Praktiska hemmafruar vet att exotiska och originella snacks tillagas uteslutande för semester, men den dagliga kosten bör innehålla komplett, tillfredsställande och enkla rätter. Ångade köttbullar i en långsam spis kommer att tilltala både barn och vuxna. Dessutom kan en sådan maträtt säkert betraktas som diet och mycket hälsosam.

Kulinariska klassiker

Köttigelkottar, även kallade köttbullar, tillagas nästan över hela världen. De migrerade till vårt kök från Sverige. Om du är en supporter rätt näring, då är ångade köttbullar med ris i en slow cooker bara det perfekta alternativet för lunch eller middag.

Råd! För att tillaga köttfärs, använd flera typer av kött, helst fläsk och nötkött. Om du förbereder köttbullar från kycklingfilé, tillsätt ägg för saftighet.

Förening:

• 0,5 kg köttfärs;
• 1 kycklingägg;
• 100 ml mjölk;
• 1 lök;
• några skivor bröd;
• salt, en blandning av paprika och kryddor - efter smak;
• ½ msk. ris spannmål;
• 100 g vitkål.

Notera! Om du bara använder fläsk blir köttbullarna väldigt feta och om du använder nötkött blir de torra och sega. Det ideala alternativet är en kombination av två typer av kött.

Råd! För att få riset att koka snabbare under ångningen, innan du lägger det till köttfärsen, häll kokande vatten över det och låt stå i en halvtimme.

Förberedelse:

• Låt oss först förbereda köttfärsen.
• 
  
• Skölj riset noga tills vattnet är klart och lägg i köttfärsen.
• Det finns ingen anledning att koka riskorn.
  
• Bryt kycklingägget i skålen på en mixer eller matberedare.
  
• Skär vitkålen i tärningar och lägg i en mixerskål.
  
• Lägg brödskivorna i en separat skål och fyll på med mjölk.
  
• Tillsätt det mjukade brödet tillsammans med mjölken i mixerbehållaren.
  
• För enkelhetens skull är det bättre att omedelbart hacka brödskivorna för hand. Detta gör det bekvämare att sedan mala massan med en mixer.
• 
  
• Skala löken, hacka den och lägg den även i mixerskålen.
  
• Tillsätt salt, en blandning av paprika och andra kryddor efter smak.
  
• Häll i resten av helmjölken.
  
• Använd en stavmixer och mixa ingredienserna tills de är slät.
• 
  
• Tillsätt den resulterande massan till malet kött, blanda allt noggrant.
  
• Häll cirka 700 ml vatten i multicooker-behållaren.
• Vi placerar en speciell form ovanpå skålen för ångkokning.
• 
  
• Vi formar köttbullarna till bollar och lägger dem i formen.
  
• Vi kommer att ånga köttbullarna i Redmond multicooker i "Steam" -läget i 40 minuter.
• 
  
• Det här är de läckra, aptitretande och saftiga köttbullarna vi fick.

För smak kan du lägga till krossad vitlök genom en press, såväl som torkad dill. För att förhindra att köttfärsen fastnar på händerna kan du smörja dem lätt med raffinerad vegetabilisk olja eller fukta dem med vatten.

Notera! Tillagningstiden och namnet på programläget kan variera. Läs noga igenom instruktionerna för din kökspryl.

Köttbullar: en mångsidig snabbrätt

Hur lagar man ångade köttbullar i en långsam spis? Varje erfaren hemmafru kan svara på denna fråga. Men för dem som precis har börjat sin kulinariska resa blir det inte lätt. Köttbullarna blir antingen torra eller faller isär. Men med vissa knep kommer du aldrig att stöta på sådana problem.



Förening:

• 0,4 kg oxfilé;
• 100 g kokt ris;
• 50 g tomatpuré;
• salt, pepparblandning och mald paprika efter smak;
• 40 g siktat högkvalitativt mjöl;
• 1 lök.

Förberedelse:

• Vi tvättar nötköttet noggrant och torkar det.
• Mal köttet till köttfärskonsistensen genom en köttkvarn.
• Vi ska också lägga den genom en köttkvarn. lök.
• Tillsätt salt, kryddor och kryddor till färsen efter smak och kokt ris. Blanda allt ordentligt.
• För att sätta färg på köttbullarna, tillsätt lite tomatpuré.
• Rollen som kulinarisk cement kommer att spelas av siktat mjöl och ägg.
• Knåda köttfärsen ordentligt tills den har en homogen konsistens och forma köttbullar.
• Som beskrivits i föregående recept, häll vatten i multicooker-behållaren och placera ett nät ovanpå.
• Vi formar köttbullar och lägger dem på gallret.
• I "Steam" -läget, koka köttbullarna i 25-30 minuter.

Dessa köttbullar kan serveras till en grönsakstillägg eller pasta, toppad med tomat eller ostsås.

För dig som är på diet

I kycklingfilé är koncentrationen av kolesterol försumbar, och dess kaloriinnehåll är också lågt. Det är därför fågelkött ofta ingår i kosten. Ångade kycklingköttbullar i en långsam spis kommer att glädja alla utan undantag. Det är bäst att använda köttfärs eller kycklingbröst.

Råd! Du kan lägga till stekt lök och morötter i köttfärsen. Om ditt barn är ovilliga att äta dessa grönsaker, puré dem i en mixer. Barnet kommer inte ens att känna att du lagt dem till köttbullarna.



Förening:

• 0,8 kg kycklingfilé;
• 1 kycklingägg;
• salt och pepparblandning - efter smak;
• ströbröd;
• 120 g risflingor.

Förberedelse:

• Förtina kycklingfilén och tvätta den. Vi rengör filmen och tar bort brosket.
• Använd en köttkvarn eller mixer och mal filén till köttfärskonsistensen.
• Skölj riset, gärna långt, noga tills vattnet blir klart.
• Blanda råris med kycklingfärs.
• Tillsätt ett kycklingägg.
• Salta och smaka av med kryddor.
• Du kan tillsätta vitlök krossad genom en press, samt torkade örter.
• Blanda allt ordentligt och gör köttbullar. De är alltid gjorda i form av bollar.
• Lägg köttbullarna på ett trådnät och lägg ovanpå behållaren för flera spisar.
• Koka dietköttbullar i en halvtimme i "Steam" -läget.

Låt det tvättade riset ligga i en sil eller ett durkslag tills vätskan har runnit av helt.

Uppmärksamhet! Efter tillagning, öppna försiktigt locket på enheten för att undvika att brännas av ångan.

Tid: 60 min.

Portioner: 15

Svårighetsgrad: 4 av 5

Laga ångade kycklingköttbullar med ostskorpa i en långsam spis

Vitt kycklingkött används för att tillaga kosträtter. Den vanligaste av dem är kokt eller ångad. kycklingfilé. Men de tröttnar väldigt snabbt på att hela tiden äta.

Om din kost av någon anledning blir diet eller medicinsk, måste du få din fantasi att fungera till fullo.

För det är inte lätt att hitta på ett nytt, aldrig tröttsamt recept varje gång, så att maten inte bara blir hälsosam utan också god. Och det faktum att dietmat inte bara kan vara ätbar, utan också aptitretande, även med ett begränsat utbud av tillåtna produkter, har bevisats av duktiga kockar. Och även från enkelt kycklingkött kan du göra dussintals underbara rätter.

Till exempel kommer ångade kycklingköttbullar i en långsam spis att göra middagen nästan till en festlig tillställning. Dessa små runda kotletter kommer inte bara att fylla dig, utan också göra dig glad. original smak och enkel förberedelse. Titta så läckra och lockande de är på bilden!

Receptet innehåller inga dyra eller svåra att hitta ingredienser. För att göra ångade kycklingköttbullar i en långsam spis, fyll på med följande produkter.

Steg 1

Det klassiska receptet på köttbullar innehåller alltid kokt ris som tillsats. Därför är det nödvändigt att koka spannmålen tills den är halvkokt. Du kan laga utmärkt ris i en långsam spis. Riset ska vara smuligt, ungefär som på bilden:

Steg 2

Medan riset kokar kan du börja förbereda köttfärsen. Kycklingköttbullar i en slow cooker består av 80 % av det. Ingen förbjuder en hemmafru att använda färdig kycklingfärs köpt i butik eller marknad.

Men hemlagad blir ändå mycket godare och mer smakrik. Smaken på framtida kotletter, köttbullar och andra köttfärsrätter beror till 95 % på kvaliteten på de råvaror som de tillagas av. Om du gör "fel" köttfärs, kommer köttbullarna eller schnitzlarna inte att ha en chans att göra dig nöjd.

Så vi lagar god kycklingfärs av hög kvalitet själva. För att göra detta, ta fruktköttet eller filén av fågeln. Frysta bitar måste vara helt smälta, utan is eller vatten. Om ditt recept innehåller kyckling snarare än kokt filé, ta försiktigt bort alla ben och brosk från den.

Steg 3

Till köttfärs behöver du definitivt lök! Skala och kvarta den kokta löken.

Steg 4

Nu måste vi passera kycklingköttet genom en köttkvarn. Om du har det manuellt eller elektriskt spelar det ingen roll. Under processen att vrida det malda köttet, glöm inte att regelbundet lägga till lök till köttkvarnen.

Det räcker med att vända filén eller kycklingen en gång, eftersom alltför finhackat kött kommer att göra köttbullarnas smak outtrycklig. Vår köttfärs ska vara lika aptitretande som på bilden:

Steg 5

Visst är vårt ris redan kokat. Det måste kylas och sedan läggas till det tvinnade köttet. Salta den färdiga kycklingfärsen och tillsätt nymalen peppar. Vi lägger också till ett ägg där.

Blanda blandningen noggrant. Du kan lägga till finhackade örter till den.

Steg 6

Låt oss nu börja forma köttbullarna. Receptet för att ånga dem rekommenderar att du inte skulpterar för stora exemplar. Riktiga köttbullar bör inte överstiga 5 cm i diameter, vilket indikeras av densamma klassiskt recept. Vid formning ska färsen hanteras med händerna antingen smorda med vegetabilisk olja eller väl fuktade med vatten. Då kommer skulpteringsprocessen att gå utan problem.

Steg 7

Lägg de formade köttbullarna i en behållare för ångning, som kommer utöver multikokaren. Om det är många köttbullar kan du ordna dem tätare än på bilden.

Nu skulle jag rekommendera att pensla toppen av köttbullarna med gräddfil. Detta kommer att lägga till lite pikant till vår maträtt. Även om man håller sig till kanonerna kostnäring, låg fetthalt gräddfil kommer inte att skada. Vi placerar behållaren för ångning i vår mirakelugn.

Steg 8

I multikokaren måste du välja programmet "ångkokning" och aktivera det. Tillagningstid - 20 minuter.

Steg 9

Mitt recept på ångade köttbullar använder riven ost för att skapa en skorpa för vår kycklingdelikatess. Därför, efter att ha avslutat multicooker-operationen, måste du öppna ugnslocket och strö köttbullarna med ost ovanpå. Starta "bakning" -läget i 15 minuter. Tillagningsprocessen kommer att smälta osten och skapa en fantastisk skorpa för våra kycklingköttbullar.

Steg 10

Efter att multikokaren har arbetat klart kan du ta bort de aptitretande och otroligt läckert doftande kycklingköttbullarna som ångats i multikokaren och servera dem till bordet. Var noga med att strö över örter! Grönsaker, stuvade eller råa, kan fungera som tillbehör. Du kan också servera en lätt grönsakssallad.

Se en annan version av denna maträtt i videon nedan:

Gurkor är favoritgrödan för de flesta trädgårdsmästare, så de växer i våra grönsaksbäddar överallt. Men ganska ofta har oerfarna sommarbor många frågor om sin odling och först och främst i öppen mark. Faktum är att gurkor är mycket värmeälskande växter, och jordbrukstekniken för denna gröda i tempererade klimatzoner har sina egna egenskaper. Vi kommer att berätta allt du behöver veta om att odla gurkor i öppen mark i den här artikeln.

Trots populariteten för det populära smeknamnet "flaskpalm" är det mycket svårt att förväxla den äkta flaskpalmen Hiophorba med dess släktingar. Hyophorba är en riktig inomhusjätte och en ganska sällsynt växt, en av de mest elitära palmerna. Hon blev känd inte bara för sin speciella, flaskformade stam, utan också för sin mycket svåra karaktär. Att ta hand om hyophorba är inte svårare än att ta hand om vanliga palmer inomhus. Men förutsättningarna måste väljas.

Varm sallad med funchose, nötkött och svamp - läcker maträtt för de lata. Funchoza - ris eller glasnudlar - är en av de enklaste att tillaga bland sina pastasläktingar. Glasnudlar Häll bara upp kokande vatten och låt stå i några minuter, töm sedan ut vattnet. Funchoza klibbar inte ihop och behöver inte vattnas med olja. Jag rekommenderar att du skär långa nudlar i mindre bitar med en sax för att inte oavsiktligt fånga hela portionen nudlar i en sittning.

Säkert, många av er har stött på denna växt, åtminstone som en del av vissa kosmetika eller livsmedelsprodukter. Den är "förklädd" under olika namn: "jujube", "unabi", "jujube", "kinesisk dadel", men de är alla samma växt. Detta är namnet på en gröda som länge har odlats i Kina och odlats som en medicinalväxt. Från Kina fördes den till Medelhavsländerna, och därifrån började jujube sakta spridas över hela världen.

maj sysslar in prydnadsträdgård alltid förknippat med behovet av att använda varje ledig minut så produktivt som möjligt. Den här månaden planteras blomplantor och säsongens dekoration börjar. Men du bör inte glömma buskar, vinrankor eller träd. På grund av obalans månkalender denna månad från prydnadsväxter Det fungerar bäst i början och mitten av maj. Men vädret tillåter dig inte alltid att följa rekommendationerna.

Varför flyttar folk till bygden och köper dachas? Naturligtvis av en mängd olika skäl, inklusive praktiska och materiella. Men huvudtanken är ändå att vara närmare naturen. Den efterlängtade sommarsäsongen har redan börjat en hel del arbete i trädgården. Med detta material vill vi påminna dig och oss själva om att för att arbetet ska vara en fröjd måste du komma ihåg att vila. Och vad kan vara bättre än att koppla av frisk luft? Bara koppla av i ett möblerat hörn av din egen trädgård.

Maj ger inte bara efterlängtad värme, utan också inte mindre efterlängtade möjligheter att plantera även värmeälskande växter i sängarna. Den här månaden börjar plantor överföras till jorden och grödor når sin topp. Medan plantering och nya grödor planteras är det viktigt att inte glömma andra viktiga sysslor. När allt kommer omkring behöver inte bara sängarna förbättrad vård, utan också växterna i växthus och plantor, som börjar härdas aktivt denna månad. Det är viktigt att forma växter i tid.

Paj till påsk - hem recept enkel sockerkaka fyllda med nötter, kanderad frukt, fikon, russin och annat gott. Den vita glasyren som pryder tårtan är gjord av vit choklad och smör, den spricker inte, och den smakar chokladgrädde! Om du inte har tid eller kompetens att krångla med jästdeg, då kan du förbereda denna enkla semesterbakning på påskbord. Jag tror att alla nybörjare som konditor kan bemästra detta enkla recept.

Timjan eller timjan? Eller kanske timjan eller Bogorodskaya gräs? Vilket är korrekt? Och det är korrekt på något sätt, eftersom dessa namn "passerar" samma växt, närmare bestämt ett släkte av växter från familjen Lamiaceae. Det finns många andra populära namn förknippade med den fantastiska egenskapen hos denna subbuske att frigöra stora mängder aromatiska ämnen. Odlingen av timjan och dess användning i trädgårdsdesign och matlagning kommer att diskuteras i den här artikeln.

Favorit Saintpaulias har inte bara ett speciellt utseende, utan också en mycket specifik karaktär. Att odla denna växt påminner inte mycket om klassisk vård för inomhusgrödor. Och även släktingarna till Uzambara-violer från Gesnerievs kräver ett lite annorlunda tillvägagångssätt. Vattning kallas ofta den mest "konstiga" punkten i att ta hand om violer, som föredrar icke-standard vattning framför den klassiska metoden. Men tillvägagångssättet kommer också att behöva ändras när det gäller gödsling.

Savojkålsgratäng - ett vegetariskt recept på läckra och hälsosam maträtt utan kött, som kan tillagas under fastan, eftersom inga animaliska produkter används vid beredningen. Savoykål är en nära släkting till vitkål, men den är överlägsen sin "släkting" i smak, så rätter med denna grönsak blir alltid framgångsrika. Om du av någon anledning inte gillar det sojamjölk, ersätt den sedan med vanligt vatten.

För närvarande, tack vare uppfödare, har mer än 2000 sorter av storfruktade trädgårdsjordgubbar skapats. Samma som vi brukar kalla "jordgubbar". Trädgårdsjordgubbar uppstod som ett resultat av hybridiseringen av chilenska och Virginia-jordgubbar. Varje år tröttnar uppfödare aldrig på att överraska oss med nya sorter av detta bär. Urvalet syftar till att erhålla inte bara produktiva sorter som är resistenta mot sjukdomar och skadedjur, utan också de med hög smak och transporterbarhet.

Användbara, tåliga, opretentiösa och lätta att odla, ringblommor är oersättliga. Dessa sommarträdgårdar har för länge sedan gått från stadsrabatter och klassiska rabatter till originalkompositioner, dekorationsrabatter och krukträdgårdar. Ringblommor, med sina lätt igenkännliga gul-orange-bruna färger och ännu mer oefterhärmliga aromer, kan idag glatt överraska med sin mångfald. För det första, bland ringblommor finns både höga och miniatyrväxter.

Systemet för skydd av frukt- och bärplanteringar bygger huvudsakligen på användning av bekämpningsmedel. Men om bekämpningsmedel i skyddet av fröodlingar kan användas under nästan hela växtsäsongen, med hänsyn tagen till väntetiden för varje beredning, kan de för skydd av bärgrödor endast användas före blomningens början och efter skörd. . I detta avseende uppstår frågan om vilka läkemedel som ska användas under denna period för att undertrycka skadedjur och patogener.

Kycklingköttbullar är små bollar gjorda av... finhackad kyckling. För smak tillsätts ris, grönsaker, örter, kryddor, lök, vitlök och ägg till dem. Det låga kaloriinnehållet i ingredienserna gör kycklingköttbullar till en populär kosträtt.

Särskilt nyttigt är det att ånga köttbullar. Det är inte för inte som ångmat anses vara grunden för en hälsosam kost och ingår i viktminskningsdieter och helande system. Det är bra för magen, absorberas bättre av kroppen och låter dig behålla hälsan i många år.

Hälsosam kost

Bantning är huvuduppgiften för dem som vill gå ner i vikt. övervikt. När allt kommer omkring pågår processen att gå ner i vikt. Kroppen börjar bränna "fettreserver" först när det saknas energi från maten. För att mäta matens energivärde har en speciell enhet införts - kilokalori (kcal).

En person som vill gå ner i vikt behöver:

1. beräkna hur många kcal han spenderar under dagen;
2. begränsa mängden mat, "ät" mindre kalorier än du spenderar;
3. räkna kaloriinnehållet i alla rätter i den dagliga kosten, håll en matdagbok.

Dieter är också ett botemedel mot många sjukdomar.

Ångad mat

1 år sedan

Ångade köttbullar i en långsam spis är en oumbärlig maträtt för dem som följer en diet. De är användbara för både vuxna och barn. För att förbereda köttbullar kan du välja vilket kött som helst efter din smak. Kalkon- och kycklingköttbullar är särskilt möra och har låga kalorier. Och några hemmafruar förbereder dem från fiskfilé.

Du kan laga läckra köttbullar utan större ansträngning bokstavligen på plats. en snabb fix. Istället för en slowcooker kan du förstås använda en dubbelpanna. Servera ångade kycklingköttbullar i en långsam spis med diverse grönsaker, tillsätt din favoritsås.

Förening:

• 0,5 kg kycklingfilé;
• 100 g risflingor;
• 2-3 vitlöksklyftor;
• salt;
• mald peppar;
• 1 msk. filtrerat vatten;
• 1-2 lagerblad.

Råd! När du förbereder köttbullar för en baby, tillsätt inte mald peppar och andra kryddor till köttfärsen. För att göra rätten aromatisk, tillsätt lite hackad dill.

Förberedelse:

Råd! Innan du gör köttbullar, ställ den färdiga köttfärsen i kylen i tio minuter. Då blir det lättare att jobba med honom.

Läckra och otroligt nyttiga köttbullar

Köttbullar som tillagas genom ångning har en hel del fördelar jämfört med sina stekta eller bakade "motsvarigheter". För det första absorberar de inte olja, och för det andra är de kalorisnåla och kostade. Här är ett annat recept för dig att överväga.

Förening:

• 0,5 kg nötfärs;
• 150 g risflingor;
• 2 ägg;
• 3-4 skivor vit limpa;
• 150 ml mjölk;
• salt;
• malen peppar.

Förberedelse:

Råd! För att förhindra att köttfärsen fastnar på händerna, fukta dem med kallt vatten.

Laga mat till de minsta

För yngre medlemmar av hushållet, ånga kalkonköttbullar i en långsam spis. De är så ömma att de bokstavligen smälter i munnen. Tro mig, ditt barn kommer att njuta av denna maträtt med nöje.

Förening:

• 0,4 kg kalkonfilé;
• 30-40 g bröd;
• 0,1 kg hård ost;
• 100 ml mjölk;
• 3 vaktelägg;
• salt.

Förberedelse:

Råd! Du kan komplettera köttbullar med vitaminer och en oöverträffad arom med hjälp av örter. Strö den färdiga rätten med hackade örter.

Fiskbullar

Ångade köttbullar i en långsam spis för ett barn kan göras av fiskfiléer. Dina vuxna hushållsmedlemmar kommer också att njuta av denna rätt. Och keso kommer att lägga till utsökta smaktoner till köttbullar.

Förening:

• 0,4 kg fiskfilé;
• 0,3 kg keso med en minsta procentandel av fetthalten;
• morot rotfrukt;
• ägg;
• 1 msk. l. raffinerade vegetabiliska oljor;
• salt;
• kvistar av grönska.

Förberedelse: