Sunki finansinė padėtis šalyje privertė atkreipti dėmesį į žemės ūkį. Tai ne tik būdas pamaitinti šeimą, bet ir užsidirbti pinigų. Profesionalas reikalauja rimtų finansinių investicijų, taip pat patirties ir atitinkamų įgūdžių. Todėl svarstoma apie želdinių auginimą paprastu būdu uždarbis.

Tokia veikla patraukli, nes reikalauja palyginti nedidelių finansinių investicijų. Asmenine patirtimi žaliajame versle pasidalinę verslininkai tvirtina, kad jau pradžioje galima pasiekti 65 proc. Šiltnamio organizavimas nedideliame sklype leidžia gauti pajamų ištisus metus.

Žalias verslas yra pelningesnis nei daržovių ir vaisių auginimas, nes šiems augalams reikia daug darbo ir laiko. Šios veiklos pelningumą užtikrina mažos sodinamųjų medžiagų sąnaudos. Pirmoji prekių partija paprastai būna paruošta per 40 dienų, tuo tarpu, specialistų teigimu, iš vieno kvadratinio metro galima gauti iki 4 kg produkto.

Jo populiarumas taip pat byloja apie tokio tipo verslą. Kvepianti žalumynų kekė tinka virtuvėje ištisus metus. Maitinimo įstaigų gausa ir paruošto maisto sektorius maisto prekių parduotuvėse verslininkams tik į naudą.

Apibendrinant galima pasakyti, kad žalumynus auginantis verslas turi nemažai privalumų, dėl kurių tai yra labiausiai pageidaujamas būdas tiems, kurie nori užsidirbti iš žemės dirbimo. Žalias verslas reikalauja mažai investicijų, veikia visus metus, yra greitas ir visada paklausus.

Darbo planas

Planuojant verslą žalumynų auginimo srityje svarbu apsispręsti dėl veiklos masto ir tikslo. Kai kurie auga savo reikmėms, o tik perteklius siunčiamas parduoti.

Jeigu yra žemės, tuomet belieka investuoti į šiltnamio statybą, sodinamosios medžiagos ir trąšų įsigijimą. Bazinių pajamų lygio nepasieksite, tačiau investicijos atsipirks, o ant stalo visada bus šviežių, aplinkai nekenksmingų žalumynų. Jei yra daug žemės, tada reikės daugiau investicijų. Priklausomai nuo klimato zonos, darbas gali būti sezoninis.

Žaliųjų svogūnų auginimas ir forsavimas

Žaliųjų svogūnų auginimo populiarumą lemia pasėlių nepretenzingumas. Greitai augs net savaime, o juo labiau naudojant visokias šiuolaikinės technologijos. Šiltuoju metų laiku jo netrūksta, tačiau šaltuoju metų laiku paklausa išlieka tokia pat didelė, o tai turi įtakos savikainai.

Žaliųjų svogūnų auginimą lengviau paversti, tačiau teks atsižvelgti į visas subtilybes ir spąstus. Jei svogūnus auginate dideliais kiekiais, geriau stenkitės veikti ištisus metus. Vasarą galima sodinti į lauką, tačiau žiemai reikės įrengti šiltnamius. Kai kuriais atvejais labiau apsimoka ne statyti, o nuomotis aikšteles iš ūkių. Svogūnų auginimui geriau pasirinkti sklypą, kurio plotas yra 20 arų ar daugiau. Pavasarį, kai praeina šalnos, svogūnai pasodinami sėklomis.

Svarbu pažymėti, kad svogūnų sėklos „galvai“ ir žalumynams skiriasi. Tarp užsienio tiekėjų pirmenybė dažnai teikiama Japonijos ir Olandijos kultūroms. Sodinamąją medžiagą pelningiau pirkti iš gamintojo arba pirkti urmu. Taigi, sėklos gali kainuoti nuo 2 iki 5 rublių už kg.

Svogūnėliai dažniausiai sodinami žiemai. Tai sutrumpina auginimo sezoną, o gatavas produktas turi gerą skonį.

Tie, kurie ketina statyti šiltnamį, turėtų atkreipti dėmesį modernios medžiagos. Vietoj tradicinio stiklo geriau naudoti polikarbonatą, nes jis pigesnis ir geriau išlaiko šilumą.

Regiono klimato sąlygos labai koreguoja produktyvumą. Norėdami sumažinti nuostolius, turėsite naudoti lėšas cheminė apsauga, trąšos ir chemikalai. Tai padeda padidinti derlių ir sukurti patrauklią išvaizdą.

Savarankiškai žaliųjų svogūnų gamybai reikalingas prekių sandėlis. Už 100 kv. m dirvožemio turės organizuoti saugyklą iki 30 kvadratinių metrų. m. Samdo stambios gamybos pramonines patalpas. Jei į žiemos laikotarpis apdirbimui skirti iki 600 kvadratinių metrų plotą. m, tada jums reikės įrangos momentiniai vandens šildytuvai terminiam laistymui, taip pat keltuvams ir šildymo krosnims.

Siekiant didesnio efektyvumo, jie dažnai naudoja pirktą humusą su trąšomis ir tręšimu. Apšvietimas gali būti tiekiamas naudojant fluorescencines lempas, taip pat ultravioletines lempas. Tik esant visoms šioms sąlygoms aukštos kokybės žalieji svogūnai gali būti auginami ištisus metus.

Naudingas plotas 80 kv. m duoda apie 400 kg plunksnų. gali kainuoti nuo 10 iki 60 rublių. Svogūnai užauga iki 21 dienos. Procesą galima padvigubinti, jei naudojate aeroponikos technologiją. Tačiau kaina kainuos iki 4 tūkstančių rublių už kv. m, ir atsipirks po kelerių metų. Aeroponines sistemas rekomenduojama naudoti didelėse gamybos vietose.

Šiltnamių verslo organizavimas prasideda apsisprendus:

• ką auginti
• kur parduoti
• kokio tipo pastatą daryti

Ši verslo sritis nuolat keičiasi, atsiranda naujų technologijų, brangsta įranga, todėl prieš pradedant darbą svarbu nuolat stebėti esamus procesus ir sudaryti detalų verslo planą.

Įvertinus bendrą situaciją regione šiltnamių versle, svarbu patiems nustatyti, ar tai bus sezoninis, ar nuolatinis verslo tipas. Sezoniniam naudojimui tinka naudoti įprastą ūkio įrangą ištisus metus, pramoninę reikės įrengti šildymu ir apšvietimu.

Dar prieš pradedant darbą svarbu apgalvoti pardavimo maršrutus ir užmegzti ryšius su didmenininkais, jei neketinate patys produkcijos parduoti rinkoje.

Statybos atveju ištisus metus veikiantis šiltnamis teks ant jo užlipti projekto dokumentacija, įskaitant išorinius tinklus. Dokumente nurodytos visos įrangos specifikacijos. Tokiu būdu galite tiksliai žinoti, kiek įranga kainuos.

Būtina nurodyti, kur yra šiltnamis, kokį plotą jis užima ir kas tiksliai ten augs. Taip pat turėsite nurodyti auginimo būdą, nesvarbu, ar tai hidroponika, ar aeroponika. Taip pat reikėtų apytiksliai žinoti, kiek derliaus gaunama iš kvadratinio metro per metus bei numatomus pirkėjus.

Galvojant apie verslo projekto tikslą, svarbu atsižvelgti į paklausą šalia esančiose gyvenvietėse. Galimybė parduoti produktus netoliese esančiuose miestuose žymiai sumažėja.

Remiantis ekspertų rekomendacijomis, pradžioje teks paskaičiuoti ir šiltnamio efektą sukeliančių įmonių verslo pradžią. Į bendrą rezultatą turėtų būti įtrauktos visos išlaidos: nuo įrangos ir sėklų pirkimo iki gamybos kaštų. Jų neišvengiamai pasitaiko, nes visų niuansų neįmanoma numatyti, o tai reiškia, kaip sako specialistai, galimas išlaidas turime skaičiuoti prieš pirmąsias pajamas.

Verslininkai, kurie organizavo šiltnamių verslas, prieš pradedant darbus rekomenduojama įvertinti techninę gamybos pusę. Norėdami tai padaryti, svarbu atsižvelgti į komunikacijų nutolimo nuo numatomos šiltnamio statybos vietos laipsnį. Visus vamzdžius teks nutiesti savo lėšomis, todėl išlaidas geriau įtraukti į sąmatą.

Šiltnamiui būtina parinkti tokią vietą, kur bus lengva sutvarkyti privažiavimo kelius. Ekspertai rekomenduoja pirkti arba pirkti, nors tokiu atveju gali būti naudingiau įsigyti surenkamus šiltnamius, su kuriais prireikus galėsite persikelti į bet kurią vietą.

Organizuodami šildymą, turėtumėte atkreipti dėmesį į labiausiai nauja technologija, nes gali būti veiksminga, tačiau tokiu atveju teks atsikratyti senojo. Taip pat ekspertai rekomenduoja tam tikrą sumą atidėti naujoms technologijoms, kurios gali atsirasti pradėjus gamybą, diegimui. Ši priemonė leis konkuruoti tol, kol šiltnamis pradės atsipirkti.

Pasėlių rūšys ir pelningumas

Kadangi skirtingų tipų Prieskoninės žolės yra skanus ir sveikas prieskonis. Žalumynai yra įtraukti į tradicinius beveik visų šalies tautų patiekalus, todėl jie visada yra paklausūs:

• petražolės
• krapai
• špinatų

Šie augalai toleruoja daugeliui šalies regionų būdingą žemą temperatūrą, todėl jas reikia sėti atvira žemė. Dažniausiai petražolės auginamos iš sėklų. Technologija gana paprasta – sodinamoji medžiaga laikoma drėgnoje aplinkoje penkias dienas, o sudygus perkeliama į šaltesnę patalpą. Jie ten turi praleisti dar savaitę.

Pasodinus jie greičiau sudygsta, geriau toleruoja temperatūros pokyčius. Pagal sėjos normatyvą 10 kv.m. m reikia iki 20 gramų. Jie klojami buku kampu į nedidelį gylį. Atstumas tarp sėklų iki 5 cm Pasodinus būtina gausiai laistyti ir sutankinti dirvą.

Organizuojant tinkama priežiūra, viename kvadratiniame metre gali užaugti iki 6 kg. Šaltuoju metų laiku kilogramą petražolių galima gauti nuo 180 rublių.

Krapus auginti kiek sunkiau. Sodinama į lysves iš anksto paklotose vagose. Sėklos išdėliojamos iki trijų centimetrų gylio. Sėjos tankis panašus į petražoles, tačiau prasčiau toleruoja temperatūros pokyčius. Jis gali neatlaikyti žemesnės nei 15C temperatūros. Tačiau derlius gausus. Žiemą, nepriklausomai nuo pardavimo regiono, galite uždirbti nuo 200 rublių už kg.

Galima sodinti špinatus ankstyvą pavasarį. Sėklų nerekomenduojama dėti giliau nei pusantro centimetro. Pirmasis derlius pasirodo po mėnesio. Atsparumas pokyčiams leidžia augti iki rudens.

Žalumynų auginimo verslas apima anksti sunokstančių ir atsparių veislių parinkimą. Jei vienu metu auginami skirtingi augalai, reikia laikytis sėjos tvarkos.

Spąstai

Pasak ekspertų, remiantis asmeninė patirtis, užsiimti ekologišku verslu pietiniuose šalies regionuose. Dėl klimato sąlygų kituose regionuose ir teritorijose reikia sukurti ypatingas sąlygas, o tai savo ruožtu reikalauja didelių materialinių investicijų. Statant nuolatinius šiltnamius, įrengiamas šildymas ir apšvietimas, kurių žiemą reikės daugiau. Tokiu atveju, nepaisant masto, išlaidos neatpirks.

Artėjanti žiema daro savo korekcijas vartotojų rinkoje. Daržovės ir vaisiai iš prieinamų kainų pereina į kitą kainų segmentą, taip skatinant verslą „viduje“. Anot analitikų, šis verslas turi brangų įėjimo bilietą. Tačiau ir čia yra galimybė užsidirbti gerų pinigų su minimaliomis pradinėmis išlaidomis. Žinoma, mes kalbame apie žalumynų auginimą ne sezono metu.

Forumo narys kontuga sakė: „Kad ir kokia būtų konkurencija, šis produktas visada turi savo kainą ir paklausą. Reikėtų pažymėti, kad iš visų daržovių pasėlių ne sezono metu didžiausias pajamas atneša tik žalumynai. Vienas buvo paimtas kaip skaičiavimo vienetas kvadratinis metras nusileidimo zona“. Jam pritaria kolega Karlukas, parašęs taip: „Irkutske beveik visi žalumynai atvežami, gazelėmis vežami iš Taškento. Ar manote, kad tai pelninga? Jie sėdi turguje metų metus, jų pardavimas nusistovėjęs, 3-5 šakelės krapų ar svogūnų kainuoja 10-15 rublių. Vietoje užauginti žalumynai visada parduodami pigiau ir išparduodami.

Kiti verslo forumų dalyviai sutinka su tuo pačiu požiūriu, ypač Darvinas rašo: „Aš jau surinkau geras rekomendacijas apie šį verslą ir manau, kaip ir jūs. Radau žmogų, kuris jau seniai užsiima šiuo verslu ir neslepia jokių paslapčių. Jo dėka supratau, kad dalis žmonių, kurie čia aprašo, kad geriau ne pradėti, o importuoti žalumynus iš Vidurinės Azijos, tiesiog nesuprato temos arba nieko nežino apie žalumynų auginimą. Aš nesiekiu didelio pelno, tiesiog buvau atleistas ir radau išeitį iš padėties nebepriklausydamas nuo „dėdės“, o turėdamas nuolatines papildomas pajamas.

Įranga žalumynams apdoroti iš katalogo

Lengviausias būdas yra žalieji svogūnai.

Tinklaraščio analizė parodė, kad 2011-ųjų Naujųjų metų išvakarėse Rostovo ir Voronežo regionuose už dvidešimt rublių buvo parduota krūva žalių svogūnų, vadinamųjų „plunksnų“. Maskvoje ir Uralo miestuose - po 30 rublių. O Rusijos sostinėje Nižnevartovske naftos kaina siekė penkiasdešimt rublių. „Kopeks“, – sakė jie internete. Ir tikrai, kas yra dvidešimt trisdešimt rublių, kai naujametinis šeimos stalas trims žmonėms vidutiniškai kainuoja tris tūkstančius rublių.

Tuo tarpu skaičiavimai sako priešingai. Standartinėje kekėje yra maždaug 20–25 trisdešimties centimetrų ilgio plunksnos, o tokios porcijos svoris svyruoja nuo 60–70 gramų. Taigi, kilogramo žaliųjų svogūnų kaina per priešnaujinę karštligę yra palyginama su šviežios mėsos kaina: 300 rublių - Rostove prie Dono; 450 rublių - sostinėje ir 650 rublių Surgute.

Štai kodėl patyrę verslininkai pataria pradedantiesiems pradėti šį verslą auginant žaliųjų svogūnų „plunksnas“. Pradėti reikia nuo pirminės medžiagos svogūnai, iš kurios bus išvarytos plunksnos. Jis turėtų būti ne didesnis kaip 3-4 cm ir be pažeidimų. Geriausia pirkti plantacijose, o ne turguje. Kalbant apie žemės ūkio technologiją, galite vadovautis biologijos mokslų kandidato N. Jurjevo straipsniu “ Žalieji svogūnai ištisus metus. Žaliųjų svogūnų konvejeris šiltnamiuose“, publikuotas žurnale „MOKSLAS ir GYVENIMAS“ Nr.2 1999 m.

Verslininkas iš Saransko Igoris Kopeikinas „jaunimui“ rašė: „Pastatykite paprasčiausią šiltnamį - iš medinio karkaso ir plėvelės, svogūnus sodinkite nupjautu viršumi, geriausia į dėžutes ar padėklus virš grindų lygio, kad žiemą šaltis nesitraukia iš žemės. Paleiskite žarnas nuo lašelinis drėkinimas. Taip pat įdiekite paprastas virykles. Pagal Naujieji metai gali visai neblogai lipti. Lengvai tris šimtus procentų“.

Niekur be petražolių

Anksčiau kaimuose sakydavo, kad „be petražolių niekur neišeisi“. Jis tinka salotoms, šaltiems mėsos gaminiams ir žuvies patiekalai, ir kaip savarankiškas užkandis. Tikra šeimininkė barščių neišvirs be šviežių petražolių. Pasak gydytojų, petražolės – botaninėje apibrėžime dar vadinamos Petroselinum – yra vitaminų ir mineralų šaltinis, be kurių vaiko organizmas žiemą visiškai nesivystys. Tiesą sakant, tai paaiškina nuolatinę šių žalumynų paklausą ne sezono metu.

Neabejotinas petražolių žiemojimo pranašumas yra atsparumas šalčiui. Saulėtekiai nemirs net esant šalnoms iki septynių laipsnių šalčio. Pasodinti petražoles ypatingų pastangų nereikia, nes jos dauginasi sėklomis. Kalbant apie veisles, taip pat nereikia per daug jaudintis: dažniausiai veisiami Petroselinum Ordinary arba Curly. Galite pradėti šį verslą su minimaliomis išlaidomis.

„Ant savo lodžijos pastačiau tikrą petražolių auginimo fabriką, – apie savo patirtį pasakojo Grigorijus Zemelskis, – pirma, gaminau vitražus nuo grindų iki lubų, antra, statau lentynas dėžėms su žeme. Taigi iš šešių kvadratų lodžijos gavau žiemos galeriją, kurios naudingasis plotas yra 25 kvadratiniai metrai. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas dirvožemiui. Jis turi būti derlingas ir susideda iš trijų komponentų: velėnos, durpių ir perpuvusio mėšlo lygiomis dalimis. Petražolių auginimas nėra sunkus ar varginantis, svarbiausia tinkamai suplanuoti derlių, kad visos petražolės neprinoktų per vieną dieną. Iš metro ilgio dėžės išauga iki 50 petražolių kekių, o tai maždaug atitinka tūkstančio rublių pajamas.

Salierai yra vitaminų sandėlis

Tam tikra Natalija forume „Žaliųjų paklausa“ rašė: „Mano mieste paklausa bus, o rinkoje jos ne visada šviežios žolelės. Kai kur parduodami krapai ir svogūnai, bet salierai (žinoma, jei mes kalbame apie apie žiemą, vasarą gausu visokių žalumynų) niekada nemačiau“.

Salierai yra labai naudingi sveikatai. Įskaitant vyrų. Be to, salierai yra puiki svorio metimo priemonė, taip pat puikus imunostimuliatorius, nes juose yra askorbo rūgšties (80%), vitaminų B ir PP, karotino, eterinių aliejų, magnio ir geležies.

Norėdami auginti salierą, galite pasinaudoti Grigorijaus Zemelskio patirtimi. Tačiau galite pastatyti paprastą šiltnamį. Salierų šaknims spausti reikėtų naudoti šias veisles: Esaul, Yablochny, Diamant. Šį derlių reikia laikyti šiltoje, tamsioje vietoje, o kadangi salierai linkę dygti net ir laikant, pirmiausia reikėtų sodinti išdygusius daigus. Priežiūra susideda iš reguliaraus, bet saikingo laistymo ir ravėjimo.

Salierai, kaip taisyklė, sodinami eilėmis – po vieną augalą 0,3X0,18 metro dirvos ir ant viršaus uždengiami plonu humuso, o gal ir sėklų sluoksniu. Žinoma, derlius iš sodinukų bus greitesnis, bet tai kainuoja geri pinigai. Sėklos yra pigesnės, tačiau norint gauti didelę šaknį, sveriančią apie pusę kilogramo, prireiks šešių mėnesių. Bet kuriuo atveju ekspertai šio verslo pelningumą vertina labai aukštai.

***
Žalų auginimas žiemą leidžia paįvairinti verslą tiems, kurie daugiausia uždirba vasarą, tačiau tai gali būti ir puikus pajamų šaltinis bei pirmasis žingsnis verslininkams, pagrindine veikla pasirinkusiems „vidaus dirvožemio“ kryptį.

Aleksandras Sitnikovas
Nuotraukos iš svetainių mk.ru, dietaonline.ru, znaikak.ru, mail.ru, liveinternet.ru

Žemės ūkio produktų paklausa egzistavo bet kokiomis aplinkybėmis. Pastaruoju metu miesto gyventojams išaugęs sode užaugintų kokybiškų natūralių produktų poreikis. Šiuo atžvilgiu vis daugiau būsimų verslininkų, kurie domisi sodininkyste kasdienybė, domiuosi galimybe auginti žalumynus parduoti. Kaip verslas, tokio pobūdžio veikla nereikalauja didelių išlaidų ir pasižymi dideliu pelningumu. Nuo ko pradėti ir kaip šioje srityje pasisekti – pasimokysime iš verslo plano.

Verslo registracija

Savarankiškas žolelių ir kitų žemės ūkio kultūrų auginimas asmeninis sklypas nėra komercinė veikla, todėl registracija nereikalinga. Taip pat derliaus paskirstymas artimiesiems ir draugams.

Bet jei būsimas verslininkas domisi žalumynais kaip verslu ir jis planuoja dideliais kiekiais auginti žemės ūkio produkciją parduoti, tada jam reikės dokumentinių jo veiklos teisėtumo įrodymų. Visų pirma, tai yra individualaus verslininko registracija.

Kaip apmokestinimo sistemą galite pasirinkti vieningą žemės ūkio mokestį, kurio tarifas yra 6%.

Renkantis kambarį

Taigi verslininkas oficialiai turi teisę verstis verslu želdiniuose, o tiksliau juos auginant ir parduodant. Nuo ko pradėti? Ekspertai pataria nuspręsti dėl pagrindinės verslo vietos. Šiuo atveju yra šios parinktys:

• žalumynų auginimas šiltnamyje;
• bute;
• aikštelėje atvirame lauke;
• garaže.

Pažvelkime į kiekvieną iš jų atidžiau:

Auginti žalumynus šiltnamyje

Šis metodas padės išvengti nenumatytų aplinkybių, tokių kaip kaprizingas oras, ir taip išsaugoti derlių. Kaip auginti žalumynus šiltnamyje ištisus metus? Šiauriniuose šalies rajonuose gyvenančio verslininko verslas nepateisins komunalinių paslaugų, naudojamų apšvietimui ir šildymui. Jei verslininkas gyvena pietiniuose šalies regionuose, jis gali tikėtis derliaus sulaukti per metus.

Bute

Butas gali gerokai apriboti jūsų laukiamas pajamas, nes paprasto šalies gyventojo gyvenamasis plotas vargu ar leis atskirą kambarį želdynams auginti. Jei nėra kitų galimybių, galite naudoti palanges, balkoną, kabantys sodintuvai, sodinukų dėžės ir kitos priemonės.

Svetainėje

Sklype galima auginti žalumynus didesniais kiekiais nei bute ar šiltnamyje. Idealiu atveju šis variantas gali papildyti pirmuosius du – vasarą verslininkas gali perkelti savo verslą į atvirą žemę. Toks sprendimas būtų patartinas dėl to, kad vasarą krenta želdinių savikaina, o apsisaugoti nuo nuostolių reikia didinti įmonės apimtis.

Garaže

Garažas gali būti alternatyva šiltnamiui ar butui. Tam reikės papildomų išlaidų apšvietimui ir šildymui.

Įranga

Žalumynų pardavimui kaip verslui reikia kiek platesnės įrangos, nei atrodo iš pirmo žvilgsnio. Be standartinio sodo įrankių rinkinio, verslininkas turės įsigyti:

• Izoliacija – už želdinių auginimą garaže. Tinka polistireninis putplastis, lanksti izoliacija, atspindinti folija ir kitos medžiagos.
• Šiltnamiai . Parduotuvėse parduodami paruošti dizainai. Šiltnamį taip pat galite surinkti patys, naudodami plėvelę ir tinkamas medžiagas lanksčioms atramoms. Kitas variantas – pasigaminti šiltnamį pagal užsakymą. Taigi galite gauti visiškai paruoštą želdinių sodinimo plotą „iki raktų“ su reikalinga šildymo, laistymo ir apšvietimo įranga. Plėvelinis šiltnamis bus pigesnis, bet tarnaus ne taip ilgai kaip stiklinė konstrukcija.
• Lentynos - už nuimtą derlių. Norint gauti daugiau naudingo ploto, bute galima panaudoti lentynas – ant jų galima pastatyti indus vaistažolėms auginti.
• Apšvietimo prietaisai (fluorescencinės lempos) ir šildytuvai - želdynams auginti garaže ar šiltnamyje.
• Laistymo sistema (iš pradžių galima apsieiti su laistytuvu ar kitu patogiu indu).
• Gruntavimas .
• Sėklų medžiaga .
• Trąšos, kenkėjų kontrolės produktai, tręšimas ir pan.

Gruntavimas

Pažvelkime atidžiau į dirvožemio ir sėklų tipus. Žaliajame versle naudojami 7 pagrindiniai dirvožemio tipai:

• Įprastas dirvožemis . Ši parinktis laikoma ekonomiškiausia, nes jei yra vasarnamis visiškai nereikalauja jokių išlaidų (jei nereikia pirkti pačios žemės). Į natūralią dirvą įprasta įterpti trąšų ir trąšų, reikalingų patogiam pasėlių augimui.
• Pjuvenos . Šio tipo dirvožemis turi nemažai privalumų: pjuvenos apsaugo nuo želdinių puvimo ir pašalinių kvapų atsiradimo, nereikalauja ypatingos priežiūros, yra pigios. Pjuvenose žalumynai auga greitai ir gausiai.
• Žvyras . Pagrindiniai privalumai yra pralaidumas orui ir praktiškumas. Žvyras yra palyginti nebrangus, tačiau reikia papildomų pastangų, kad augalai būtų hidratuoti, nes jame praktiškai nėra vandens.
• Kokoso pluoštas . Universali ir labai ekologiška medžiaga, kuri tarnaus kuo ilgiau. Trūkumai apima didelę kainą.
• Hidrogelis . Šiuolaikinis išradimas granulių, sulaikančių drėgmę, pavidalu. Augalai praktiškai nereikalauja laistymo, medžiaga yra nekenksminga ir kvėpuojanti. Norint naudoti komerciniais tikslais ir dideliu mastu, reikės didelių išlaidų.
• Hidroponika . Specializuota sistema, skirta augalams auginti, taip pat ir be dirvožemio, naudojant maistinių medžiagų mišinius ir vandenį. Yra daugybė hidroponinių sistemų, kurios skiriasi pasirinkta auginimo medžiaga (keramzitas, šienas, skalda, vermikulitas). gamybos mastu. Nesant rimto pradinio kapitalo, užduotis sukurti hidroponinę sistemą savo rankomis yra gana įmanoma.

Sėklų medžiaga

Yra keletas sėklų veislių, kurių kiekviena gali būti tinkamesnė, atsižvelgiant į auginimo vietą:

• Sėklos . Klasikinė versija, kuris apima daugiau laiko tarp sodinimo ir derliaus nuėmimo;
• Priversti . Sėklinių svogūnėlių pagalba galite greitai ir be problemų gauti šviežių žolelių;
• Daigas . Sodinukų įsigijimas reikalauja didesnių išlaidų. Jei auginsite patys, derliaus nuėmimas užtruks ilgiau;
• Pailgėjęs daigumas . Tie, kurie vasarą perkelia verslą į kaimo namą, iki žiemos gali iškasti augalus nuo žemės ir perkelti atgal į patalpą.

Asortimentas

Žalumynų pardavimas pradedančiajam gali būti pelningas ir lengvas verslas. Tai paaiškinama minimalių pradinių išlaidų galimybe ir proceso paprastumu. Žalumynai yra nepretenzingi, o šiltnamio ar namų sodo organizavimas nereikalauja ypatingų įgūdžių. Svarbiausia yra nuspręsti, kokio tipo augalai iš kurių verslininkas atidarys savo želdynų verslą. Nuo ko pradėti pradedantysis, neturintis daug patirties ar sodininkystės įgūdžių?

Nepretenzingiausi augalai:

• Žalieji svogūnai . Nereikalauja ypatingos priežiūros, per mėnesį užaugina iki 2 derlių
• Krapai . Pats nepretenzingas pasėlis, kuris retai serga ir nebijo kenkėjų. Ateityje nereikia pirkti sėklų, nes jos naudojamos iš nuimto derliaus. Šviežių žolelių pardavimui laikotarpis yra nuo 40 iki 50 dienų;
• Petražolės . Veislės „Kudryavaya“, „Urozhaynaya“, „Prima“ išsiskiria derliaus gausa ir ankstyvu nokinimu - praėjus mėnesiui po sudygimo. Reikia gausiai laistyti ir palaikyti ne žemesnę kaip 20 laipsnių Celsijaus temperatūrą. Sodinant sėklomis, galima nuimti derlių ilgiau nei metus, o augalus reikia šerti po kiekvieno pjovimo;
• Cilantro . Priežiūra panaši kaip petražolių. Derliaus nuėmimo laikas: nuo 3 savaičių po pirmųjų ūglių;
• Salotos . Jis išsiskiria pelningumu, kuris paaiškinamas didele paklausa ir kaina. Lapinėms salotoms reikia sudėtingesnės priežiūros. Vandens rėžiukai yra nepretenzingi ir pasižymi ankstyvu nokinimu;
• Salierai . Yra keletas tipų – lapų, lapkočių ar šaknų. Atsparus šalčiui ir auga gana ilgai.

Pardavimų rinka

Kokybiškos išpardavimų rinkos organizavimas yra svarbi užduotis tiems, kurie planuoja auginti vaistažoles pardavimui. Augalai negali ilgai išlaikyti savo išvaizdos ir yra greitai gendantis produktas. Verslininkui reikia nuolatinių klientų:

• didmeninės maisto ir daržovių parduotuvės;
• parduotuvės ir prekybos centrai;
• kavinės ir restoranai;
• turgus ir daržovių prekystalius.

Jūs galite patys parduoti savo žalumynus rinkoje, tačiau daug patogiau ir pelningiau sudaryti sutartį su didmenininkais. Jie atpirks augalus už mažesnę kainą, bet atsiėmę. Taip išvengsite papildomų transportavimo ir pakavimo išlaidų, taip pat sutaupysite asmeninio verslininko laiko.

Personalas

Jei reikia, savininkas gali savarankiškai susidoroti su visomis verslo užduotimis. Jis turės pasodinti sodinamąją medžiagą, o tada atlikti reikiamus želdinių priežiūros veiksmus – ravėti, laistyti, tręšti, kontroliuoti apšvietimą ir temperatūrą.

Jei gamybos apimtys įspūdingos, reikėtų samdyti asistentus. Šis verslas nereikalauja profesinių įgūdžių ar išsilavinimo, todėl tai gali būti šeimos verslas.

Išlaidos ir atsipirkimas

Norint apytiksliai apskaičiuoti išlaidas ir pelną, tinka verslo, kuriame auginami žali svogūnai bute, pavyzdys. Skaičiuojant daroma prielaida, kad vienam kvadratiniam metrui sunaudojama 10 kilogramų sėklos, jei yra 30 kvadratinių metrų naudingojo ploto. Kapitalinės išlaidos verslo steigimui:

Lentelė. Kapitalo investicijos

Kiekvieną mėnesį įmonės savininkas turės apmokėti šias išlaidas:

Lentelė. Mėnesio investicija

Iš vieno kvadratinio metro paprastai gaunama bent dešimt kilogramų derliaus. Per mėnesį išeina apie 600 kg. Remdamiesi didmenine žaliųjų svogūnų kilogramo kaina – nuo ​​70 iki 80 rublių už kilogramą – gauname 45 000 rublių pajamas. Atskaičius išlaidas grynasis pelnas yra apie 36 000 rublių. Taigi, verslas gali žlugti net po pirmojo veiklos mėnesio. Žaliojo verslo pelningumas siekia 500%.

Žinoma, kad žolelių įtraukimas į valgiaraštį gerina virškinimą ir stiprina imuninę sistemą. Auginant juos šiltnamyje, pikantišku skoniu ir aromatu galima mėgautis ištisus metus. Sužinokite, kokias žoleles galima naudoti sodinant patalpose: pavadinimai, aprašymai ir nuotraukos iš šio straipsnio.

Citrininis balzamas

– aštrus žolinis augalas, gerai auga šiltnamyje. Geriausias laikas melisos sėjai šiltnamyje - kovo-balandžio mėn.

Dėmesio! Melisos trūkumas – mažas jo sėklų daigumas, todėl prieš sodinimą sėklinę medžiagą reikia apdoroti augimo stimuliatoriumi. Melisą lengviau dauginti naudojant auginius.

Norėdami auginti melisą, jums reikės neutralios reakcijos smėlio priemolio dirvožemio. Nuskinti iki 20 cm ilgio auginiai nuvalomi nuo apatinių lapų ir savaitei dedami į vandenį, pridedant augimo stimuliatoriaus. Auginiai su suformuota šaknų sistema sodinami šiltnamyje – pavasaris, norint gauti kvapnios žalumos, auginiai sodinami vasaros pabaigoje;

Pagrindiniai reikalavimai norint gauti geras derlius Melisa:

1. Saikingas laistymas ir purškimas.
2. Temperatūros diapazonas – 18-20 °C.
3. Atitikimas apšvietimo sąlygoms. Jei trūksta saulės šviesos, reikia naudoti dirbtinį apšvietimą.
4. Sugnybti melisų krūmų viršūnes, kai jos pasiekia 20 cm aukštį.

Iš surinktų melisų žalumynų ruošiama arbata, sriubos, salotos, žuvis.

Cilantro

Cilantro yra vienmetė aštri žolė, kuri Rytų ir Kaukazo virtuvėse aktyviai naudojama daugiau nei 5 tūkstančius metų. Dažniausiai naudojamas kaip salotų, sriubų, pupelių patiekalų, žuvies ar mėsos prieskonis.

Kalendra užauga šiltnamyje per 20–40 dienų ir yra pelninga auginti pardavimui

Auginti kalendrą žalumynams yra pelninga ir lengva užduotis, nes ji skiriasi:

• atsparumas šalčiui, atlaiko iki -10 ° C;
• ankstyva branda - 20-40 dienų.

Dėmesio! Kalendra yra reikli dirvožemio kokybei, todėl jai auginti šiltnamyje reikia naudoti tik derlingą dirvą.

• optimalus sodinimo laikotarpis yra vasario-kovo mėn.
• sėklų įterpimo į dirvą gylis – iki 1,5 cm;
• atstumas tarp augalų – 10 cm;
• atstumas tarp eilių – iki 30 cm;
• laistymas atliekamas kas 7-10 dienų;
• skaičių padidinti eteriniai aliejaiželdiniuose, kalendra, turėtų būti geras apšvietimas, naudojant specialias lempas;
• kalendra, pasiekusi 15-20 cm aukštį, yra paruošta derliaus nuėmimui.

Dėmesio! Nuo kada aukšta temperatūra kalendra greitai išaugina gėlių stiebus, ji auginama šiltnamiuose nuo kovo iki gegužės ir nuo rugpjūčio antrosios pusės iki lapkričio.

Bazilikas

Kitas vaizdas aštrių žolelių bazilikas, kuris gerai auga šiltnamyje. Jai auginti naudojami šildomi arba nešildomi šiltnamiai ir šiltnamiai. Jei yra šildomas šiltnamis, auginkite anksti pavasarį – kovo-balandžio mėn., o šiltnamiuose ir nešildomuose šiltnamiuose – gegužę.

Norėdami nuimti gerą aštrių žolelių derlių, turite laikytis auginimo sąlygų:

1. Prieš sodinimą, baziliko sėklas rekomenduojama pamirkyti parą, pridedant augimo stimuliatoriaus.
2. Daigai, kurie pasirodo 12 dieną po sėjos, turi būti palaikomi +24-28°C temperatūroje.
3. Norint padidinti bazilikų krūmingumą, kai jie pasiekia 10 cm aukštį, augalą reikia sugnybti.
4. Jei trūksta natūralios saulės šviesos, sodinant baziliką reikia papildomo apšvietimo.
5. Laistymo dažnis yra 1 kartą per 3-5 dienas.
6. Šėrimui reikėtų rinktis azotines trąšas, kurios tręšiamos kas mėnesį.

Patarimas. Auginimui šiltnamiuose rinkitės violetinį, žalią, juodą, raudoną arba citrininį baziliką. Be sėklų, bazilikas gerai dauginasi auginiais, tam reikia paruošti iki 10 cm ilgio auginius.

Petražolės ir krapai

Petražolės ir krapai yra tradicinės žolelės, plačiai naudojamos šiuolaikinėje kulinarijoje. Jų naudojimas žiemą praturtina patiekalų skonį ir aromatą bei prisotina juos vitaminais.

Šiltnamyje krapai auginami kaip visavertė žolė ir kaip žolė kitiems augalams. Auginimo technologija paprasta ir nereikalaujanti daug pastangų: laistymas, ravėjimas, geras apšvietimas. Krapai sėjami anksti pavasarį arba ankstyvą rudenį į gerai sudrėkintą dirvą. derlinga dirva. Derliaus nuėmimo laikas yra 50-60 dienų.

Patarimas! Norint užtikrinti nuolatinį šviežių žolelių tiekimą ant stalo, krapus galima sėti kas 30 dienų.

Į šiltnamį petražoles rekomenduojama sėti rugpjūčio pabaigoje. Kadangi petražolių sėklos dygsta ilgai, rekomenduojama jas iš pradžių 5 paras palaikyti drėgnoje marlėje, vėliau dar 10 dienų t° +1° C temperatūroje, po to sėjamos į žemę. Šviežių žalumynų gausite greičiau, jei išvarysite juos iš šaknų pasodinę į lysves šiltnamyje. Norėdami tai padaryti, pasirinkite iki 8 cm ilgio ir iki 5 mm storio šaknis. Viršūnės nupjaunamos nuo šaknų ir dedamos į drėgną t° +2° C smėlį, po to pasodinamos į žemę taip, kad šaknų kakleliai liktų paviršiuje.

Suteikęs temperatūros režimasšiltnamyje +15° C temperatūroje ir reguliariai laistant pirmuosius šviežius žalumynus galima skinti per 25-30 dienų.

Prieskoninės žolės puikiai tinka auginti šiltnamyje, leidžiančios užtikrinti nuolatinį šviežių žolelių tiekimą ant stalo.

Vaistažolių auginimas – vaizdo įrašas

Prieskoninių žolelių auginimas šiltnamyje – nuotr

Mūsų medžiaga šiandien yra skirta žalumynams auginti uždarame dirvožemyje, tiksliau, kalendros auginimui šiltnamyje. Daugelis verslininkų gauna gerą pelną augindami ir pardavinėdami žalumynus mažmeninės prekybos vietose ištisus metus. Dabar pažiūrėsime, ko tam reikia ir kaip organizuoti visą procesą nuo sodinimo iki derliaus nuėmimo.

Šiltnamis

Auginant kalendrą reikia daug šviesos ir didelės drėgmės.

Bet koks šiltnamis tinkamas kalendros auginimo procesui organizuoti. Ši kultūra gali būti auginama atskirai arba kaip tarpinis augalas, sodinamas tarp kitos kultūros lysvių. Kad kalendrą būtų galima auginti ištisus metus, šiltnamyje turi būti kompetentinga šildymo sistema.

Ši kultūra priklauso „ilgos dienos šviesos“ augalų kategorijai. Norint gauti gerą derlių, būtinas papildomas apšvietimas. Be to, kalendra yra drėgmę mėgstantis augalas, todėl šiltnamyje turi būti įrengta gerai apgalvota vandens tiekimo sistema dirvožemiui laistyti. Norėdami auginti šį derlių, galite naudoti lentynų sistemą su dėžėmis ar vazonais.

Gruntavimas

Kalendrai tinka neutralus arba šiek tiek šarminis dirvožemis. Prieš sodindami pasėlius, pirmiausia turite paruošti dirvą. Prieš tai jis turi būti birus ir gerai apvaisintas. Norėdami tręšti dirvą, galite naudoti humusą ir šviežius medžio pelenus.

Humuso dozė yra pusė kibiro vienam naudojamo sodinimo ploto kvadratiniam metrui. Kai kurie naudoja kalį, taip pat superfosfatą, kurio norma yra nuo dvidešimt iki trisdešimt gramų kvadratiniam metrui.

Cilantro auginamas lysvėse kartu su kitais augalais

Nusileidimas

Prieš sodinant pasėlius, dirvą reikia kruopščiai atlaisvinti ir palaistyti. Sėklos sėjamos arba išbarstytos (jei auginamos dėžėse ant stelažų), arba eilėmis (jei augalas auginamas kaip tarpinis pasėlis). Pasibaigus sėjai, drėgna žemė su sėklomis iš viršaus užberiama sausa, purenta žeme, kuri išlyginama grėbliu.

Priežiūra

Šis augalas nereiklus. Svarbiausia nepamiršti apie laistymą. Prieš pradedant dygti stiebus, dirva turi būti supurenta. Laistymas, atsiradus stiebams, atliekamas du kartus per savaitę. Taip pat verta periodiškai tikrinti, ar dirvožemyje nėra piktžolių.

Prasidėjus augimui, esant per tankiai sėjai, kalendrą galima retinti, pasirenkant silpnus stiebus ir paliekant stiprius krūmus. Šis procesas turėtų būti atliekamas gana atsargiai, nes šio augalo šaknys yra gana gležnos ir gali būti lengvai pažeistos.

Mėgaukitės sodriais žalumynais!

Derliaus nuėmimas

Kai tik žalumynai pasiekia prekinį aukštį (10 - 20 centimetrų), juos galima nupjauti. Svarbiausia nepersistengti kalendros, kol neprasidės jos žydėjimo laikotarpis. Vizualiai derliaus nuėmimo laikotarpį galima nustatyti pagal augalo spalvą. Per šį laikotarpį žolė taps sultinga žalias ir tikrai atkreips dėmesį.

Želdynai pjaunami anksti ryte, naudojant aštrius peilius. Tada kalendra nuplaunama, kad pašalintų šiukšles, džiovintus stiebus ir vabzdžius, ir surišama į kekes.

Rezultatai

Kadangi kalendra iš tikrųjų yra kalendros sodinukai, daugelis žmonių bando gauti sėklų iš dalies derliaus. Jūs neturėtumėte to daryti. Kalendrų auginimas reikalauja visiškai kitokios priežiūros ir laistymo. Jei bandysite derinti šiuos procesus, gausite prastesnį žolės ir sėklų derlių. Norėdami auginti kalendros sėklas, turėsite skirti atskirą plotą ir organizuoti atskirą jo priežiūrą.