මම ඕනෑම ආකාරයකින් zucchini ආදරෙයි. අමු වුවද, ඔබ එය ගම්මිරිස් කර, සුදුළූණු සමග ටිකක් අතුල්ලමින්, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ දැඩි ලෙස ඉසිය සහ ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. ඒත් මේ සැරේ මම තීරණය කළා මේ අඩු කැලරි එළවලු වෙනස් විදියට උයන්න...

මෙය ස්වාධීන කෑමක්, අතුරු කෑමක් හෝ අතුරු කෑමක් විය හැකිය. එය රසවත් පමණක් නොව ලස්සන ද හැරෙනවා. ඒ නිසයි, අමුත්තන් මගේ නිවසට පැමිණෙන විට සහ සේවය කිරීමට විශේෂ දෙයක් නොමැති විට, මම මෙම ආහාර රුචිය වැනි දෙයක් ඉදිරිපත් කරමි. ඇසිපිය හෙලන සැණින් මේසයෙන් අතුගා දැමුවා!

පිසීමේ කාලය: පැය භාගයක් පමණ, මා සේවය කළ අනුපාතයට නම්

සංකීර්ණත්වය:ඔබට එය බැද ගත හැකිය, නමුත් මෙන්න, ඔවුන් පවසන පරිදි, කුඩා උණුසුමකින් ...

අමුද්රව්ය

3 තේ හැදි. එල්. එළවළු තෙල්

රස කිරීමට ලුණු

පිසීමේ ක්රමය

අපි තරුණ zucchini පිරිසිදු කරන්නේ නැහැ, එසේ නොමැති නම් අපි හතු සමග අවසන් වනු ඇත. සහ රළු එකකින්, ඔබට සම ඉවත් කළ හැකිය (නමුත් ඉතා ඝන නොවේ) සහ බීජ තෝරන්න (මගේ නඩුවේ සිදු වූ පරිදි). එවිට අපට සෙන්ටිමීටරයක් ​​පමණ ඝනක රවුම් අවශ්ය වේ.

මේවා වම්බටු නොවේ, නමුත් මම බැදීමට පෙර ලුණු ටිකක් එකතු කරමි. අතිරික්ත තෙතමනය බැස යාමට ඉඩ දෙන්න, එවිට රවුම් හැපෙනසුළු වනු ඇත. ඔබ මෙය නොකරන්නේ නම්, zucchini තැම්බූ ඇත.

මම සුදුළූණු කරාබුනැටි වලට කැමති නැහැ. එවැනි විනීත හිසක් පැමිණෙන විට එවැනි වර්ගයක් (අහෝ, මට මතක නැත) තිබේ. නැතහොත් විශාල හිසක් ගන්න. අවශ්ය ප්රමාණය වෙන් කරන්න, එය පිරිසිදු කරන්න - අපට යුෂ අවශ්ය වනු ඇත.

පිරවීම තක්කාලි වේ, එබැවින් තක්කාලි (ඉදුණු!) උතුරන වතුරෙන් වත් කළ යුතු අතර, එය සිසිල් වූ විට, එයින් පීල් ඉවත් කරන්න.

දැන් ඔබට ගෑස් මත කබලෙන් ලිපට දැමිය හැකිය. හැකිතාක් තෙල් ස්වල්පයක් දමා බැදීමට මම කැමතියි. Zucchini රන්වන් වීමට ඉඩ දෙන්න.

තක්කාලි කොටස් 4 කට කපා ගත යුතුය.

එතැන් සිට බීජ තෝරා ඉතා සිහින් ව කපන්න.

සුදු ළුණු වලට මොකද? අපි එයින් යුෂ මිරිකා ගත යුතුයි. මම කොපමණ මුදලක් ගත යුතුද? රසය පිළිබඳ කාරණයක්. සියල්ලට පසු, ඔවුන් zucchini ජලය අවශ්ය වේ.

නිමි zucchini තුවායක් මත තැබීමට අමතක නොකරන්න - අතිරික්ත මේදය පිටවීමට ඉඩ දෙන්න. වහාම එය පිඟානකට දමන්න.

බදින අතරතුර, එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් තුළ කැඩුණු තක්කාලි ෆ්රයි. එය පිළිස්සීම හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම පිටතට නොයන ලෙස නිතර නිතර බීට් කරන්න.

රසවත් බදින ලද zucchini සඳහා වට්ටෝරු අපගේ තේරීම වේ: සුදුළූණු, තක්කාලි, අඹරන ලද මස්, ඇනූ, කබලෙන් ලිපට. හොඳම ෆ්රයිඩ් zucchini වට්ටෝරුව තෝරන්න!

මෙම බදින ලද zucchini වට්ටෝරුව ඉතා පහසුයි! තරුණ zucchini ආහාර පිසීමට විශේෂයෙන් රසවත් වේ. මෙම ආහාරය ළමයින්ට සහ වැඩිහිටියන්ට ආයාචනා කරනු ඇත.

• zucchini (වඩාත් සුදුසු තරුණ) - 1 pc .;
• පිටි - 1 වීදුරු;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 6 තේ හැදි. l.;
• කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
• කුළුබඩු ලුණු - 1 තේ හැන්දක;
• ඩිල්, කොත්තමල්ලි - රස කිරීමට;
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.

වට්ටෝරුව 2: සුදුළූනු සමග බැටරයේ බදින ලද zucchini (පියවරෙන් පියවර)

ඇනූ වල ඇති Zucchini යනු උදේ ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය යන දෙකටම විශ්වීය ආහාරයකි, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ක්‍රූටෝන වලට වඩා ආහාර වේ, මන්ද zucchini වල කැලරි ප්‍රමාණය ශුන්‍යයට නැඹුරු වේ). අඩු පිටි අනුභව කරන්න, අවශ්ය ආහාර තන්තු ලබා ගන්න සහ ඔබේ මෙනුව විවිධාංගීකරණය කරන්න.

ඕනෑම වර්ගයක zucchini ඇනූ සඳහා සුදුසු වේ;

• තරුණ zucchini
• 1 බිත්තර
• 2 තේ හැදි. එල්. පිටි
• සුදුළූණු කරාබුනැටි 4 ක්
• කළු ගම්මිරිස්
• බැදීම සඳහා එළවළු තෙල්.

"සෝස්" සඳහා:

• 1 තේ හැදි. එල්. මෝරු,
• 4 තේ හැදි. එල්. මෙයොනීස්
• සුදුළූණු 2-3 කරාබුනැටි

ඔබට තරුණ zucchini පීල් කිරීමට අවශ්‍ය නැත, ඔබට එය සෝදා තුනී පෙති වලට කපා ගත හැකිය - සිහින් වන තරමට වඩා රසවත්.

ලුණු සමග ඉසිය සහ ලුණු සඳහා කෙටියෙන් තබන්න. මේ අතර, අපි පිටි ගුලිය සූදානම් කරමු. බිත්තර ලුණු හා ගම්මිරිස්, පිටි එකතු කර සිනිඳු වන තෙක් සුදුළුනු හෝ මික්සර් සමඟ පහර දෙන්න. සිහින්ව ගාන ලද සුදුළූණු පිටි ගුලිය තුළට කලවම් කරන්න.

zucchini පෙති බැටරයේ ගිල්වා හොඳින් රත් වූ තෙල්වල කබලෙන් ලිපට දමන්න, එවිට ඇනූ වහාම සෙට් වී පැතිරෙන්නේ නැත. බැටර් එක පැත්තකින් රන්වන් දුඹුරු තෙක් බදින විට, එය පෙරළා, පියනක් ආවරණය කර අවසන් වන තෙක් බැද ගන්න.

සෝස් සාදන්න - 1: 4 අනුපාතයකින් ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් මිශ්ර කරන්න. සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා මිරිකා සුදුළූණු කරාබුනැටි 2-3 ක් එකතු කරන්න. ඔබ zucchini මත සෝස් ව්යාප්ත කළ හැකිය, හෝ සෝස් තුළ zucchini ගිල්වන්න, එය අවස්ථා දෙකේදීම රසවත් වේ.

සුදුළූණු සමග කබලෙන් ලිපට පිටි ගුලිය තුළ Zucchini ස්වාධීන කෑමක් සහ මස් සඳහා අතුරු කෑමක් විය හැකිය. ඔබ මෙයොනීස් පිළිකුල් කරන්නේ නම්, එය ඇඹුල් ක්රීම් සමග ද ඉතා රසවත් වේ. ඔබ ඇඹුල් ක්රීම් වලට කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු එකතු කළ හැකිය.

පිටි ගුලිය තුළ රසවත් ෆ්රයිඩ් zucchini සූදානම්!

වට්ටෝරුව 3: සුදුළූණු, තක්කාලි සහ මෙයොනීස් සමග ෆ්රයිඩ් zucchini

ඉතා රසවත් හා ඒ සමඟම සකස් කිරීමට පහසු කෑමක් ආහාර රුචිය ලෙස සේවය කරයි. zucchini රෝද රසවත් රන් කබොලක් වන තුරු බැදීම, ඒවාට ඇරෝමැටික මෙයොනීස් සහ සුදුළූනු සෝස් ආලේප කිරීම, තක්කාලි ඉහළට දැමීම, ඖෂධ පැළෑටිවලින් සැරසීම සහ දන්තාලේපයක් ඇතුළු කිරීම තරම් පහසු දෙයක් නැත. එය ලස්සන පෙනුමක්, රසවත් සුවඳක් සහ ඉතා ඉක්මනින් මේසයෙන් අතුරුදහන් වේ! අපගේ වෙබ් අඩවියේ සුදුළූණු සහ තක්කාලි සමග ෆ්රයිඩ් zucchini සඳහා වට්ටෝරුව කියවන්න.

• මධ්යම ප්රමාණයේ zucchini;
• කුඩා තක්කාලි කිහිපයක්;
• 3 තේ හැදි. මෙයොනීස්;
• සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක් (රස කිරීමට);
• පිටි - වීදුරු භාගයක්;
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්;
• දන්තාලේප.

Zucchini සෝදා, තුනී රෝද කපා, ආසන්න ඝණකම 0.5-1 සෙ.මී.

පිරිසිදු තක්කාලි හරස් අතට තුනී පෙති වලට කපන්න.

සුදුළූණු කපන්න (මේ සඳහා ඔබට විශේෂ මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හෝ සිහින් කෝණයන් භාවිතා කළ හැකිය), මෙයොනීස් කන්ටේනරයට එකතු කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය, කලවම් කරන්න.

සැහැල්ලුවෙන් පිටි ලුණු. සෑම රෝදයක්ම පිටිවලින් ගිල්වා රත් කළ තෙල්වල කබලෙන් ලිපට තැබිය යුතුය.

රසවත් රන් කබොලක් ලබා ගන්නා තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ෆ්රයි, පෙරළා, කබොල තෙක් නැවත ෆ්රයි.

නිමි zucchini රෝද පිඟානක් හෝ තැටියක් මත තබා ඉහළට මෙයොනීස් සෝස් යොදන්න.

මෙයොනීස් සමග zucchini එක් එක් රෝදය මත තක්කාලි කවයක් තබා දන්තාලේපයකින් ආරක්ෂා කරන්න.

තක්කාලි සහ සුදුළූණු සමග රසවත් ෆ්රයිඩ් zucchini සූදානම්. Bon appetit!

වට්ටෝරුව 4: සුදුළූණු සමග පෑන් දී zucchini බදින ලද

• Zucchini 1 pc.
• තිරිඟු පිටි 50 ග්රෑම්.
• එළවළු තෙල් 3 තේ හැදි. එල්.
• ලුණු 2 ක්
• කළු ගම්මිරිස් ඇට 2 ක්
• මෙයොනීස් 40 ග්රෑම්.
• සුදුළූණු 1 කරාබුනැටි

2 mm ට වැඩි ඝනකමකින් තොරව රවුම් බවට zucchini කපා.

ඔබේ රසයට එළවළු ලුණු හා ගම්මිරිස්.

ඉන්පසු සියලුම zucchini කෑලි පිටිවල රෝල් කර රත් වූ කබලෙන් ලිපට දමන්න.

රන් කබොලක් පෙනෙන තෙක් සෑම පැත්තකින්ම zucchini ෆ්රයි.

දැන් ඔබ සුදුළූනු සෝස් සූදානම් කළ යුතුයි. කරාබුනැටි කිහිපයක් පීල් කර මුද්‍රණාලයක් හරහා යන්න.

ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මෙයොනීස් ටිකක් එකතු කරන්න, සියල්ල හොඳින් මිශ්ර.

දැන් බදින ලද zucchini පැතලි කෑමක් මත තබා සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් සෝස් සමග එය බුරුසුව. සියලුම zucchini සමග මෙම සම්පූර්ණ ක්රියාවලිය කරන්න, ඔවුන් ටික වේලාවක් වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න, එවිට ඔබට සුදුළූණු සමග ෆ්රයිඩ් zucchini සේවය කළ හැකිය.

වට්ටෝරුව 5, සරල: ෆ්රයිඩ් zucchini, රසවත් හා ඉක්මන්

සුදුළූණු සමග ෆ්රයිඩ් zucchini වඩා සරල, නමුත් රසවත් කෑමක් සොයා ගැනීමට අපහසුය. එය පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබ zucchini මුදු වලට කපා කබලෙන් ලිපට බැද ගත යුතුය. ඔබ සියලුම අමුද්‍රව්‍ය කල්තියා පිළියෙළ කර කබලෙන් ලිපට දෙකක් භාවිතා කරන්නේ නම්, සුදුළූණු සමග රසවත් zucchini කොටසක් පැය හතරෙන් එකකින් සූදානම් වනු ඇත.

මෙම ආහාර රුචිය ඉතා උණුසුම්, උණුසුම් හෝ සීතලයි. එමනිසා, එය ඉක්මනින් සිසිල් වනු ඇතැයි කරදර විය යුතු නැත, සමහර විට ඔබ ඊටත් වඩා කැමති වනු ඇත.

• Zucchini - 2 pcs.
• සුදුළූණු - 1 හිස
• මෙයොනීස් - ග්රෑම් 20 ක් හෝ රස කිරීමට
• ලුණු - රස
• පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල් - බැදීමට

එළවළු සෝදා හොඳින් වියළා ගන්න, එසේ නොමැති නම්, බැදීමේදී, උණුසුම් තෙල් සමඟ ජලය ඒකාබද්ධ කළ විට, වැඩ පෘෂ්ඨය පැල්ලම් කරන ස්ප්ලෑෂ් ඇත. මෙයින් පසු, එළවළු 6-8 මි.මී. මා ඉහත ලියා ඇති පරිදි, ඔබට ඒවා තුනී හෝ ඝන ලෙස කපා ගත හැකිය. අපේක්ෂිත ප්රතිඵලය මත රඳා පවතී.

තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට උණුසුම් හා ෆ්රයි සඳහා zucchini එකතු කරන්න. අවශ්‍ය නම් ලුණු, බිම් ගම්මිරිස් සමග ඒවා සමනය කරන්න, ලාක්ෂණික රන් කබොලක් සාදනු ලබන තෙක් මිනිත්තු 5-7 ක් මධ්‍යම තාපය මත බැද ගන්න.

Zucchini පසු, එය හැරී රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි.

නිමි භාණ්ඩය පිඟානක් මත තබන්න.

සුදුළූණු පීල් කර මුද්‍රණාලයක් හරහා යන්න. එහි ප්‍රමාණය ඔබම වෙනස් කරන්න. ඔබ වැඩිපුර කුළුබඩු සහිත ස්නැක් වලට කැමති නම්, ඔබ අඩුවෙන් කැමති නම්, විශාල කොටස් වලින් වළකින්න.

බැදපු එළවළු වල සෑම මුද්දකටම මෙයොනීස් බින්දුවක් මිරිකා ගන්න. නමුත් මෙහි පවා එහි ප්රමාණය තීරණය කිරීමට ඔබට අයිතියක් ඇත, නැතහොත් ඔබට එය අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම බැහැර කළ හැකිය.

ආහාර රුචිය සේවය කිරීමට සූදානම්. එවැනි මල් කළඹක් සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා, රසයේ දීප්තිමත් සටහනක් එකතු කිරීම සඳහා, ඔබට තක්කාලි මුදු ඉහළට තැබිය හැකිය, කැඩුණු හරිත ළූණු හෝ කැඩුණු ඩිල් ආදිය ඉසිය හැක.

වට්ටෝරුව 6, පියවරෙන් පියවර: රසවත් ෆ්රයිඩ් zucchini (ඡායාරූපය සමඟ)

• Zucchini 2 pcs
• සුදුළූණු 2-3 කරාබුනැටි
• ඔලිව් තෙල් 40 ග්රෑම්
• රස කිරීමට ලුණු
• රස කිරීමට වියළි ඔෙරගනයෝ
• රස කිරීමට කළු ගම්මිරිස් බිම

Zucchini ගන්න, සෙන්ටිමීටර 1.5-2 ක ඝනකම තුනී රවුම් වලට කපන්න. ඉන්පසු ඒවා කොලන්ඩරයකට මාරු කරන්න, ලුණු සමග ඉසිය සහ පැය 1 ක් තබන්න.

ඉන්පසු ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් කර zucchini මෘදු හා රන්වන් දුඹුරු තෙක් දෙපස බැද ගන්න.

අපි ඒවා පිටතට ගෙන අතිරික්ත තෙල් කාන්දු කරමු. අපි ඉතිරි බදින අතරතුර උණුසුම්ව තබා ගන්න.

කුළු බඩු සහ සුදුළූණු සමග එක් එක් ස්ථරයක් ඉසිය යුතු ය. නිමි zucchini මේසයට සේවය කරන්න. Bon appetit!

වට්ටෝරුව 7: සුදුළූණු සමග පෑන් දී zucchini බදින ලද

මෙයොනීස් සහ සුදුළූණු සමග ෆ්රයිඩ් zucchini ආහාර පිසීම. ඒවා හැපෙනසුළු කබොලක්, ටෙන්ඩර් සහ ඉස්ම සහිත මධ්‍යස්ථානයක් සහිත රන් දුඹුරු පැහැයක් ගනී, සහ මොනතරම් රසයක්ද!

මෙම වට්ටෝරුව සඳහා, සිහින් සම සහ නොගැලපෙන බීජ සහිත තරුණ zucchini, කුඩා ප්රමාණයේ (මට ග්රෑම් 350 බැගින්) තෝරා ගැනීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි. විශාල පලතුරු ද බෙහෙවින් සුදුසු ය, නමුත් එවිට ඔබ ඔවුන්ගෙන් ඝන පීල් ඉවත් කළ යුතුය, තන්තුමය අභ්යන්තරය සමඟ බීජ ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු පල්ප් මුදු, අර්ධ මුදු හෝ තුනී අහඹු කෑලි කපා.

• zucchini - 2 pcs
• එළවළු තෙල් - 150 ml
• මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි.
• තිරිඟු පිටි - 50 gr
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
• ඩිල් - 3 අතු
• ලුණු - 0.5 තේ හැදි.
• කළු ගම්මිරිස් - 1 pinch

පළමුවෙන්ම, අපි zucchini සකස් කරමු (මට පලතුරු 2 ක්, ග්රෑම් 350 බැගින්) - ඒවා ලුණු දැමිය යුතු අතර එමඟින් අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කළ යුතුය. පලතුරු සෝදන්න, ඒවා වියළා ගන්න, දෙපැත්තේ කෙළවර කපා දමන්න. අපි zucchini දළ වශයෙන් සෙන්ටිමීටර 1-1.5 ක thick නකමකින් රවුම් වලට කපන්නෙමු.

එළවළු කෑලි බඳුනක තබා ලුණු එකතු කරන්න (මම 0.5 තේ හැන්දක භාවිතා කරමි). කාමර උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 15 ක් ලුණු සඳහා zucchini තබන්න. පැය භාගයක් පමණ පැරණි zucchini තබා ගැනීමට මම නිර්දේශ කරමි.

මෙම කාලය තුළ සුදුළූණු මෙයොනීස් පිළියෙළ කරන්න: සුදුළූණු මධ්‍යම කරාබුනැටි කිහිපයක් පීල් කර සුදුළූණු මුද්‍රණාලයක් හරහා යන්න (ඔබට ඒවා සිහින් කෝණයන් මත කපා ගත හැකිය). මෙයොනීස් වලට සුදුළූණු එකතු කරන්න. රස කිරීමට ගම්මිරිස්.

සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න. ඔබට අවශ්ය නම්, මෙම අදියරේදීම සෝස් වලට කැඩුණු නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කළ හැකිය.

Zucchini වාඩි වූ විට, ඔවුන් යුෂ ටිකක් මුදා හරිනු ඇත - එය වත් කරන්න.

බැදීම සඳහා, සුදුසු කෑමක් ගන්න (මට සෙන්ටිමීටර 26 ක විෂ්කම්භයක් සහිත ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට ඇත) සහ ගන්ධ රහිත එළවළු තෙල් එකවර එයට වත් කරන්න. උණුසුම් තෙල් තුළ පිටි zucchini තබා යටි පැත්ත දුඹුරු වන තෙක් මධ්යම තාපය මත ෆ්රයි.

Zucchini වල යටි පැත්ත ලස්සන රන්වන් පැහැයක් ගන්නා විට, ඒවා පරිස්සමින් පෙරළා දිගටම තෙල්වල බැද ගන්න. පුද්ගලිකව, කබලෙන් ලිපට යාමේදී, මම රන් දුඹුරු කබොලකින් ඒකාකාරව ආවරණය වන පරිදි රවුම් කිහිප වතාවක්ම හරවන අතර පිළිස්සෙන්නේ නැත.

නිමි බදින ලද zucchini පැතලි කෑමක් මත තබන්න, එය කඩදාසි තුවා වලින් ආවරණය කිරීමට මම නිර්දේශ කරමි (ඒවා අතිරික්ත තෙල් අවශෝෂණය කරයි). ඒ හා සමානව, පිටිවලින් රොටි ඉතිරි එළවළු ෆ්රයි.

නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි අතු සමග සැරසීම - මම ඩිල් වඩාත් කැමති.

සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් සමග උණුසුම්, ටෙන්ඩර්, රෝස සහ ඉතා ඇරෝමැටික ෆ්රයිඩ් zucchini සේවය කරන්න. මාර්ගය වන විට, ඔවුන් ද හොඳ සීතල, නමුත් ඔවුන් සිසිල් වන තුරු ඔවුන් කිසිසේත්ම නොනැසී පවතිනු ඇත. ඔබේ සෞඛ්‍යය, මිතුරන් සහ හොඳ ආහාර රුචිය සඳහා උයන්න!

වට්ටෝරුව 8: ශීත ඍතුව සඳහා සුදුළූණු සමග ෆ්රයිඩ් zucchini (ඡායාරූපය සමඟ පියවරෙන් පියවර)

ඔබ zucchini හරියටම කිරා මැන බැලිය යුතු නැති නිසා මෙම වට්ටෝරුව පහසු වේ. ඔබට පෙති විශාල භාජනයක් බැද ගත හැකි අතර, මේසය මත භාජනවලට නොගැලපෙන සෑම දෙයක්ම දමා, සුදුළූණු ඉතිරි සමග කුළුබඩුවක්, සහ මෙයොනීස් සහ නැවුම් තක්කාලි එකතු කරන්න.

එක් ලීටර් 0.5 භාජනයක් සඳහා:

• zucchini ග්රෑම් 800 ක් පමණ (එනම් විශාල එළවළු 1 හෝ 1.5),
• සුදුළූණු විශාල හිස 0.5 ක්,
• නැවුම් ඩිල්, කොත්තමල්ලි හෝ parsley අතු කිහිපයක්,
• අසම්පූර්ණ විනාකිරි හැදි 2 (6%),
• එළවළු තෙල් මේස හැදි 2 ක් + බැදීමට තෙල්,
• 0.5 තේ හැන්දක ලුණු,
• ටිකක් පිටි.

සෝදාගත් zucchini පෙති වලට කපන්න. ඔවුන් භාජනයේ කඩා වැටෙන්නේ නැති නිසා ඉතා තුනී නොවේ, නමුත් සෙන්ටිමීටරයකට වඩා ඝන නොවේ. රක්ෂිතයක් සමඟ zucchini ගැනීම වඩා හොඳය: ප්රමාණවත් තරම් ප්රමාණවත් නොවීම වෙනුවට (ඔබට රාත්රී ආහාරය සඳහා පවුල සඳහා එය ඉතිරි කර ගත හැකිය) අමතර ඉඩ දෙන්න.

සියලුම කෑලි භාජනයකට දමා ලුණු එකතු කරන්න.

සෑම කැබැල්ලක්ම පිටි වල සැහැල්ලුවෙන් රෝල් කරන්න (මෙයින් පසු එය කබලෙන් ලිපට කැඩී නොයන ලෙස සොලවා එහි පුළුස්සා දැමිය යුතුය), සෑම zucchini කැබැල්ලක්ම එළවළු තෙල්වල මෘදු වන තෙක් බැද ගන්න.

නිමි zucchini බඳුනක තබා එය සිසිල් කරන්න.

සුදුළූණු මිරිකා හැරීම, හරිතයන් තත්පරයක් හෝ දෙකක් උතුරන වතුරේ ගිල්වන්න.

විෂබීජහරණය කළ භාජනයක පතුලේ විනාකිරි සහ තෙල් (හැදි 2 බැගින්) වත් කරන්න, සියලු හරිතයන් මෙන්ම සුදුළූණු කිහිපයක් එකතු කරන්න.

zucchini වඩාත් තදින් සකස් කළ (උතුරන වතුරෙන් පුළුස්සා දැමූ) භාජනයක තබන්න, ඉතිරි සුදුළූණු සමග එය ඉහළට දමන්න. තෙල් මට්ටම ඉහළ යා යුතුය. ඔබ zucchini සියල්ලම දමා ඒවා සංයුක්ත කර ඇත්නම් සහ තෙල් තවමත් භාජනයේ මැද කොතැනක හෝ තිබේ නම්, ඔබට තවත් හැන්දක් ඉහළට වත් කළ හැකිය.

භාජනය විෂබීජහරණය කළ පියනකින් ආවරණය කර, වතුර භාජනයක තබන්න, එවිට ජලය භාජනයේ “උරහිස්” වෙත ළඟා වේ (පහළට ලේන්සුවක් හෝ ගෝස් කැබැල්ලක් තැබීම වඩා හොඳය). උදුන දල්වා, ජලය නභිගත කරන්න, තාපය මධ්‍යම ප්‍රමාණයට අඩු කරන්න, මධ්‍යස්ථ තාපාංකයෙන් ජලය සමඟ විනාඩි 20-30 අතර කාලයක් භාජනය විෂබීජහරණය කරන්න.

පියනක් සමඟ භාජනය වසා දමන්න, එය සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න (ඔබට ලොම් කබායක් යටතේ හැක, නමුත් එවැනි වන්ධ්යාකරණයෙන් පසු මෙය අවශ්ය නොවේ). සුදුළූණු සමග ෆ්රයිඩ් zucchini ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම්! ගබඩා කිරීම සඳහා බඳුනක් යට වත් යැවිය හැක.

වට්ටෝරුව 9: කබලෙන් ලිපට අඹරන ලද මස් සමග ෆ්රයිඩ් zucchini පෙති

• zucchini පළතුරු - 1 pc.,
• අඹරන ලද මස් (ඌරු මස් හෝ වර්ග කළ) - 300 ග්රෑම්,
• චිකන් මේස බිත්තර - 2 පීසී.,
• ළූණු - 1 pc.,
• සුදු පාන් - 1 පෙත්තක්,
• රස කිරීමට ලුණු සහ කුළුබඩු,
• යමඟ - 1 තේ හැදි.,
• එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි.

පළමුව, අපි අඹරන ලද මස් සූදානම් කරමු, අපි ගබඩාවෙන් මිලදී ගත්තද, අපි එය නැවත මස් ඇඹරුම් යන්තයක අඹරන්න, සිහින් ව කැඩුණු ළූණු සහ කිරි හෝ වතුරේ පොඟවා ගත් සුදු පාන් පෙත්තක් එකතු කරන්න. ඊළඟට, ඔබේ අභිමතය පරිදි ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු කර අඹරන ලද මස් ටිකක් විවේක ගන්න.

ඊළඟට, අපි zucchini සෝදා, පීල් කපා නොගෙන (අපි තරුණ පලතුරු ගන්නෙමු), එය තුනී කව වලට කපා, එහි ඝණකම සෙන්ටිමීටර 1 ට නොඅඩු විය යුතුය, ඉන්පසු පිහියකින් හෝ හැන්දක් භාවිතයෙන් මැදට කපා.

දැන් අපි අඹරන ලද මස් වලින් කුඩා බෝල සාදා ඒවා zucchini කුහරයට ඇතුල් කරන්න. නිෂ්පාදනයේ හැඩය ලබා දෙමින් අපි අපේ දෑතින් ටිකක් තද කරමු.

ඉන්පසු බිත්තර ගසා ඒවාට ලුණු එකතු කරන්න.
පිරවූ රවුම් බිත්තර මිශ්‍රණයේ ගිල්වා යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය.

තෙල් සමඟ රත් කළ කබලෙන් ලිපට අපගේ zucchini තබන්න.

සහ මස් සහ එළවළු දෙකම පිසිනු ලබන පරිදි අඩු තාප මත දෙපස ෆ්රයි.

ඉන්පසු අපි නිෂ්පාදන කඩදාසි තුවායක් මතට ගෙන අතිරික්ත මේදය ඉවත් කර වහාම උණුසුම්ව සේවය කරමු.

වට්ටෝරුව 10: තක්කාලි සමග පෑන් දී බදින ලද zucchini

zucchini රළු කව, සුදුළූනු, තක්කාලි සහ සිහින් චීස් රැවුල් සහිත ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් සමග ඉහළට - හොඳයි, ප්රතිරෝධය දැක්විය හැක්කේ කාටද? මෙම ආහාර රුචිය මුලින්ම මේසයෙන් පියාසර කරයි. එය උත්සව මේසයක් හෝ එදිනෙදා එකක්ද යන්න ප්රශ්නයක් නොවේ. ඉතින්, අපි ඉක්මනින් අමුද්රව්ය සකස් කර සෑම කෙනෙකුගේම ප්රියතම කෑමක් සූදානම් කරමු.

• zucchini - 2 pcs.,
• තක්කාලි - 3 පීසී.,
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2,
• කිරි මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි.,
• ඇඹුල් ක්රීම් - 3 තේ හැදි.,
• දෘඪ චීස් - 100 gr.,
• පිටි - 1 කුසලාන,
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස,
• එළවළු තෙල් - 100 ml.,
• හරිතයන් - රස කිරීමට.

නව ප්ලාස්ටික් බෑගයක් ගන්න. එයට තිරිඟු පිටි වීදුරුවක් පමණ වත් කරන්න. ඔබට අවශ්‍ය නම් ලුණු හා ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් ද එකතු කළ හැකිය. මෙහි අතිරේක කුළුබඩු අවශ්ය නොවේ.

ඉන්පසු zucchini සෝදා වියළා ගන්න. සම මෘදු වන අතර බීජ තවමත් පිහිටුවා නැති නිසා ෆ්රයිඩ් සඳහා තරුණ zucchini භාවිතා කරන්න. Zucchini තුනී පෙති වලට කපන්න. සියලුම zucchini පිටි සමඟ බෑගයක තබන්න.

බෑගය වසා තත්පර කිහිපයක් සඳහා පිටි සහ zucchini කලවම් කරන්න. මේ ආකාරයෙන්, zucchini එක් එක් පෙත්තක් පිටි පාන් කරනු ලැබේ. ඒ සමගම, ගින්න මත කබලෙන් ලිපට දමා තෙල් සමග එය උණුසුම් කරන්න. zucchini කණ්ඩායම් වශයෙන් බැදගන්න, එක් එක් පැත්ත රන් දුඹුරු තෙක් ඒවා හරවන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ ගෙදර හැදූ කිරි මෙයොනීස් මිශ්ර කරන්න, සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක් එයට මිරිකා ගන්න. මිශ්ර කරන්න.

, http://recipes-housewives.rf, http://bigpovar.com, https://vaneevasdorove1.ru, http://tvoirecepty.ru, https://finecooking.ru, http://zhenskiy-sait .ru, http://every-holiday.ru, http://namenu.ru

සියලුම වට්ටෝරු වෙබ් අඩවියේ සූපශාස්ත්ර සමාජය විසින් ප්රවේශමෙන් තෝරා ගනු ලැබේ

Zucchini සුදුළූණු සහ තක්කාලි සමග ෆ්රයිඩ්- සකස් කිරීමට පහසු සහ සෑම විටම මේසයට ප්‍රයෝජනවත් වන රසවත් ගිම්හාන කෑමක්. ආහාර රුචිය දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය සඳහා සේවය කළ හැකිය, විශේෂයෙන් ශක්තිමත් බීම වලට අමතරව එය නිවාඩු මේසයේ ස්ථානයෙන් තොර නොවේ. අපි සියලු දෙනාම සංයෝජනය හොඳින් දන්නා අතර, අද අපි නැවතත් ඔබට වඩාත් රසවත් වට්ටෝරු මතක් කිරීමට තීරණය කළා.

Zucchini සුදුළූණු සහ තක්කාලි සමග ෆ්රයිඩ්

උණුසුම් හා සීතල යන දෙකම එක හා සමානව රසවත්. සුදුළූණු සහ තක්කාලි සමග ෆ්රයිඩ් zucchini පෙති, සහ ස්නැක් පෙනුම ඉතා රසවත් ය, ඔබ වහාම එවැනි සරල අමුද්රව්ය වලින් පැමිණි දේ උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය වේ.

• එක් zucchini
• තක්කාලි තුනක්
• එක් කුකුල් බිත්තරයක්
• 2 තේ හැදි. පිටි
• මෙයොනීස් 100 ග්රෑම්
• සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනක්
• ඩිල් හරිතයන්
• බැදීමට තෙල් 70 ml
• රස කිරීමට කුළු බඩු

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය ඇදහිය නොහැකි තරම් සරල ය, නමුත් සාර්ථකත්වය පවතින්නේ හොඳ කබලෙන් ලිපට ය, මන්ද අපට එළවළු පෙති පිළිස්සෙන්නේ නැති වන පරිදි බැටරයේ බැදීමට සිදුවේ. ඇනූ සඳහා, අපි බිත්තර සහ පිටි එකට මිශ්ර කළ යුතුය, රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඇනූ දෙබලකින් මිශ්‍ර කළ හැකිය, එය ගැටිති නොමැතිව සමජාතීය විය යුතුය: පළමුව බිත්තරය පරාජය කරන්න, ඉන්පසු ඇනූ ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාවයක් ඇති වන පරිදි කොටස් වශයෙන් පිටි එකතු කරන්න.

අපි zucchini සෙන්ටිමීටරයක් ​​පමණ ඝනකයක්, රවුම් කෑලි කපා ඇත. සෑම රවුම් කැබැල්ලක්ම පිටි ගුලිය තුළට ගිල්වා, එය දෙපැත්තට ගිල්වා, පසුව එළවළු තෙල් දැනටමත් රත් කර ඇති කබලෙන් ලිපට දමන්න. රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස zucchini පෙති ෆ්රයි.

වෙනමම, ඔබ සුදුළූනු සෝස් සකස් කළ යුතුය, එය අපගේ ආහාර රුචියේ ප්‍රධාන ඉස්මතු වනු ඇත. සෝස් සඳහා, ඔබ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, කැඩුණු සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් මිශ්ර කළ යුතුය, ඉන්පසු එය එය ග්රීස් කරන්න. රසවත් ෆ්රයිඩ් zucchini, සුදුළූණු සහ තක්කාලි සමගඅපි ඒවා මේසයට සේවය කරන්නෙමු: පිඟානක් මත ඔබට බැදපු එළවළු, සෝස් සමඟ බුරුසුවක් සහ ඉහළින් රවුම් තක්කාලි තැබිය යුතුය.

සුදුළූණු සහ තක්කාලි සමග ෆ්රයිඩ් zucchini සඳහා වට්ටෝරුවප්‍රධාන පියවර කිහිපයක් ඇතුළත් විය හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, පළමුව එළවළු බදින ලද අතර පසුව චීස් සමඟ පුළුස්සා දැමිය යුතුය. මෙම සේවය නිවාඩු මේසයක් සඳහා සුදුසු වේ, හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා සම්පූර්ණ ආහාරයක් ලෙස - සැහැල්ලු හා රසවත්.

• තරුණ zucchini තුනක්
• තක්කාලි පහක්
• ෆෙටා චීස් ග්රෑම් 200 ක්
• 3 තේ හැදි. පිටි
• 3 තේ හැදි. බටර්
• හරිත ලූනු පිහාටු
• රස කිරීමට ලුණු සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස්

මෙම වට්ටෝරුව තුළ අපි zucchini මුදු වලට කපන්නෙමු, ඉන්පසු ලුණු සමග ඉසිය සහ යුෂ මුදා හැරීමට පටන් ගන්නා තෙක් මිනිත්තු කිහිපයක් තබන්න. අතිරික්ත යුෂ zucchini පෙති බැදීමට අපහසු වනු ඇත, එවිට පෙති දියරයෙන් වියළා, පිටිවල දෙපස රෝල් කර රන් දුඹුරු තෙක් එළවළු තෙල්වල බැද ගත යුතුය.

අපගේ භාජනය සඳහා වන පළමු අමුද්‍රව්‍යය මෙයයි; එයට ෆෙටා චීස් ද ඇතුළත් වේ. චීස් කෑල්ලක් රළු කෝණයන් මත ගාන ලද සහ කැඩුණු හරිත ළූණු සමග මිශ්ර කළ යුතුය. චීස් තට්ටුව ස්කොෂ් වලට ඉහලින් යන තක්කාලි මත අච්චුවෙහි තැබිය යුතුය. එබැවින් ඔබට සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ස්ථර වල තැබිය යුතුය, අවසාන ස්ථරයට බටර් අතුල්ලමින් පෑන් උඳුන තුල තබන්න. Zucchini casserole විනාඩි 15 ක් සඳහා අංශක 180 කින් පිසිනු ලැබේ. රන් කබොලක් ඉහළින් දිස්විය යුතුය.

කැස්රෝල් විකල්පය ඔබට ඉතා ශ්‍රම-දැඩි බවක් පෙනේ නම්, එසේ නම් සුදුළූණු, තක්කාලි සහ චීස් සමග ෆ්රයිඩ් zucchiniඔබ එළවළු පෙති කබලෙන් ලිපට දමා වහාම උණුසුම් නිෂ්පාදනයට තද චීස් දැලක දමා තක්කාලි සහ සුදුළූණු සෝස් වලින් සරසා ගතහොත් එය වඩාත් පහසුවෙන් සකස් කළ හැකිය.

බදින නැති වට්ටෝරු සාමාන්‍යයෙන් ආහාර වට්ටෝරු ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇති අතර, ඔබ ගෙදර හැදූ කෑම පිළියෙළ කිරීමට එවැනි ක්‍රම සොයන්නේ නම්, අපගේ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු බලන්න.

සුදුළූණු සහ තක්කාලි සමග ෆ්රයිඩ් zucchini සඳහා වට්ටෝරුව

ඔබ ඒවා එකට එකතු කළහොත් රාත්‍රී ආහාරය සඳහා එළවළු සැබෑ එකතුවක් සාදා ගත හැකිය zucchini, තක්කාලි සහ සුදුළූණු සමග ෆ්රයිඩ් වම්බටු. වර්ග කළ එළවළු අතුරු කෑමක් ලෙස වඩාත් සුදුසු වන අතර, ඔබ සතුව සඳහන් සියලුම අමුද්‍රව්‍ය නොමැති නම්, ඔබට zucchini හෝ වම්බටු පමණක් සීමා කළ හැකිය, වට්ටෝරුව කිසිසේත් වෙනස් නොවේ.

• 300 ග්රෑම් zucchini
• තක්කාලි ග්රෑම් 300 ක්
• ලූනු
• රස කිරීමට සුදුළූණු
• රස කිරීමට ලුණු සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස්
• ෆ්රයිඩ් සඳහා එළවළු තෙල්

ළූනු හිස භාවිතෙය්දී කුඩා කැට කපා, රන් දුඹුරු තෙක් බැදීමට කබලෙන් ලිපට තැබිය යුතුය. එවිට කබලෙන් ලිපට කුඩා කැට කපා, zucchini එකතු කරන්න. ඔබ තරුණ එළවළු ගත්තා නම්, ඔබට පීල් තැබිය හැකිය, එය මෘදු වන අතර ඉක්මනින් පිසිනු ඇත. එසේම තක්කාලි කැට කපා ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ කබලෙන් ලිපට දමන්න. ඔබ විනාඩි 20 ක් සඳහා එළවළු ෆ්රයි කිරීමට අවශ්ය, ඇවිස්සීමත්, සහ ඔබ මේසය වෙත වර්ග කරන ලද එළවළු සේවය කරන විට, සුදුළූනු සෝස් සමග කන්නය අමතක කරන්න එපා.

ඇතුළත් තවත් වට්ටෝරුවකි තක්කාලි සහ සුදුළූණු සමග diced ෆ්රයිඩ් zucchini, අසාමාන්ය නම "Ratatouille" ඇත, එය නිර්මාංශ මෙනුව අනුගමනය කරන අය අතර අතිශයින් ජනප්රියයි.

නිසැකවම ඔබ ආහාර පිසීමට හැකි සියලු විකල්ප දන්නවා සුදුළූණු සහ තක්කාලි සමග බදින ලද zucchini මුදු, සහ මෙහි අලුතින් එකතු කිරීමට කිසිවක් නැත. එමනිසා, අපි ඔබට මුළු පවුලටම අසාමාන්ය උදෑසන ආහාර වට්ටෝරුවක් පිරිනමන්නෙමු, සියලු නිශ්චිත අමුද්රව්ය ඇතුළත් වේ.

• 300 ග්රෑම් zucchini
• තක්කාලි ග්රෑම් 200 ක්
• බිත්තර 4 ක්
• රස කිරීමට කුළු බඩු, සුදුළූණු, ඖෂධ පැළෑටි

වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, අපි එළවළු සමග තැළුණු බිත්තර උයන්නෙමු, එය ඇරෝමැටික සුදුළූනු සෝස් සමඟ සේවය කළහොත් සියලු ප්‍රශංසාව ඉක්මවා යයි. පළමුවෙන්ම, අපි ගැඹුරු භාජනයක් තුළ දෙබලකින් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ බිත්තර මිශ්ර කරමු, රස කිරීමට බිත්තර මිශ්රණයට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.

කබලෙන් ලිපට පෙති කපා zucchini එක් එක් පැත්තට විනාඩි දෙකක් සඳහා ෆ්රයි. තක්කාලි තට්ටුවක් උඩින් තබා බිත්තර මිශ්‍රණය උඩින් වත් කරන්න. තැළුණු බිත්තර ඉක්මනින් උයන්න - පියන යට මිනිත්තු 7 ක් සහ රසවත් උදෑසන ආහාරය සූදානම්.

ඔබ ආහාර පිසීමට කැමති නම්, අපගේ වෙබ් අඩවියෙන් ඔබට සෑම දිනකම සරල හා රසවත් වට්ටෝරු සොයාගත හැකිය. විවිධ ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු අඩංගු විය යුතු ඇරෝමැටික සෝස් සමඟ ගෙදර හැදූ කෑම පිරිනැමීමට අමතක නොකරන්න.

පූර්ව-කොලොම්බියානු ඉන්දියානුවන් වසර දහස් ගණනක් තිස්සේ ස්කොෂ්, බෝංචි සහ ඉරිඟු සමඟ ස්කොෂ් ආහාරයට ගත් බව කියනු ලැබේ. Zucchini අනෙකුත් බෝග අසල හොඳින් වර්ධනය වේ. Zucchini යුරෝපයට ගෙන ආ පසු, එය බොහෝ විට විසිතුරු ශාකයක් ලෙස භාවිතා කරන ලද අතර, බීජ පමණක් අනුභව කරන ලදී.

8-10 mm ඝන පෙති වලට zucchini කපන්න

zucchini මෘදු වන තෙක් සහ zucchini දුඹුරු වන තුරු දෙපස එළවළු තෙල් බදිනවා. රවුම් පහසුවෙන් දෙබලකින් සිදුරු කළ යුතුය, මෘදු, නමුත් කඩා වැටෙන්නේ නැත. අවශ්‍ය නම් අඩු ගින්දරේ ටික වේලාවක් වසා තබා ගත හැක. ෆ්රයිඩ් කාලය සාමාන්යයෙන් විනාඩි 10 කි.

එළවළු තෙල් තුළ ෆ්රයි zucchini

පිඟානක් මත ෆ්රයිඩ් zucchini තබා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්.

ෆ්රයිඩ් zucchini සිසිල් කිරීමට අවශ්ය වේ

තක්කාලි කැට හෝ පෙති වලට කපන්න. බීජ ඉවත් කරනවාද නැද්ද යන්න ඔබට භාරයි. මම මකන්නේ නැහැ. තක්කාලි ගෙඩියක් ඉදුණු විට මුළු දේම රසයි. කැට වල ප්‍රමාණය කැටයක් වැනි ය.

Parsley හොඳින් කපන්න.

තක්කාලි කැට හෝ පෙති වලට කපන්න

සුදුළූණු පීල් කර පිහියකින් හැකි තරම් සිහින් ව කපන්න. ඔබ එය දැලක නොකළ යුතුය, එසේ නොමැති නම් සුදුළූණු යුෂ ගොඩක් වනු ඇත. සුදුළූණු ප්රමාණය රස කිරීමට වේ.

සිසිල් කළ zucchini කැබලිවලට කපන්න - සමහර විට හතරෙන් එකක්. ඒක හොඳ වෙයි.

සිසිල් කළ zucchini කැබලිවලට කපන්න

සලාද භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර, බැදීමෙන් පසු ඉතිරි තෙල් වත් කරන්න. රස කිරීමට zucchini සහ තක්කාලි ලුණු හා ගම්මිරිස්.

සලාද භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න

සලාද මෘදු ලෙස කලවම් කරන්න. Zucchini සහ තක්කාලි - තරමක් මෘදු ආහාර රුචිය.

Zucchini යනු නීතියක් ලෙස සෑම විටම අස්වැන්නක් ලබා දෙන එළවළු වර්ගයකි. සෑම විටම ඒවායින් බොහොමයක් ඇත, එබැවින් සමය තුළ ඔබට බොහෝ විට ඒවා භාවිතා කරමින් විවිධ වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කිරීමට සිදුවේ. එහෙත්, වාසනාවකට මෙන්, මෙය කිසිසේත් අපහසු නැත, මන්ද මෙම නිෂ්පාදනය අනෙකුත් එළවළු සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. පහත දැක්වෙන්නේ ඔබ සුදුළූණු සහ තක්කාලි සමඟ වට්ටෝරු සොයා ගනු ඇත.

සුදුළූණු සහ තක්කාලි සමග ෆ්රයිඩ් zucchini සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• තරුණ zucchini - 4 කෑලි;
• විශාල තක්කාලි - 4 කෑලි;
• තිරිඟු පිටි - 50 ග්රෑම්;
• දෘඪ චීස් - 220 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් 67% මේදය - 40 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
• එළවළු තෙල්;
• ලුණු.

සකස් කිරීම

සෝදාගත් zucchini පෙති වලට කපන්න. ඔවුන් තරුණ නම් සහ සිහින් සමක් තිබේ නම්, ඔබට එය ඉවත් කිරීමට අවශ්‍ය නැත, නමුත් සම දැනටමත් රළු නම්, එය පීල් කිරීම වඩා හොඳය. පිටි වල zucchini පාන්, රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස ලුණු සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න. තක්කාලි තුනී පෙති වලට කපන්න. සිහින් කෝණයන් මත සුදුළූණු සමග චීස් තුනක්. මෙයොනීස් එකතු කර මිශ්ර කරන්න. බැදගත් zucchini චීස් මිශ්‍රණයෙන් ආලේප කර තක්කාලි පෙත්තක් උඩින් තබන්න.

Zucchini සුදුළූණු සහ diced තක්කාලි සමග ෆ්රයිඩ්

අමුද්රව්ය:

• තරුණ zucchini - 3 කෑලි;
• තක්කාලි - 3 කෑලි;
• සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි;
• - 1 පොකුරක්;
• එළවළු තෙල්;
• ලුණු;
• ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

සෝදාගත් zucchini මිලිමීටර් 12 ක ඝනකමකින් යුත් පෙති වලට කපන්න. ඝනකම කැපීමට අවශ්ය නැත, එසේ නොමැති නම් කේන්ද්රය පිසිනු නොලැබේ. ඒවා කබලෙන් ලිපට දමා රන් දුඹුරු තෙක් එක් පැත්තක් බැද ගන්න, ඉන්පසු ඒවා පෙරළා අනෙක් පැත්ත බැද ගන්න. ඒවා එක් ස්ථරයක තහඩුවක් මත තබා සිසිල් වීමට තබන්න. තක්කාලි කැට කපා, parsley සිහින් ව තැකීමක්. සුදුළූණු පීල්, සිහින් කෝණයන් මත එය දැලක හෝ මුද්රණාලය හරහා එය සම්මත කරන්න. සිසිල් කළ zucchini කැට කපා. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ලුණු හා ගම්මිරිස් රස සහ මෘදු මිශ්ර. ඉහළ හරිතයන් සමග සැරසීම. මෙම සලාද වඩාත් හොඳින් සිසිල්ව සේවය කරයි.

සුදුළූණු සහ තක්කාලි සමග zucchini ෆ්රයිට් කරන්නේ කෙසේද?

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

සිහින් ව ළූනු කපා ඔලිව් තෙල් විනාඩි 5 ක්, තක්කාලි කැට කපා, ළූණු වලට එකතු කරන්න, අපි zucchini කැට කපා, පිටි එකතු කරන්න ඔවුන් එළවළු ඉතිරි සමග කබලෙන් ලිපට සහ තවත් විනාඩි 3 සඳහා තාපය සාමාන්ය වඩා ටිකක් වැඩි. ඉන්පසු පියනක් සමඟ පෑන් ආවරණය කර තවත් විනාඩි 15 ක් උයන්න, නමුත් තාපය අඩු කරන්න. Parsley සහ සුදුළූණු සිහින් ව තැකීමක් කර සකස් කළ එළවළු මත ඒවා ඉසිය යුතු ය.