Үйлчлэх: 4
Хоол хийх хугацаа: 30-40 минут

Жорны тайлбар

Та удаан агшаагчаар пицца хэрхэн хийхийг мэдэх үү? Пепперони пицца бол яах вэ?

Энэ нэр нь Италид алдартай пепперони хиамнаас гаралтай.
Энэ хиам нь саламигийн нэг төрөл боловч нэр нь өөрөө "капсикум" гэж орчуулагддаг.

IN сонгодог жор Pepperoni пицца, арьсыг улаан лоольноос салгаж, тэдгээрийг жижиг хэсэг болгон хувааж, оливын тосоор чанаж болгосон. Энэ нь соус үүсгэдэг.
Мөн энэ пиццанд хиамнаас гадна хоёр төрлийн бяслаг хэрэглэдэг: Моцарелла, Пармезан. Mozzarella-г дугуйлан болгон хувааж, Пармезаныг сараалжтай болгоно.
Дүүргэгчийг суурь дээр дараах дарааллаар байрлуулна: чанасан улаан лооль, Моцарелла бяслаг, амтат чинжүү, салами (Пепперони). Пицца зуухнаас гарахад пармезан нэмнэ.

Мэдээжийн хэрэг, миний пицца жинхэнэ пепперонитой төстэй байх болно, гэхдээ энэ нь салами хиам, улаан лоолийн соус, амтат чинжүү, хатуу бяслаг агуулсан байх болно.

Удаан агшаагчаар пицца хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Туршилтын хувьд:

• Сүү - 1 аяга (180 грамм);
• мөөгөнцрийн - 30 грамм;
• Элсэн чихэр - 1 халбага;
• давс - 1 халбага;
• Чидун жимсний тос (эсвэл ердийн цэвэршүүлсэн) - 2 tbsp. халбага;
• Гурил - ойролцоогоор 5 аяга.

Бөглөхдөө:

• Улаан лоолийн соус (эсвэл кетчуп) - 2-3 tbsp. халбага;
• хатуу бяслаг - 200 грамм;
• Салами хиам - 200 грамм;
• Амтат чинжүү - 1 ширхэг;
• Майонез.

Алхам алхмаар хоол хийх:

"Зуурсан гурилын хувьд" жагсаалтад орсон бүтээгдэхүүнүүд нь нимгэн өнхрүүлбэл хоёр, гурван пиццанд хангалттай. Мэдээжийн хэрэг, хэрвээ та төөрөлдүүлэхийг хүсэхгүй бол дэлгүүрт худалдаж авсан зуурсан гурилыг ашиглаж болно, гэхдээ үүнийг хийхэд маш хялбар байдаг.

Мөөгөнцөрийг хэдэн халбага бүлээн сүүнд хийж, элсэн чихэр нэмээд 5-10 минут байлгана.
Дараа нь бусад бүх найрлагыг холино: үлдсэн сүү, чидуны тос, давс, гурил.
Зөөлөн зуурсан гурил зуурах тул та зуурах шаардлагагүй.
Хайруулын тавган дээр 30 минут байлгана. Гаргаад гурил нэмээд 2-3 хэсэг болгон хуваагаад өнхрүүлнэ.
Зуурсан гурилын тойргийн хэмжээг ойролцоогоор таамаглахын тулд олон тогоочийн аягыг эргүүлж, өнхрүүлсэн зуурсан гурилан дээр хөнгөн дардас хийнэ.
Энэ хэвлэмэлийг ашиглан бид ирмэгийг нь засдаг.

Олон тогоочийн ёроолыг тосоор бага зэрэг тосолж, зуурсан гурилаа тавина.

Жинхэнэ пепперонигийн хувьд би аль хэдийн бичсэнчлэн улаан лоолийн соус бэлтгэсэн.
Би гэртэй байсан улаан лоолийн шүүс, Би дээр нь бага зэрэг сонгино нэмээд бүгдийг нь хайруулын тавган дээр 10 минут орчим шарсан.

Хөргөсөн соусыг (эсвэл кетчуп) пиццаны зуурмаг дээр тараана.

Дээрээс нь жижиглэсэн салами тавина.
Дашрамд дурдахад, салямийг пицца дээр бүхэлд нь дугуйруулж тавьбал үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.

Дараа нь бага зэрэг майонез нэмнэ.

Амтат чинжүү нэмээд тууз болгон хувааж, үрж жижиглэсэн бяслагаар таглана.
"Baking" горимыг 30-40 минутын турш тохируулна уу.
Хэрэв зуурсан гурилыг нимгэн өнхрүүлбэл бага хугацаа шаардагдана.

Олон тогоочийн тусламжтайгаар шөл, будаа хоол хийх, котлет, загасыг уураар жигнэх нь илүү хялбар болсон. Удаан агшаагчаар пицца хийж үзээрэй, амт нь танд таалагдах нь дамжиггүй.

Удаан агшаагчтай бяслагтай пицца нь гайхалтай амттай болж хувирдаг. Олон талт байдлын ачаар олон тогооч пицца жигнэж, уураар жигнэж, зуурсан гурил нь үргэлж агаартай, шатдаггүй.

Найрлага:

• бэлэн зуурсан гурил - 200 гр;
• Моцарелла бяслаг - 250 гр;
• шампиньон мөөг - 100 гр;
• улаан лооль - 2 ширхэг.;
• ногоон.

Соусын хувьд танд хэрэгтэй болно:

• улаан лооль - 1 ширхэг;
• хуурай лаврын - 2 халбага;
• кетчуп - 2 tbsp. л.;
• сармис - 2 хумс;
• орегано амтлагч - 1 халбага;
• чинжүү, элсэн чихэр, давс - амсах болно;
• чидун жимсний тос - хайруулын тавган дээр.

1. Эхлээд жижиглэсэн сармисаа оливын тосонд шаргал болтол нь хуурна. Тэнд жижиглэсэн улаан лоолийг нэмнэ.
2. Улаан лооль, сармисыг 2 минутын турш буцалгаад, 2 хоолны халбагын хамт улаан лоолийн оо хийнэ. л. ус.
3. Соусыг давсалж, халуун ногоо, элсэн чихэр нэмнэ. Соусыг буцалгана.
4. Дараа нь соусыг гөлгөр болтол нь хутгагчаар нунтаглана.
5. Соусыг дахин буцалгана.
6. Дүүргэхийн тулд бүх найрлагыг хэсэг болгон хайчилж ав. Улаан лоолийг цагираг болгон, бяслагыг шоо болгон хувааж, мөөгийг зүсмэл болгон хувааж болно.
7. Бэлэн болсон пиццаны зуурсан гурилыг олон тогоочийн аяганы хэмжээтэй тохирох диаметртэй болтол нь өнхрүүл.
8. Тосолгоонд оруулна оливын тосПиццаны суурийг аяганд хийнэ.
9. Эхлээд соусаар бүрхэнэ.
10. Соус дээр улаан лооль, мөөг, бяслаг тараана. Маш их бяслаг байх ёстой.
11. Олон тогооч дээр таймерыг 20 минут, "Baking" горимыг тохируулна уу.
12. Заасан хугацааны дараа пицца бэлэн болно.

Үйлчлэхээсээ өмнө жижиглэсэн ургамлаар чимэглээд халуунаар амтлана.

Удаан агшаагчтай анчоустай пицца

Жижиг анчоус загас нь олон төрлийн хоолонд гайхалтай амтыг өгч, найрлагатай нь төгс хослуулдаг. Анчоус, халуун чинжүүний халуун ногоотой амт нь пиццаныг маш амттай болгоно.

Найрлага:

• өндөг - 1 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 100 гр;
• гурил - 0.5 кг;
• хуурай мөөгөнцөр - 15 гр;
• анчоус - 6 жижиг загас;
• цөцгийн тос - 100 гр;
• улаан лоолийн оо - 3.5 tbsp. л.;
• сонгино - 1 ширхэг;
• чинжүү чинжүү - 1 ширхэг.

Удаан агшаагчаар анчоустай пицца хийх:

1. Юуны өмнө зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Энэ нь мөөгөнцрийн шинж чанартай тул өсөхөд хэсэг хугацаа шаардагдана. Мөөгөнцөрийг гурил руу хийнэ.
2. Тус тусад нь хайлсан цөцгийн тос, давсыг холино.
3. Гурилын холимог руу цөцгийн тос хийнэ, өндөг, бага зэрэг бүлээн ус нэмнэ. Зуурсан гурил хуруунаасаа салж эхлэх хүртэл зуурч эхэлнэ.
4. Зуурсан гурилаа хойш тавь.
5. Сонгино, чинжүүг цагираг болгон хайчилж ав.
6. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалж бэлтгэ.
7. Олон тогоочийн савыг бага хэмжээний цөцгийн тосоор тосолж, бэлэн зуурсан гурилыг ёроолд нь тавь.
8. Зуурмагийг өгөөмрөөр самна улаан лоолийн ооэсвэл кетчуп. Дээрээс нь ургамал, ямар ч үнэрт халуун ногоо цацаж болно.
9. Сонгино, чинжүү чинжүү нэмнэ.
10. Анчоусыг жигд тарааж, дээр нь бяслаг цацна.
11. 25 минутын турш "жигнэх" горимыг тохируулна уу.
12. Бэлэн болсон пиццагаа гаа эсвэл лаврын навчаар чимэглээрэй.

Удаан агшаагчинд хиамтай пицца

Оройн хоолонд хиамтай пицца хий. Олон тогооч пиццаны зуухнаас хамаагүй хурдан жигнэх бөгөөд танд их цаг зарцуулах шаардлагагүй болно.

Найрлага:

• мөөгөнцрийн - 0.5 tsp;
• устай сүү - 0.5 аяга;
• гурил - 300 гр;
• цөцгийн тос - 20 гр;
• давс - 0.5 халбага;
• өндөг - 1 ширхэг;
• элсэн чихэр - 1 халбага;
• түүхий утсан хиам - 3 ширхэг;
• чидун - 8 ширхэг;
• кетчуп - 1 tbsp. л;
• даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• улаан лооль - 1 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 50 гр;
• яншуй болон dill.

Удаан агшаагчаар пицца хийх:

1. Мөөгөнцөрийг бүлээн сүү, усанд уусгана. Бэлэн зуурсан гурил нь хатуу биш байхын тулд сүүг усаар холино.
2. Гуриланд давс, элсэн чихэр нэмнэ. Сүү, мөөгөнцрийг гурил руу хийнэ.
3. Өндөг, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах.
4. Бэлэн зуурсан гурил нь гурван пицца хийхэд хангалттай байх болно. Зуурмагийг дулаан газар байрлуул.
5. Зуурмаг өсөн нэмэгдэж байх үед дүүргэх бүх найрлагыг цавчих. Улаан лоолийн зүсмэлүүд, хиам, өргөст хэмхний зүсмэлүүд.
6. Чидуныг мөн цагираг болгон хувааж болно.
7. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
8. Зуурсан гурилын нэг хэсгийг хажуу талыг нь харгалзан multicooker аяганы хэмжээтэй болгоно.
9. Зуурсан гурилаа аяганы ёроолд тарааж, цөцгийн тос, дараа нь кетчуп түрхэнэ.
10. Кетчуп дээр хиам, дараа нь өргөст хэмх, чидун, улаан лоолийг тараана.
11. Зуурмаг нь нимгэн тул та маш их дүүргэж болохгүй. Бүх зүйлээс бага зэрэг.
12. Бяслаг, ургамлаар таваг чимэглээрэй.
13. Олон тогоочийн пицца нь "Baking" горимд 30 минутын турш чанаж болгосон.
14. Дууссан пиццагаа арилгахын тулд та зүгээр л олон тогоочийг хазайлгах хэрэгтэй.

Шинэ амт мэдрэмжийг байнга эрэлхийлдэг хүмүүст бид удаан агшаагчаар амтат пицца бэлтгэхийг санал болгож байна. Зөөлөн зуурсан гурил, амтат дүүргэгчийн хослол нь аяганд шүүслэг, тод бүйлсний үнэр, шаржигнуур царцдас өгөх болно.

Найрлага:

• гурил - 0.5 аяга;
• элсэн чихэр - 3 tbsp. л.;
• жижиглэсэн бүйлс - 2.5 tbsp. л.;
• сүү - 120 мл;
• нимбэгний хальс - 0.5 tbsp. л.;
• оливын тос - 3 tbsp. л.

Бөглөхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• лаазалсан хан боргоцойны цагираг - 6 ширхэг;
• тос бяслаг - 150 гр;
• элсэн чихэр - 0.5 аяга;
• хушга - 0.5 аяга.

Удаан агшаагчаар пицца хийх:

1. Шигсэн гурилдаа элсэн чихэр, нимбэгний хальс, бүйлсний үйрмэг нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
2. Сүү, цөцгийн тосыг хольж, гурилын холимогт нэмнэ. Бөөгнөрөл арилах хүртэл зуурсан гурил зуурах бөгөөд энэ нь хуруунд наалдахгүй байх болно.
3. Зуурсан гурилыг хальсанд боож, 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
4. Хүйтэн зуурсан гурилаа өнхрүүлээд олон тогоочийн ёроолд тавь. "Bake" тохиргоог ашиглан пиццаны царцдасыг 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
5. Үүний зэрэгцээ дүүргэгчийг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэрийг бяслагтай хольж, зуурмаг үүсгэнэ. Тэнд жижиглэсэн самар тавь.
6. Зуурмагийг шатааж, бага зэрэг хөргөсний дараа гадаргууг бяслаг түрхэж, дээр нь хан боргоцой тараана.
7. Олон тогоочийн тагийг таглаад "жигнэх" горимыг 20 минутын турш тохируулна уу.

Бэлэн болсон амттанг хөргөж, зүсмэл болгон хувааж, зочдод үйлчил.

Удаан агшаагчтай содтой пицца

Пиццаны суурь, өөрөөр хэлбэл зуурмаг бэлтгэх олон янзын сонголтууд байдаг. Төмсний суурь ба мөөгөнцрийн суурь, содын зуурмагаар хийсэн хийсвэр боовны суурь байдаг. Сүүлийн сонголт нь маш их алдартай. Содтой пицца хийх нь маш хялбар бөгөөд удаан агшаагчаар хоёр дахин хурдан болдог.

Найрлага:

• гурил - 150 гр;
• цөцгий - 20 гр;
• майонез - 20 гр;
• kefir - 150 мл;
• кетчуп;
• сод - 0.5 tsp;
• давс;
• өндөг - 1 ширхэг.

Бөглөхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• улаан лооль - 1 ширхэг;
• даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• ямар ч хиам - 150 гр;
• хатуу бяслаг - 150 гр;
• ногоон.

Удаан агшаагчаар пицца хийх:

1. Пицца хийх хамгийн эхэнд та суурь болох зуурсан гурил бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд гүн гүнзгий саванд цөцгий, майонез, өндөг холино.
2. Бага зэрэг давс нэмээд хутгана.
3. Энэ хольцонд kefir хийнэ, дахин хутгана.
4. Тус тусад нь гурилын зарим хэсгийг содтой хольж, шингэн найрлагад нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, гурилын үлдсэн хэсгийг нэмнэ.
5. Олон тогоочийн савыг тосоор сайтар бүрж, гурилаар цацна.
6. Бэлтгэсэн зуурсан гурилаа олон тогоонд хийж, "Baking" горимд 40 минутын турш хооллоорой.
7. Зуурмагийг бэлтгэж байх үед хиамыг дурын хэсэг болгон хайчилж ав.
8. Өргөст хэмх, чинжүүгээ ижил аргаар нунтаглана.
9. Зуурмаг бэлэн болохоос 10 минутын өмнө олон тогоочийн тагийг нээж, зуурсан гурилын гадаргууг кетчупээр бүрхэнэ.
10. Дараа нь дүүргэгчийг тарааж эхэлнэ. Эхлээд чинжүү, хиам нэмнэ.
11. Дараа нь улаан лоолийг цагираг болгон хуваасан. Бага зэрэг давс нэмнэ.
12. Даршилсан өргөст хэмх нь дараагийн давхарга юм.
13. Пиццаны дээд талд үрж жижиглэсэн бяслаг, ургамлыг цацна.
14. Олон тогоочийн тагийг таглаад жигнэж дуусна.
15. Бэлэн болсон пиццагаа олон агшаагчаас болгоомжтой авч, зүсмэл болгон хувааж, үйлчил.

ямар ч цагаан бяслаг - 100 гр;

гурил - 1.5 аяга;

зуурсан гурилын жигд нунтаг - 1 уут.

шинэ бууцай - 2 баглаа.

Удаан агшаагчаар пицца хийх:

1. Шигшсэн гурилдаа оливын тос асгаж, зуурсан гурил зуурна. Энэ бол пиццаны баазад хэрэгтэй зүйл юм.
2. Зуурсан гурилыг гулсмал зүү ашиглан 0.5 см зузаантай болгоно.
3. Зуурсан гурилыг урьдчилан тосолсон олон тогоочийн аяганд тарааж, ирмэгийг нь жижиг ирмэгээр болго.
4. Бууцайгаа угааж, зуурсан гурилан дээр тавь. Та үүнийг гараараа урж болно, гэхдээ огтолж болохгүй.
5. Бууцай дээр хэрчсэн цагаан бяслаг тараана.
6. Олон тогоочийн тагийг хаа. "Bake" горимыг тохируулаад пиццагаа 15 минут байлгана.

15 минутын дараа бэлэн пиццагаа болгоомжтой авч, та түүний өвөрмөц амтыг мэдрэх болно!

Удаан агшаагчтай пицца. Видео

Энэхүү пиццаны жор нь энгийн бөгөөд доторх зуурсан гурил нь 15 минутын дотор хайруулын тавган дээр зуурсан гурилтай төстэй мөөгөнцөргүй шингэн юм. Вазелин пицца - удаан агшаагчтай бялууг ямар ч дүүргэлтээр бэлдэж болно, энэ зургийн жороор би нугас чанасан мах (дашрамд хэлэхэд би нугасыг удаан агшаагчаар хооллодог), хөлдөөсөн улаан лоолийн зүсмэлүүд, шарсан зөгийн бал мөөг, гантиг бяслаг хэрэглэдэг.

Дашрамд хэлэхэд, "Минут" пиццаны нэрэнд битгий хууртаарай, учир нь янз бүрийн дүүргэгчтэй энэ цэлцэгнүүр бялууг нэрлэдэг шуурхай хоол хийхзалхуу зуурсан гурил, удаан агшаагчаар хэдхэн минутын турш хоол хийснээс биш 😉

Цэлцэгнүүлсэн пиццаны зуурмагийн жорын хувьд бидэнд хэрэгтэй болно:

• Тахианы өндөг - 2 ширхэг.,
• Майонез - 70 гр,
• Ямар ч өөх тос эсвэл kefir агуулсан цөцгий - 70 гр,
• Улаан буудайн гурил - 100 гр
• Олон тогоочийн хайруулын тавган дээр тослох цөцгийн тос.

Түргэн залхуу пицца хийх зуурсан гурил нь бараг бин шиг шингэн байх болно.

Та дараахь зүйлийг гар хийцийн пиццаны амтлагч болгон ашиглаж болно.

• Хиам,
• Хиам,
• Хиам,
• Хэм,
• нүүрстөрөгч,
• Утсан мах,
• Татсан мах (бага зэрэг шарсан эсвэл өчигдрийн котлетууд),
• Тахианы мах эсвэл чанасан мах,
• Аливаа мөөг (шарсан, давсалсан, чанасан, шинэхэн шампиньон),
• хонхны чинжүү,
• Маягт дахь далайн хоол далайн коктейльэсвэл сам хорхой,
• Шинэ хулд, хулд, хулд (нимгэн зүсмэлүүд),
• Шинэ эсвэл хөлдөөсөн улаан лооль,

Дээрээс нь бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сараалжтай бяслагаар амтлана (дуртай хүмүүст бас майонезаас)

Удаан агшаагчаар шингэн зуурмагаар хэрхэн хурдан пицца хийх вэ

Цөцгий, майонезаас болон түүхий өндөгнэгэн төрлийн масс хийж, гурилыг аажмаар хольж, цөцгийтэй төстэй нэгэн төрлийн зуурсан гурил олж авна.

Олон тогоочийн хэлбэрцөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурил хийнэ.

Дараа нь жижиглэсэн мах эсвэл хиамыг нимгэн давхаргад хийнэ.

мөөг, улаан лооль.

Пиццаны дээд хэсгийг бяслагаар өгөөмрөөр цацдаг.

мөн дүүргэлтийн зузаанаас хамааран 40-50 минутын турш "жигнэх" горимд (би Панасоник дээр хоол хийдэг) олон тогоонд чанаж болгосон.

Дохио өгсний дараа олон агшаагчийг унтрааж, пиццагаа таглаатай 20 минут орчим байлгана. Энэ нь бяслагны царцдасыг бага зэрэг хөргөнө, эс тэгвээс пиццаны тавиур ашиглан эргүүлэхэд асуудал гарах болно.

Хэрэв та тэвчихийн аргагүй бол Minute пиццагаа удаан агшаагчаар НОГООН бэлтгэх үед хийсэн шиг хусуур ашиглан аяганд шууд хувааж хийнэ.

Мэдээжийн хэрэг, пицца дээр мөөгөнцрийн зуурмагЭнэ пиццаны харьцуулах аргагүй, амттай, сонирхолтой, өөр юу ч биш юм.

Мөөгөнцрийн зуурмагтай пицца дурлагчдын хувьд YouTube сувгийн видео жор

Удаан агшаагчаар мөөгөнцрийн зуурмагаар пицца хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Пицца бол дэлхийн хамгийн алдартай итали хоол юм. Эхэндээ энэ нь ядуу хүмүүсийн хоол гэж тооцогддог байсан бөгөөд тэд энгийн хоолны үлдэгдэл болох улаан лооль, бяслаг зэргийг хавтгай талханд хийж, зууханд жигнэж өгдөг. Домогт өгүүлснээр, Савойн хатан хаан Маргарет пиццанд үнэхээр дуртай байсан бөгөөд хамгийн алдартай пиццаны нэг хэлбэрийг түүний нэрээр нэрлэжээ.
Өнөө үед маш олон төрлийн пиццаны сонголтууд байдаг, үүнд өөр өөр улс орнуудЭнэ нь орон нутгийн амтанд тохирсон, өтгөн, нимгэн пицца, мөөгөнцрийн зуурмаг, исгээгүй зуурсан гурилан дээр, мах, загас, хүнсний ногоо, тэр ч байтугай жимс гэх мэт бүх төрлийн дүүргэгчтэй. Бэлтгэх пиццазөвхөн зууханд төдийгүй бас хийж болно удаан агшаагчинд, та одоо харах болно.

Найрлага:

• 2 өндөг
• 4 tbsp. л. майонез
• 4 tbsp. л. цөцгий
• 9 tbsp. л. гурил (слайдгүй)
• дүүргэхийн тулд - бяслаг, хиам, мөөг гэх мэт.

Удаан агшаагчаар пицца хэрхэн хоол хийх вэ:

Өндөг, майонез, цөцгий, гурилыг гүн гүнзгий саванд хийж холино. Зуурмаг нь шингэн болж хувирдаг.

Зуурсан гурилаа тосолсон саванд хийнэ, дээр нь ямар ч дүүргэлт хийнэ. Хиам, мөөг, улаан лооль, даршилсан өргөст хэмх, эсвэл сонгинотой шарсан татсан мах гэх мэт. Хэрэв хүсвэл пиццаны дээд талд майонезаас хийж болно.

Түргэн пицца нь удаан агшаагч эсвэл зууханд (хайруулын хайруулын тавган дээр) таглаатай таглаад бэлтгэж болно. Хайруулын тавган дээр бид дээр дурдсан бүх зүйлийг хийж, бага дулаанаар хийж, 10-15 минутын дараа хайруулын тавган дээр шарсан пицца бэлэн болно!

Удаан агшаагчтай пицца нь мэдээж зууханд хийсэн пиццанаас огт өөр болж хувирдаг. Гэхдээ энэ нь бас нэлээд амттай, хамгийн чухал нь маш хурдан хоол хийдэг.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• давс, элсэн чихэр - нэг чимх;
• 450 грамм гурил;
• 0.2 кг бяслаг;
• 8 грамм мөөгөнцрийн;
• хоёр өндөг;
• 0.3 кг хиам;
• тус бүр 2 халбага улаан лоолийн соусболон майонез;
• нэг аяга сүү.

Хоол хийх үйл явц:

1. Тодорхой хэмжээний мөөгөнцрийг халаасан сүүгээр асгаж, 10 минут байлгана.
2. Өндөгийг элсэн чихэр, давстай бага зэрэг цохиж, мөөгөнцрийн масс, гурил нэмээд холино. Удаан агшаагч дахь пиццаны зуурмаг нь нэлээд зузаан байх ёстой. 30 минут байлгаад төхөөрөмжийн аяга руу шилжүүлнэ.
3. Ажлын хэсгийг улаан лоолийн соусаар бүрхэж, жижиглэсэн хиамаа тавиад, майонезаар бүрхэж, "Baking" горимд 25 минутын турш хооллоорой. Унтраахаас хэдхэн минутын өмнө үрж жижиглэсэн бяслаг нэмээд хайлж дуустал хүлээнэ үү.

Анчоустай анхны амт

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• жижиг багц цөцгийн тос;
• өндөг;
• нэг сонгино;
• 10 грамм мөөгөнцрийн;
• таван анчоус;
• амтлах давс;
• 0.5 кг гурил;
• 100 грамм бяслаг;
• улаан лоолийн соус гурван халбага.

Хоол хийх үйл явц:

1. Анчоустай пицца хийх нь энгийн зүйл юм: цөцгийн тосыг халааж, өмнө нь усанд ууссан мөөгөнцөртэй хольж, давс, гурил нэмээд өтгөн байдалд оруулна.
2. Холимогийг саванд хийж, дээд талыг нь соусаар бүрхэж, дүүргэж дүүргэнэ. Мэдээжийн хэрэг бүх найрлага нь эхлээд бутлах ёстой.
3. Үйлдлийн горимыг "Baking" болгож, таваг 25 минутын турш хооллоорой. Унтраахаас хэдхэн минутын өмнө бараг бэлэн болсон пиццагаа бяслагаар цацахаа бүү мартаарай.

Удаан агшаагчаар битүү пицца

Энэ жорын хувьд яг энэ суурийг ашиглах шаардлагагүй. Хийсвэр боовоор хийсэн пицца бас амттай байх болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 100 грамм бяслаг;
• жижиг халбага давс, элсэн чихэр;
• 0.1 литр ус;
• 2 халбага улаан лоолийн соус;
• 5 грамм мөөгөнцрийн;
• 0.2 кг гурил;
• 200 грамм хиам эсвэл хиам.

Хоол хийх үйл явц:

1. Нэг саванд гурилыг жагсаалтад заасан их хэмжээний найрлагатай холино. Хутгаж, ус нэмээд гөлгөр бөөнд нь авчирч, 40 минутын турш арилгана.
2. Нимгэн дунд оврын суурь тавиад дээр нь соусаа ​​тарааж, дээр нь жижиглэсэн хиам, үрж жижиглэсэн бяслаг хийж, жигнэмэгийнхээ нөгөө хэсгийг таглаж, ирмэгийг сайтар битүүмжилнэ.
3. Олон тогоочийн аяганд "Baking" горимд хоёр талдаа 10 минут хуурна.

Тахианы махны булантай

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 100 грамм бяслаг;
• 5 грамм мөөгөнцрийн;
• 0.25 кг гурил;
• 2 халбага улаан лоолийн соус;
• сонгино, улаан лооль;
• нэг халбага давс, элсэн чихэр;
• 150 грамм тахианы филе;
• аяга ус.

Хоол хийх үйл явц:

1. Бид гурилаас бусад бүх задгай бүтээгдэхүүнийг нэгтгэдэг. Халуун ус нэмээд гурил нэмээд массыг уян хатан байдалд хүргэнэ.
2. Бид үүнээс суурийг хийж, аяганд хийж, соустай болгоно. Үүн дээр нимгэн зүсмэл болгон хуваасан тахианы булан тавь.
3. Дараа нь сонгины цагираг, улаан лоолийн зүсмэлүүд, сараалжтай бяслаг ирнэ. Төхөөрөмжийн тагийг таглаад "Baking" горимд 20 минутын турш хооллоорой.

"Дөрвөн бяслаг" пицца

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 30 миллилитр оливын тос;
• таван грамм амьд мөөгөнцөр;
• 0.5 литр ус;
• 50 миллилитр бэчамелийн соус;
• давсны халбага;
• 0.8 кг гурил;
• 20 грамм дөрөв янз бүрийн төрөлбяслаг.

Хоол хийх үйл явц:

1. Гурилыг оливын тос, давстай холино. Мөөгөнцөрийг өмнө нь шингэлж байсан бүлээн усаар хийнэ. Энэ хольцыг 30 минут орчим байлгана.
2. Олон тогоочийн аяганд тохирох хэмжээтэй зуурсан гурилыг дугуйл. Түүний зузаан нь таван миллиметрээс ихгүй байх ёстой. Зуурсан гурилаа ёроолд нь тавиад соусаар бүрхэнэ.
3. Дээрээс нь жигд тараасан бяслагаар таглаад "Baking" горимд 30 минут байлгана.

Далайн хоолны жор

Энэ нь мөөгөнцөргүй пицца болно. Жор нь бэлэн бүтээгдэхүүнийг ашигладаг хийсвэр боовүйл явцыг аль болох хялбар болгох.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 100 грамм тамхи татдаг дун;
• 0.2 кг хийсвэр боов;
• 100 грамм аль хэдийн чанасан сам хорхой;
• улаан лооль;
• 10 орчим чидун;
• 150 грамм бяслаг;
• таны амтанд амтлагч.

Хоол хийх үйл явц:

1. Зуурмагийг гэсгээх хэрэгтэй, та удаан агшаагчинд хэсэг хугацаанд байлгаж болно.
2. Суурийг өнхрүүлээд аяганы ёроолд тавь. Бид эхлээд улаан лоолийн зүсмэлүүдээр, дараа нь далайн хоолоор бүрхдэг. Хар перец гэх мэт өөрийн сонгосон амтлагчаар цацна.
3. Дараа нь бид чидун тавьж, бүх зүйлийг сараалжтай бяслагаар бүрхэнэ. "Baking" горимыг асааж, 30 орчим минутын турш хооллоорой.

Цагаан хоолтон пицца

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• ургамлын тос, элсэн чихэр халбага;
• 2 аяга гурил;
• хоёр улаан лооль;
• нэг халбага давс, ижил хэмжээний хуурай мөөгөнцөр;
• 0.2 кг бяслаг;
• сонгино, нэг амтат чинжүү;
• 100 грамм мөөг;
• 0.2 кг даршилсан өргөст хэмх;
• 30 грамм чидун;
• улаан лоолийн соус гурван халбага.

Хоол хийх үйл явц:

1. Сонгино, мөөгийг хэрчиж, аяганд хийж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь "Baking" горимд 10 минут байлгана.
2. Ургамлын тос, давс, гурил, элсэн чихэр, мөөгөнцрийг холино. Үр масс нь уян харимхай болохын тулд шаардлагатай хэмжээний бүлээн ус нэмнэ. Бид үүнийг хоёр цагийн турш арилгана.
3. Бид аяганы хэмжээгээр хавтгай талх хийж, ёроолд нь тавиад, соусаар сайтар бүрж, дээр нь мөөг, сонгино, дараа нь бусад бүх жижиглэсэн ногоо хийнэ. Сараалжтай бяслаг бүх зүйлийг дуусгана.
4. Ажлын хэсгийг 30 минут байлгаад төхөөрөмжийг "Baking" горимд асаана уу.

Хиам, улаан лоольтой

Энэ нь удаан агшаагчаар хурдан kefir пицца байх болно, бэлтгэхэд хялбар бөгөөд зуурсан гурилыг өсгөх цаг хугацаа шаарддаггүй.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• нэг чимх давс, сод;
• хагас халбага элсэн чихэр;
• 2 халбага улаан лоолийн соус;
• 150 грамм бяслаг;
• нэг шил гурил;
• өндөг;
• 0.2 кг хиам;
• хоёр улаан лооль;
• 130 миллилитр kefir.

Хоол хийх үйл явц:

1. Кефир рүү сод, элсэн чихэр, давс хийнэ, холино. Гурил нэмээд зузаан хольц авах хэрэгтэй бөгөөд үүнийг одоо олон тогоочийн аяганд хийнэ.
2. Хиамыг зүсмэлүүд болгон, улаан лоолийг цагираг болгон хайчилж ав. Хэт шүүслэг нь зуурсан гурилыг нэвт норгох тул өтгөн улаан лоолийг илүүд үздэг.
3. Зуурсан гурилан дээрээ хоёр хоолны халбага улаан лоолийн соус хийж түрхэнэ. Бэлтгэсэн дүүргэгч нь дээр нь явдаг. Натюрмортыг бүхэлд нь сараалжтай бяслагаар цацна.
4. Савыг таган дор "Baking" горимд 25 минут байлгана. Хоол хийж дууссаны дараа хоол хийхээсээ өмнө дахин таван минут байлгана.

0.2 литр ус;

200 грамм хиам;

ургамлын тос хоёр халбага.

Хоол хийх үйл явц:

1. Гурилыг бусад их хэмжээний бүтээгдэхүүнтэй хольж, бүлээн ус, ургамлын тос хийнэ. Уян хатан болтол сайтар хольж, 40 минут байлгана.
2. Амарсан зуурсан гурилнаас суурь хийж, аяганд хийж, соусаар бүрхэж, жижиглэсэн хиам, улаан лооль, сараалжтай бяслагаар бүрхэнэ. Тагийг нь таглаад 30 минутын турш хоол хийж, "Baking" горимыг асаана.

Хан боргоцойтой пицца

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• Таны амтанд тохирсон ямар ч зуурмагийн 0.3 кг;
• ямар ч хиамны 0.2 кг;
• 100 грамм бяслаг;
• 200 грамм лаазалсан хан боргоцой;
• 50 грамм улаан лоолийн соус.

Хоол хийх үйл явц:

1. Зуурсан гурилнаас аяганы хэмжээтэй хэлбэрийг хайчилж, тэнд байрлуулж, соусаар бүрхэнэ.
2. Дээрээс нь хэрчсэн хиам, хан боргоцойны хэсгүүдээр дүүргэнэ. "Baking" програм дээр 20 минутын турш ажиллах горимыг асаана уу. Процесс дуусахаас хэсэг хугацааны өмнө пиццагаа бяслагаар цацна.