Çoğu zaman, yaz salatası tarifleri arasında domates ve salatalık bulunur. Farklı varyasyonlarda bunlara diğer taze sebzeler, otlar ve peynir eklenir. Hafif lahana salataları da çok popülerdir. Pekala, tüm tatlı meyve ve meyve kesimleri güvenle yaz salatalarına atfedilebilir.

Yaz salatası tariflerinde en sık kullanılan beş malzeme şunlardır:

Standart yemek setlerinden sıkıcı salatalardan sıkıldıysanız, başkalarıyla denemeyi deneyin. Örneğin, haşlanmış makarna, hızlı salamura biber, çiğ petrol veya domatesli dondurulmuş karides koyun. Kızgın bir ızgara tavasında sarımsakla kızartılmış patlıcan bile her zamanki yemeğinizin tadını büyük ölçüde değiştirecektir.

Ancak kesinlikle Feng Shui'ye göre yaz salataları kategorisi sadece çiğ sebze ve meyveleri içerir. Veya çok hafif, tamamen sembolik bir ısıl işleme tabi tutulmuş ürünler. Aksi takdirde, bunların anlamı nedir? Ne de olsa onları her türlü farklı vitamin ve mikro elementlerin varlığı, güneşin eşsiz kokusu, yaz için seviyoruz.

Bu yemekler için en popüler malzemeler: domates, salatalık, dolmalık biber, soğan ve yeşil soğan, her türlü lahana, marul, roka, kereviz, fesleğen, diğer yeşillikler. Bunlara şunları ekleyebilirsiniz: zeytin, peynir, çeşitli meyveler ve meyveler, kızarmış et, balık, deniz ürünleri, mantarlar. Salata, kelimenin tam anlamıyla ve mecazi olarak ne kadar yeşil olursa, o kadar yazlık olur. Diyelim ki ilkbahardan farkı, sadece mevsimlik ürünlerin varlığında.

En iyi 5 düşük kalorili yaz salatası tarifi:

Yani, kelimenin tam anlamıyla: yazın bahçede olgunlaşan ve çiğ yenebilen her şeyi bir salata kasesine planlamak yeterlidir, çünkü tüm ihtişamıyla - parlak renkler ve zengin tat - klasik bir yaz salatası elde ederiz.

Günler süren soğuk kışın ardından her insanın vücudunu vitaminlerle beslemesi gerekir. Önümüzdeki ilkbahar ve yaz aylarında, kendinizi tam güçle ve mükemmel bir adanmışlıkla kaptırmanız gerekiyor. Bunu yapmak için sadece ruhunuzu gevşetmeniz değil, aynı zamanda fiziksel güç kazanmanız gerekir. Bu, yalnızca belirli bir kişi için değil, aynı zamanda ailesinin tüm üyeleri için de geçerlidir.

Sağlıklı, lezzetli yaz yemekleri, tercihen salatalar ile kendinizi ve tüm sevdiklerinizi memnun etmek çok önemlidir.

.

Yaz, doğanın meyve, sebze ve bitki zenginliğini insanla cömertçe paylaştığı zamandır. Bütün bunlar bahçeden toplanabilir veya piyasadan taze olarak satın alınabilir. Çeşitli yaz salataları sayesinde hem soğuk havaların ardından vücudunuzu faydalı maddelerle besleyebilir, hem de yaklaşan kış için kendinizi hazırlayabilirsiniz.

Sebzeler ve meyveler, bu tür hedeflere ulaşmada sadık yardımcılar olacaktır. Yaz aylarında sadece besleyip güç vermekle kalmayacak, aynı zamanda belirli bir serinletici etki de sağlayacaklardır. Taze hafif yiyecekler su, mineraller, vitaminler yani insanın sıcak yaz günlerinde kaybettiği her şey açısından çok zengindir.

Yazın kesinlikle ağır ve yağlı bir şeyler yeme isteğim yok, yani kızarmış et ve hatta balık yemek hiç içimden gelmiyor. Yaz hafif salataları, besleyici ama aynı zamanda lezzetli ve hafif bir şeyler tüketme arzusuyla ilgili tüm ihtiyaçları karşılar. Taze sebzelerden yapılan salatalar sadece çok hafif olmakla kalmaz, aynı zamanda mükemmel bir tada sahiptir ve daha da önemlisi bu tür yemekler mükemmel bir şekilde sindirilir.

Yaz Hafif Salatalarının Faydaları

Hafif yaz salatalarının ana avantajı, onları kesinlikle sınırsız miktarda, yani kahvaltıda, öğle yemeğinde ve ayrıca akşam yemeğinde yiyebilmenizdir. Bu durumda, toplam ağırlığa birkaç kilogram ekleneceğinden korkmanıza gerek yoktur. Figürüne önem verenler kadar kilo vermek isteyenler için de ideal bir diyettir. Uzun süre salata yiyebilir ve hafiflik, rahatlık ve genel refahta önemli bir iyileşme hissedebilirsiniz.

Bir diğer önemli avantajı ise hafif salataların ana yemek olarak kullanılabileceği gibi daha ciddi bir yemeğin yanında da kullanılabilmesidir. Bu, günlük menüyü olabildiğince çeşitlendirmenize olanak tanır, deneyebilir, icat edebilir ve yeni bir şeyler arayabilirsiniz.

Bu makale en basit ve en hafif salataları sunar, ancak bunun önerilen tüm çeşitliliğin yalnızca bir kısmı olduğunu hemen belirtmekte fayda var. Bu minimum bile menüyü çeşitlendirmek, sevdiklerinize büyük zevk vermek ve aynı zamanda büyük fayda ve zevk almak için oldukça yeterli.

Turplu hafif salata

Bu, birkaç dakikada hazırlanabilen en basit ve en sağlıklı salatalardan biridir.

• 300 gram turp;
• 4 önceden haşlanmış yumurta;
• 100 gram taze yeşil soğan;
• 30 gram dereotu ve aynı miktarda maydanoz;
• ekşi krema veya diğer hafif soslar.

Yumurtaların nispeten küçük parçalar halinde kesilmesi gerekir, turplar daire şeklinde, yeşillikler çok ince kıyılır. Tüm malzemeler iyice karıştırılır, tat tercihlerine göre sos ve tuz eklenir.

renkli salata

Bu salata yukarıda sunulana benzer, sadece az miktarda lahana eklenir ve sos olarak yağ kullanılır.

• 400 gram karnabahar;
• 350 gram taze turp;
• 1 küçük limon;
• 50 gr sebze, tercihen zeytinyağı;
• 40 gram farklı yeşillik ve yeşil soğan;
• tat için şeker, tuz, karabiber.

Turp dilimler halinde kesilmelidir. Lahana ayrı çiçek salkımına bölünür, hafif tuzlu suda kaynatılır ve soğutulur. Bundan sonra her şey iyice karıştırılır ve hazırlanmış bir salata kasesine konur. Karışım, yağ ve baharatlar ve ince kıyılmış otlar ile tatlandırılır.

Salata Akıllı

Bu, birçok kişinin en sevdiği salatadır. taze salatalık ve yumurtalar. Yemek çok lezzetli ve istenirse çok çekici göründüğü için misafirlerle buluşurken süslenip servis edilebilir.

• 300 gram taze salatalık;
• 3 haşlanmış yumurta;
• 1 kaşık limon suyu;
• 3 yemek kaşığı hafif yağsız ekşi krema, otlar ve
  tuz.

Yemek pişirmek için salatalıkları şeritler halinde kesmek, yumurta akını da kabaca kesmek ve yeşilliklerle birlikte sarısını ince ince doğramak daha iyidir. Bileşenler iyice karıştırılır, her şey limon suyu ve ekşi krema ile tatlandırılır. Yemeğe ciddi bir görünüm vermek için, ince kıyılmış yeşillikler ve bir yumurta sarısı ile biraz süslemeniz gerekir.

Salata, slaytta ortaya konan mükemmel görünecek. Kenarlarda yeşilliklerden bir kenar yapmaya değer ve yumurta sarısını tam ortasından rendeleyin.

.

Salata "Tazelik"

Bu en çok biridir taze salatalarİdeal bir canlandırıcı etki veren , tatlı ve ekşi bir tada sahiptir. Haşlanmış patates, balık, et ve sadece ekmek gibi yemeklerle idealdir.

Salata hazırlamak için turp, elma, salatalık, havuç, soğandan bir meyve almanız gerekir. Sos olarak bir kaşık yeşillik, bir diş sarımsak, bir kaşık yağ ve sirke kullanılır. Tatmak için tuz ve şeker eklenir.

Tüm sebzeler yıkanır, soyulur ve iri rendelenir. Soğan ince şeritler halinde kesilmeli, hazırlanan sirkenin üzerine dökülmeli ve eklemeden önce biraz demlenmesine izin verilmelidir. Sarımsak ve otlar ince ince doğranır ve ardından tüm malzemeler bir salata kasesine aktarılarak yağ ve baharatlarla tatlandırılır.

kereviz salatası

Kereviz, çeşitli vitaminler, faydalı mineraller, proteinler ve asitler açısından zengindir. Bu bitki, çeşitli yaşlanma süreçlerini etkili bir şekilde yavaşlatabilir, sindirim üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, sinirleri yatıştırır, vücudu zararlı toksinlerden arındırır ve ayrıca cilt üzerinde ideal bir etkiye sahiptir. Kerevizli salatalar her zaman çok lezzetli ve sağlıklıdır.

Ürün ideal olarak taze salatalıklarla ve otlarla birleştirilir. Kerevizi istediğiniz kadar deneyebilir, çeşitli yemeklere katabilir ve aynı zamanda ürünün salataların tadını bozmadığından, dahası daha lezzetli ve sağlıklı olmasını sağlayacağından emin olabilirsiniz.

• 150 gram kereviz;
• 2 küçük havuç;
• 1 elma, tercihen yeşil, hafif ekşi;
• 3 yemek kaşığı çok yağlı olmayan ekşi krema;
• 1,5 yemek kaşığı limon suyu ve tuz

Kereviz kökü iyice soyulur, ardından havuç ve elma ile birlikte rende üzerine sürülür. Her şey karıştırılır, ekşi krema, limon ve tuz eklenir.

taze lahana salatası

Lahana, kilo vermek ve kendini çok iyi hissetmek isteyen herkesin hayalidir. Bu ürün, karbonhidratlardan yağ oluşumunu etkili bir şekilde önleyen tartonik asit içerir. Taze lahanadan hazırlanan salatalar çok sağlıklı ve lezzetlidir, sofrada mutlaka yer almalıdır.

• 1 küçük lahana başı;
• 1 havuç;
• kereviz - tadına göre miktar;
• 1 salatalık, tatlı biber de ekleyebilirsiniz;
• 2 diş sarımsak;
• yakıt ikmali olarak zeytin yağı ve tuz.

Havuç kaba bir rende üzerine rendelenmeli, lahana, kereviz, sarımsak ve yeşillikler doğranmalıdır. Kütle yağ ile tatlandırılır ve biraz limon suyu ile kokulu sebze ve zeytin olması daha iyidir.

Salata "Sağlık"

Yaz aylarında yapması kolay ve basit olan en sağlıklı salatalardan biridir.

• ¼ erken lahananın küçük bir başından küçük;
• 1 demet marul;
• 1 taze salatalık, elma, tatlı biber, domates;
• 2 yemek kaşığı kıyılmış ceviz;
• sos için hardal, yağ, biber kullanılır,
  tuz.

Sebzeler iyice yıkanır, soyulur ve küçük şeritler halinde kesilir. Elmayı ve salatalığı kaba bir rende üzerine rendeleyip lahanayı doğrayıp elinizle biraz ezebilirsiniz. Her şey karıştırılır ve bir salata kasesine konur, ardından listelenen malzemelerle tatlandırılır. Her şeyi fındıkla doldurun. Yemeğe biraz lezzet vermek için biraz fesleğen ve sarımsak eklemelisiniz.

Lahana ve kuru erik salatası

Sindirim ve genel sağlık üzerinde olumlu etkisi olan sağlıklı bir salata.

• 300 gram lahana;
• 1 bardak kuru erik;
• 1 havuç;
• şeker, kimyon, limon suyu ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ.

Çanağı hazırlamak için lahanayı doğramanız, üzerine biraz kaynar su dökmeniz ve bir kevgir içine koymanız gerekiyor. Her şey bir kaba konur ve üzerine tuz ve şeker serpilir. Rendelenmiş havuç ve ince kıyılmış kuru erik eklenir. Karıştırıldıktan sonra kimyon ve yağ ile limon suyu eklenir. Tadı tek kelimeyle gerçek dışı!

Yeşil Fasulye Salatası

Yeşil fasulye salataları çok sağlıklı ve lezzetlidir. Yemek pişirmek uzun sürmüyor.

• 200 gram fasulye;
• 25 gram peynir kesinlikle sert çeşitler;
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ, biraz limon suyu ve az miktarda yeşillik.

Fasulyelerin kabukları soyulur ve hafif tuzlu suda haşlanır. Peynir çok ince dilimler halinde kesilir ve fasulyeye eklenir. Karışım yağ ve limonla tatlandırılır ve her şeyin üstüne otlar serpilir.

Kabak meze salatası

Kabaklı salatalar, en talepkar gurmeler bile istisnasız herkese hitap edecek.

• 1 kabak;
• 2-3 diş sarımsak;
• kızartmalık yağ;
• maydanoz;
• mayonez veya ekşi krema ve tadına göre tuz.

Kabak soyulur, küçük parçalar halinde kesilir ve yağda kızartılır. Ürün tamamen soğuduktan sonra sarımsak, tuz, ekşi krema ve otlar eklenir.

İstenirse kabak patlıcanla değiştirilebilir ve tamamen yeni, çok lezzetli bir yemek elde edilebilir.

.

Pancar ve Yeşil Soğan Salatası

Taze pancarlar ortaya çıkar çıkmaz, vitaminlerle dolu ve ideal lezzet ile karakterize edilen lezzetli ve sağlıklı bir salata yapmalısınız. Pancar, özelliklerini uzun süre koruyan bir üründür. faydalı niteliklerısıl işlemden sonra bile. Ayrıca pancar, farklı ürünlerle en iyi şekilde birleştirilir, böylece menüyü etkili bir şekilde çeşitlendirebilirsiniz.

• 200 gram haşlanmış ve 100 gram taze pancar;
• 100 gr yeşil soğan;
• biraz bitkisel yağ, tuz ve şeker.

Pancar kaba bir rende üzerinde işlenir, diğer malzemelerle karıştırılır ve sos ile tatlandırılır. Pancar haşlanmış olarak kullanılabilir. Ürün şeritler halinde kesilir, önceden pişirilmiş genç patatesler eklenir. Her şey karıştırılır ve yağ ile doldurulur. Ayrıca pancar elma ve domatesle, turpla ve sadece otlarla yapılabilir. Pek çok seçenek olabilir, ancak tüm salata türleri çok sağlıklı ve lezzetli olacaktır.

Salata "Polyanka"

Sadece yaz aylarında değil, yılın herhangi bir zamanında hazırlanabilen özel bir hafif salatadır. Çok çabuk yapabilirsiniz ve sonuç lezzetli bir yemektir.

• 4 haşlanmış genç patates;
• 2 turp;
• 3 haşlanmış havuç;
• 2 yumurta;
• yeşillikler, mayonez ve biraz tuz.

Turp hariç, suyunu sıkmanız ve pansuman için kullanmanız gereken tüm bileşenler kaba bir rende üzerine sürülür. Bir kap ile salata katmanlar halinde serilir, her şey ekşi krema veya mayonez ile ıslatılır. Ayrıca her katman tuzlanmalıdır. Katmanların sırası şu şekildedir - patates, turp, havuç ve yumurta. Sonunda her şeye yeşillik serpilir ve dekorasyon için mantarları da kullanabilirsiniz.

Özetliyor

Bir iştah açıldıysa ve aynı zamanda bir figürü koruma ve vücudunuzu besleme arzusu varsa faydalı ürünler, yukarıda listelenen hafif salatalardan birini pişirmenin zamanı geldi.

Bu, diyetinizi vitamin ve minerallerle yenilemek, kilo vermek veya kilo verme sonuçlarını korumak ve bağışıklığınızı güçlendirmek için ideal bir fırsattır. Sağlıklı ve lezzetli ürünlerle afiyet olsun!

Uzun karlı bir kışın ardından, tüm özveri ile uzun zamandır beklenen yaza dalmak gerekiyor. Bu sadece zihinsel olarak rahatlamak ve güç kazanmak için değil, aynı zamanda inanılmaz lezzetli yaz yemekleriyle kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmek anlamına gelir. Ne de olsa doğa, bahçeden toplanan veya daldan koparılan zenginliğini sadece yazın bizimle o kadar cömertçe paylaşır ki. Tüm yıl boyunca vitamin biriktirme ve yorgun bedeninizi neşelendirme zamanı. Bu konuda sadık yardımcılar, yaz sıcağında serinletici etkisi de olan meyve ve sebzelerdir. Vücudumuzun sıcak havalarda kaybettiği su, vitamin ve mineraller açısından zengindirler.

Yaz aylarında kızarmış et veya balık gibi yağlı ve ağır yiyecekler istemezsiniz. Hafif, lezzetli ve besleyici bir şey istiyorum. Haklı olarak, çünkü yaz ciğerler için harika bir zamandır ve lezzetli salatalar. Tadı en sevdiğimiz kızarmış patates veya domuz etinden daha kötü değil. Sebze yemeklerinin sindiriminin çok daha kolay olduğu gerçeğinden bahsetmiyorum bile. Taze sebze salataları her zaman lezzetli ve sağlıklıdır. Ne inanılmaz sebze kombinasyonları! Renklerin ve tatların ne karışımı!

Yaz salataları, birkaç kilo vermekten korkmadan kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde sınırsız miktarda yenebilir. Bu, her şeyden önce, figürüne önem veren ve yaz boyunca biraz kilo vermeyi hayal edenleri ilgilendiriyor. Pekala, siz ve kartlar sizin elinizde, dedikleri gibi, hafif salatalar ihtiyacınız olan şey: sağlık, hafiflik ve rahatlık!

Hafif yaz salataları hem ayrı bir yemek olarak hem de ana yemeğe ek olarak iyidir. Burası dolaşabileceğiniz, hayal gücünüzü gösterebileceğiniz ve deney yapabileceğiniz, deney yapabileceğiniz yer. Tüm tariflerimizi zaten denediyseniz ve yeni bir şey istiyorsanız, size yardımcı olmaktan ve size lezzetli, çeşitli hafif yaz salataları sunmaktan her zaman mutluluk duyarız. İşte menünüzü çeşitlendirmenize, sevdiklerinizi memnun etmenize ve yazdan inanılmaz keyif almanıza yardımcı olacak çok çeşitli mevcut tariflerin sadece küçük bir kısmı.

Belki de çocukluğumuzdan beri bildiğimiz en yaz salatası ile başlayalım.

İçindekiler:
300 gr turp,
4 haşlanmış yumurta
100 gr yeşil soğan,
30 gr dereotu,
30 gr maydanoz,
pansuman için ekşi krema veya mayonez.

Yemek pişirmek:
Haşlanmış yumurtaları küçük küpler halinde kesin, turpları daire şeklinde kesin (büyük daireler ikiye bölünebilir). Yeşillikleri (dereotu, yeşil soğan, maydanoz) ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın. Tatmak için tuz ve ekşi krema veya mayonez ekleyin. Afiyet olsun!

Turp ekle karnabahar, tarifi biraz değiştirin ve başka bir mutfak şaheseri elde edin.

İçindekiler:
400 gr karnabahar,
350 gr turp,
1 limon
50 gr bitkisel yağ,
40 gr yeşillik ve yeşil soğan,
şeker, tuz, karabiber.

Yemek pişirmek:
Turpu dilimler halinde kesin. Lahanayı çiçek salkımına bölün, kaynar tuzlu suda kaynatın ve soğutun. Sonra turpla karıştırın ve bir salata kasesine koyun. Yağ, limon suyu, ince doğranmış soğan, şeker, karabiber ve tuzdan bir sos hazırlayın ve salatanın üzerine dökün. Yaratıcılığınızı taze otlarla süsleyin.

Basit ve herkesin en sevdiği yumurta ve taze salatalık salatası. Çok lezzetli ve denerseniz, aniden konuklar size gelirse onu zarif bir şenlikli salataya dönüştürebilirsiniz.

İçindekiler:
300 gr taze salatalık,
3 haşlanmış yumurta
1 inci. bir kaşık limon suyu
3 sanat. kaşık ekşi krema veya mayonez,
yeşil soğan, yeşillikler (dereotu, maydanoz),
tuz.

Yemek pişirmek:
Salatalıkları şeritler halinde kesin. Yumurta beyazını şeritler halinde kesin ve sarısını ince bir şekilde ufalayın. Yeşil soğanları ve yeşillikleri de ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri, tuzu ve mevsimi ekşi krema ve limon suyuyla karıştırın. Mayonez kullanıyorsanız, limon suyu ve tuzu atlayabilirsiniz. Salata hazır. Salatayı süslemek isterseniz biraz doğranmış yeşillik ve 1 yumurta sarısı bırakın. Terbiyeli salatayı bir slayta koyun, yeşilliklerden bir kenar yapın ve ortadaki ince bir rende üzerine yumurta sarısını sürün. İnce bir dilim salatalık ve bir dal soğandan bir çiçek alacaksınız. Salatanızı onlarla süsleyin.

Salata "Tazelik"
Bu, tadı güzel olan çok ferahlatıcı, tatlı ve ekşi bir salatadır. Et, balık ve hatta ekmek ile çok iyi bir garnitür olarak haşlanmış sıcak patates ile gidecek!

İçindekiler:
1 yeşil turp
1 ekşi elma
1 havuç
1 taze salatalık
1 soğan,
1-2 yemek kaşığı. yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1 inci. bir kaşık doğranmış yeşil soğan
1 diş sarımsak
1-2 yemek kaşığı. yemek kaşığı aromatik sirke,
1-2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ
tuz, tatmak için şeker.

Yemek pişirmek:
Sebzeleri soyun, yıkayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin, soğanı şeritler halinde kesin ve üzerine hoş kokulu sirke dökün, ellerinizle yoğurun ve demlenmesine izin verin. Yeşillikleri ince doğrayın. Sarımsağı ince ince doğrayın. Tüm sebzeleri, otları, soğanları bir salata kasesine koyun, tadına bakmak için tuz, bitkisel yağ ekleyin ve gerekirse tatmak için biraz şeker ekleyin.

En sağlıklı kereviz salatası
Bu bitki vitaminler, mineraller, asitler, proteinler açısından zengindir. Kereviz yaşlanma sürecini yavaşlatabilir, sindirim üzerinde faydalı bir etkiye sahip olabilir, toksinlerin vücudunu temizleyebilir, yatıştırır. gergin sistem Ayrıca cilt için de harikadır. Lezzetli baharatlı bir bitkiden bu kadar çok fayda var ve onunla yapılan salatalar alışılmadık derecede lezzetli.

Ve kereviz, salatalık ve çeşitli bitkilerle iyi gider. Dilediğiniz kadar deneyebilir, yemeklerinize katabilir inanın salataların tadını hiç bozmaz, sadece daha sağlıklı ve lezzetli hale getirir. Dene!

İçindekiler:
150 gr kereviz kökü,
2 küçük havuç
1 elma (tercihen yeşil, ekşi),
3 sanat. ekşi krema kaşığı
1,5 yemek kaşığı kaşık limon suyu
tatmak için tuz.

Yemek pişirmek:
Kereviz kökünü soyun. Elmayı, havucu ve kerevizi kaba bir rende üzerine rendeleyin. Her şeyi iyice karıştırın, tatmak için ekşi krema ve limon suyu, tuz ekleyin. Sağlıklı ve lezzetli salata hazır!

İçindekiler:
1 demet turp
Dereotu,
öğütülmüş karabiber,
sebze yağı,
epeyce sirke
tatmak için tuz.

Yemek pişirmek:
Turpu iyice yıkayın ve ikiye bölün ve ardından mümkün olan en ince plakalara kesin. Tuz, karabiber, suyu başlatması için ellerinizle biraz hatırlayın.
Turpu geniş bir tabağa koyun, üzerine dereotu ufalayın. Salata 15-20 dakika bekletilmeli ve ardından - masaya hoş geldiniz.

Lahana, kilosuna dikkat eden herkesin hayalidir. Karbonhidratlardan yağ oluşumunu engelleyen tartonik asit içerir. Erken lahana salataları, çok lezzetli ve yumuşak, sadece masada olmalı.

İçindekiler:
1 küçük baş erkenci lahana
1 havuç
kereviz (tatmak için)
1 salatalık (veya dolmalık biber)
2 diş sarımsak
zeytin veya bitkisel yağ,
tuz.

Yemek pişirmek:
Havuçları kaba bir rende üzerine sürün, yeşillikleri ince ince doğrayın. Kereviz lahanaya çok yakışır, lahana salatasına çok yakışır. İnce rendelenmiş sarımsak da burada uygun olacaktır. Salatalık veya tatlı biber ekleyebilirsiniz (zevkinize göre). Salatayı bitkisel yağla baharatlayın - tercihen birkaç çeşit, örneğin zeytin ve güzel kokulu ayçiçeği. Biraz iyi susam eklemek için çok lezzetli veya Keten tohumu yağı ve limon suyu.

Aynı salatanın başka bir versiyonu: doğranmış lahanaya doğranmış salatalık, domates ve tatlı biber ve tabii ki yeşillik ekleyin: maydanoz, dereotu, kişniş. Buraya sarımsak da eklenebilir ama bu kombinasyonda limon tamamen gereksizdir. Bitkisel yağ karışımı ile de tatlandırın.

Temaya devam etmek, adı kendisi için konuşan başka bir erken lahana salatası.

İçindekiler:
¼ küçük erken lahana
1 demet marul yaprağı
1 taze salatalık
1 elma
1 adet kırmızı dolmalık biber,
1 taze domates,
2 yemek kaşığı. ezilmiş ceviz kaşığı.
Yakıt ikmali için:
hardal,
sebze yağı,
öğütülmüş biber,
tuz.

Yemek pişirmek:
Sebzeleri yıkayın ve bir mutfak havlusu ile kurulayın. Biberi ikiye bölün, sapı ve tohumları çıkarın ve eti orta büyüklükte şeritler halinde kesin. Salatalık ve elma kaba bir rende üzerine rendelenir. Lahanayı doğrayın ve elinizle tuzla birlikte hafifçe ezin. Kaba marul yapraklarını doğrayın. Domatesi büyük dilimler halinde kesin. Hazırlanan sebzeleri bir salata kasesine koyun ve hafifçe karıştırın. Giyinmek için bir dilim limonun suyunu sıkın, tatmak için hardal, bitkisel yağ, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Sosu salatanın üzerine dökün, dövülmüş ceviz serpin.

Bu salatanın tadına keskinlik, fesleğen yeşillikleri ile ezilmiş sarımsaklı sosa eklenecektir.

İçindekiler:
300 gr lahana
1 inci. kuru erik,
1 havuç
şeker,
kimyon,
limon suyu,
2 yemek kaşığı. ayçiçek yağı kaşığı.

Yemek pişirmek:
Lahanayı ince ince doğrayın ve kaynar suyla haşlayın, ardından bir kevgir içine atın ve süzülmesine izin verin. Bir salata kasesine koyun, üzerine şeker ve tuz serpin. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve lahanaya ekleyin. Kuru erikleri küçük parçalar halinde kesin. Tüm malzemeleri karıştırın, kimyon ekleyin, üzerine limon suyu serpin, ayçiçek yağı ekleyin. Salatayı tabaklara paylaştırın ve kuru erik ile süsleyin. Tadı olağanüstü.

Son zamanlarda ev hanımlarımızın bahçelerinde bol bol keyifle yetiştirdikleri yeşil fasulyeden yapılan inanılmaz lezzetli ve sağlıklı salatalar. Temelde korunur ama salatalarda ne kadar lezzetli olduğu anlatılmaz. Denemek gerek!

Yeşil Fasulye Salatası

İçindekiler:
200 gr yeşil fasulye,
25 gr sert peynir,
1 tatlı kaşığı sıvı yağ, limon suyu,
biraz yeşillik (dereotu, maydanoz).

Yemek pişirmek:
Yeşil fasulyeleri soyun, doğrayın ve kaynayan tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın. 25 gram sert peyniri ince dilimler halinde kesin, haşlanmış fasulye ile birleştirin ve bir çay kaşığı bitkisel yağ ve limon suyu ile baharatlayın. Üzerine yeşillik serpin.

Kabak mevsimi hemen köşede. Ve sonuçta, çoğumuz, ilk hasatın tadını çıkardıktan sonra, bu harika sebzeyle ne yapacaklarını bilmiyorlar. Cevap basit - ondan yaz salataları pişirin. En titiz gurmelerin bile beğeneceğinden emin olabilirsiniz.

İçindekiler:
1 orta boy kabak,
2-3 diş sarımsak,
kızartmak için ayçiçek yağı
maydanoz,
mayonez,
tatmak için tuz.

Yemek pişirmek:
Kabağı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Ayçiçek yağında kızartın. Soğutun ve sarımsak, tuz ekleyin, mayonezle baharatlayın ve maydanoz ekleyin.

Bu tarifte kabakları genç patlıcanlarla değiştirin - ve şimdi önünüzde tamamen yeni bir yemek var, tadı bir öncekinden hiçbir şekilde aşağı değil.

Lezzetli, kolay ve hızlı - yaz menümüzün sloganı bu!

Bahçenizde genç pancarlar belirdi, bu da lezzetli ve sağlıklı bir salatanın sofranızda görünmeye hazır olduğu anlamına gelir. Pancar, özelliklerini koruyan birkaç sebzeden biridir. faydalı özellikler ve ısıl işlemden sonra. Farklı ürünlerle çok iyi gidiyor, bu yüzden doğaçlama yaparak, fazla uğraşmadan menümüzü çeşitlendirebiliriz.

İçindekiler:
200 gr haşlanmış ve 100 gr çiğ pancar,
100 gr yeşil soğan,
50 ml bitkisel yağ,
tuz, şeker.

Yemek pişirmek:
Soyulmuş haşlanmış pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve çiğ olarak ince bir rende üzerine rendeleyin, doğranmış yeşil soğanla karıştırın, tadına bakmak için tuz ve şeker ekleyin, bitkisel yağ ile baharatlayın.

Yeni patatesli pancar salatası

İçindekiler:
300 gr pancar,
200 gr patates
50 gr yeşil soğan,
50 ml bitkisel yağ,
tuz.

Yemek pişirmek:
Pancarları haşlayın, soyun ve şeritler halinde kesin, haşlanmış genç patatesleri şeritler halinde kesin ve halkalar halinde doğranmış yeşil soğanları ekleyin. Her şeyi karıştırın, tuzlayın ve bitkisel yağ dökün.

Elma ve tatlı biber ile genç pancar ve domates salatası

İçindekiler:
200 gr genç pancar,
30 ml limon suyu
50 ml bitkisel yağ,
200 gr domates,
100 gr elma
50 gr havuç
50 gr tatlı biber,
tuz.

Yemek pişirmek:
Pancarları kaba bir rende üzerine rendeleyin, üzerine limon suyunu ve bitkisel yağın bir kısmını dökün. Havuç ve biberleri şeritler halinde, elmaları ve domatesleri dilimler halinde kesin. Tüm malzemeleri ve tuzu birleştirin. Salatayı kalan bitkisel yağ ile süsleyin.

Ve salata temasının sonunda - genç patates ve turplu bir salata. Adı gibi tadı da harika.

İçindekiler:
4 haşlanmış yeni patates,
2 küçük turp
3 haşlanmış havuç
2 haşlanmış yumurta
yeşillikler (dereotu, maydanoz),
250 gr mayonez,
tuz.

Yemek pişirmek:
Patatesleri, havuçları ve yumurtaları kaba bir rende üzerine ayrı ayrı rendeleyin. Turpu ince bir rende üzerine rendeleyin ve suyunu sıkın. Salatayı büyük bir tabağa katmanlar halinde yayın, mayonez ile ıslatın ve her katmana biraz tuz ekleyin, şu sırayla: patates, turp, havuç, yumurta. "Polyanka" nızı yeşilliklerle süsleyin.

İştahın var mı? O zaman yukarıdaki tariflerden bir salata hazırlamanın zamanı geldi. Bahçeden koparılan taze sebze ve otlar, mis kokulu yaz kokuları sizi bekliyor mu? Bu harika! Vücudunuzu vitaminlerle doldurun, bağışıklık sistemini güçlendirin. Sağlıklı ürünlerle iştahınızın ve sağlığınızın tadını çıkarın!

Larisa Shuftaykina

Beyler biz siteye ruhumuzu koyduk. bunun için teşekkürler
bu güzelliği keşfettiğin için İlham ve tüylerim diken diken olduğu için teşekkürler.
bize katılın Facebook Ve Temas halinde

Yaz aylarında genellikle hafif ama doyurucu yiyecekler yemek isteriz. Salatalar kesinlikle bu kategoriye giriyor.

İnternet sitesi sıcak mevsimde size hitap edecek en lezzetli 30 salatayı pişirmenin sırlarını sizlerle paylaşıyor.

Baharatlı havuç, salatalık ve zencefil salatası

İçindekiler:

• 200 gr salatalık
• 500 gr havuç
• 1 diş sarımsak
• taze zencefil
• 20 gr susam
• 50 ml soya sosu
• 40 ml susam yağı

Yemek pişirmek:

1. Havuçları soyup istediğiniz gibi rendeleyin Kore havuçları. Sonra salatalığı kesin ve havuçlara ekleyin.
2. Taze zencefil ve sarımsağı soyun. Sarımsağı ince ince doğrayın, zencefili ince bir rende üzerine rendeleyin. Homojen bir kütle elde edene kadar her şeyi bir havanda iyice dövün.
3. Yağ, soya sosu ekleyin ve karıştırın. Sosu salataya dökün, karıştırın, serin bir yerde yaklaşık 30 dakika bekletin. Üzerine susam serpin.

ananas ve tavuk salatası

İçindekiler:

• 200 gr tavuk eti
• 300 gr sert peynir
• 2 diş sarımsak
• 250 gr konserve ananas
• 1-2 salatalık
• 100 gr ekşi krema
• tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirmek:

1. Peyniri ince bir rende üzerine sürüyoruz.
2. Ananasları ve salatalıkları küpler halinde kesin.
3. Tavuk önceden kaynatılmalı ve soğutulmalı, ayrıca küçük parçalar halinde kesilmelidir.
4. Sarımsak dişlerini sarımsak dişlerinden geçirin.
5. Tüm ürünleri karıştırıp tatmak için ekşi krema, karabiber ve tuz ekliyoruz. İşte çok basit bir tarif.

Üzüm, kavun ve beyaz peynir salatası

İçindekiler:

• 75 gr marul
• 100 gr beyaz peynir
• bir avuç üzüm (çekirdeksiz)
• 500 gr kavun
• 20-30 gr badem gevreği
• 2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı

Yemek pişirmek:

1. Marul yapraklarını bir tabağa dizin.
2. Kavunu küçük parçalar halinde kesin, meyveleri ikiye bölün ve marula ekleyin.
3. Doğranmış beyaz peynir ekleyin, iyice karıştırın.
4. Salatayı badem gevreği ile süsleyin ve zeytinyağı gezdirin.

Turp ve portakal salatası

İçindekiler:

• 10 turp, dilimlenmiş
• 2 orta boy portakal, dilimler halinde kesilmiş ve soyulmuş
• Turp gibi 1/2 baş marul, doğranmış
• 3 sanat. l. zeytin yağı
• 1 inci. l. şarap sirkesi
• 1 çay kaşığı portakal kabuğu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• dereotu ve taze çekilmiş karabiber - tatmak

Yemek pişirmek:

1. Uygun bir kapta zeytinyağı, sirke, tuz ve kabuğu iyice karıştırın. Doğranmış turpu kaseye ekleyin.
2. Her dilim marine ile temas edene kadar karıştırın ve 20-30 dakika buzdolabında bekletin.
3. Doğranmış portakal dilimlerini, marul ve turp turşusunu birleştirin, biber ve dereotu ile tatlandırın ve servis yapın.

Ekşi krema ile taze salatalık salatası

İçindekiler:

• 3 taze salatalık
• 1/4 su bardağı ekşi krema
• 1/2 st. yemek kaşığı sirke
• otlar, tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirmek:

1. Salatalıkları yıkayıp soyun, ince dilimler halinde kesin.
2. Salatalıkları hafifçe tuzlayın, karabiber serpin ve üzerine tuz ve sirke ile karıştırılmış ekşi krema dökün.
3. Tatmak için otlar ekleyin.

Alabaş, elma ve havuç salatası

İçindekiler:

• 500 gr alabaş (turp ile değiştirilebilir)
• 300 gr elma
• 200 gr havuç
• 150 gr kereviz sapı
• yarım misket limonu (veya limon) suyu
• zeytinyağı, tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirmek:

1. Alabaşları orta rende üzerine rendeleyin. Çok fazla meyve suyu varsa, sıkılmalıdır.
2. Havuçları orta rende üzerine rendeleyin, kereviz - ince rendeleyin.
3. Elmaları soyun, çekirdeği çıkarın, şeritler halinde kesin. Limon suyu ekleyin, karıştırın.
4. Alabaş, havuç, kereviz ekleyin. Zeytinyağı gezdirin, tadına göre tuz.

pina coladalı meyve salatası

İçindekiler:

• 1 su bardağı taze yaban mersini
• 1,5 su bardağı taze çilek
• 200-250 gr ananas
• 0,5 su bardağı taze ahududu
• 280 gr alkolsüz pina colada karışımı
• 0,5 su bardağı şeker
• 0,5 su bardağı portakal-ananas suyu

Yemek pişirmek:

1. Tüm meyveleri yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın. Üzüm ve çilekleri ortadan ikiye kesin.
2. Tüm meyveleri bir kapta karıştırın. Ananas konserve alınabilir, parçalar halinde kesilebilir.
3. Pina colada'yı şeker ekleyerek meyve suyuyla karıştırın. Şeker eriyene kadar karıştırın. Meyvelerin üzerine gezdirip servis yapın.

makarna ile sebze salatası

İçindekiler:

• 8 çekirdeksiz zeytin
• 1 domates
• 1/4 dolmalık biber
• 50 gr spiral makarna

• 1 inci. l. zeytin yağı
• 1 tutam tuz
• 1 tutam taze çekilmiş karabiber
• 4 dal taze kişniş
• 1 dal mor fesleğen
• 1 diş sarımsak

Yemek pişirmek:

1. Düdüklü makarnayı kaynayan tuzlu suda haşlayın. Bir kevgir içinde süzün ve soğutun.
2. Zeytinleri dilimler halinde, domatesleri ve biberleri küpler halinde kesin.
3. Kişniş ve fesleğeni ince ince doğrayın, yağ, tuz, karabiber ve ezilmiş sarımsakla karıştırın.
4. Soğutulmuş makarnayı bir salata kasesine koyun, üzerine sebzeleri ekleyin, soslayın ve her şeyi hafifçe karıştırın.
5. Salatayı buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin. Afiyet olsun!

Karpuz, salatalık ve beyaz peynirli salata

İçindekiler:

• 250 gr karpuz posası
• 2 orta boy salatalık
• 120 gr beyaz peynir
• 50 gr marul

Yemek pişirmek:

1. Karpuzdan 250 gr posa kesin, çekirdeklerini çıkarın, küçük küpler halinde kesin.
2. Salatalıkları yıkayın ve kesin. Pürüzlü ve acı bir derileri varsa, önce çıkarılmalıdır.
3. Peyniri dilimleyin.
4. Tüm malzemeleri karıştırın. Salata hazır!

Pirinç ve tofu ile sebze salatası

İçindekiler:

• 1 su bardağı cilasız pirinç (kahverengi, yabani pirinç)
• 1/2 paket soya peyniri tofu
• 1 kırmızı dolmalık biber
• 2 domates
• 1/3 su bardağı konserve veya taze mısır
• 2 diş sarımsak
• 1/2 küçük brokoli
• 1/2 demet taze ıspanak
• 1 çay kaşığı esmer şeker
• taze zencefil - tatmak
• 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı
• soya sosu (en fazla 1/4 bardak)
• tuz, öğütülmüş kırmızı biber - tatmak

Yemek pişirmek:

1. Pirinci yumuşayana kadar kaynatın.
2. Bir blender veya çırpma teli ile çırpın soya sosu, şeker, öğütülmüş kırmızı biber, tuz, bitkisel yağ, ince kıyılmış sarımsak ve ince bir rende üzerine rendelenmiş biraz zencefil.
3. Tavayı orta ateşte koyun. Sosu dökün ve ısıtın. Sonra tofu küplerini ekleyin ve kızarana kadar kızartın. Ardından brokoli çiçeklerini, dolmalık biberleri (ince şeritler halinde kesilmiş), domatesleri ve mısırı ekleyin. Sebzeler hafif çıtır kalana kadar 2-3 dakika kızartın.
4. Pişmiş sebzeleri taze ıspanak yapraklarıyla karıştırın.
5. Sebzeli pirinci ve tofuyu bir tabağa koyun. Yemek hazır!

Tortellini ve domuz pastırması salatası

İçindekiler:

• 1 paket küçük peynirli tortellini
• 250 gr ıspanak
• 250 gr çeri veya üzüm domates
• 4-6 şerit domuz pastırması veya prosciutto
• 1 diş sarımsak
• 3-4 st. l. ince kıyılmış maydanoz
• 3-4 st. l. ince doğranmış fesleğen yeşillikleri (isteğe bağlı)
• 1/4 su bardağı İtalyan sosu
• öğütülmüş karabiber
• zeytinyağı (sızma veya normal)

Yemek pişirmek:

1. Pastırmayı fırında veya bir tavada çıtır çıtır olana kadar kızartın ve bir kağıt havluya alın.
2. Tortellini'yi paketteki talimatlara göre pişirin. Suyunu süzün, biraz zeytinyağı, ıspanak ekleyin ve karıştırın.
3. Malzemelerin geri kalanını ekleyin ve tekrar karıştırın.

Karides ve brokoli salatası

İçindekiler:

• 100 gr brokoli
• 100 gr dolmalık biber
• 100 gr karides
• 2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı
• tuz, öğütülmüş karabiber, otlar - tatmak

Yemek pişirmek:

1. Brokolileri çiçeklerine ayırın ve tuzlu kaynar suda 3 dakika kadar haşlayın.
2. Haşlanan brokoliyi bir elek üzerine alıp buzlu suya batırıyoruz (lahana rengini kaybetmesin).
3. Karidesleri kaynar suda yaklaşık 2 dakika haşlayın ve ayrıca bir elek üzerine yatırın.
4. Bulgar biberi şeritler halinde veya keyfi bir şekilde kesilir.
5. Karidesleri temizleriz (karidesin arkasında çıkarılması gereken bir yemek borusu olduğunu unutmayın) ve keseriz.
6. Tüm malzemeleri karıştırıyoruz, zeytinyağı, tadına göre otlar, hafif tuz ve karabiber ekliyoruz. Afiyet olsun!

Makarna ve ton balıklı salata

İçindekiler:

• 300 gr makarna
• 100 gr yağda konserve ton balığı
• 500 gr domates
• 6 zeytin
• 1 yumurta

Yemek pişirmek:

1. Makarnayı bir tencereye tuzlu suya dökün, kaynatın ve kapaksız pişirin. Su tekrar kaynayınca altını kısın ki su kaynamaya devam etsin ve 10-12 dakika daha pişirin. Büyük bir süzgeçten geçirin, altında durulayın soğuk su. Soğumaya bırakın.
2. Bir yumurtayı haşlayın ve ince ince doğrayın. Ton balığındaki yağı boşaltın ve bir çatalla ufalayın. Domatesleri dilimler halinde kesin.
3. Makarnayı zeytinyağı ile gezdirin, ton balığı ile karıştırın ve salatayı servis tabağına alın.
4. Kenarlarına domates ve zeytin dilimleri koyun, üzerine doğranmış yumurta serpin. Servis yapmadan önce 30 dakika buzdolabına koyun.

Prosciutto ile caprese salatası

İçindekiler:

• 10 küçük domates
• 100 gr roka
• 2 mozzarella topu
• 12 dilim jambon
• 1 limon
• zeytinyağı, tuz ve karabiber - tatmak

Yemek pişirmek:

1. Domatesleri ve mozzarellayı dilimler halinde kesin.
2. Rokayı bir kaba alıp üzerine limonun suyunu sıkıp zeytinyağını ekleyip karıştırıyoruz.
3. Rokaları tabaklara dizin, üstüne prosciutto, ardından domates ve mozzarellayı koyun.

Turplu salatalık salatası

İçindekiler:

• 2 küçük salatalık
• 1 demet turp
• 1 limon
• 100 gr peynir
• dereotu ve maydanoz - tatmak

Yemek pişirmek:

1. Salatalıkları ince ince doğrayın.
2. Turpları soyun, ince halkalar halinde kesin, üzerine limon suyu dökün ve bir süre bekletin.
3. Turp ve salatalıkları bir tabakta karıştırın. Peyniri rendeleyin ve salatanın üzerine serpin. İnce kıyılmış maydanoz ve dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Makarna orzo, tavuk ve domates salatası

İçindekiler:

• 2 parça tavuk fileto
• 1 soğan
• 1 büyük domates
• 2 yemek kaşığı. l. zeytin yağı
• 200 gr orzo
• 2,5 su bardağı su
• 1 kutu yeşil bezelye
• tuz ve baharatlar - tatmak

Yemek pişirmek:

1. Tavuk fileto küçük parçalar halinde kesin, kızartın ve baharatlayın.

2. Yağlı bir tencerede doğranmış soğanı ve iki fesleğen yaprağını kavurun. Soğan kızardığında fesleğeni çıkarın ve atın.

3. Büyük bir domatesin üzerine kaynar su dökün ve kabuğunu çıkarın, eti küpler halinde kesin.

4. Ayrı bir tavaya zeytinyağı dökün ve orzoyu ekleyin. Altın kahverengi olana kadar kızartın ve su ekleyin.

5. Kızarmış soğana tavuk ve domates ekleyin, tadına göre baharatlayın. Domateslerin suyunu salmasını bekliyoruz.

6. Orzolar neredeyse tüm sıvıyı emdiğinde, domates karışımını eklemeniz gerekir. Ayrıca bir kavanoz bezelye ekliyoruz, ısıtıyoruz.

yoğurtlu meyve salatası

İçindekiler:

• 2 kivi
• 3 mandalina
• 2 muz
• 2 elma
• yoğurt - tatmak

Yemek pişirmek:

1. Soyulmuş muz dilimler halinde kesin.
2. Yıkanmış elmaların kabuklarını soyun, ikiye bölün ve çekirdeğini çıkarın ve ardından küçük küpler halinde kesin.
3. Soyulmuş mandalinaları ve kiviyi de aynı şekilde kesin.
4. Güzel kaselerde hazırlanan meyveyi bir slayda koyup üzerine tatlı yoğurt döküyoruz. Salatayı portakal kabuğu rendesi serpin, ince şeritler halinde kesin. Ayrıca haşlanmış kuru erik, üzüm ve çeşitli meyveler salatayı süslemek için uygundur.

Kavrulmuş şeftali ve mozzarella peynirli salata

İçindekiler:

• 5 şeftali
• 3 adet yeşil soğan sapı (doğranmış)
• 1/4 su bardağı kıyılmış taze kişniş
• 3 sanat. l. Bal
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kireç kabuğu
• 1/2 su bardağı taze limon suyu
• 3/4 çay kaşığı kimyon
• 3/4 çay kaşığı öğütülmüş biber

Yemek pişirmek:

1. 1 şeftaliyi soyup doğrayın. Kalan 4 tanesini kemikleri çıkararak daireler halinde kesin.
2. Doğranmış şeftali, yeşil soğan, doğranmış kişniş, bal, tuz, misket limonu kabuğu rendesi, misket limonu suyu, öğütülmüş kimyon ve acı biberi mutfak robotunda karıştırın (isterseniz tekila ekleyebilirsiniz). Homojen bir kütle elde ettikten sonra yağı ekleyin ve kütle tamamen karışana kadar işlemcide biraz daha kaydırın.
3. Izgara ızgarasına ızgara spreyi sıkın ve yerine yerleştirin. Izgarayı 200-250°C'ye önceden ısıtın. Şeftali kupalarının her iki tarafını da şeftali sosuyla fırçalayın. Şeftalilerin her iki tarafını hafifçe kızarana kadar 3-5 dakika ızgara yapın.
4. Su teresi ve rokayı 4 tabağa yerleştirin. Her tabağa 4-5 dilim şeftali ve 4-5 dilim peynir koyun. Kalan şeftali sosuyla gezdirin ve kişniş dallarıyla süsleyin.

Kalamar, mantar ve funchose salatası

İçindekiler:

• 300 gr soyulmuş kalamar
• 300 gr mantar
• 150 gr funchose
• 150 gr soğan
• tuz, karabiber, bitkisel yağ - tatmak

Yakıt ikmali için:

• 5 st. l. sebze yağı
• 1 inci. l. sirke
• yarım limon suyu
• tuz biber

Yemek pişirmek:

1. Kalamarları kaynar suya indirip 3 dakika kaynatıyoruz. Çıkarın, soğutun ve şeritler halinde kesin.
2. Soğanı ince ince doğrayın ve bitkisel yağda kızartın. Mantarları küp şeklinde kesin ve soğana ekleyin, üzerine tuz ve karabiber serpin. Yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
3. Funchose'u 5 dakika kaynar suyla dökün.
4. Sos için yağ ve sirkeyi karıştırın, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin.
5. Malzemeleri karıştırın ve sosun üzerine dökün.

Geleneksel Amerikan koçanı salatası

İçindekiler:

• bir avuç marul yaprağı (romano veya marul)
• 1 adet haşlanmış veya fırınlanmış tavuk göğsü
• 2 küçük domates
• 2 haşlanmış yumurta
• 1 avokado
• 2 sap kereviz
• küçük bir parça kaşar peyniri
• 4 şerit domuz pastırması

Yakıt ikmali için:

• 1 çay kaşığı tohumlu hardal
• 1 çay kaşığı Dijon hardalı
• 1-2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı. l. beyaz üzüm sirkesi
• 4 yemek kaşığı l. zeytin yağı

Yemek pişirmek:

1. Sarımsağı bir presten geçirin ve iki çeşit hardal ve yağ ile karıştırın.
2. Pastırmayı sıcak bir tavada biraz çıtır çıtır olana kadar kızartın.
3. Salata için tüm malzemeleri (marul yaprakları hariç) küçük küpler veya kısa şeritler halinde kesiyoruz.
4. İlk olarak, marul yapraklarını bir tabağa ve üstüne şeritler halinde, diğer her şeyi yerleştirin.
5. Yakıt ikmali ayrı olarak yapılır.

Somonlu sebze salatası

İçindekiler:

• 4 yemek kaşığı l. soya sosu
• 200 gr somon
• 2 orta boy patates
• 6 turp
• 6 çeri domates
• 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı
• 3 sanat. l. zeytin yağı
• küçük bir parça kaşar peyniri
• 4 şerit domuz pastırması
• 1 inci. l. sirke (pirinç)
• 1 çay kaşığı vasabi
• marul

Yemek pişirmek:

1. Balıkları temizleriz, filetolar halinde keseriz, derisini bırakırız, ince şeritler halinde keseriz.
2. Somon marine edilirken patatesleri soyun ve ince şeritler halinde kesin, bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.
3. Patatesleri tavadan alıp gerekirse daha fazla yağ ekleyip marine edilmiş somonu kızarana kadar kızartıyoruz.
4. Soğutulmuş kızarmış somonu derin bir tabağa koyuyoruz, ikiye bölünmüş çeri domatesleri ve ince şeritler halinde kesilmiş turpları ekliyoruz. Soğutulmuş kızarmış patatesleri oraya koyuyoruz. karıştırıyoruz.
5. Salata sosu hazırlamak. Soya sosu alın, zeytinyağı ekleyin, pirinç sirkesi ve wasabi. Wasabi miktarı damak zevkine göre ayarlanabilir.
6. Salatayı sosla gezdirin ve ince kıyılmış yeşil soğanları serpin.
7. Hazır olduğunuzda hemen servis yapın. Afiyet olsun!

karnabahar ve nar salatası

İçindekiler:

• 8-10 karnabahar çiçeği
• 5-6 marul yaprağı
• 3-4 ceviz(veya fındık)
• küçük nar
• 2-3 diş sarımsak
• 1 demet taze yeşillik
• tatmak için tuz, karabiber ve elma sirkesi

Yemek pişirmek:

1. Karnabaharı safranla birlikte kaynayan tuzlu suya batırın. 5 dakika kaynatın ve bir kevgir içinde süzün.
2. Fındık ve otları ince ince doğrayın.
3. Narın çekirdeklerini çıkarın.
4. Tüm malzemeleri birleştirin ve elma sirkesi ile baharatlayın.

Yaz her zaman meyve, sebze ve yeşilliklerle doludur, bu nedenle yaz atıştırmalıkları ve salatalar taze mevsimlik ürünleri içerir. Bu süre zarfında vücudu kış oburluğunun sonuçlarından boşaltmak, toksinleri ve toksinleri atmak ve bol miktarda vitamin ve minerali doğanın kendisinden almak istiyorum. Bu nedenle, ev hanımları genellikle yazın ne tür bir salata pişireceklerini düşünmezler - tabii ki taze sebzelerden, meyvelerden ve bitkilerden!

Bu bölümde fotoğraflı yaz salatası tarifleri bulacaksınız ve ayrıntılı açıklamalar Onları hazırlamanın yolları. Taze sebze ve otlardan yapılan yemekleri servis yapmadan hemen önce pişirmek daha iyidir çünkü soslara batırılmaları gerekmez, ayrıca meyve ve sebzelerdeki vitaminler ışık ve havanın etkisiyle çok hızlı bir şekilde yok edilir. Lezzetli yaz salataları günün her saatinde en iyi öğündür ve az yağlı peynir, et ve balık ilavesiyle sebzelerden, meyvelerden, çileklerden, otlardan, mantarlardan hazırlanır. Lezzetli yaz salataları genellikle ekşi krema ve mayonez ile değil, az miktarda bitkisel yağ, meyve ve meyve suları ve hafif yoğurtlarla süslenir. Bitmiş yemekler, çilek, meyve parçaları, kuruyemiş ve rendelenmiş peynir ile süslenebilir.

Kahvaltıda yaz salatası nasıl yapılır? Meyveleri, meyveleri, kuruyemişleri karıştırın, yemeği yoğurt, bal, yoğunlaştırılmış süt veya çırpılmış krema ile baharatlayın ve rendelenmiş çikolata ile süsleyin. Böyle bir yemek, vücut için gerçek bir enerji yükü haline gelebilir. Öğle ve akşam yemeklerinde yaz salatalarının fotoğraflarını içeren tarifler, çeşitlilik ve incelik ile hayal gücünü şaşırtıyor. Kavunun narin aroması, iştah açıcı pastırmayı otlar, antep fıstığı ve beyaz peynirle mükemmel bir şekilde tamamlarken, genç kabak, lahana ve roka uyumlu bir şekilde karides ve avokado düetine sığacak. Yaz salatalarını hazırlamak fazla zaman almaz, bu nedenle kendinizi iyi bir diyetten mahrum bırakmadan mutfak işlerine ara verebilirsiniz.

Hem yazın hem de kışın salata yapın, tarifleri EdimDoma web sitesinde bulacaksınız!