Хүнсний хувьд хүн маш их хэмжээний шим тэжээл авдаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийн зарим нь бүрэн шингэдэггүй. Үүний үр дүнд энэ нь тодорхой бүрэлдэхүүн хэсгийн дутагдалд хүргэдэг. Жишээлбэл, хүн хоол хүнснээс төмрийн нийт агууламжийн 20% -ийг л авдаг. Энэ элементийн дутагдалтай үед төмрийн дутагдлын цус багадалт зэрэг өвчний хөгжил ажиглагдаж байна. Мэдээжийн хэрэг, энэ тохиолдолд хоолны дэглэм таныг өвчнөөс аврахгүй, гэхдээ эмчилгээг илүү үр дүнтэй болгодог. Төмрийн дутагдлын цус багадалтын хоол тэжээл нь онцгой ач холбогдолтой юм.

Хоолны дэглэмийн талаар бага зэрэг

Эмчилгээ үр дүнтэй байхын тулд хоолны дэглэмийг зөв бүрдүүлэх шаардлагатай. Жишээлбэл, насанд хүрэгчдийн цус багадалтын хоол тэжээлд дараахь зүйлс орно.

1. уураг - 130 грамм.
2. Өөх тос - 90 грамм.
3. нүүрс ус - 350 грамм.
4. Төмөр - 40 миллиграмм.
5. Зэс - 5 миллиграмм.
6. манган - 7 миллиграмм.
7. Цайр - 15 миллиграмм.
8. кобальт - 15 микрограмм.
9. метионин - 2 грамм.
10. Холин - 4 грамм.
11. В ба С бүлгийн витаминууд.

Төмөр ямар байх ёстой

Хоол хүнс сонгохдоо тэдгээрийн доторх төмрийн нийт агууламжийг анхаарч үзэхгүй, харин энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь ямар хэлбэрээр агуулагдаж байгааг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Зөвхөн энэ тохиолдолд цус багадалтын хоолны дэглэм нь үр дүнг өгөх болно. Мэргэжилтнүүд гем хэлбэрээр төмөр агуулсан хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ хэлбэрийн ихэнх бүрэлдэхүүн хэсэг нь маханд байдаг.

Ямар мах сонгох вэ

Мэдээжийн хэрэг, бүх махан бүтээгдэхүүн нь цус багадалтанд хамгийн ашигтай байдаггүй. Жишээлбэл, паренхимийн эрхтнүүд, бөөр, элэг, загас зэрэгт төмөр их хэмжээгээр агуулагддаг. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг хоолны дэглэмд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь тэдгээрийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг нь хоол боловсруулахад хэцүү хэлбэртэй байдаг. Илүү нарийвчлалтай хэлэхэд ийм бүтээгдэхүүн дэх төмөр нь гемосидерин, ферритин хэлбэрээр байдаг.

Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь өндөг, эрдэнэ шиш, будаа, бууцай, жимс, буурцагт ургамал, тугалын мах болон бусад төрлийн махнаас хамгийн сайн шингэдэг.

Хэр их төмрийг шингээж авдаг

Насанд хүрэгчдэд зориулсан хоол тэжээл нь ямар ч тохиолдолд тэнцвэртэй байх ёстой. Олон хүмүүс энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь зөвхөн махан бүтээгдэхүүнд байдаг гэж боддог. Энэ бол буруу. Төмөр нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, тэр ч байтугай ургамалд байдаг. Хоолны дэглэмийн үед хүн өдөрт 2.5 миллиграмм энэ бодисыг авдаг. Үүний зэрэгцээ төмрийн 15 хүртэлх хувийг махан бүтээгдэхүүнээс, 5 хүртэлх хувийг ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээс шингээдэг.

Цус багадалт: хоол хүнс

Энэ өвчний үед хоолны дэглэм маш чухал юм. Ингэснээр эдгэрэх процесс хурдасна. Цус багадалттай холбоотой хоол тэжээлд зөгийн бал, жимсний шүүс, алим, чавга, үзэм, чангаанз, тоор, ургамал, өндөг, шоколад, какао, буурцагт ургамал, овъёос ба Сагаган, порчини мөөг, үхрийн мах, тахиа, цацагт хяруул, туулайн мах, үхрийн хэл, мэдээжийн хэрэг гематоген.

Зарим жимсийг хоолны дэглэмд оруулах ёстой бөгөөд тэдгээрийн дунд алим, тоор, чангаанз байх ёстой. Сукцин, алим, аскорбины хүчлээр баялаг шүүс, жимсний ундаанаас татгалзаж болохгүй. Эцсийн эцэст ийм бодисууд нь зөвхөн төмрийн шингээлтийг сайжруулдаг.

Ямар хоол хүнс төмрийн шингээлтийг сайжруулдаг вэ?

Өвчин эмгэгээс ангижрахын тулд өвчтөн зөвхөн төмрөөс гадна гематопоэзийг хэвийн болгох, бодисын солилцоог хэвийн болгох ферментийн идэвхтэй үйл ажиллагааг хангах микроэлементүүдийг агуулсан хоол идэх ёстой. Тэдний тоо тийм ч олон биш юм.

Бодисын солилцоо, төмрийн шингээлт, шингээлтийг сайжруулдаг бодисуудад манган, цайр, зэс, кобальт болон бусад бодисууд орно. Эдгээр ул мөр элементүүдийг агуулсан бүтээгдэхүүний жагсаалт байдаг.

Тиймээс кобальт нь манжин, лийр, интоор, чангаанз, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд, үхрийн нүд, үр тариа, буурцагт ургамал, сүү, бөөр, элэг зэрэгт хамгийн их байдаг. Энэ бодис дахь насанд хүрсэн хүний ​​хоногийн хэрэгцээ 0.05-0.2 миллиграмм байна.

Зэсээр баялаг хүнсэнд үхрийн болон элэг, тунхууны мах, тарвас, гүзээлзгэнэ, мөөг, буурцагт ургамал, төрөл бүрийн үр тариа орно. Энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн өдөр тутмын хэмжээ 2-оос 3 миллиграмм байна.

Цайр нь өндөг, мөөг, буурцагт ургамал, бяслаг, үхрийн мах, уушиг, бөөр, элэг, мөөгөнцөрт хамгийн их байдаг. Хүний энэ бодисын өдөр тутмын хэрэгцээ 10-15 миллиграмм байна.

Манганы хувьд үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, хулуу, манжин, бууцай, дилл, яншуй, буурцагт ургамал, үр тарианд агуулагддаг. Өдөр тутмын хэрэгцээ нь 5-7 миллиграмм байна.

Цус багадалтын хоол тэжээлийг бүх нюансуудыг харгалзан үзэх хэрэгтэй. Үүнээс гадна хүн төмрийг илүү сайн шингээхэд тусалдаг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулсан бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх ёстой.

Зөгийн бал бол эрүүл мэндийн эх үүсвэр юм

Удаан хугацааны туршид энэ бүтээгдэхүүнийг зөвхөн ардын төдийгүй янз бүрийн өвчнийг эмчлэхэд ашиглаж ирсэн уламжлалт анагаах ухаан. Зөгийн бал нь 40-60% фруктоз агуулдаг. Гэхдээ энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь гэдэс дотор төмрийн шингээлтийг сайжруулдаг. Үүнээс гадна энэ бүтээгдэхүүн нь биологийн идэвхт бодис, ул мөр элементээр баялаг юм. Цус багадалт өвчнөөр өвчилсөн хүмүүст цайвараас 4 дахин их төмөр, 2 дахин их зэс, 14 дахин их марганц агуулсан байдаг тул мэргэжилтнүүд хар сортын зөгийн бал хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Цус багадалттай ихэнх өвчтөнүүдэд хүчил үүсэх нь буурч байгаа нь ажиглагддаг.Үүний үр дүнд үүсдэг.Ийм нөхцөлд зөгийн балыг зөвхөн хоолны өмнө хэрэглэж болно. Зарим өвчтөнд хүчил үүсгэх функц нь эсрэгээрээ нэмэгддэг. Энэ тохиолдолд зөгийн балыг хоол идэхээс хоёр цагийн өмнө уух хэрэгтэй. Хэрэв эсрэг заалт байхгүй бол өвчтөн энэ бүтээгдэхүүнийг өдөрт гурван удаа, 100 грамм хүртэл идэж болно.

Эдгээх ургамал, хоолны дэглэм

Ахмад настан, хүүхдүүдэд цус багадалтын хоол тэжээл нь зөвхөн хоол хүнс төдийгүй ургамлын гаралтай ундаанаас бүрдэх боломжтой. Энэ өвчний үед мэргэжилтнүүд төмрөөр баялаг жимс агуулсан ургамлын цай хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнд үхрийн нүд, бумба, зэрлэг сарнай орно. Эдгээр жимсний найрлагад төмрийн шингээлтийг нэмэгдүүлдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Хоолны дэглэмээс юуг хасах хэрэгтэй

Цус багадалтын хоолны дэглэмийг зөв бүрдүүлэх ёстой. Эцсийн эцэст зарим бодисууд төмрийн шингээлтийг муутгадаг. Тиймээс цус багадалт, сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг ялгах хэрэгтэй. Кальци нь төмрийн шингээлтийг мэдэгдэхүйц бууруулдаг.

Үүнээс гадна та оксалат, глицин-конглицин, лектин, пектин, фосфат, танат, фитат агуулсан хоол идэж болохгүй. Үүнтэй төстэй бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь эрдэнэ шиш, будаа, хивэг, гурилан бүтээгдэхүүн, үр тариа зэрэгт байдаг. Та мөн самар, sorrel, бууцай, rhubarb, спаржа, байцаа, манжингаас татгалзах хэрэгтэй.

Унших 5 мин. 2.1k үзсэн.

Цус багадалтыг эмчлэхийн тулд янз бүрийн аргыг хэрэглэдэг бөгөөд үүнд хангалттай хэмжээний шим тэжээл хэрэглэдэг. Цус багадалтын хоол тэжээл нь цусан дахь гемоглобины түвшинг хэвийн болгодог ул мөр элементийн дутагдлыг нөхөх ёстой.

Хоол тэжээлийн үндсэн зарчим

Цус багадалтын хоолны дэглэм нь бие махбодийг витамин, шим тэжээл, цусан дахь гемоглобины агууламжийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг олон ул мөр элементээр хангахад тусалдаг. Хоолны дэглэм нь дархлаа нэмэгдүүлэх, биеийн бүх тогтолцооны ажлыг сэргээх, амьдралын чанарыг сайжруулахад чиглэгддэг.

Цус багадалттай хоол хүнс нь илчлэг ихтэй, уураг, витамин их хэмжээгээр агуулдаг. Үүний зэрэгцээ нүүрс усны тоо өөрчлөгдөхгүй, өөх тосны түвшин буурах ёстой. Үндсэн зарчим руу буцах хоолны дэглэмийн хоолҮүнд:

• Үндсэн өвчнийг арилгахын тулд эмчилгээний арга хэмжээ авах. Зохих эмчилгээгүй бол хоолны дэглэм барих нь утгагүй болно.
• Халуун хоол хүлээн авах. Хүйтэн эсвэл халуун аяга таваг хэрэглэснээс болж хоол боловсруулах системд цочрол үүсч, төмрийн шингээлтэд сөргөөр нөлөөлдөг.
• Бутархай байх ёстой хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх - өдөрт 5-6 удаа.
• Бүтээгдэхүүний янз бүрийн хоолны боловсруулалт - уураар жигнэх, буцалгах, жигнэх, жигнэх.
• Согтууруулах ундаа хэрэглэхгүй байх. Этилийн спирттэй сөрөг нөлөөтөмрийн шингээлт, элэгний үйл ажиллагааны талаар. Зарим тохиолдолд гемоглобины дутагдалтай үед архи уух нь шарлалт үүсгэдэг.
• Ундны дэглэм, хоол хийх давсны хэмжээг багасгах. Шингэний хэрэглээ хангалтгүй бол цус өтгөрч, цус багадалтын шинж чанартай гипокси үйл явцыг улам дордуулдаг.

Цус багадалттай өвчтөнүүд хоолны дуршилыг өдөөдөг аяга тавагны загвар, үйлчлэлийн талаар мартаж болохгүй.

Та хэр олон удаа цусны шинжилгээ өгдөг вэ?

Таны хөтөч дээр JavaScript идэвхгүй байгаа тул санал асуулгын сонголт хязгаарлагдмал.

Зөвхөн эмчлэгч эмчийн томилолтоор 31%, 1671 дуу хоолой

Жилд нэг удаа, би хангалттай гэж бодож байна 17%, 928 санал

Жилд дор хаяж хоёр удаа 15%, 811 санал

Жилд хоёроос дээш удаа боловч зургаагаас бага удаа 11%, 609 санал

Би эрүүл мэндээ хянаж, сард нэг удаа 6%, 328 уудаг санал

Би энэ процедураас айж, 4%, 233-ыг давахгүй байхыг хичээдэг санал өгөх

21.10.2019

Ямар хоол хүнс идэж болох, идэх ёстой

Хүн цус багадалттай гэж оношлогдвол хоол хүнсээ зөв сонгох хэрэгтэй. Ихэнхдээ өвчтөнүүд цус багадалттай юу идэх, юу идэхгүй байх вэ гэсэн асуулттай байдаг. Амин хүчил, уургийн дутагдлыг нөхөхийн тулд та мах, цөцгий, цөцгийн тос идэж болно. Хэрэв та ул мөр элементээр баялаг улаан лооль, элэг, чангаанз, эрдэнэ шиш, манжин, лууваныг тогтмол хэрэглэвэл цусны эргэлт сайжирна. Фолийн хүчил нь шанцайны ургамал, ногоон, ногоон ногоо, үр тариа зэрэгт их хэмжээгээр агуулагддаг.

Төмрийг сайн шингээхийн тулд аяга таваг дээр зөгийн бал нэмэх шаардлагатай. Цус багадалттай ашигтай бүтээгдэхүүн нь төмөр агуулсан нарийн боов, нарийн боовны бүтээгдэхүүн юм. Цус багадалттай өвчтөнүүдэд дараахь зүйлийг хэрэглэхэд тустай.

• төмс;
• хан боргоцой;
• улаан лооль:
• интор;
• цуккини;
• байцаа;
• хулуу;
• тарвас;
• хаш;
• өндөг;
• жимс жимсгэнэ;
• мөөг;
• мах.

Цус багадалтаас үүссэн бүтээгдэхүүнийг ямар ч хоолны боловсруулалтанд оруулахыг зөвшөөрдөг.

Юуг зөвшөөрөхгүй

Цус багадалттай хүн юу идэж болохгүйг мэддэг байх ёстой. Цус багадалттай бол хоолны дэглэмийг бүрэн хасдаг эсвэл хэрэглэх нь хязгаарлагдмал байдаг.

• бяслаг;
• какао;
• шоколад
• хатуу архи;
• rhubarb;
• сорли;
• хураангуй сүү;
• шар будаа;
• овъёосны гурил, улаан буудайн гурил.

жишээ цэс

Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд цус багадалттай тул өдөр бүр хоолоо зөв төлөвлөх нь чухал юм. Хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхийн тулд та дараахь схемийг ашиглаж болно.

Эмэгтэйчүүдийн цус багадалттай бол их хэмжээний ашигтай бодис, түүний дотор В12 витаминыг хоолны дэглэмд оруулах ёстой.

Хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөөгүйн үр дагавар

Цус багадалт ба хоолны дэглэм нь хоорондоо холбоотой байдаг тул эмчлэхгүй бол өвчин нь урагшилж эхэлдэг. Доод түвшинГемоглобин, хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхгүй байх нь дараахь зүйлийг өдөөж болно.

• миодистрофи;
• хоол боловсруулах замын салст бүрхэвч, амьсгалын систем, бэлэг эрхтний эрхтнүүдийн атрофийн үйл явц.

Дутагдалтай шим тэжээлзүрх судасны тогтолцооны ажил улам дордож, бие махбодид эмгэг өөрчлөлтүүд үүсдэг. Дархлааны хамгаалалт буурах нь халдвар нэвтэрч, өвчний хөгжилд хүргэдэг.

Цус багадалт янз бүрийн этиологийн хүчин зүйлийн арын дэвсгэр дээр үүсдэг бөгөөд тэдгээрийн гол нь төмрийн дутагдал, Фолийн хүчил эсвэл . Эмнэлзүйн практикт төмрийн дутагдлын цус багадалт (IDA) нь цус багадалтын бүх тохиолдлын бараг 85% -ийг эзэлдэг.

Энэ нь хоёрдогч бөгөөд янз бүрийн эмгэг, физиологийн нөхцлийн дэвсгэр дээр хөгждөг. Энэ нь нийт эзлэхүүнийг нэгэн зэрэг бууруулж, синтезийн үйл явцыг зөрчихөд суурилдаг эритроцитууд , биед төмрийн микроэлементийн удаан хугацааны дутагдлаас үүдэлтэй ( Fe).

ОУХА-г хөгжүүлэх үндсэн шалтгаанууд нь:

• янз бүрийн эрхтэн, эд эсээс архаг цус алдах (сарын тэмдгийн болон ходоод гэдэсний замын цус алдалт);
• хоол тэжээлийн дутагдал (ихэвчлэн нярай болон бага насны хүүхдүүдэд), түүнчлэн уургийн хязгаарлалт бүхий тэнцвэргүй хооллолт бүхий насанд хүрэгчдэд - моно хоолны дэглэм, цагаан хоолтон;
• биеийн төмрийн хэрэгцээ нэмэгдсэн (эрчимтэй өсөлт, хөхөөр хооллох хугацаа);
• гэдэс дотор төмрийн шингээлт алдагдах.

Цусны сийвэн дэх төмрийн түвшинг эритроцитуудын нийлэгжилт, задралын үйл явцын харьцаагаар тодорхойлно. Хүний биед төмрийн агууламж дунджаар 3-5 гр хооронд хэлбэлздэг.Цус төлжих явцад бие нь хоол хүнснээс төмрийг хэрэглэж, дутагдалтай үед агуулахаас (элэг, дэлүү, ясны чөмөг) идэвхждэг. Байгалийн аргаБие махбодийг төмрөөр дүүргэх нь хоол хүнс юм. Эмнэлзүйн шинж тэмдэг төмрийн дутагдлын цус багадалтХоол хүнстэй хамт төмрийн хэрэглээ (өдөрт 2 мг) нь түүний алдагдлын түвшингээс бага тохиолдолд тохиолддог. Гэсэн хэдий ч төмрөөр баялаг хоол хүнсээр баяжуулсан ч гэсэн хоол хүнснээс төмрийн шингээлт 20% -иас бага байдаг тул түүний шингээлт нь өдөрт 2.5 мг-аас хэтрэхгүй байна.

Төмрийн хоёр хэлбэр байдаг: гем болон гем бус. Энэ нь гемоглобины нэг хэсэг болох гем төмөр бөгөөд харьцангуй сайн шингэдэг (20-30%) бол хүнсний бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь түүнийг шингээх үйл явцад бараг нөлөөлдөггүй. Гемийн төмрийг зөвхөн амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс (мах, загас, дотор) агуулдаг.

Гемийн бус төмрийн биологийн хүртээмж маш бага байдаг - түүний шингээлт 3-5% -ийн түвшинд байна. Ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнд (үр тариа, буурцагт ургамал, жимс, жимсгэнэ) агуулагддаг бөгөөд түүний шингэц нь олон хүчин зүйлээс хамаардаг. Тиймээс бие махбодийн өдөр тутмын хэрэгцээг хоол хүнсээр хангах нь бараг боломжгүй юм (эрэгтэйчүүдэд 10 мг/өдөр 1 мг/өдөр, эмэгтэйчүүдийн хувьд 18 мг/хоног 2 мг хүртэл алдагдалтай). ) бараг боломжгүй юм.

Гэсэн хэдий ч бие махбод дахь төмрийн дутагдлыг хоол хүнсээр бүрэн нөхөх боломжгүй ч цус багадалтын хоолны дэглэм нь IDA-тай өвчтөнүүдийн цогц эмчилгээний чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Үүний зэрэгцээ хоол хүнсэнд агуулагдах төмрийн агууламжаас илүүтэйгээр төмрийн агууламжийг харгалзан үзэх нь чухал юм.

Төмрийн дутагдлын цус багадалтын хоолны дэглэм

Эмчилгээний хоол тэжээлийн үндэс нь хоолны дэглэм (уургийн өндөр агууламжтай хоолны дэглэм). Хоолны дэглэм нь макро болон микроэлементүүдийн физиологийн хэрэгцээг хангадаг, калорийн агууламж 3500 ккал (120-130 гр уураг, 70-80 гр өөх тос, 450 гр нүүрс ус) байдаг. Чөлөөт шингэн - 2.0 литр, натрийн хлоридын агууламж - 10-12 гр.

Хоолны дэглэмийг төмрөөр баялаг хоол хүнсээр баяжуулсан - улаан мах, эрхтэний мах, загас, далайн хоол, лаазалсан загас, цөцгийн тос, ургамлын тос, тахианы өндөг, хүнсний ногоо, зөгийн бал, жимс жимсгэнэ, төрөл бүрийн үр тариа, ундаа. Хоолны дэглэмд гем хэлбэрээр төмөр агуулсан амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн (тугалын мах, үхрийн хэл, туулайн мах, үхрийн мах) онцгой ач холбогдолтой бөгөөд хоолны дэглэмийг тэдэнтэй хамт баяжуулах хэрэгтэй. Энэ хэлбэрээр төмрийг шингээж авдаг тул дайвар бүтээгдэхүүн, ялангуяа элэгийг оруулах нь бага ач холбогдолтой юм. ферритин Тэгээд трансферрин , элгэнд агуулагдах төмөр нь махнаас хамаагүй бага байдаг.

Хоолны дэглэмд гемийн бус төмөр агуулсан хоол хүнс орно - үр тариа, жимс, буурцагт ургамал, хүнсний ногоо. Хемийн бус хэлбэрээр төмрийг шингээх нэг онцлог шинж чанар нь төмрийн шингээлтийг идэвхжүүлдэг эсвэл дарангуйлдаг бодисын агууламжаас хамаарах үйл явц юм. Талх, өндөг, үр тарианы төмрийн шимэгдэлтийг нэмэгдүүлэх хүчин зүйлүүд нь юуны түрүүнд сарнайн шөл, жимсний ундаа, цитрусын шүүс, жимс, жимсгэнэ, түүнчлэн 25-50 мг нэмсэн компотууд юм. хоолны дэглэмд нимбэгийн / аскорбины хүчил байх ёстой.

Төмөр, зэсийн шимэгдэлтийг сайжруулна. Зэс агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүнд: хатаасан инжир, ногоон ногоо, интоор, чангаанз, далайн замаг, бор замаг орно. Төмрийн шингээлтийг нэмэгдүүлэхийн тулд төмрийн сульфат, төмрийн ислийг хоол хүнсэнд нэмэхийг зөвлөж байна. глюконат Тэгээд төмрийн глицерофосфат .

Үүнд төмрийн бүтээгдэхүүний шингээлтийг удаашруулна фосфат , фитат , оксалат , таннат , лектин , пектин . Эдгээр бодисууд нь ихэвчлэн хивэг, үр тариа, төрөл бүрийн үр тариа, талх, эрдэнэ шиш, будаа зэрэгт агуулагддаг. Хязгаарлалт нь кофе, улаан дарсанд хамаарна полифенолатууд ), цай ( таннин ), гидрокарбонат ба сульфат эрдэст ус, түүнчлэн кальци агуулсан сүү. Ийм бүтээгдэхүүний сөрөг нөлөөг харгалзан тэдгээрийн хэрэглээг хязгаарлах эсвэл бусад бүтээгдэхүүнээс тусад нь (тусдаа хоолонд) хэрэглэнэ. Өөх тос нь төмрийн шингээлтэнд саад учруулдаг тул өөх тос агуулсан хоол хүнс нь бас хязгаарлалттай байдаг. Төмрийн дутагдлын цус багадалт нь шарсан махыг эс тооцвол бүтээгдэхүүний хоол боловсруулахад ямар ч хязгаарлалт тавьдаггүй, учир нь энэ процесс нь маш их өөх тос хэрэглэж, бие махбодид сөргөөр нөлөөлдөг исэлдэлтийн бүтээгдэхүүнийг үүсгэдэг.

Ахмад настнуудын цус багадалтын хоол тэжээл

Ахмад настнуудад ОУХА-ийн хамгийн түгээмэл шалтгаан нь шүдний өвчлөл, амьдралын нийгэм, эдийн засгийн байдал, олдмол байдлаас үүдэлтэй хоол тэжээлийн дутагдал юм. шингээлтийн дутагдалтай синдром (ходоод, элэг, гэдэс, нойр булчирхайн өвчний үед), удаан хугацаагаар хэрэглэх эм.

Энэ ангиллын өвчтөнүүдийн шинж тэмдэг, эмчилгээ, хоол тэжээл нь үндсэндээ ялгаатай биш боловч өвчтөний нас, амьдралын хэв маягийг харгалзан хоолны дэглэмийг тохируулдаг. Шүдний эмгэг байгаа тохиолдолд гем төмөр агуулсан бүтээгдэхүүнийг нухаш хэлбэрээр хэрэглэхийг зөвлөж байна. Дүрмээр бол түвшин гемоглобин Насанд хүрэгсдэд 2-2.5 сарын дараа хэвийн болдог боловч биеийн төмрийн нөөц, түвшинг бүрэн нөхөх хүртэл хоолны дэглэм барьж, төмрийн бэлдмэлийг дор хаяж 3 сар үргэлжлүүлэн хэрэглэхийг зөвлөж байна. ферритин 30 нг/л хүртэл.

Үзүүлэлтүүд

Төмөр дутлын цус багадалт .

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

Хоолны дэглэмийн эмчилгээ нь хамгийн их хэмжээний гемийн төмрийг агуулсан хоол хүнсийг хоолны дэглэмд оруулахад суурилдаг: улаан мах (үхрийн мах), дотоод эрхтний мах (үхрийн хэл, үхрийн мах, тахианы элэг, тахианы ходоодба зүрх сэтгэл), махан бүтээгдэхүүн (хиам, хиам, хиам), загас, загасны бүтээгдэхүүн, далайн хоол, цөцгийн тос, ургамлын тос.

Шөл болон эхний хоолыг баялаг мах эсвэл загасны шөлөөр чанаж болгосон.

Хажуугийн таваг хийхэд ашиглаж болно. янз бүрийн төрөлүр тариа, гоймон.

Хоолны дэглэмд янз бүрийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ялангуяа өндөр агууламжтай хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг аскорбины хүчил (цитрус жимс, үхрийн нүд, зэрлэг сарнай, chokeberry), түүнчлэн хатаасан жимс - үзэм, хатаасан чангаанз, инжир, чавга, наранцэцгийн үр, хулуу.

Хар зөгийн бал нь ялангуяа ашигтай байдаг, учир нь түүнд агуулагдах зэс, төмөр, манган, фруктоз нь гэдэс дотор төмрийн шингээлтийг нэмэгдүүлдэг. Зөгийн бал нь илүү их агуулагддаг тул харанхуй сортуудыг хэрэглэх нь зүйтэй.

Ундаанаас rosehip шөл, хүнсний ногоо, жимсний шүүс, рашаан ус хэрэглэх шаардлагатай.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний хүснэгт

	Уураг, г	Өөх тос, г	Нүүрс ус, г	Калори, ккал
Хүнсний ногоо, ногоонууд
чанасан цэцэгт байцаа	1,8	0,3	4,0	29
чанасан төмс	2,0	0,4	16,7	82
чанасан лууван	0,8	0,3	5,0	25
чинжүү салат	1,3	0,0	5,3	27
чанасан манжин	1,8	0,0	10,8	49
dill	2,5	0,5	6,3	38
Жимс
гүйлс	0,9	0,1	10,8	41
жүрж	0,9	0,2	8,1	36
интор	0,8	0,5	11,3	52
бэрсүүт жүрж	0,7	0,2	6,5	29
Жимс
цангис	0,5	0,0	6,8	26
үхрийн нүд	0,7	0,2	12,0	43
Роуэн	1,5	0,1	10,9	50
үхрийн нүд	1,0	0,4	7,5	43
сарнайн хонго	1,6	0,0	14,0	51
Самар, хатаасан жимс
prunes	2,3	0,7	57,5	231
Үр тариа, үр тариа
Сагаган (газар)	12,6	3,3	62,1	313
овъёосны үр тариа	12,3	6,1	59,5	342
үр тариа	11,9	7,2	69,3	366
Улаан буудайн үр тариа	11,5	1,3	62,0	316
Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн
улаан буудайн талх	8,1	1,0	48,8	242
бүхэл үрийн талх	10,1	2,3	57,1	295
Чихэр
саатал	0,3	0,1	56,0	238
Түүхий эд, амтлагч
зөгийн бал	0,8	0,0	81,5	329
Сүүн бүтээгдэхүүн
кефир 3.2%	2,8	3,2	4,1	56
цөцгий 15% (өөх тос багатай)	2,3	15,0	3,6	161
цөцгий 15% (өөх тос багатай)	2,6	15,0	3,0	158
Бяслаг, зуслангийн бяслаг
зуслангийн бяслаг	17,2	5,0	1,8	121
Махан бүтээгдэхүүн
туранхай гахайн мах	16,4	27,8	0,0	316
гахайн элэг	18,8	3,6	0,0	108
үхрийн мах	18,9	19,4	0,0	187
үхрийн махны элэг	17,4	3,1	0,0	98
тугалын элэг	19,2	3,3	4,1	124
хонины мах	15,6	16,3	0,0	209
туулай	21,0	8,0	0,0	156
хиам	22,6	20,9	0,0	279
элэгний нухаш	11,6	28,9	2,5	317
Үхрийн махны шөл	14,1	17,4	0,0	214
Хиам
тамхи татдаг хиам	16,2	44,6	0,0	466
цусны хиам	9,0	19,5	14,5	274
үхрийн махны хиам	11,4	18,2	1,5	215
Шувуу
тахианы элэг	20,4	5,9	1,4	140
цацагт хяруул	19,2	0,7	0,0	84
цацагт хяруулын элэг	19,5	22,0	0,0	276
галууны элэг	15,2	39,0	0,0	412
Өндөг
тахианы өндөг	12,7	10,9	0,7	157
Загас, далайн хоол
бор замаг	1,7	0,6	8,3	43
ягаан хулд загас	20,5	6,5	0,0	142
Улаан түрс	32,0	15,0	0,0	263
сагамхай түрс	24,0	0,2	0,0	115
цурхай загасны түрс	17,3	2,0	0,0	87
далайн амьтан	21,2	2,8	2,0	122
сам хорхой	22,0	1,0	0,0	97
хулд загас	19,8	6,3	0,0	142
дун	9,1	1,5	0,0	50
далайн байцаа	0,8	5,1	0,0	49
herring	16,3	10,7	-	161
сагамхай (тосон дахь элэг)	4,2	65,7	1,2	613
форел	19,2	2,1	-	97
Тос ба өөх тос
ургамлын тос	0,0	99,0	0,0	899
цөцгийн тос	0,5	82,5	0,8	748
оливын тос	0,0	99,8	0,0	898

Бүрэн эсвэл хэсэгчлэн хязгаарласан бүтээгдэхүүн

Мах, загасны өөхний сортууд, амьтны болон хоолны өөх тос, хоол хийх, халуун ногоо, нарийн боов, цөцгийтэй бялуу, өөх тос, халуун ногоотой сүмс зэргийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасдаг.

Кальци (яншуй, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн), таннин, кофеин (хүчтэй цай, кофе, кока-кола, шоколад) -аар баялаг хоол хүнс нь төмрийн шингээх процессыг удаашруулдаг тул хязгаарлагдмал байдаг.

Согтууруулах ундааны хэрэглээг бүрэн хасдаг, учир нь этанолэлгэнд нөлөөлж, шингээх процессыг алдагдуулдаг флавоцин болон төмөр.

Хориотой бүтээгдэхүүний хүснэгт

	Уураг, г	Өөх тос, г	Нүүрс ус, г	Калори, ккал
Самар, хатаасан жимс
самар	15,0	40,0	20,0	500
Үр тариа, үр тариа
улаан буудайн хивэг	15,1	3,8	53,6	296
Чихэр
бялуу	3,8	22,6	47,0	397
Шоколад
шоколад	5,4	35,3	56,5	544
Түүхий эд, амтлагч
майонез	2,4	67,0	3,9	627
Сүүн бүтээгдэхүүн
сүү	3,2	3,6	4,8	64
цөцгий 30%	2,4	30,0	3,1	294
Бяслаг, зуслангийн бяслаг
бяслаг	24,1	29,5	0,3	363
Махан бүтээгдэхүүн
гахайн өөх	1,4	92,8	0,0	841
Тос ба өөх тос
хоолны өөх тос	0,0	99,7	0,0	897
болгосон гахайн өөх	0,0	99,6	0,0	896
Согтууруулах ундаа
цагаан амттан дарс 16%	0,5	0,0	16,0	153
архи	0,0	0,0	0,1	235
коньяк	0,0	0,0	0,1	239
архи	0,3	1,1	17,2	242
шар айраг	0,3	0,0	4,6	42
Амтат ус, ундаа
кола	0,0	0,0	10,4	42
кофе	0,2	0,0	0,3	2
пепси	0,0	0,0	8,7	38
хар цай	20,0	5,1	6,9	152
энергийн ундаа	0,0	0,0	11,3	45
* өгөгдлүүд 100 г бүтээгдэхүүн тутамд байна

Цэс (Цахилгааны горим)

Цэс Хоолны дэглэм №11 Энэ нь маш энгийн, бараг бүх гол бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг. Хоол хүнс нь бутархай, жижиг хэсгүүдэд байдаг.

Хүүхдүүдэд

Хүүхдийн цус багадалтын хоол тэжээл нь хэд хэдэн онцлог шинж чанартай байдаг. Нярайн бие дэх төмрийн дутагдал нь ургийн хөгжлийн явцад ургийн төмрийн хангамжийн түвшин, эхийн хөхний сүүнд эсвэл төрсний дараа холимог дахь төмрийн агууламжаар тодорхойлогддог. Бүрэн насны хүүхдүүдийн стандарт хөгжлөөр төмрийн нөөц шавхагдах нь амьдралын 4-5 сар, дутуу төрсөн нярайд амьдралын 3 дахь сар хүртэл тохиолддог. Энэ үеэс эхлэн хүүхдийн бие нь зөвхөн хоол хүнсээр хангагдсан төмрийн хэмжээнээс хамаарна.

Хамгийн сайн сонголт бол үргэлжлүүлэх явдал юм хөхөөр хооллоххүүхэд, учир нь эхийн сүүнд агуулагдах төмрийн агууламж бага (1.5 мг / л) хэдий ч түүний биоидэвхит байдал 60% -ийн түвшинд байна. Энэ нь хэлбэрээр төмрийн агуулсан уураг хэлбэрээр хөнгөвчилдөг лактоферрин .

Хөхний сүүтэй хамт энэ хугацаанд хүүхдийн хоолны дэглэмийг нэмэлт хоол хүнсээр өргөжүүлэх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч ихэнх эцэг эхчүүд эдгээр зорилгоор дасан зохицоогүй сүүн бүтээгдэхүүн (kefir, сүү) хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь микродиапедтик гэдэсний цус алдалтаас болж хүүхдийн биед төмрийн дутагдал үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Энэ нь ялангуяа бага насны хүүхдүүдэд үнэн байдаг. хиймэл хооллохмахны нэмэлт хоолыг хожуу (8 сарын дараа) нэвтрүүлэх.

Хиймэл хооллолт, ялангуяа эрсдэл өндөртэй хүүхдүүдэд (дутуу төрсөн, ихрүүд, бага жинтэй хүүхдүүд) төмрөөр баяжуулсан дасан зохицсон нялхсын томъёог хэрэглэхийг зөвлөж байна. Төмөртэй симилак , Детолац , Нутрилон 2 , хамба лам , Нестоген ,Samper Baby 1 Тэгээд 2 . Бүрэн насны хүүхдүүдэд эдгээр хольцыг амьдралын 4-р сараас, дутуу төрсөн хүүхдэд 2-р сараас эхлэн хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Хүүхдийн хоолны дэглэмд төмрөөр баяжуулсан нэмэлт хоол хүнс (бэлэн үр тариа, жимс, ногооны нухаш, жимсний шүүс) оруулах нь хоол хүнснээс төмрийн хэрэглээг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. 5-6 сартай хүүхдийн хоолны дэглэмд янз бүрийн үйлдвэрлэгчдийн үйлдвэрлэсэн мах, хүнсний ногооны лаазалсан хоол, нэмэлт хоол хүнс (ХК Лебедянский, Сампер, Гербер, Бич-Нат, HiPP, Heinz, UniMilk, Kolinska).

Физиологийн хэрэгцээг хангахын тулд ахимаг насны хүүхдүүд хоол хүнсээр авах шаардлагатай:

• 1-3 жил - өдөрт 1 мг / кг төмөр;
• 4-10 жил - 10 мг / өдөр;
• 11 жилийн дараа - 18 мг / өдөр.

Охидууд бэлгийн бойжилтын үед онцгой анхаарал шаарддаг бөгөөд энэ нь сарын тэмдгийн үйл ажиллагаа эхлэхтэй холбоотой бөгөөд олон хүмүүсийн хувьд жингээ хасах хүслээс болж хоол тэжээлийн дутагдалд ордог. Тиймээс энэ хугацаанд эцэг эхчүүд хүүхдийн хоолны дэглэмийг хянаж, шаардлагатай бүх хоолыг оруулах нь онцгой чухал юм. Үүний зэрэгцээ төмрийн бэлдмэл хэрэглэхийг зөвлөж байна. хүүхдүүд бага нас- сироп/дусал хэлбэрээр - Лек (сироп), (дусал), (дусал, сироп), Феррум Малтофер (дусал, сироп). Өсвөр насныхан - (100 мг тунгаар зажилдаг шахмал).

Өндөр настай эмэгтэйчүүд болон жирэмсэн үед цус багадалттай тэмцэх хоолны дэглэмд амьтны гаралтай төмрийн гемийн эх үүсвэр, түүнчлэн витаминтай хослуулсан ургамлын эх үүсвэр орно.

Цус багадалтын хоол тэжээлийн (хоолны) шалтгаанууд

Цус багадалт (гемоглобин ба улаан эсийн бууралт) нь цусны алдагдал ихсэх эсвэл төмрийн хэрэгцээ ихэссэнээс үүсдэг. Фолийн хүчилболон витамин В12. Эдгээр бодисуудын гол эх үүсвэр нь хоол хүнс байдаг хэдий ч зөвхөн хоолны дэглэмийг өөрчлөх нь цус багадалт үүсэхээс сэргийлж чаддаг ч түүнийг эмчлэхэд төмрийн болон витамины цогцолборыг эм хэлбэрээр авах шаардлагатай байдаг.

Цус багадалтын тохиолдлын 15 орчим хувь нь төмрийн дутагдалтай холбоотой байдаггүй. Энэ нь гемоглобины бүтцийг бий болгоход зайлшгүй шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд хүчилтөрөгчийг эд эсэд шилжүүлэхэд оролцдог. Цусан дахь энэ эрдэс бодис хангалтгүй байх шалтгаанууд нь:

• гэдэс дотор шингээх үйл явцыг зөрчих;
• бүтээгдэхүүний буруу хослол (жишээлбэл, сүүтэй Сагаган будаа);
• нүүрс ус эсвэл амьтны гаралтай өөх тос давамгайлсан монотон хоолны дэглэм;
• төмрийн давсны шингээлтийг сайжруулдаг аскорбины хүчил байхгүй.

Микроэлементийн дутагдал нь ялангуяа эрчимтэй өсөлт, жирэмслэлт, хөхүүл үед илэрдэг.

Төмрийн эх үүсвэр

Үүнийг ургамлын болон амьтны эх үүсвэрээс авах боломжтой. Сүүлчийн тохиолдолд энэ нь гем, өөрөөр хэлбэл гемоглобинд оруулах нэмэлт боловсруулалт шаарддаггүй. Гэхдээ түүний шингээлт нь гэдэсний хангалттай ферментийн идэвхжил, өөрөөр хэлбэл эрүүл микрофлорын үед л тохиолддог нь батлагдсан.

Тиймээс зөвхөн махан бүтээгдэхүүнээр гемоглобиныг сэргээх нь үргэлж боломжгүй байдаг. Үүний зэрэгцээ элэг нь (ихэнх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөдөг) үүнийг боловсруулахад хэцүү хэлбэрээр (трансферрин, ферритин) агуулдаг. Ургамлын хувьд энэ ул мөр элементийн хувь илүү өндөр байдаг боловч түүнийг шингээхэд витамин С, кальци, хүнсний эслэг, оксалийн хүчил байхгүй байх шаардлагатай.

Цус алдах, гельминтийн довтолгооны үед төмрийн алдагдлыг бүрэн нөхөх боломжгүй ч гэсэн. Бөөрний дутагдалэсвэл хоол боловсруулах тогтолцооны шингээлт алдагдсан тохиолдолд хоол тэжээл нь цус багадалтыг амжилттай эмчлэх хамгийн чухал нөхцөл хэвээр байна.

Бага гемоглобиныг хэрхэн нэмэгдүүлэх вэ

Хоолны дэглэмийг дараахь бүтээгдэхүүнээр баяжуулдаг.

• зөгийн бал, цэцгийн тоос, перга;
• жимс, шинэ ногоо, үр тариа;
• мах, загас, далайн хоол (далайн ургамал их хэмжээний төмөр агуулдаг);
• rosehip шөл, цангис жимсний шүүс, цитрус болон үхрийн нүд шүүс, хатаасан жимсний компот.

Зэс нь төмрийн шингээлтийг сайжруулдаг. Энэ нь ногоон өнгөтэй хүнсний ногоо (брокколи, цуккини, өргөст хэмх), замаг, чангаанз, интоор зэрэгт их байдаг.

Төмрийн шингээлтэнд саад учруулдаг хоол хүнс

Хоол хүнснээс микроэлементийн шилжилтийг саатуулдаг бодисууд нь оксалат, фитат, пектин, кальци юм. Тэд ийм бүтээгдэхүүнээр баялаг:

• цай, какао, дарс, кофе;
• сүү, бяслаг, kefir, зуслангийн бяслаг;
• хивэг;
• эрдэнэ шиш;
• сорел, бууцай.

Тэднийг хоолны дэглэмээс бүрэн хасч болохгүй, гэхдээ төмрөөр баялаг хоол хүнстэй нэг дор нэгтгэж болохгүй. Хоолны зохисгүй бүрэлдэхүүн хэсэг нь амьтны гаралтай өөх тос бөгөөд төмрийн шингээлтийг саатуулж, бодисын солилцооны олон эмгэг үүсгэдэг.

Ахмад насны эмэгтэйчүүдэд цус багадалтын хоол тэжээлийн онцлог

Хөгшрөлтийн үед бага гемоглобины хөгжилд хүргэдэг хүчин зүйлүүд нь:

• шүдний эмгэгийн улмаас хоол зажлахыг зөрчих, энэ шалтгааны улмаас хэд хэдэн бүтээгдэхүүнийг хасах;
• монотон хоол;
• ходоод, гэдэс, цөсний хүүдий, нойр булчирхайн өвчин;
• олон эмийг удаан хугацаагаар хэрэглэх.

Цэс төлөвлөлт

Хөгшрөлтийн үед хоолны дэглэмийн үндэс нь хүнсний ногоо, үр тариа, сүүн бүтээгдэхүүн, загас байх ёстой. Дараахь хүнс, ундааг өдөр бүр хэрэглэхээ мартуузай.

• ургамал бүхий эхний курс;
• загас, туранхай мах, шинэ ногооны салаттай (хэрэв зажлах нь эвдэрсэн бол сараалжтай байх ёстой), нимбэгний шүүсээр амталсан;
• гэрийн бяслаг, тусдаа хоолонд kefir;
• Сагаган болон овъёосны будаа;
• далайн байцааны салат;
• зөгийн балны харанхуй сорт (Сагаган, chicory);
• үхрийн нүд, chokeberry;
• хатаасан жимс;
• газрын самар, үр;
• чанасан, чанасан ногоо;
• хулуу, хатаасан жимс бүхий кассерол;
• rosehip декоциний;
• алим, луувангийн шүүс.

Тэд цэснээс өөх тос, халуун ногоотой хоол, элсэн чихэр, цагаан гурил, нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг бүрэн өгдөг.

Хоолны дэглэм ба жоруудын жишээ

Цэс үүсгэхийн тулд та дараах ойролцоогоор цахилгаан тогоог ашиглаж болно.

• Үхрийн нүд вазелинтай овъёосны будаа, rosehip шөл;
• лийр, тараг бүхий зуслангийн бяслагны Casserole;
• шош бүхий борщ, самар, ургамал бүхий Сагаган будаа;
• prunes бүхий хулуу будаа, алимны шүүс;
• чанасан цурхай алгана, өргөст хэмх, манжин, далайн байцааны салат;
• ряженка.

Үхрийн нүд вазелин

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• Үхрийн нүд жимс - хагас шил,
• ус - шил
• агар-агар - слайдтай халбага,
• stevia - 4 шахмал эсвэл фруктозын халбага.

Агар-агарыг усаар асгаж, нэг цагийн турш байлгана. Нэг аяга усанд stevia уусгаж, үхрийн нүд нэмээд буцалгана. Жимс жимсгэнэ нухаж, шөлийг шигшүүрээр арчина. Хавдсан агар-агартай хольж, дахин халаана, гэхдээ буцалгаж болохгүй. Хэвэнд хийнэ, хөргөгчинд хийнэ.

Самар, ургамал бүхий Сагаган будаа

Үүний тулд төмрөөр баялаг аяга таваг авах шаардлагатай:

• Сагаган - 100 гр,
• давсалсан буцалж буй ус - 200 мл,
• хушга - 50 гр,
• яншуй, килантро, дилл - тус бүр 10 гр,
• хагас хумс сармис
• нимбэгний шүүс - нэг халбага.

Самарыг кофе бутлуурын дотор нунтаглах эсвэл зуурмагт нунтаглана. Үр тариа буцалж буй ус руу шидэгдэж, 15 минут буцалгаж, хагас цагийн турш хаалттай хайруулын тавган дээр ороосон байна. Бэлэн будаа дээр нунтагласан самар, нилээд жижиглэсэн килантро, буталсан сармис, нимбэгний шүүс нэмнэ.

Жирэмсэн эмэгтэйн цус багадалтын хоол тэжээл

Эритроцит ба гемоглобины дутагдал нь зөвхөн эмэгтэйн нөхцөл байдалд сөргөөр нөлөөлдөг төдийгүй хүүхдийн хөгжилд аюул учруулдаг. Дараахь өвчнөөр өвчилсөн өвчтөнүүд өндөр эрсдэлтэй бүлэгт багтдаг.

• бөөрний үрэвсэл, нефропати;
• халдвар;
• архаг тонзиллит, хэрх, зүрхний хавхлагын гажиг;
• гастрит, гэдэсний үрэвсэл, колитийн улмаас хоол боловсруулах эрхтний эмгэг;
• жирэмслэлтээс өмнө умайн хүнд цус алдалт.

Төмөр дутлын цус багадалт нь ихэвчлэн полихидрамниозтой, олон удаагийн жирэмслэлт, хөхөөр хооллох үед дахин жирэмслэх, ойр ойрхон хүүхэд төрүүлэх, мөн өмнө нь байсан эмэгтэйчүүдэд илэрдэг.

• 120 г/л-ээс бага гемоглобин бүхий цус багадалт;
• эхний хагасын токсикоз;
• аюул заналыг тасалдуулах.

Зөвшөөрөгдсөн болон хориотой хоол хүнс

Жирэмсэн эмэгтэйн цус багадалтын хоолны дэглэм нь дараахь бүтээгдэхүүн дээр суурилдаг.

• загас, махны өөх тос багатай сортууд;
• шинэхэн сүүн бүтээгдэхүүн;
• цитрус, амтат чинжүү, үхрийн нүд, цангис, сарнай хонго, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, интоор (витамин С, органик хүчил агуулсан);
• төмрийн болон В витамины эх үүсвэр - Сагаган, овъёосны будаа, шар будаа, ногоон вандуй, навчит ногоон;
• гемоглобин үүсэхэд шаардлагатай витамин, микроэлементүүдээр баялаг - хаш, хулуу, цуккини, улаан лооль, буурцагт ургамал, далайн ургамал.

Жирэмсэн үед хоолны дэглэмийг эрс өөрчлөхийг зөвлөдөггүй ч аль болох олон шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ идэж, тэднээс салат эсвэл шүүс бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд оршин суугаа газарт ургадаг улирлын чанартай жимс жимсгэнэ дээр онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Хоолны "хог" -ыг хоолны дэглэмээс бүрэн арилгахыг хичээх нь чухал юм.

• лаазалсан хоол, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн;
• бэлэн сүмс;
• хиам, утсан мах;
• хадгалах бодис нэмсэн урт хугацааны хадгалалтын бүх бүтээгдэхүүн;
• будагч бодис, амтлагч агуулсан;
• түргэн хоол;
• амьтны өөх тос;
• бялуу, цөцгийтэй нарийн боов.

Ахмад болон жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд цус багадалттай хоол тэжээл - дээжийн цэс

Цус багадалтын эмчилгээний хоолны дэглэм барихын тулд та дараахь хоол тэжээлийн төлөвлөгөөг ашиглаж болно.

• prunes бүхий Сагаган будаа, алимны шүүс;
• улаан лоолийн салат, зөөлөн бяслаг, салат ногоон, цангис жимсний шүүс вазелин;
• цөцгийтэй борщ, селөдерей, луувангийн салаттай хордлоготой тахианы мах;
• хатаасан жимс, тараг бүхий зуслангийн бяслагны Casserole;
• чихмэл хаш, чанасан загас, rosehip цай;
• kefir.

Чихсэн хаш

Энэ хоолонд танд хэрэгтэй:

• хаш - 3 жижиг эсвэл дунд (залууг нь сонгох нь дээр);
• бяслаг - 150 гр;
• улаан лооль - 5 ширхэг;
• нил ягаан сонгино - 1 ширхэг;
• наранцэцгийн үр - слайдтай хоёр халбага;
• холимог ногоон (ямар ч байсан);
• лаврын - 1 мөчир;
• гаа - 1 мөчир;
• самар - нэг халбаганы дөрөвний нэг;
• оливын тос - нэг халбага;
• амтлах давс.

Наранцэцгийн үрийг шөнийн турш усанд дэвтээнэ. Хаш хайчилж, целлюлозыг халбагаар гаргаж аваад 10 минутын турш давсаар таглана. Дараа нь аль болох жижиг зүсэж, нилээд жижиглэсэн сонгинотой шөл хийнэ. Улаан лоолийн хальсыг хальсалж, 1 минутын турш буцалж буй усанд хийж, том ширхэгтэй цавчих. Сонгино, хаш целлюлоз бүхий хайруулын тавган дээр улаан лооль, жижиглэсэн ногоон (базилик, гаанаас бусад), самар нэмнэ. Холимог 10 минутын турш шөл, үр, буталсан бяслагтай холино.

Энэ найрлагатай хашыг дүүргэж, зууханд (хөгцөө бага зэрэг тослох) 180 градусын турш 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Үйлчлэхдээ хөргөж, гаа болон шинэхэн лаврын цацаж болно.

Хэдийгээр хангалттай тоо байгаа ч гэсэн тунгийн хэлбэрүүд"Цус багадалтын" эмчилгээ, төмрийн дутагдлын цус багадалтаар өвчилсөн насанд хүрэгчдийн тоо тогтмол нэмэгдэж байна. Энэ нь ихэнх өвчтөнүүдэд төмрийн бэлдмэлийг тэсвэрлэх чадвар, шингээлт муутайгаас гадна төмрийн дутагдлын цус багадалтын хоолны дэглэм гэх мэт эмчилгээний арга хэмжээний чухал цэгийг дутуу үнэлдэгтэй холбоотой юм.

Энэ элементийн хамгийн шингэцтэй нэгдлүүд нь хоол хүнсээр дамждаг тул бие махбодид бүрэн ордог тэнцвэртэй хоолны дэглэмтөмрийн дутагдлын цус багадалт нь цусан дахь төмрийн дутагдлын эмчилгээний гол хэсгийг бүрдүүлэх ёстой. Гэхдээ бүрдүүлэх зөв цэсТа эдгээр чухал ул мөр элементүүдийг агуулсан бүтээгдэхүүнийг яг таг мэдэх хэрэгтэй.

Цус багадалтын хоолны дэглэмийн онцлог

Төмрийн дутагдлын цус багадалтыг эмчлэх хоолны багцыг сонгохдоо зөвхөн их хэмжээний төмрийн агууламжаас гадна түүнийг шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг элементүүдийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Гемоглобин нь бүх эрхтнүүдийг хүчилтөрөгчөөр хангах үүрэгтэй төмөр агуулсан уураг тул төмрийн дутагдлын эмчилгээний хүснэгтэд уураг, төмөр, витаминаар баялаг хоол хүнсийг бүхэлд нь оруулах ёстой. Зарим бүтээгдэхүүнд агуулагдах төмөр агуулсан нэгдлүүдийн биологийн хүртээмж нь бас чухал юм.

Жишээлбэл, маханд агуулагдах микроэлементүүд, тухайлбал, үхрийн хэл, хурга, үхрийн мах, шувуу, туулайн маханд шингэц сайтай байдаг. Элгэнд түүний нэгдлүүд их байдаг боловч энэ бүтээгдэхүүнээс төмрийг шингээхэд муу байдаг. Их хэмжээний өөх тос нь бие махбодид төмрийг шингээхэд саад учруулдаг тул төмрийн дутагдлын цус багадалтыг эмчлэхэд өөх тос агуулсан махыг хоолны дэглэм болгон хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Төмөр дутлын цус багадалт 1

Төмөр дутлын цус багадалт | Юу хийх вэ | Яаж эмчлэх вэ | Шинж тэмдэг | жирэмслэлт | Өвчин | Доктор Фил

Төмөр дутлын цус багадалт. Шинж тэмдэг, шинж тэмдэг, эмчилгээ

Елена Малышева. Цус багадалтын шинж тэмдэг, эмчилгээ

Төмрийн дутагдлын цус багадалт: шалтгаан, эмчилгээ

Төмөр дутлын цус багадалт.

Эрүүл амьдар! Та юу дутагдаж байна вэ. Төмөр. (12/11/2015)

Торсунов О.Г. Төмөр дутлын цус багадалтын шалтгаануудын талаар

Төмөр дутлын цус багадалт - асуудлын өнөөгийн байдал.2013

Цус багадалтын шалтгаанууд - Доктор Комаровский

Төмрийн давс нь ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн - үр тариа, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, үндэс үр тариа, шош зэрэгт байдаг. Хэдийгээр тэдний ашиг тус нь маргаангүй боловч энэ ангиллын бүтээгдэхүүн нь шингээлтийн хувьд махан бүтээгдэхүүнээс доогуур байдаг. Хамгийн сайн сонголт бол махан хоол, хачир бэлтгэхдээ бүтээгдэхүүний зохистой хослол, витамин С-ийн өндөр агууламжтай хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ зэргийг хоолны дэглэмд заавал оруулах явдал юм.

Төмрийн шингээлтэд нөлөөлдөг бүтээгдэхүүн

Насанд хүрэгчдэд цус багадалттай тул төмрийн шингээлтийг удаашруулдаг хүнсний хэрэглээг багасгах нь зүйтэй.

• сүү, сүүн бүтээгдэхүүн болон кальциар баялаг бусад бүтээгдэхүүн - кальци нь төмрийн шингээлтийг саатуулдаг;
• хар цай, кофе болон бусад кофеин агуулсан ундаа;
• гахайн мах, өөхний хиам, өөх тос, маргарин болон бусад хүнд өөх тос.

Төмрийн дутагдалтай зөв хооллолт нь төмрийн шингээлтийг хурдасгадаг хоол хүнсийг хоолны дэглэмд заавал оруулах явдал юм. Үүнд аскорбины хүчлээр баялаг хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ: цитрус, киви, чихэрлэг, исгэлэн жимс (ялангуяа хар үхрийн нүд), амтат чинжүү, талх нарийн боовны болон шар айрагны мөөгөнцөр, буурцагт ургамал орно.

эмэгтэйчүүдийн төмрийн дутагдал

Энэ ангиллын эмэгтэйчүүдэд төмрийн дутагдлын цус багадалт үүсэх эрсдэл нэмэгддэг тул жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүдийн хоолны дэглэмд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч энэ ангиллын эмэгтэйчүүдэд зориулсан хоолны дэглэм зохиоход бэрхшээлтэй байгаа нь ясыг бэхжүүлж, ургийн ясны эдийг бий болгохын тулд зөвхөн төмрийн нэгдлүүдийг төдийгүй бие махбодид их хэмжээний кальцийг давхар хэрэглэх шаардлагатай байдаг. .

Сувилахуйн болон жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн цусан дахь төмрийн дутагдалтай хоолны дэглэмийг зөвхөн өөх тос, хэт шатаасан, хэт давслаг, халуун ногоотой хоолыг хязгаарладаг сайжруулсан хооллолт гэж нэрлэдэг. Бусад бүх бүтээгдэхүүнийг шаардлагатай хэмжээгээр залгих ёстой зөв хослолууд- жишээлбэл, та төмрөөр баялаг Сагаган будаагаа сүүтэй асгаж болохгүй, харин махан хоолонд гоймон эсвэл улаан буудайн будаагаар үйлчил. Төмрийн дутагдлын цус багадалттай бол хоол тэжээлд чадварлаг хандах хэрэгтэй.

Цусан дахь төмрийн дутагдлын эмчилгээний ойролцоо цэс

Өдөр бүр цус багадалтын эмчилгээний хоолны дэглэм нь дараахь бүтээгдэхүүнийг агуулсан байх ёстой.

• Талх (хар, цагаан) - тус бүр 200 грамм;
• ургамлын тос - 25-30 грамм;
• Цөцгийн тос - 35-40 грамм;
• элсэн чихэр - 50 грамм;
• Мөөгөнцөр - 100 грамм хүртэл.

Өглөөний цай

Өглөөний цайнд та ямар ч хос хоол сонгож болно:

• уурын махны котлет;
• чанасан элэг;
• чанасан загас;
• лаазалсан чанасан мах;
• "уутанд" өндөг;
• хатуу бяслаг;
• хүнсний ногооны нухаш;
• үр тарианы будаа;
• пудинг;
• жимс, жимсгэний шүүс эсвэл сарнай хонгоны декоциний.

Хоёр дахь өглөөний цай дараахь зүйлийг агуулж болно.

• хүнсний ногооны шөл;
• чанасан загас;
• цөцгийн тос бүхий чанасан төмс.

Оройн хоол

Эхний курс сонгохдоо давуу эрх:

• борщ эсвэл шөл;
• ногооны шөл;
• Махны бөмбөгтэй мах эсвэл тахианы шөл.

Хоёр дахь нь та мах, ногооны хоол, хачираар үйлчилж болно.

Ямар ч хэлбэрээр мах (шөл, шатаасан эсвэл чанасан);

Хүнсний ногоо, загас эсвэл махан котлет;

Бөөр эсвэл элэгийг чанаж болгосон.

Мэдээжийн хэрэг - жимс, жүүс эсвэл жимсний салат.

өдрийн цай

Компот эсвэл вазелинтай бяслагны бялуу, гематогентэй жимсний вазелин.

Оройн хоол (ямар ч хос хоол)

• Ямар ч хэлбэрээр мах;
• Хүнсний ногооны рагу;
• Дүүргэлттэй омлет (хүнсний ногоо, мах);
• Пудинг.

Унтахаасаа нэг цагийн өмнө нэг аяга kefir, исгэсэн шатаасан сүү эсвэл өөр исгэсэн сүүн ундаа уух нь ашигтай байдаг.

Зөв хооллолт, хангалттай оршин суух цэвэр агаар(хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, биеийг хүчилтөрөгчөөр хангах), эмчийн зааж өгсөн эмийг уух нь байнгын нойрмоглох, нойрмоглох, арьс хуурайших, цайрах, хумс хэврэг, заримдаа амьсгал давчдах зэргээр тодорхойлогддог цус багадалтыг амжилттай эмчлэх түлхүүр болно. бага зэргийн биеийн хүчний ачаалалтай.