Перец особенно остро нуждается во влаге в период формирования завязей и плодов. Растение требовательно к уходу.

• Почва должна быть питательной и богатой кислородом. После увлажнения подсохший грунт рыхлят на небольшую глубину, чтобы не повредить корневую систему.
• Регулярные подкормки проводят на основе водных растворов.
• После удобрения растений их нужно хорошо полить, чтобы минеральные вещества усваивались быстрее.
• Увлажняют весь участок с перцем, а не только область возле корня.
• Избегают попадания воды на листья перца или цветки.
• Каждому взрослому растению для нормального развития хватает двух литров воды в сутки.
• В период плодоношения особо обильный полив обязателен.

Как поливать рассаду?

Всходы хорошо развиваются в тепле и при умеренном поливе. Нельзя переувлажнять субстрат, чтобы рассаду перца не поразила черная ножка. Это грибковое заболевание возникает при избытке влаги. Семена нужно высевать в емкости с дренажными отверстиями, куда стекает лишняя вода.

• Рассаду поливают только отстоянной и теплой водой.
• Для ростков хватает немного влаги, лишь бы почва не высохла.
• По мере роста рассады воды требуется больше, а поливы учащаются.
• Если всходы густые, следует полить обильнее.
• Утренний полив рассады – самый продуктивный.

Рассаду подкармливают дважды, и после удобрения она нуждается в поливе: из влажной почвы корни лучше впитывают полезные вещества.

Для укрепления рассады ее поливают и одновременно подкармливают чайным настоем. В трех литрах отстоянной воды разводят 300-400 мл заварки. Раствор постепенно используют для полива.

Узнать о состоянии почвы можно, сжав ее небольшое количество в ком. Если ком не крошится, влаги достаточно. Если земля распадается, она пересушена.

Полив в теплицах

Влажная и теплая атмосфера теплицы подходит для сладкого перца. Главное условие выращивания — умеренность в поливе. Переувлажнение губительно, как и пересушенная почва. Оно приводит к развитию вредных насекомых и возбудителей грибковых заболеваний.

• Саженцам перца в теплице достаточно одного полива в неделю.
• Когда перец цветет и плодоносит, поливают раз в два-три дня.
• Предпочтительнее утренний полив, а вечером теплицу проветривают, чтобы лишняя влага не повредила растениям.
• Подсохшую почву поверхностно и аккуратно разрыхляют.
• После сбора первого урожая перцев полив уменьшают, а с появлением завязей возобновляют.
• Если в субстрат теплицы заложена солома, поливают растения интенсивнее.

Без достаточной влажности цветки перца осыпаются, листья желтеют. Поэтому опытные овощеводыпо периметру теплицы расставляют емкости с водой – она испаряется и одновременно греется для полива.

Перец в теплицах из поликарбоната

Теплицы из современного материала сохраняют больше тепла, поэтому удобны для выращивания перца. Обычно выбирают компактные сорта и гибриды, чтобы на небольшой площади поместить достаточно высокоурожайных саженцев.

• Оранжевое чудо;
• Какаду;
• Клаудио;
• Кардинал;
• Нежность;
• Денис;
• Геракл;
• Атлант.

Правила полива в теплицах из поликарбоната практически те же, что и в традиционных. Но в них не следует опасаться эффекта линзы благодаря ребристой полупрозрачной поверхности. Конденсат также не оседает на волнистых плоскостях. Обязательно проветривание, чтобы обезопасить растения от заражения грибками и мелкими вредителями.

В теплицах нового поколения растениям комфортнее в жару, так как солнечный свет рассеивается равномерно, но в хмурые дни они могут нуждаться в подсветке.

Профилактические работы

Улучшая условия для перца в непогоду, придется им уделить больше внимания. При недостатке освещения в прохладные летние дни, чтобы бутоны у перца не опадали, регулируют количество листьев.

• На стебле удаляют все листья, когда первые плоды созреют. Для вегетационных процессов достаточно листьев на ветках.
• Сорвав поспевшие перчинки, удаляют листья, что расположены ниже второй кисти.
• Когда вегетация близится к завершению (с середины августа), обрывают оставшиеся листья, как и появляющиеся бутоны.

Полив при подкормках

Жарким летом болгарские перцы в теплице из поликарбоната поливают обильно, увлажняя всю почву, чтобы повысить испарение. Большое внимание уделяют питательности грунта, регулярно проводя подкормки. Подкармливают только жидкими растворами – по одному литру под каждый куст перца.

• Через две недели после пересадки удобряют таким составом: 2 чайные ложки карбамида и 1 чайную ложку суперфосфата растворяют в 10 л воды.
• При цветении перца в ведре воды растворяют по столовой ложке суперфосфата и калия сернокислого.
• К минеральным удобрениям можно добавлять древесную золу.
• Влив 1-2 капли йода на литр воды для одного растения, повышают его устойчивость к заболеваниям.

После подкормок растения обильно поливают, чтобы корни легче усваивали необходимые удобрения.

Третью подкормку, когда зреют плоды, можно провести настоем огородной или садовой травы.

Как поливать перец на огороде?

За неделю перед высаживанием перца на грядки участок надо обильно полить, затем разрыхлить почву. Лунки также заливаются водой непосредственно перед помещением в них растений вместе с комом земли из стаканчика. За состоянием почвы, где перец растет в открытом грунте, нужно внимательно следить. Во время затяжных дождей полив не требуется, а при периодических осадках поливать болгарский перец обязательно.

• Вода всегда должна быть теплая, нагретая на солнце за день.
• Перец поливают вечером, чтобы испарение было минимальным.
• Утром подсохшую землю рыхлят, чтобы препятствовать возникновению корки вокруг растений.
• В июле и августе в жаркую погоду землю лучше замульчировать сеном или сорняками. Нужно лишь следить, чтобы на сухих растениях не было семян, даже зеленых.
• Когда на перце есть цветки или плоды, его нельзя поливать дождеванием.

Во время холодных ночей перец поливают утром, слегка подогревая воду.

Предупреждение возможных ошибок

Поскольку перец известен как влаголюбивое растение, кто-то решится полить его днем. Но в жаркую погоду это может навредить.

• Капли воды обожгут нежные листья – сработает эффект линзы под яркими лучами солнца.
• Если другого выхода нет, надо поливать с помощью шланга, направляя его близко к стеблям, лучше до обеда.
• Очень результативно капельное орошение.
• Поливы в засуху должны быть обильными – до 3 л на куст, чтобы увлажнился весь ком земли, где расположена корневая система растения.

Итак, щедрый урожай перца огородник получит только при соблюдении норм полива. При этом важно учитывать погодные условия и фазу развития овощной культуры.