Интоорын чавга нь чавганы ойрын хамаатан юм. Энэ ургамлыг tkemali болон интоорын чавга гэж нэрлэдэг. Интоорын чавганы хэрэглээний хүрээ маш өргөн: хүнсний үйлдвэрлэл, уламжлалт анагаах ухаан, гоо сайхан, дизайн, хоол хийх. Гэхдээ энэ нь энэ мод, түүний үр жимсийг хүн төрөлхтөнд идэвхтэй ашигладаг үйлдвэрлэлийн бүрэн жагсаалт биш юм. Энэхүү алдартай нь дурдсан жимсийг боловсруулахад бараг хог хаягдал байдаггүйтэй холбоотой юм. Үрийг нь хүртэл ашигласан: гаднах бүрхүүл нь идэвхжүүлсэн нүүрс үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг бөгөөд агуулгыг нь янз бүрийн гоо сайхны тос үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
Интоорын чавганы ашигтай шинж чанарууд
Интоорын чавганы нухаш нь маш үнэ цэнэтэй - 100 г бүтээгдэхүүн тутамд ердөө 35 ккал байдаг. Шинэ жимс нь витамин С-ийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд түүний хэмжээ нь 100 грамм тутамд 13 мг хүрдэг Ногоон интоорын чавга нь E, PP, A, B, P витаминууд, эслэг, кальци, фосфор зэрэг эрдэс бодисоор баялаг юм. , кали ба төмөр . Интоорын чавганы сонирхолтой шинж чанар нь эрдэс бодис, витамины харьцаа нь өнгөнөөс шууд хамаардаг. Тиймээс интоорын чавганы Shater сорт нь том шар-ногоон жимстэй, витамин С, нимбэгийн хүчилээр гайхалтай баялаг бөгөөд тэдгээрт агуулагдах төмрийн агууламж жишээлбэл, Gek сортын улбар шар-ягаан жимснээс хамаагүй бага байдаг.
Ногоон интоорын чавганы ашиг тус юу вэ?
Энэ модны боловсорч гүйцээгүй үр жимс нь хүртэл гайхалтай ашиг тустай байдаг. Ногоон интоорын чавга нь асар их хэмжээний нимбэгийн хүчил агуулдаг бөгөөд агууламж нь хуурай эзэлхүүний 14% -д хүрч чаддаг. Энэ нь боловсорч гүйцээгүй сорьц нь энэ төрлийн хүчлийг хямд үйлдвэрийн аргаар үйлдвэрлэхэд хамгийн тохиромжтой гэсэн үг юм. Хоол хийхдээ ногоон интоорын чавга нь янз бүрийн махан хоолонд маш сайн нэмэлт болдог: интоорын чавганы боловсорч гүйцээгүй жимс агуулсан хачир, сүмс нь аяганд хурц амт өгөхөөс гадна шингэцийг сайжруулдаг.
Интоорын чавга нь ногоон өнгөтэй ч гэсэн маш сайн антиоксидант юм. Тиймээс гоо сайхны мэргэжилтнүүд энэ бүтээгдэхүүнийг бие махбодийг залуужуулах, цэвэрлэх янз бүрийн хөтөлбөрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг болгон ашиглахыг зөвлөж байна. Жишээлбэл, буталсан үр, интоорын чавганы нухашаар хийсэн маск нь халуун өдрийн дараа нүүрний шинэлэг байдлыг сэргээж өгдөг. Энэ нь ялангуяа тослог, эмзэг арьстай хүмүүст хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч, ногоон интоорын чавга гэх мэт жимс ашиглан шаардлагатай журмын жагсаалтыг гаргахдаа эсрэг заалтуудыг анхааралтай унших хэрэгтэй.
Гэрийн нөхцөлд интоорын чавганы хэрэглээ
Дулааны боловсруулалт нь түүхий эдэд агуулагдах бараг бүх витамин, шим тэжээлийг устгадаг гэдгийг хүн бүр мэддэг. Гэсэн хэдий ч интоорын чавга нь эдгээр бодисоор маш их баялаг тул чанамал, компот болон бусад төрлийн хадгалалтанд ч гэсэн ногоон интоорын чавга нь гайхалтай ашигтай хэвээр байна. Түүхий хоолны дэглэмийг дэмжигчдэд байгалийн эдгээр өвөрмөц бэлгийг хатаах эсвэл хөлдөөхийг зөвлөж болно.
Ардын анагаах ухаан, гоо сайхны салбарт ногоон интоорын чавга
Уламжлалт эмч нар интоорын чавганы декоциний хоол боловсруулалт, хоолны дуршилыг сайжруулах маш сайн эм гэж зөвлөдөг. Энэ нь интоорын чавга өвчнөөр шаналж буй хүмүүст онцгой ач холбогдолтой байх болно - маш сайн antipyretic, diaphoretic болон үрэвслийн эсрэг бодис тул энэ жимсний модны үндэснээс декоциний болон дусаахыг бэлтгэж, ханиадны эмчилгээнд хэрэглэдэг.
Ногоон интоорын чавганы ашигтай шинж чанаруудын талаар олон цагаар ярьж болно ... Гэсэн хэдий ч уншигч бидний нийтлэлээс олж авах мэдээллийн хэмжээ нь энэхүү гайхалтай бүтээгдэхүүнийг сонирхоход хангалттай юм.
"Шинжлэх ухааны ангиллын дагуу. Дотоодын чавганы гэр бүлийн төлөөлөгчдийн нэг нь боловсруулах явцад ашигтай шинж чанараа бараг алддаггүй ховор жимсүүдийн нэг юм.
Интоорын чавга гэх мэт жимсийг дурдахад хамгийн түрүүнд санаанд орж ирдэг ткемали соус. Энэхүү Гүржийн сүмс нь интоорын чавганы сортоор хийгдсэн бөгөөд энэ нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, загас, махны амтлагч болгон маш тохиромжтой. Үүнээс гадна интоорын чавга нь янз бүрийн төрлийн чанамал, чанамал, тарвага, чанамал, царцмагны түүхий эд юм. Интоорын чавга нь шүүс, квас, тэр ч байтугай дарс хийхэд ашиглагддаг гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг.
Энэхүү гайхалтай жимс нь түүхий хэлбэрээр ч гэсэн өвөрмөц, чихэрлэг, исгэлэн амттай байдаг. Интоорын чавганы жимс хэдий чинээ боловсорч гүйцнэ төдий чинээ амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч боловсорч гүйцээгүй жимсийг илүү зохиомол боловч маш чухал хэсэгт ашигладаг. Ногоон интоорын чавга нь нимбэгийн хүчилээр маш баялаг - 15% хүртэл, олборлоход маш хялбар байдаг.
Интоорын чавганы найрлага, ашигтай шинж чанарууд
Боловсорч гүйцсэн интоорын чавганы жимс нь 5% хүртэл элсэн чихэр, органик хүчил, пектин, олон тооны витамин, ялангуяа витамин С агуулдаг. Эдгээр бүх бодисууд нь маш амжилттай хослолыг бий болгодог бөгөөд үүний үр дүнд шинэхэн интоорын чавга болон түүний жимсээр бэлтгэсэн төрөл бүрийн амтлагчууд нь шингээлтийг дэмждэг. мах, өөхний . Калорийн агууламжшинэхэн интоорын чавганы жимс 100 грамм тутамд 34 ккал байдаг. Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ:уураг - 0.3 гр, өөх тос - 0.1 гр, нүүрс ус - 7.9 гр.
Интоорын чавганы үр нь бас ихээхэн ашиг тус авчирдаг. Тэднээс тосыг гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь бүйлсний тостой төстэй найрлагатай (үр нь жимсний жингийн 43% -ийг бүрдүүлдэг). Интоорын чавганы тос нь бүйлсний тостой адил гликозид амигдалин агуулдаг бөгөөд энэ нь эмульсиний фермент, усны оролцоотойгоор гидроцианы хүчил, глюкоз, бензоальдегид болж задрах чадвартай. Гэсэн хэдий ч интоорын чавганы тос нь үнэртэй ус, эмийн саван үйлдвэрлэхэд гол хэрэглээгээ олсон.
Интоорын чавгатос олборлосны дараа үлдсэн хоол нь бүрддэг тул бүрэн хаягдалгүй бүтээгдэхүүн гэж үзэж болно 73% уурагмөн казеин үйлдвэрлэх маш сайн түүхий эд юм. Мөн интоорын чавганы үрийн хальсыг үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Тиймээс 30-аад оноос тэд үүнээс хийж эхэлсэн идэвхтэй нүүрстөрөгч, төрөл бүрийн хүнсний үйлдвэрийн бүтээгдэхүүнийг (элсэн чихэр, архи болон бусад) цэвэрлэхэд ашигладаг.
Эмчилгээнд интоорын чавга
Интоорын чавга- хоолны дэглэмийн маш сайн эм. Түүний жимс нь хатаасан хэлбэрээр болон компот, чанамал, вазелин, чанамал, жүүс зэрэгт ашигтай байдаг. Интоорын чавганы шүүс нь цангааг тайлж, тайвшруулж, сэргээдэг. Энэ нь витамины дутагдал, сорви, амьсгалын замын цочмог өвчин, ходоодны өвчин, бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй. Энэ шүүсийг бага зэрэг усаар шингэлж, гавартай хольсон нь маш сайн шарх эдгээх бодис юм.
Интоорын чавгаЭнэ нь харьцангуй бага хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд оруулж болно. Энэ жимсний хатаасан целлюлоз нь амт, хоолны бүх шинж чанараа удаан хугацаанд хадгалдаг.
Гэсэн хэдий ч интоорын чавга бас байдаг эсрэг заалтууд. Жимс нь их хэмжээний органик хүчил агуулдаг тул гастрит, ходоодны шүүсний хүчил ихтэй, ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаатай өвчтөнүүдэд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Бусад бүх талаараа интоорын чавганы жимс нь ямар ч сул талгүй бөгөөд амттай, эрүүл жимсэнд дуртай хүн бүрт ашигтай байх болно.
Сергей Коротя
Интоорын чавга нь төрөл бүрийн хүчил, витамин, микроэлементүүдийг агуулсан маш эрүүл жимс юм. Ихэнх хүмүүс боловсорч гүйцээгүй интоорын чавгагаас болгоомжилдог боловч энэ нь өөрийн гэсэн ашигтай шинж чанар, шинж чанартай байдаг. Үүний ашиг тус юу вэ, үүнийг хэрхэн ашиглах талаар бид энэ материалд танд хэлэх болно.
Найрлага дахь ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд
Ногоон интоорын чавга нь хүний эрүүл мэндэд нэн тустай витамин С их хэмжээгээр агуулдаг. Үүнээс гадна, боловсорч гүйцээгүй жимс нь B, A, PP, E витамин агуулдаг. Жимс нь маш их хэмжээний эслэг, кальци, фосфор, төмөр, кали агуулдаг.
Эдгээр бүх витамин, микроэлементүүд нь хүний эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Тухайлбал, В бүлгийн витамин нь стресс тайлах, А, Е витамин нь залуу нас, гоо сайхныг дэмжих, кали нь зүрхэнд, кальци нь яс, үсэнд тустай.
Энэ жимсийг эрт дээр үеэс халууралттай тэмцэхэд тусалдаг ардын эмчилгээ болгон ашиглаж ирсэн. Ногоон жимсний декоциний нь antipyretic нөлөөтэй төдийгүй маш сайн диафоретик юм. Мөн ногоон интоорын чавга нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, хоолны дуршилыг сайжруулж, витамины дутагдалтай тэмцдэг гэж нийтээрээ хүлээн зөвшөөрдөг.
Энэ жимс нь янз бүрийн витаминыг сайн, зөв шингээхэд тусалдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь өндөр настай хүмүүст маш чухал юм.
Өргөдөл
Боловсорч гүйцээгүй жимс нь их хэмжээний нимбэгийн хүчил агуулдаг тул хүний эрүүл мэндэд маш их тустай. Энэхүү ногоон жимс нь махан хоолоор үйлчилдэг алдартай Гүржийн сүмс хийхэд хэрэглэгддэг. Энэхүү соус нь ямар ч хоолонд халуун ногоотой, өвөрмөц амтыг нэмнэ. Ногоон интоорын чавганы соусын ачаар таны идсэн зүйл бие махбодид илүү сайн шингэж, хоол идсэний дараа ходоодонд ямар ч хүнд байдал үүсэхгүй. Нэмж дурдахад, энэ соусын нэг хэсэг нь хүн өөрийн биеийг олон төрлийн витамин, микроэлементүүдээр хангадаг.
Хэрэв бид хоол хийхэд ногоон жимс хэрэглэх талаар үргэлжлүүлэн ярих юм бол чанамал, компот хүртэл боловсорч гүйцээгүй интоорын чавгагаар хийсэн гэдгийг дурдах нь зүйтэй. Дулааны боловсруулалт, хадгалалтыг үл харгалзан энэ жимс нь бараг бүх ашигтай шинж чанар, витаминыг төгс хадгалдаг. Хэрэв та чанамал үрээр битүүмжилсэн бол ийм савыг зөвхөн харанхуй, сэрүүн газар хадгалах хэрэгтэй.
Эрүүл, олон янзаар хооллож хэвшсэн хүмүүс интоорын чавгыг хөлдөөж, хүний биед амин дэмийн хэрэгцээ ихтэй өвлийн улиралд амархан хэрэглэж болно.
Хоол хийхээс гадна интоорын чавга нь гоо сайхны салбарт өргөн хэрэглэгддэг, учир нь энэхүү ногоон жимс нь байгалийн антиоксидантуудын нэг гэж тооцогддог. Гоо сайхны эмч нар үүнийг ихэвчлэн арьс, биеийг бүхэлд нь залуужуулахад чиглэсэн зарим гоо сайхны процедурын үеэр ашигладаг. Ногоон жимсний нухаш болон түүний үрээр хийсэн маск нь ялангуяа халуун улиралд арьсанд тэжээл өгч, чийгшүүлнэ. Ихэнхдээ ийм маскыг мэдрэмтгий арьстай, тослогт өртөмтгий арьстай хүмүүс хэрэглэдэг.
Эсрэг заалтууд
Энэ жимсийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь зарим асуудалд хүргэж, бие махбодид хор хөнөөл учруулдаг. Органик хүчлийн өндөр агууламжтай тул боловсорч гүйцээгүй жимс нь зүрхний шарх, гэдэсний үйл ажиллагааг алдагдуулдаг. Бүх зүйл дунд зэрэг сайн байдаг нь дэмий зүйл биш юм. Ногоон интоорын чавгыг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй.
интоорын чавганы зураг
Интоорын чавга нь олон ашигтай бодис агуулдаг:
- пектин;
- нүүрс ус;
- витамин С;
- органик хүчил;
- В бүлгийн витамин;
- кали;
- провитамин А;
- төмөр;
- магни;
- фосфор;
- кальци.
Энэ ургамлын найрлага нь түүний жимсний өнгийг тодорхойлдог: шар интоорын чавга нь их хэмжээний элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил агуулдаггаараа ялгагддаг бөгөөд энэ нь бараг ямар ч таннин агуулдаггүй. Мөн chokeberry төрөл бүрийн Opal нь маш их пектин агуулдаг. Түүний калорийн агууламж 34 ккал байна.
Интоорын чавга бол маш сайн эмийн болон хоолны дэглэмийн жимс юм. Жимсэнд агуулагдах бодисууд нь шээс хөөх эм, цус цэвэршүүлэх, бага зэргийн тайвшруулах, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул дараах тохиолдолд идэхийг зөвлөж байна.
- цөсний зам, элэгний архаг үрэвсэл;
- ханиад;
- бөөрний өвчин;
- бэлгийн сулрал;
- гэдэсний тогтмол бус хөдөлгөөн;
- витамины дутагдал.
Ашигтай шинж чанараараа интоорын чавга нь scurby, шөнийн харалган байдал, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна.
Видео: Интоорын чавга
Интоорын чавганы тархалт
Чавганы сортуудын нэг бол интоорын чавга юм. Энэ нь маш өргөстэй мод эсвэл нэг хагасаас арван таван метр өндөрт бут хэлбэртэй ургадаг. Интоорын чавганы жимс нь дугуй, шүүслэг, шар, улаан, нил ягаан эсвэл хар өнгөтэй, бага зэрэг лав бүрээстэй, сул уртааш ховилтой. Үүнийг мөн tkemali, mirabelle эсвэл интоорын чавга гэж нэрлэдэг.
Рубиновая, Шатер, Гранит, Евгения, Гек болон бусад олон төрлийн интоорын чавга байдаг бөгөөд тэдгээр нь тус бүр нь боловсорч гүйцсэн, ургах нөхцөл, жимсний амт чанараараа ялгаатай боловч бүгдээрээ хүмүүст маш их хэрэгтэй байдаг. Интоорын чавганы хамгийн сайн сортууд ч гэсэн маш мадаггүй зөв бөгөөд нэг модноос 100 кг хүртэл ургац хураах боломжтой. жимс жимсгэнэ Жимс бүр нь шүүслэг, махлаг нухашаас салгахад хэцүү үртэй байдаг.
Интоорын чавга бол эртний ургамал юм. Түүний тархалтын ул мөр нь Баруун Ази, Закавказын малтлагаас олдсон бөгөөд түүний ашигтай шинж чанарууд нь манай эринээс өмнө мэдэгдэж байсан. Өнөөдөр түүний ихэнх хэсэг нь Төв Ази, Кавказ, Крымд ургадаг боловч ойрын болон алс холын "хамаатан садан" нь дэлхийн бараг бүх өнцөг булан бүрт байдаг.
Та энэ төрлийн модыг гэртээ ургуулж болно, тэд онцгой нөхцөл шаарддаггүй, гэхдээ тэд дулаан, нарлаг газар, чийглэг газрыг илүүд үздэг тул түүний ургац мэдэгдэхүйц нэмэгддэг. Интоорын чавга тайрах, нахиалах, бордох ажлыг жилд нэг удаа намрын улиралд хийдэг.
Өргөдөл
декоциний архаг колит нь ногоон интоорын чавга бэлтгэсэн байна
Интоорын чавганы жимсийг түүхийгээр нь идэж, шатаасан. Дэлхий даяар тогооч нар тэднээс компот, чанамал, чанамал хийж, тарвага бэлтгэхэд нэмдэг. Эрлийз интоорын чавга нь үүнээс шүүс хийвэл таны цангааг төгс тайлах болно. Мөн үүнээс хийсэн ундаа нь тоник, сэргээгч ундааны хувьд үр дүнтэй байдаг.
Интоорын чавганы шүүсэнд бага зэрэг гавар нэмээд усаар шингэлбэл шарх эдгээх үйлчилгээтэй лосьон хийж болно. Үүнээс декоциний болон дусаах нь ARVI-ийн үед хоолой өвдөхөд ашиглагддаг. Энэ ургамлын ашигтай шинж чанар нь ханиалгыг эмчлэхэд туслах бөгөөд энэ нь байгалийн сайн цэр хөөх үйлчилгээтэй тул амьсгалын замын вирусын халдварыг эмчлэхэд ашигладаг.
Судсаар бэлтгэхийн тулд та хатаасан интоорын чавга хэрэгтэй болно. Та 1 халбага хатаасан жимс авч, 200 мл асгах хэрэгтэй. халуун ус, 5 цагийн турш халуунд байлгана. Үүний дараа үүссэн дусаахыг cheesecloth-ээр шүүнэ. Үүнийг 60-70 мл авна. Өдөрт гурван удаа хоосон ходоод дээр.
Архаг колитийн ардын анагаах ухаанд зөвхөн жимсний декоциний төдийгүй ногоон интоорын чавга гэх мэт энэ төрлийн ургамлын навч, цэцгийн дусаахыг хэрэглэдэг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та 30 грамм асгах хэрэгтэй. цэцэг навчийг 2 аяга халуун усаар хийж 3-4 цаг байлгаад дараа нь шүүнэ. Үүнийг 100 мл авна. хоолны өмнө өдөрт гурван удаа.
Тоор чавгыг декоциний болон хандмал хэлбэрээр уусгах, халуун бууруулах үйлчилгээтэй, харин "гэмтсэн" бол модноос урсдаг тунгалаг шингэн бохь нь ханиадны эсрэг эм болгон хэрэглэхийг эмч нар зөвлөдөг.
Багана ба уулын интоорын чавга нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг төгс өдөөдөг. Бэлгийн сулрал, бөөр, элэгний өвчинд түүний цэцгийн хандыг усанд хийж хэрэглэдэг. Эдгээр ургамлын бохьны салстаас бэлтгэсэн эмийг ходоодны шархлаатай тэмцэхэд ашигладаг.
Хааны интоорын чавга зэрэг ийм төрлийн жимс нь их хэмжээний пектин, байгалийн утас агуулдаг тул хүний биеэс цацраг идэвхт бодисыг зайлуулахад ашиглах боломжтой болгодог. Эдгээр жимсний үр нь бас ашигтай байдаг. Тэдгээрээс тэд тос үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь найрлагадаа бүйлсний тостой төстэй юм. Хэрэв та бүрхүүлийг тооцохгүй бол интоорын чавганы үрийн тосны агууламж 43% хүртэл байдаг. Энэ нь эмульсин, устай үед глюкоз, бензой альдегид, гидроцианы хүчил болж хувирах бодис болох амигдалин агуулдаг. Мөн интоорын чавганы тосыг эмийн саван үйлдвэрлэх, үнэртэй усны үйлдвэрлэлд өргөнөөр ашигладаг.
Энэ үйлдвэр нь бараг хог хаягдалгүй, учир нь интоорын чавганы үрийг идэвхжүүлсэн нүүрс үйлдвэрлэхэд ашигладаг боловч энгийн нүүрстөрөгч биш, харин хүнсний үйлдвэрийн бүтээгдэхүүнийг (жишээлбэл, элсэн чихэр, архи) цэвэршүүлэхэд ашигладаг.
Том жимстэй интоорын чавга бол хоолны дэглэмийн маш сайн бүтээгдэхүүн юм. Түүний жимс нь бага хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд хүртэл оруулж болно.
Гоо сайхны салбарт интоорын чавга
үсээ бэхжүүлэхийн тулд интоорын чавганы декоциний тусламжтайгаар зайлж угаана
Нүүрний тослог арьстай шударга сексийн төлөөлөгчдөд интоорын чавганы дусаах (боловсорч гүйцсэн, буталсан жимс 50 грамм, нэг шөнийн дотор 0.1 литр бүлээн цэвэршүүлсэн ус хийнэ) нь арьсны уйтгартай байдлыг сэргээхэд тусална.
Дараах техник нь урилгагүй зочдын эсрэг тэмцэхэд тусална: шинэхэн интоорын чавга авч, арьсны асуудалтай хэсгийг жимсээр сайтар үрнэ. Өглөө болоход та тууралт хатаж байгааг харах болно.
Целлюлоз болон буталсан интоорын чавганы үрээр хийсэн 20 минутын маск нь нүүр, хүзүү, деколлетийн арьсыг залуужуулах болно. Та 100 грамм декоциний усаар зайлж үсний үндсийг бэхжүүлж, гялалзуулж болно. буталсан жимс, 0.5 л. ус.
Хоол хийхдээ интоорын чавга
Интоорын чавгагаар хийсэн ткемали сумс нь хоол хийхэд түгээмэл байдаг
Хоол хийхдээ интоорын чавга гэж хэлэхэд хамгийн түрүүнд санаанд орж ирдэг зүйл бол ткемали соус юм. Энэ нь өөх тосыг шингээхэд тусалдаг тул маш сайн амтлагч юм.
Энэхүү Гүржийн интоорын чавганы соусыг бэлтгэхийн тулд танд 700 гр хэрэгтэй болно. саванд хийж усаар дүүргэх шаардлагатай жимс. Энэ нь зүгээр л интоорын чавга хамардаг тул ус асгаж, тэд зөөлрөх хүртэл хоол. Дараа нь шингэнийг зайлуулж, бүх зүйлийг шигшүүрээр арчиж, шөлөөр бага зэрэг шингэлж, тус бүрдээ 200 грамм нэмнэ. буталсан килантро ба дилл, 160 гр. гашуун чинжүү, 120 гр. сармис, амт нь давс. Бүх найрлагыг дахин буцалгана. Бүгд! Интоорын чавганы соус хөргөж идэхэд бэлэн болно.
Мөн энэ ургамлын үр жимсээр квас, дарс хийдэг. Kvass нь 1 кг-аас бэлтгэгддэг. интоорын чавга, 10 л. ус, 100 гр. элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал, 25 гр. мөөгөнцрийн болон гаа дусаах. Ясгүй жимсийг 40-50 минут буцалгаж, бусад орцуудаа нэмээд исгэж орхино. Дараа нь шүүж, савлаж, хөргөгчинд хадгална.
Амттан интоорын чавга нь дарс хийхэд тохиромжтой. Түүний жимсийг сайтар угааж, исгэхийн тулд тусгайлан бэлтгэсэн саванд хийнэ. Тэнд 1 кг-аар ус хийнэ. 0.5 л интоорын чавга. ус ба шингэрүүлсэн мөөгөнцөр (үр дүнгийн 3%). Исгэх ирээдүйн дарсыг 10 долоо хоногоос доошгүй хугацаанд агаарын температур 25 хэмээс хэтрэхгүй харанхуй газар үлдээнэ. Бэлэн болсон дарсыг шүүж, савлана.
Зүүдэнд байгаа ногоон өнгө нь итгэл найдвар, санхүүгийн амжилт, урт удаан аялал гэсэн үг юм.
Зүүдэндээ ногоон даашинз харах нь итгэл найдвар биелэхийг зөгнөдөг.
Зүүдэндээ ногоон цаас ашиглах нь бодит байдал дээр хайр дурлалд хайхрамжгүй хандах эсвэл бизнест бүтэлгүйтэх болно гэсэн үг юм.
Зүүдэндээ ногоон зүлэг харах нь бодит байдал дээр таныг утга учиртай ирээдүй хүлээж байна гэсэн үг юм.
Ногоон хедж нь баяр баясгалан, ашиг тусыг илэрхийлдэг, ногоон гацуур нь таашаал өгдөг.
Зүүдэнд байгаа ногоон кофе нь өршөөл хүлээх ёсгүй ихэмсэг дайснуудыг илэрхийлдэг бөгөөд хэрэв та энэ мөрөөдлөө сэрэмжлүүлэг болгон авахгүй бол тэд танд бүх талаар хор хөнөөл учруулахыг хичээх болно.
Зүүдэндээ ногоон кофе шарж идэх нь танихгүй хүмүүсийн муу санаанаас сэрэмжлүүлдэг.
Модон дээр эсвэл түүний доор хэвтэж буй ногоон царс нь сайн өөрчлөлтийн шинж тэмдэг юм.
Гэсэн хэдий ч тэднийг урж, цуглуулах нь эсрэгээрээ муу үйл явдал, уулзалтуудын зөгнөлийг илэрхийлдэг.
Зүүдэндээ харсан ногоон вандуй нь эрүүл мэнд, орлого нэмэгдэхийг зөгнөдөг.
Гичийн ногоон ургаж байгааг харах нь хөдөө аж ахуй эрхэлдэг бүх хүмүүст амжилт, баяр баясгаланг илэрхийлдэг.
Ногоон нимбэг нь халдварт өвчин, гэмтлийг зөгнөж, зүүдэндээ идэх нь доромжлол, урам хугарах гэсэн үг юм.
Зүүдэндээ ногоон үхрийн нүд идэх нь санаа зовсны дараа тантай уулзах аз жаргалын шинж тэмдэг юм.
Ногоон үхрийн жимсний чанамал хийх - та таашаал авахдаа алдаа гаргах болно, тэр ч байтугай шуугиантай үйл явдлын эргүүлэгт оролцох болно.
Зүүдэндээ ногоон навч харах нь баялаг өв авах эсвэл чинээлэг хүнтэй гэрлэх боломж гэсэн үг юм.
Зүүдэнд байгаа ногоон нуга нь таныг олон жилийн турш дагалдан явах аз жаргал, эрүүл мэнд, хөгжил цэцэглэлтийг илэрхийлдэг. Ногоон өвсийг амандаа хийгээд зажлах нь ашиг гэсэн үг.
Мөрөөдлийн тайлбар сувагт бүртгүүлээрэй!
