បបរគឺជាម្ហូបសកល៖ អ្នកអាចញ៉ាំវាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចដោយមិនបារម្ភអំពីទម្ងន់លើស។ តើបបរមានប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនពួកគេឱ្យបានត្រឹមត្រូវ? សូមអានអំពីរឿងនេះនៅក្នុងអត្ថបទរបស់យើង។

យើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថា គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានសុខភាពល្អ និងមានជីវជាតិច្រើន ហើយវាត្រូវបានគេណែនាំអោយទទួលទានវាយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ប្រវត្តិបន្តិច

បុព្វបុរសស្លាវីរបស់យើង នៅពេលបញ្ចប់សន្ធិសញ្ញាសន្តិភាពជាមួយអតីតសត្រូវ បបរចម្អិនដែលមេដឹកនាំយោធាបានបរិភោគនៅចំពោះមុខក្រុមរបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើ​មិនអាច​ឈាន​ដល់​កិច្ចព្រមព្រៀង​ទេ ពួកគេ​បាន​និយាយថា​៖ «​អ្នក​មិនអាច​ចម្អិន​បបរ​ជាមួយ​គាត់​បានទេ​»​។

នៅអ៊ុយក្រែននៅតែមានប្រពៃណីនៃការរៀបចំស្រូវសាលី kutia ជាមួយទឹកឃ្មុំនិងគ្រាប់ពូជអាភៀនសម្រាប់បុណ្យណូអែល។ វាត្រូវបានគេជឿថា kutia កាន់តែសម្បូរបែប ការប្រមូលផលកាន់តែសប្បុរសនៅឆ្នាំក្រោយ។

កំពូលនៃធញ្ញជាតិដែលមានសុខភាពល្អបំផុត។

ថ្មីៗនេះ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជនជាតិកាណាដា បន្ទាប់ពីការពិសោធន៍ជាបន្តបន្ទាប់ បានផ្តល់ចម្លើយច្បាស់លាស់ចំពោះសំណួរថាតើជម្រើសមួយណាមានប្រយោជន៍ជាងគេ។

1. អ្នកជំនាញបានហៅ buckwheat ល្អបំផុត។ វាមានសារធាតុដែលបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

2. នៅក្នុងចំណាត់ថ្នាក់ទីពីរនៅលើក្បួនដង្ហែរបុកតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រដ៏ចម្លែកនេះគឺ oatmeal ។ វាមានការព្យាបាលតិចជាង buckwheat បន្តិចប៉ុន្តែវាអាចកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលលើសបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

3. ហើយចុងក្រោយនៅលើជំហានខាងក្រោមនៃជើងទម្រ - បបរអង្ករប៉ុន្តែចម្អិនតែពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិវែងប៉ុណ្ណោះ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិមូលមានផ្ទុកជាតិម្សៅច្រើន ហើយធ្វើឱ្យឈាមមានជាតិគ្លុយកូសលើស។

សូមក្រឡេកមើលថាតើធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតមានប្រយោជន៍យ៉ាងណា។

មីគឺល្អសម្រាប់បេះដូង។ វាសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ ជាពិសេសប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម ដូច្នេះចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃបេះដូង និងវីតាមីន PP ។

Pearl barley មានផ្ទុក Lysine ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូដែលប្រឆាំងមេរោគ និងមេរោគ។

គ្រាប់ពោតអាចកាត់បន្ថយជាតិ fermentation នៅក្នុងពោះវៀនបានមួយកម្រិត ហើយដោយសារតែវាមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ពួកគេអាចយកសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនបបរឱ្យបានត្រឹមត្រូវ?

• មុនពេលចម្អិនអាហារ គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវតែត្រូវបានតម្រៀប និងលាងសម្អាត បន្ទាប់មកយកសារធាតុមិនបរិសុទ្ធពីបរទេសចេញ។
• មី, អង្ករ, barley គុជខ្យងត្រូវបានទឹកនាំទៅក្តៅដំបូងបន្ទាប់មក ទឹកក្តៅ, barley - តែក្តៅ។
• សូមចងចាំថា ទឹកមួយចំនួននៅតែមាននៅក្នុងធញ្ញជាតិអំឡុងពេលលាងជមែះ!

• គ្រាប់ធញ្ញជាតិនិង oatmeal កំទេចមិនត្រូវបានទឹកនាំទៅ។
• បបរត្រូវបានចម្អិនក្នុងទឹកទឹកដោះគោឬល្បាយទឹកដោះគោនិងទឹក។
• វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យចំអិន buckwheat ប៉ុន្តែដើម្បីចំហុយវា: ចាក់ទឹករំពុះលើវារុំវាហើយដាក់វានៅកន្លែងក្តៅមួយ។ បបរនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាង វាមានសភាពទ្រុឌទ្រោម ហើយសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ត្រូវបានរក្សាទុក ដែលជួយសម្អាតរាងកាយរបស់លោហធាតុធ្ងន់។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរញ៉ាំបបរ?

អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភសម័យទំនើបនិយាយថា៖ មិនមានម្ហូបណាល្អជាងបបរបែបបុរាណទេ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់មានសុខភាពល្អ និងស្វាហាប់ អ្នកត្រូវតែរួមបញ្ចូល ធញ្ញជាតិដែលមានសុខភាពល្អទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ កុំ​គិត​ថា​បបរ​គួរ​ឱ្យ​ធុញ! អ្នកអាចចំអិនបានច្រើនពីធញ្ញជាតិ ចានឆ្ងាញ់. បបរអាចផុយ ហើយអាចរាលដាលបាន ដោយមានសំបក និងផ្លែឈើជាមួយទឹកដោះគោ និងទឹក។ Casseroles ជាមួយសាច់ ឈីក្រុម Fulham និងល្ពៅត្រូវបានរៀបចំពី porridges viscous និង crumbly ។ វ៉ានីលីនត្រូវបានបន្ថែមទៅចានផ្អែមជាមួយផ្លែឈើ raisins និងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។ casseroles Buckwheat និង ធញ្ញជាតិស្រូវសាលី- ទាំងនេះគឺជា krupeniki ហើយ casseroles បានរៀបចំនៅក្នុងផ្សិតគឺ pudding រួចទៅហើយ។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើន។ នេះជាមូលហេតុដែលបបរជាប្រភពថាមពលដ៏ប្រសើរ។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ ប៉ុន្តែពួកគេខ្វះអាស៊ីតអាមីណូមួយចំនួន។ ផ្សំបបរជាមួយអាហារដែលមានអាស៊ីតអាមីណូទាំងនេះច្រើនក្រៃលែង៖ ទឹកដោះគោ ឈីក្រុម Fulham ត្រី ថ្លើម។

កម្រិតប្រចាំថ្ងៃនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុង oatmeal

មួយចាននៃ oatmeal មានកម្រិតប្រចាំថ្ងៃនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មសំខាន់ៗដូចជាវីតាមីន E និងសេលេញ៉ូម: ពួកគេការពារកោសិកាពីភាពចាស់មុនអាយុនិងជួយការពារជំងឺមហារីក។

Oatmeal មានជាតិសរសៃច្រើន ដែលសំអាតពោះវៀន ស្រោបជញ្ជាំងក្រពះ និងផ្តល់នូវអារម្មណ៍ឆ្អែត។ នេះគឺជាជំនួយការរបស់អ្នកក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងទម្ងន់លើស។ ជៀសវាង oatmeal ចម្អិនអាហារភ្លាមៗ! ដោយសារតែការព្យាបាលកំដៅពួកគេបាត់បង់ច្រើន។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍បរិមាណម្សៅកើនឡើងដែលរួមចំណែកដល់រូបរាងនៃទម្ងន់លើស។

អ្នកកាន់កំណត់ត្រារបស់យើងគឺ buckwheat

Buckwheat គឺជាអ្នកកាន់កំណត់ត្រាក្នុងចំណោមធញ្ញជាតិសម្រាប់មាតិកានៃជាតិដែកនិង cobalt ដែលត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការ hematopoietic ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលបបរ buckwheat ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំង។ ធញ្ញជាតិនេះមានផ្ទុក rutin ដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម។

ហើយក៏មានប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម និងម៉ាញេស្យូម ដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ និងសរសៃឈាមបេះដូង។ Buckwheat គឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីទាប មិនអាចខ្វះបានសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងអ្នកជំងឺបេះដូង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលបបរ buckwheat ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ថ្ងៃតមអាហារ (ឧទាហរណ៍ជាមួយ kefir) ។

barley គុជ - បបរនៃភាពស្រស់ស្អាត

Barley មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ស្ត្រីដ៏ស្រស់ស្អាត - វាគឺជា "បបរសម្រស់" ពិតប្រាកដ! ទ្រព្យសម្បត្តិចម្បងរបស់វាគឺ lysine ដែលចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការផលិតកូឡាជែន ដែលធ្វើឱ្យស្បែករលោង និងយឺត និងការពារការលេចឡើងនៃស្នាមជ្រួញ។

បបរគុជខ្យងដែលមានកាឡូរីទាប សម្បូរទៅដោយជាតិផូស្វ័រ ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការរំលាយអាហារធម្មតា ក៏ដូចជាសម្រាប់ការបង្កើតគ្រោងឆ្អឹង ជាពិសេសអំឡុងពេលលូតលាស់។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិការពារការខូចខាតកោសិកាដែលបណ្តាលមកពីរ៉ាឌីកាល់សេរី ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងផ្តល់ថាមពល។ មុនពេលចម្អិនអាហារ barley ត្រូវការត្រាំរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង: សម្រាប់ធញ្ញជាតិ 1 កែវយកទឹក 1 លីត្រ។

ការសម្រកទម្ងន់ជាមួយធញ្ញជាតិ - របបអាហារប្រចាំសប្តាហ៍

របបអាហារត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់រយៈពេល 10 ថ្ងៃក្នុងអំឡុងពេលដែលបបរគួរតែត្រូវបានជំនួសដូចខាងក្រោម: oatmeal, អង្ករ, buckwheat, អង្ករ, oatmeal ។ ជម្រើសមួយចំនួនរួមមានរបបអាហារត្រឹមតែ 7 ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ ហើយលំដាប់នៃការប្រើប្រាស់បបរមានដូចខាងក្រោម៖ ស្រូវសាលី មី ស្រូវ oatmeal អង្ករ បាឡេ បាឡេគុជខ្យង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនធញ្ញជាតិ? ចាក់ធញ្ញជាតិមួយកែវជាមួយទឹករំពុះ 2.5-3 កែវគ្របខ្ទះហើយទុកមួយយប់។ នៅពេលព្រឹកត្រូវបង្ហូរទឹកដែលលើស។ ប៉ុណ្ណឹងបានហើយ បបររួចរាល់ហើយ! ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ ផឹកទឹកសារធាតុរ៉ែយ៉ាងហោចណាស់ 2 លីត្រដោយគ្មានឧស្ម័នក្នុងមួយថ្ងៃ។ ធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់អ្នកជាមួយបន្លែឆៅ និងដុតនំ (ប៉េងប៉ោះ ស្ពៃក្តោប ការ៉ុត zucchini)។

បបរស្រូវសាលីសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភ

បបរស្រូវសាលីគឺជាជម្រើសរបស់អ្នកដែលមានរបបអាហារឬព្យាយាមសម្រកទម្ងន់។ វាត្រូវបានផលិតដោយការកែច្នៃ ពូជ durumស្រូវសាលី។ សមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាសម្បូរណាស់៖ កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ប្រាក់ ស័ង្កសី ហ្សីកញ៉ូម ជាតិដែក បេតាការ៉ូទីន វីតាមីន B1 B2 និង PP ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់បន្លែ និងម្សៅ។

បបរអង្ករសំអាត និងកម្ចាត់ជាតិពុល។ សារធាតុដែលមាននៅក្នុង millet ភ្ជាប់អ៊ីយ៉ុងដែកធ្ងន់ និងដកជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។ អ្នករស់នៅក្នុងទីក្រុងធំៗ និងតំបន់ដែលមានលក្ខខណ្ឌបរិស្ថានល្អគួរតែរួមបញ្ចូលបបរនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ។

មីគឺជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃប៉ូតាស្យូម ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ជំងឺបេះដូង។ ជំរុញការស្រូបយកវីតាមីន D ពង្រឹងសក់និងក្រចក។ នៅពេលទិញសូមយកចិត្តទុកដាក់លើពណ៌នៃធញ្ញជាតិ: អង្ករលឿងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

សណ្តែកសៀង

ធញ្ញជាតិដ៏មានតម្លៃណាស់: បៃតងទឹកក្រូចក្រហមខ្មៅ - អ្នកអាចជ្រើសរើសតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ ក្រិកបុរាណបានហៅវាថាសាច់បុរសក្រីក្រ ព្រោះវាផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

បបរនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យបំផុតដល់ស្ត្រី។ វាមានបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃចាំបាច់ អាស៊ីតហ្វូលិក. លើសពីនេះ ផ្លែល្ហុងមានផ្ទុកសារធាតុ ផូស្វ័រ និងជាតិ Thiamine ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះសុខភាពរាងកាយ និងសម្រស់របស់ស្ត្រី។

អង្ករសំរូប

កន្ទក់​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​ដែល​បក​ចេញ​ពី​គ្រាប់​ស្រូវ​មាន​ប្រហែល 75% នៃ​សមាសធាតុ​អាហារូបត្ថម្ភ រួម​មាន​ផូស្វ័រ សារធាតុប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​ដ៏មាន​ប្រយោជន៍ ម៉ាញ៉េស្យូម និង​វីតាមីន​ផ្សេងៗ។

ឃ្វីណូអា

គ្រាប់ពូជល្អ ៗ ដែលសាឡាត់និងធញ្ញជាតិដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានរៀបចំ។ ពួកវាផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីន និងអូមេហ្គា-៣ច្រើន។ ទុនបម្រុងនេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ដំណើរការស្ថេរភាពនៃរាងកាយ។

តើបបរអ្វីខ្លះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក? សរសេរមកយើង!

បបរគឺជាការចងចាំពីកុមារភាពដ៏ភ្លឺបំផុតមួយដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹង ការរៀបចំពេលព្រឹក. អ្នកខ្លះចូលចិត្តអាហារពេលព្រឹកដែលមានទឹកដោះគោ អ្នកខ្លះទៀតស្អប់វាដោយសារតែភាពជាប់លាប់ និងដុំពក។ អ្នកគាំទ្រ អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។មានការងឿងឆ្ងល់ថាតើអាចញ៉ាំបបរនៅពេលព្រឹកបានដែររឺទេ ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលឆ្ងល់ថាតើអាចញ៉ាំបបរនៅពេលល្ងាចបានដែរឬទេ? ចូរយើងដោះស្រាយវា។

តើវាសមនឹងការញ៉ាំបបរទេ?

ពេលព្រឹកដែលចាប់ផ្តើមជាមួយបបរសន្យាថាជាបន្ទុកនៃភាពរស់រវើក និងថាមពលវិជ្ជមាន។ មានតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភនិង ម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អវាត្រូវបានរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល មិនបង្កើតភាពធ្ងន់ និងផ្តល់នូវការហូរចូលនៃកម្លាំងរហូតដល់អាហារថ្ងៃត្រង់។ តើអាចញ៉ាំបបរបានទេ? ត្រូវការ។ មាតិកាកាឡូរីខ្ពស់នៃផលិតផលមានកាបូអ៊ីដ្រាតយឺតដែលចំណាយពេលយូរដើម្បីរំលាយនិងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលថ្មរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។

អ្នក​ខ្លះ​អាច​នឹង​ឆ្ងល់​ថា​តើ​វា​ល្អ​ជាង​បើ​ញ៉ាំ​បបរ​មួយ​ប្រភេទ​ដែរ​ឬ​ទេ? សាកល្បង និងសាកល្បងវិធីផ្សេងៗ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានលក្ខណៈសម្បត្តិពិសេសមួយ ដូច្នេះអ្នកមិនគួរមានកម្រិតក្នុងការជ្រើសរើសថាតើអ្នកអាចញ៉ាំបបរដែលធ្វើពីធញ្ញជាតិជាក់លាក់នោះទេ។

• Oatmeal ។ វាត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាបបររបបអាហារព្រោះវាមានបរិមាណកាឡូរីទាបនៅពេលចម្អិនក្នុងទឹក (84 kcal - 100 ក្រាម) ។ សំបូរទៅដោយវីតាមីនចម្រុះ (ក្រុម B និង E) ប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃរុក្ខជាតិដែលយកសារធាតុពុលចេញ។ សារធាតុ Beta-glucan ដែលវាមានបង្កើតជាសារធាតុស្អិតដែលធ្លាប់បានបន្សាបកូលេស្តេរ៉ុល។ តើអាចញ៉ាំ oatmeal ក្នុងពេលសម្រកទម្ងន់បានទេ? ជាការពិតណាស់។
• Buckwheat ។ វាគឺជាអ្នកនាំមុខគេក្នុងមាតិកាកាឡូរីនៅពេលចម្អិន (163 kcal - 100 ក្រាម) ជាមួយនឹងមាតិកាកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ សំបូរទៅដោយជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម។ នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃសមាសភាពប្រូតេអ៊ីន buckwheat គឺជាការជំនួសសមមូលសម្រាប់សាច់ប៉ុន្តែមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរំលាយ។
• មី។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបបររបបអាហារ (90 kcal - 100 ក្រាមនៅពេលចម្អិន) ដែលបន្ថយការហើមនិងឆ្អែតវាជាមួយមីក្រូ។ មានប្រាក់ ស័ង្កសី ជាតិដែក ផូស្វ័រ កាល់ស្យូម ខ្លាញ់បន្លែ និងម្សៅ។ ជួយកម្ចាត់អ៊ីយ៉ុងដែកធ្ងន់ និងជាតិពុលចេញពីរាងកាយ។ តើ​អ្នក​រស់នៅ​ទីក្រុង​ធំ​អាច​ញ៉ាំ​បបរ​បាន​ទេ? ផ្តល់អនុសាសន៍ខ្ពស់។
• សេម៉ូលីណា។ វាមិនមានមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់នៅពេលចម្អិន (80 kcal - 100 ក្រាម) ។ វាស្ទើរតែគ្មានជាតិសរសៃ ហើយមានម្សៅពីរភាគបី ដែលធ្វើឱ្យផលិតផលពេញចិត្ត និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ វាត្រូវបានរំលាយ និងស្រូបបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស សម្អាត និងដោយមិនផ្ទុកក្រពះពោះវៀន។
• ធញ្ញជាតិនេះកម្រមានលើសពី 130 kcal ប្រសិនបើវាត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកដូច្នេះវាអាចត្រូវបានបរិភោគក្នុងកម្រិតមធ្យម។

មិនគួរមានការងឿងឆ្ងល់ថាតើអ្នកអាចញ៉ាំបបរបានទេ? គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានមីក្រូ និងវីតាមីនដ៏អស្ចារ្យ ហើយជាមូលដ្ឋាននៃអាហារចម្រុះ និងមានតុល្យភាព។

តើអាចញ៉ាំបបរសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចបានទេ?

របប​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​នៃ​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​គឺ​ជា​ការ​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​ស្រមៃ​។ អវត្ដមាននៃរបបអាហារដ៏តឹងរឹង - បបរដែលបានរៀបចំជាមួយទឹកដោះគោជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃប៊ឺ, ទឹកឃ្មុំ, គ្រាប់និងផ្លែឈើ (ស្រេចចិត្ត) ។ ជម្រើសអាហារពេលព្រឹកដែលមានតុល្យភាពដ៏អស្ចារ្យប្រែទៅជាសុបិន្តអាក្រក់ដែលមានកាឡូរីសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

លក្ខណៈនៃផលិតផលរបបអាហារមានប្រសិទ្ធភាពប្រសិនបើធញ្ញជាតិត្រូវបានចម្អិនក្នុងទឹក។ ចម្លើយដ៏ស្មោះត្រង់ពីអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភចំពោះសំណួរថាតើអ្នកអាចញ៉ាំ oatmeal សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចបានដែរឬទេ គឺជាការណែនាំឱ្យធ្វើម្ហូបចេញពីធញ្ញជាតិ ខ្ទះ និងរាវ។ អត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា រសជាតិគ្មានរសជាតិ។

តើអ្នកនៅតែព្យាយាមញ៉ាំបបរនៅពេលល្ងាចទេ? មានការណែនាំជាច្រើនសម្រាប់រៀបចំម្ហូបនេះ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចម្អិនបបរជាមួយទឹកដោះគោសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ ប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងធញ្ញជាតិគឺមិនពេញលេញសម្រាប់ការស្រូបចូលក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់ពួកគេ ហើយនៅពេលដែលរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោ រាងកាយនឹងស្រូបយកពួកវាដូចជាអេប៉ុង។ អត្ថប្រយោជន៍កើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងមាតិកាកាឡូរី។ នៅពេលល្ងាចអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលញ៉ាំបបរយោងតាមរូបមន្តនេះ។

អ្នកមិនអាចបន្ថែមប៊ឺឬស្ករបានទេ។ តើអ្នកចង់ញ៉ាំបបរសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចទេ? ជាមធ្យោបាយចុងក្រោយ ជំនួស “ការស្លាប់ដ៏ផ្អែមល្ហែម” ជាមួយនឹងទឹកឃ្មុំ និងផ្លែឈើស្ងួត ដោយមានការអត់ធ្មត់ច្រើន។ អ្នក​ក៏​មិន​គួរ​បោះបង់​អំបិល និង​គ្រឿងទេស​ហឹរ​ដែរ។

តើអ្នកកំពុងគិតអំពីប្រភេទធញ្ញជាតិទេ? ឆ្លើយការសង្ស័យរបស់អ្នកអំពីថាតើអ្នកអាចញ៉ាំ oatmeal សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចជាមួយនឹងការយល់ព្រមដោយរីករាយ និងថ្លង់។ បន្ថែមពីលើតម្លៃនៃរបបអាហាររបស់វា ម្ហូបនេះ (ដោយសារតែសមាសភាពរបស់វា) ជួយឱ្យគេងលក់ស្រួល។ តម្លៃនៃទ្រព្យសម្បត្តិរីករាយគឺអវត្តមានទាំងស្រុងនៃជាតិស្ករ។

វីដេអូ

មិនមានការណែនាំច្បាស់លាស់ថាតើអ្នកអាចញ៉ាំបបរនៅពេលល្ងាចបានទេ។ សមាសធាតុអាហារនៃម្ហូបនេះគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់: សំអាតរាងកាយ, យកជាតិពុលនិងកូលេស្តេរ៉ុល, បង្កើនវាជាមួយនឹងវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ, ងាយស្រួលរំលាយអាហារនិងឆ្អែតរហ័ស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយភាពត្រចះត្រចង់បែបនេះកើតឡើងក្នុងតម្លៃនៃរសជាតិ: យើងចម្អិនវាក្នុងទឹកជាមួយនឹងការបាត់បង់ប្រូតេអ៊ីនរយៈពេល។ សម្រាប់បបរជាមួយទឹកដោះគោ (យ៉ាងតឹងរឹងដោយគ្មានប៊ឺនិងស្ករ) អ្នកនឹងត្រូវចំណាយដោយការមិនញ៉ាំកាឡូរីគ្រប់គ្រាន់នៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។ អ្វី​ដែល​អ្នក​សុខ​ចិត្ត​ធ្វើ​សម្រាប់​ឱកាស​ញ៉ាំ​បបរ​នៅ​ពេល​ល្ងាច​គឺ​អាស្រ័យ​លើ​អ្នក​សម្រេច។

ជំរាបសួរ, មិត្តភក្តិជាទីស្រឡាញ់។ សូមស្វាគមន៍មកកាន់គេហទំព័រ "ខ្ញុំ និងកាយសម្បទា" ដែលជាកន្លែងដែលយើងពិភាក្សា និងវិភាគបញ្ហាបន្ទាន់បំផុតលើប្រធានបទនៃការសម្រកទម្ងន់ ការកែតួលេខ និង រូបភាពដែលមានសុខភាពល្អជីវិត។ ថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលអ្នកអាចញ៉ាំនៅពេលសម្រកទម្ងន់។

អ្នកគាំទ្រអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវដឹងថាសត្រូវដ៏អាក្រក់បំផុតនៃភាពស្លីមគឺកាបូអ៊ីដ្រាត។ ប៉ុន្តែសារធាតុចិញ្ចឹមនេះមានពីរប្រភេទ - សាមញ្ញឬស្មុគស្មាញ។ មិនមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយពួកគេបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងបណ្តាលឱ្យស្រេកឃ្លានបង្កើនចំណង់អាហារ។ ក្រុមនេះរួមមានបង្អែម ផ្លែឈើ និងនំដុត។ ដោយសារតែពួកគេយើងកាន់តែប្រសើរឡើង។

ប៉ុន្តែកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគ្រស្មាញដែលធញ្ញជាតិគឺជាឧទាហរណ៍ដ៏លេចធ្លោមួយគឺមានប្រយោជន៍សម្រាប់បុរសនិងស្ត្រី។ ពួកវាបំពេញភាពអត់ឃ្លានបានយ៉ាងល្អ ចិញ្ចឹមយើងជាមួយនឹងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ និងជាប្រភពថាមពល។

លក្ខណៈសម្បត្តិ និងការជ្រើសរើសគ្រាប់ធញ្ញជាតិ

ការទទួលទានបបរក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារគឺមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែដោយសារតែមាតិកានៃកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ (យឺត) នោះទេ។ ធញ្ញជាតិភាគច្រើនមានប្រូតេអ៊ីនបន្លែ ជាតិសរសៃ មីក្រូ និងម៉ាក្រូ និងវីតាមីន។ អ្នកជំនាញខាងផ្នែកសម្រកទម្ងន់បានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យញ៉ាំបបរសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ព្រោះវាជួយសំអាតរាងកាយនៃកាកសំណល់និងជាតិពុលធ្វើអោយដំណើរការនៃក្រពះពោះវៀនមានភាពប្រសើរឡើងនិងជំរុញដំណើរការនៃការដុតកោសិកាខ្លាញ់។

សូមចងចាំថាមិនមែនគ្រប់ធញ្ញជាតិទាំងអស់សុទ្ធតែមានកាឡូរីទាបនោះទេ។ ម្ហូបដែលរៀបចំជាមួយទឹកដោះគោជាមួយនឹងការបន្ថែមស្ករឬប៊ឺនឹងនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍តិចតួចបំផុត។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសធញ្ញជាតិត្រឹមត្រូវ។ កុំប្រើផលិតផលអាហាររហ័ស ហើយត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើសូចនាករដូចជាសន្ទស្សន៍ glycemic មាតិកាវីតាមីន និងប្រូតេអ៊ីន និងមាតិកាកាឡូរី។

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកក្នុងការជ្រើសរើសធញ្ញជាតិសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នៅផ្ទះ ក្រុមការងារ "Me and Fitness" បានចងក្រងបញ្ជីនៃជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អបំផុតដែលអ្នកត្រូវញ៉ាំដើម្បីសម្រកទម្ងន់។ វារួមបញ្ចូលធញ្ញជាតិដូចខាងក្រោមៈ

• Oatmeal ។ ប្រហែលជាអ្នករាល់គ្នាដឹងពីរបៀបរៀបចំម្ហូបនេះ។ នាងគឺជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏មានឥទ្ធិពល។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិជួយស្រូបយកប្រូតេអ៊ីន និងអាស៊ីតអាមីណូ។ 100 ក្រាមនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់មានមិនលើសពី 345 kcal ។

• Buckwheat ។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមហាក្សត្រីក្នុងចំណោមធញ្ញជាតិព្រោះវាផ្ទុកបរិមាណសារធាតុរ៉ែអតិបរមា។ ក្នុង 100 ក្រាម។ - ៣២៩ kcal ។

• ម៉ាណា។ ការបម្រើ semolina 100 ក្រាមមាន 338 kcal ។ នេះមិនមែនជាធញ្ញជាតិដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នោះទេប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណមធ្យមវាអាចមានប្រយោជន៍និងធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។

• ពារាំង។ វាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន និងអំបិលរ៉ែ។ បបរសណ្តែកឆ្អិន 100 ក្រាមមានមិនលើសពី 90 កាឡូរី។

• មី។ វាមានទង់ដែងម៉ង់ហ្គាណែសស័ង្កសីនិងអាស៊ីតនីកូទីនិក។ មាតិកាកាឡូរីនៃផលិតផល 100 ក្រាមគឺ 334 kcal ។

• ស្រូវសាលី។ សារធាតុសកម្មរបស់វាជួយកែលម្អស្ថានភាពស្បែកនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ 316 kcal - នេះគឺជាចំនួនពិតប្រាកដដែលមានក្នុង 100 ក្រាមនៃម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។

• Barley ឬ barley គុជខ្យង។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃក្រពះ និងពោះវៀន និងជួយប្រឆាំងនឹងការទល់លាមក។ មាន​វីតាមីន​តិចតួច ប៉ុន្តែ​បញ្ចូល​ថាមពល​ដល់​រាងកាយ។ មាន 324 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃធញ្ញជាតិ។

• អង្ករ។ មានតែអង្ករសំរូបដែលមិនទាន់ចម្រាញ់ទេដែលនឹងមានប្រយោជន៍។ មាន 81 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ វាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន មានម្សៅ ជាតិសរសៃ និងសម្អាតពោះវៀនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ អង្ករសមានកាឡូរីខ្ពស់ ហើយកម្រត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

• ពោត។ ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែស៊ី។ 100 ក្រាម។ គ្រាប់ពោត- ៣៣៧ kcal ។

នៅពេលទិញសូមចាំថាធញ្ញជាតិដែលមានពណ៌ស្រាលមានបរិមាណតិចបំផុតនៃអត្ថប្រយោជន៍និង សារធាតុចិញ្ចឹម. ជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវតែទាំងមូល និងធំ ដោយគ្មានធូលី និងមិនបរិសុទ្ធ។

ការរៀបចំបបររបបអាហារ

ដើម្បីឱ្យបបរនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមាអ្នកត្រូវជ្រើសរើស វិធីត្រឹមត្រូវ។ការរៀបចំ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះប៉ុន្តែវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការធ្វើវានៅក្នុងទឹក។ ប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់សាកល្បងបបរទឹកដោះគោ ចូរជ្រើសរើសជម្រើសទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ អ្នកអាចចម្អិនបបរមិនត្រឹមតែនៅក្នុងខ្ទះនៅលើចង្ក្រានប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុង:

• មីក្រូវ៉េវ;
• multicooker;
• ឡ។

មាន​រូបមន្ត​ធ្វើ​តាម​ដែល​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​មិន​ចាំបាច់​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​ទាល់តែ​សោះ គ្រាន់តែ​ចាក់​ទឹក​ពុះ​ពីលើ​ចំណែក​ឱ្យ​ឆ្អិន​។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ buckwheat ឬ oatmeal ត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីនេះ។

អ្នកមិនគួរទិញធញ្ញជាតិដែលការវេចខ្ចប់ត្រូវបានសម្គាល់ថា "ចម្អិនក្នុងរយៈពេល 3 ឬ 5 នាទី" ។ ប្រសិនបើពួកគេអាចត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនោះពួកគេត្រូវបានទទួលរង ការព្យាបាលមុន។និងការបន្សុតដែលកាត់បន្ថយមាតិកានៃសារធាតុមានប្រយោជន៍នៅក្នុងពួកគេ។ ដោយបានជ្រើសរើសសម្រាប់ខ្លួនអ្នកនូវធញ្ញជាតិដែលអ្នកអាចញ៉ាំនៅពេលសម្រកទម្ងន់ ដើម្បីកុំឱ្យឡើងទម្ងន់ វានៅតែត្រូវរកមើលថាតើពេលណាដែលល្អបំផុតក្នុងការទទួលទានវា និងក្នុងបរិមាណអ្វី។

វាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំបបរនៅពេលព្រឹកឬសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ ពួកគេនឹងឆ្អែតរាងកាយជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹម និងវីតាមីនសំខាន់ៗ ផ្តល់កម្លាំង និងថាមពលពេញមួយថ្ងៃ។ ដោយបានញ៉ាំបបរសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអ្នកនឹងភ្លេចអំពីអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានអស់រយៈពេលជាយូរ។ ព្យាយាមជៀសវាងបបរនៅពេលល្ងាច។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអ្នកគួរតែញ៉ាំអ្វីដែលស្រាលដូចជា kefir ឬផ្នែកតូចមួយនៃសាច់មាន់ឆ្អិនជាមួយសាឡាត់។ ចំពោះផ្នែករបបអាហារវាមិនគួរលើសពី 100-150 ក្រាម។

កម្មវិធីសម្រកទម្ងន់

បបរអាចត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហារណាមួយប៉ុន្តែរបបអាហារ mono មានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេស។ ពួកវាត្រូវបានកំណត់ដោយលក្ខខណ្ឌដ៏អាក្រក់ប៉ុន្តែអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រកទម្ងន់ 5-10 គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេលខ្លី។ របបអាហារធញ្ញជាតិដ៏ល្បីបំផុត មានប្រសិទ្ធភាព និងបង្ហាញឱ្យឃើញគឺ៖

• នៅលើបបរ buckwheat. រយៈពេលអតិបរមានៃកម្មវិធីគឺ 2 សប្តាហ៍។ សព្វថ្ងៃនេះអ្នកត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំតែបបរ ផឹកទឹក តែរុក្ខជាតិ និង kefir ។ Buckwheat ដំណើរការល្អជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត ដូច្នេះមានកម្មវិធីសម្រកទម្ងន់ដ៏ស្មោះត្រង់បន្ថែមទៀតដោយប្រើគ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះ។
• នៅលើ barley គុជខ្យង. អ្នកអាចបន្តរបបអាហារនេះរយៈពេល 7-10 ថ្ងៃ។ Barley ត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកសាប។ មុនពេលចូលគេងបបរត្រូវបានប្រើប្រាស់រួមគ្នាជាមួយ kefir 1% ខ្លាញ់។
• នៅលើ oatmeal. ម្សៅ oatmeal ត្រូវបានបរិភោគ។ រយៈពេលនៃវគ្គសិក្សាគឺ 7-14 ថ្ងៃ។ អ្នកអាចបន្ថែមផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើទៅបបរ។
• នៅលើ 7 បបរ. កម្មវិធីនេះមានរយៈពេលមួយសប្តាហ៍។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកអាចញ៉ាំធញ្ញជាតិតែមួយប្រភេទប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់។ ថ្ងៃចុងក្រោយគឺត្រូវញ៉ាំធញ្ញជាតិទាំងអស់ដែលប្រើក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។

អ្នកត្រូវចេញពីរបបអាហារនេះបន្តិចម្តងៗ និងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយបន្ថែមអាហារផ្សេងទៀតបន្តិចម្តងៗទៅក្នុងម៉ឺនុយ។ វាចាំបាច់ក្នុងការផឹកទឹកឱ្យបានច្រើនក្នុងពេលតមអាហារ។ ការទទួលទានសារធាតុរាវប្រចាំថ្ងៃគឺយ៉ាងហោចណាស់ 2 លីត្រ។ បបរក៏ជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់ថ្ងៃតមអាហារផងដែរ។

យើងសង្ឃឹមថាអ្នកបានធ្វើការសន្និដ្ឋានចាំបាច់សម្រាប់ខ្លួនអ្នក ហើយឥឡូវនេះអ្នកដឹងថាពេលណា និងធញ្ញជាតិណាដែលល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំ ដើម្បីសម្រកទម្ងន់ ក្លាយជាស្លីម និងបង្កើនសុខុមាលភាពរបស់អ្នក។

យើងបានព្យាយាមឆ្លើយសំណួរទាំងអស់លើប្រធានបទនេះ ប្រសិនបើយើងជោគជ័យ ហើយអត្ថបទមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នក សូមចែករំលែកវាជាមួយមិត្តភក្តិរបស់អ្នកនៅលើបណ្តាញសង្គម។ បណ្តាញ។ អរគុណទុកជាមុន ជួបគ្នាម្តងទៀត!

តាំងពីកុមារភាពមក យើងបានឮឥតឈប់ឈរថា ពេលព្រឹកគួរតែចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងអាហារពេលព្រឹក ហើយវាជាការប្រសើរក្នុងការញ៉ាំបបរដែលមានសុខភាពល្អ។ នៅក្នុងសាលាមត្តេយ្យ, សាលារៀន, ស្ថាប័នអប់រំវាជាម្ហូបសំខាន់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ចូរយើងព្យាយាមស្វែងយល់ថាហេតុអ្វីបានជាបបរមានសុខភាពល្អប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវានៅក្នុងពាក់កណ្តាលដំបូងនៃថ្ងៃ។

នេះអាចត្រូវបានពន្យល់ដោយហេតុផលជាច្រើន:

1. បបរមានកាបូអ៊ីដ្រាតយឺត។ ពួកវាខុសគ្នាពីអាហាររហ័ស ដែលមាននៅក្នុងស្ករគ្រាប់ បង្អែម និងនំដុតនំ ពួកវាកកកុញនៅក្នុងសរសៃសាច់ដុំ ហើយថាមពលត្រូវបានប្រើប្រាស់បន្តិចម្តងៗ ប៉ុន្តែអាហារលឿនៗមិនមានពេលកកកុញទេ ហើយត្រូវបានទុកភ្លាមៗនៅក្នុងឃ្លាំងផ្ទុកជាតិខ្លាញ់។ នៅទីនេះអ្នកទៅ លើសទម្ងន់សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តបង្អែម។
2. បបរមានប្រយោជន៍ជាងនៅពេលព្រឹក។ ទាំងអស់នេះគឺដោយសារតែកាបូអ៊ីដ្រាតយឺត ដែលចូលទៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង នឹងត្រូវបានប្រើប្រាស់យឺតៗពេញមួយថ្ងៃ ដោយផ្តល់នូវអារម្មណ៍ពេញលេញ។ ដោយហេតុផលនេះ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនមិនណែនាំឱ្យញ៉ាំបបរមុនពេលចូលគេងទេ ព្រោះក្រពះរបស់អ្នកនឹងត្រូវបង្ខំឱ្យធ្វើការពេញមួយយប់។

អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក

បបរទាំងអស់គឺជាប្រភេទធញ្ញជាតិជាក់លាក់មួយ ហើយនេះជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ប្រភេទផ្សេងៗនិងខុសគ្នានៅក្នុងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងអស់មានទ្រព្យសម្បត្តិរួម និងសំខាន់មួយ - ពួកវាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីននៃប្រភពដើមរុក្ខជាតិ មីក្រូធាតុ កាបូអ៊ីដ្រាតយឺត ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយមាតិកាកាឡូរីរបស់ពួកគេមិនខ្ពស់ទាល់តែសោះ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកជាសត្រូវនៃតួលេខរបស់អ្នក អ្នកអាចបន្ថែមស្ករ និងប៊ឺ។

បបរនៅពេលព្រឹកបំពេញការស្រេកឃ្លានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនិងរយៈពេលយូរប៉ុន្តែមិនផ្ទុកលើសទម្ងន់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ លើសពីនេះទៀតបបរគឺជាប្រភពនៃសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភមួយចំនួនធំ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដែលមិនមានមុខងារធម្មតានៃរាងកាយរបស់យើងគឺមិនអាចទៅរួចទេ។ ការទទួលទានបបរជាទៀងទាត់នៅពេលព្រឹកបង្រៀនអ្នកឱ្យថែរក្សាសុខភាពរបស់អ្នកអ្នកអាចញ៉ាំតិចនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវក៏ដូចជាសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងមើលទម្ងន់របស់ពួកគេ។

ប្រភេទនៃធញ្ញជាតិនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។

មានធញ្ញជាតិជាច្រើនប្រភេទ ហើយពួកវានីមួយៗមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានរបស់វាទៅលើរាងកាយមនុស្ស។ សូមក្រឡេកមើលរឿងនេះឱ្យបានលំអិត៖

1. Oatmeal ។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​អាហារ​បំប៉ន​និង​ត្រូវ​បាន​ផលិត​ពី oats ។ វាមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃដែលមានសុខភាពល្អ។ បបរ​ប្រភេទ​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ស័ក្តិសម​បំផុត​សម្រាប់​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​ដោយ​សារ​តែ​ការ​ឆ្អែត និង​មាតិកា​កាឡូរី​របស់​វា។ ឥឡូវនេះមានជម្រើសដ៏ធំទូលាយនៃ oatmeal នៅក្នុងហាង ពួកគេត្រូវបានរៀបចំស្ទើរតែភ្លាមៗ និងងាយស្រួលរំលាយ ប៉ុន្តែពួកគេមានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍តិចជាងច្រើនដង ដោយផ្តល់វិធីសាស្ត្រនៃការរៀបចំរបស់ពួកគេ។
2. Semolina គឺជាដីស្រូវសាលីរហូតដល់ប្រភាគតូចបំផុត។ បបរដែលផលិតពីវា saturates រាងកាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
3. Buckwheat គឺ​មាន​កាឡូរី​ខ្ពស់​ជាង​ប្រភេទ​ធញ្ញជាតិ​ផ្សេង​ទៀត ប៉ុន្តែ​វា​សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​ប្រូតេអ៊ីន ហើយ​មាន​ជាតិ​ដែក ម៉ាញ៉េស្យូម និង​ប៉ូតាស្យូម​ច្រើន។ អ្នកអាចទិញធញ្ញជាតិទាំងមូលនៅក្នុងហាងប៉ុន្តែមានផលិតផលមួយ។
4. Pearl barley គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ oat ដោយគ្មានសំបករឹង។ សំបូរទៅដោយវីតាមីន B មានសារជាតិ selenium ដែលជួយពង្រឹងសរសៃឈាមបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ និងជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល។
5. Barley groats អាចត្រូវបានចាត់ទុកថាដូចគ្នានឹង barley គុជខ្យងដែលគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានលាបនិងកំទេច។ វាមានផ្ទុកជាតិសរសៃខ្ពស់ ដែលជួយជំរុញដល់ដំណើរការរំលាយអាហារ ហើយថែមទាំងធ្វើឱ្យធញ្ញជាតិនេះពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកសម្រកទម្ងន់ផងដែរ។
6. អង្ករមានភាពខុសគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងរូបរាងរបស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ វាអាចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិខ្លី និងគ្រាប់វែង។ អង្ករមូលធ្វើឱ្យម្ហូបមានក្រែម។ អង្ករមានកាឡូរីគ្រប់គ្រាន់ប្រហែល 116 ក្នុង 100 ក្រាមនៃធញ្ញជាតិឆ្អិន ប៉ុន្តែវាក៏មានវីតាមីន B និង E ជាច្រើនផងដែរ។
7. Millet groats គឺ millet, peeled ពីសែល។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានប្រូតេអ៊ីនច្រើន និងមីក្រូ និងម៉ាក្រូ។
8. គ្រាប់ពោតគឺជាពោតប្រេះ។ មានផ្ទុកនូវវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុមានប្រយោជន៍។

តើបបរប្រភេទណាខ្លះ?

ភាពជាប់លាប់នៃបបរមានភាពខុសគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមក; ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ viscous ត្រូវបានគេទទួលបានប្រសិនបើធញ្ញជាតិកំទេចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ អ្នកអាចចម្អិនបបរបែបនេះជាមួយទឹក ទឹកដោះគោ ឬទំពាំងបាយជូរ។ ពួកវាត្រូវបានរំលាយយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងផ្តល់នូវអារម្មណ៍ពេញលេញភ្លាមៗ ដោយសារតែបរិមាណដ៏ច្រើននៃអង្គធាតុរាវ។

ប្រសិនបើបបរមានសភាពទ្រុឌទ្រោម នោះវត្ថុរាវនៅក្នុងវាមិនអាចរក្សាបានឡើយ ពួកគេត្រូវចំណាយពេលយូរដើម្បីរំលាយដោយរាងកាយ ប៉ុន្តែអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញមានរយៈពេលយូរ។

មិនមែនធញ្ញជាតិទាំងអស់សុទ្ធតែមានអត្ថប្រយោជន៍ដូចគ្នានោះទេ។

នៅពេលទិញធញ្ញជាតិសម្រាប់បបរវាចាំបាច់ត្រូវយកទៅពិចារណាថាប្រសិនបើគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានជម្រះទាំងស្រុងពីសំបករបស់វានោះមាតិកានៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែត្រូវបានកាត់បន្ថយតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ វាក៏ស្ទើរតែគ្មានជាតិសរសៃដែរ ដូច្នេះហើយវាមិនមានប្រយោជន៍អ្វីពីបបរបែបនេះទេ វាគ្រាន់តែបំពេញក្រពះរបស់អ្នក។ វាត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយយ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លានត្រឡប់មកវិញលឿនជាងមុន។ ក្នុងចំណោមគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងអស់ semolina ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការបន្សុតបំផុតហើយដូច្នេះគ្មានប្រយោជន៍។

តើធញ្ញជាតិរហ័សមានប្រយោជន៍ទេ?

នៅក្នុងហាងមានការចាត់ថ្នាក់ដ៏ធំនៃបបរភ្លាមៗនៅលើធ្នើ។ ពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិចំហុយ ដែលត្រូវបានបកចេញពីសំបក។ យើង​អាច​និយាយ​បាន​ថា ធញ្ញជាតិ​បែប​នេះ​គឺ​គ្មាន​ជាតិ​សរសៃ ហើយ​មាន​វីតាមីន​តិច​តួច​ណាស់។ បន្ទាប់ពីការកែច្នៃបែបនេះ ធញ្ញជាតិត្រូវបានដកហូតនូវរសជាតិទាំងអស់ ដូច្នេះអ្នកផលិតទូទាត់សំណងសម្រាប់ការនេះដោយបន្ថែមជាតិស្ករ ម្សៅទឹកដោះគោ និងសារធាតុពណ៌ និងរសជាតិយ៉ាងច្រើន។ ឧទាហរណ៍ oatmeal ភ្លាមៗមានមាតិកាកាឡូរី 350 ពោលគឺស្ទើរតែបីដងច្រើនជាងបបរដែលចម្អិនពី oats រមៀល ប៉ុន្តែមាតិកាសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅសូន្យ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលចំអិន

នៅពេលជ្រើសរើសធញ្ញជាតិដើម្បីរៀបចំអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ខ្លួនអ្នក អ្នកត្រូវដឹងថាវានឹងចំណាយពេលប៉ុន្មាន៖

• Hercules ត្រូវបានចម្អិនរយៈពេល 15 នាទី។
• បបរស្រូវសាលីនឹងរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោង។
• Barley ចំណាយពេលយូរបំផុត - ពេញ 45 នាទី ហើយនោះគ្រាន់តែជាលក្ខខណ្ឌដែលអ្នកត្រាំវាជាមុនប៉ុណ្ណោះ។

អ្នកអាចបង្កើនល្បឿនដំណើរការចម្អិនបបរណាមួយ ប្រសិនបើអ្នកចំហុយធញ្ញជាតិនៅពេលល្ងាច។ ឧទាហរណ៍សម្រាប់ buckwheat និង oatmeal នេះនឹងគ្រប់គ្រាន់នៅពេលព្រឹកអ្នកអាចញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អគ្រាន់តែកំដៅវាបន្តិចប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកប្រើ thermos វានឹងមិនត្រូវការទេ។

សម្រាប់​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ក្រៀម ការ​ចំហុយ​នឹង​បង្កើនល្បឿន​នៃ​ការ​ចម្អិន ប៉ុន្តែ​នឹង​មិន​លុប​វាចោល​ទាំងស្រុង​នោះទេ។

តើបបរអាចបំផ្លាញប្រេងបានទេ?

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភភាគច្រើនជឿថាផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងទឹកដោះគោមានទំនាក់ទំនងល្អជាមួយគ្នា ដូច្នេះពួកគេណែនាំឱ្យរៀបចំបបរដោយប្រើទឹកដោះគោគ្មានខ្លាញ់។ វានឹងអាចកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីបាន 300 គីឡូកាឡូរីសម្រាប់រាល់ 100 ក្រាម បើប្រៀបធៀបជាមួយនឹងទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ពេញ។

នៅលើធ្នើហាងអ្នកអាចរកឃើញទឹកដោះគោពិសេសសម្រាប់ធ្វើបបរ ក្រុមហ៊ុនផលិតបន្ថែមក្រែមទៅវាដើម្បីបង្កើនរសជាតិ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរជាងកុំប្រើទឹកដោះគោបែបនេះ។

សម្រាប់​អ្នក​ដែល​កំពុង​មើល​រូប​រាង​របស់​ខ្លួន គួរតែ​កុំ​បន្ថែម​ប៊ឺ​ទៅ​បបរ។ គ្រាន់តែមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនឹងបង្កើនមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបដោយ 40-50 គីឡូកាឡូរី ហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមស្ករ នោះគឺជា 20 កាឡូរីទៀតក្នុងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។

តើអាចធ្វើបបរដោយគ្មានជាតិស្ករបានទេ?

ប្រសិនបើ​អ្នក​មិន​ចង់​ញ៉ាំ​បបរ​គ្មាន​ជាតិ​ផ្អែម ហើយ​ការ​បារម្ភ​អំពី​តួលេខ​របស់​អ្នក​មិន​ផ្តល់​ភាព​ស្ងប់​ស្ងាត់​ដល់​អ្នក​ទេ នោះ​ស្ករ​អាច​ជំនួស​ដោយ​ផ្លែឈើ​ស្ងួត ផ្លែ​បឺរី ឬ​ទឹកឃ្មុំ​មួយ​ស្លាបព្រា​។ ក្នុងរដូវរងារ គ្រាប់ផ្លែឈើ ទឹកកក និងផ្លែប៊ឺរី នឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់បបរ។

ដំបូន្មាន។ សូមចងចាំថាគ្រាប់ផ្លែឈើមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន ហើយផ្លែឈើស្ងួតមានកាឡូរីខ្ពស់ ដូច្នេះពីរបីស្លាបព្រានឹងគ្រប់គ្រាន់។

បបរពិតជាអាចមានប្រយោជន៍និង អាហារពេលព្រឹកឆ្ងាញ់វាមានលទ្ធភាពច្រើនសម្រាប់រឿងនេះ ហើយជម្រើសនៃធញ្ញជាតិគឺធំណាស់ អ្នកគ្រប់គ្នាអាចជ្រើសរើសតាមរសជាតិរបស់ពួកគេ។

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីសម្រកទម្ងន់។ នៅលើអ៊ិនធឺណិតអ្នកអាចរកឃើញវិធីសាស្រ្តដែលមិនតម្រូវឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងណាមួយពីអ្នកពួកគេនិយាយថាគ្រាន់តែលេបថ្នាំអព្ភូតហេតុមួយហើយចំហៀងនិងក្បាលពោះនឹងបាត់ទៅកន្លែងណាមួយ។ ប៉ុន្តែតាមពិតទៅ អ្វីៗមិនសាមញ្ញប៉ុន្មានទេ ហើយអ្នកមិនគួរលេបថ្នាំទាល់តែសោះ វាធ្វើឱ្យរឿងកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលត្រឹមត្រូវគឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។ ចូរនិយាយអំពីប្រភេទធញ្ញជាតិដែលអ្នកអាចញ៉ាំនៅពេលសម្រកទម្ងន់ ហើយមើលរូបមន្តពេញនិយមមួយចំនួន។

អំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃធញ្ញជាតិ

វាគ្រាន់តែជាការចាំបាច់ក្នុងការបញ្ចូលបបរដែលមានធញ្ញជាតិនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ នេះអនុវត្តចំពោះអ្នកដែលចូលរួមក្នុងកីឡាពង្រឹង និងជាធម្មតាអ្នកដែលចង់ធ្វើឱ្យខ្លួនមានរាងស្លីម។ យ៉ាងណាមិញ តាំងពីកុមារភាពមក យើងត្រូវបានគេប្រាប់ថា ការទទួលទានបបរគឺមានសុខភាពល្អ ហើយនេះជាការពិត។ សូមក្រឡេកមើលយុវជនពាក់កណ្តាលទសវត្សរ៍ទី 60 និង 70 ដែលបម្រើក្នុងជួរកងទ័ព។ របបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេរួមមានបបរ។ ប៉ុន្តែនេះគឺអំពីការទទួលបានម៉ាសសាច់ដុំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាមួយនឹងប្រសិទ្ធភាពដូចគ្នាសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

លក្ខណៈពិសេសចម្បងនៃធញ្ញជាតិណាមួយ (ឬស្ទើរតែណាមួយ) គឺថាវាមានបរិមាណ microelements និងជាតិសរសៃច្រើន។ រាងកាយរបស់យើងត្រូវការអ្វីៗទាំងអស់នេះ ដើម្បីទទួលបានថាមពល និងវីតាមីន។ ប៉ុន្តែទ្រព្យសម្បត្តិសំខាន់នៃធញ្ញជាតិដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រកទម្ងន់និងមិនឡើងទម្ងន់គឺការយកចេញនៃកាកសំណល់ជាតិពុលនិងរួមជាមួយពួកគេប្រាក់បញ្ញើខ្លាញ់ចេញពីរាងកាយ។

អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថាតើធញ្ញជាតិប្រភេទណាដែលអ្នកអាចញ៉ាំនៅពេលសម្រកទម្ងន់។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការបង្កើតសំណួរឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ហើយអ្នកពិតជាត្រូវញ៉ាំ “បបរ” មិនមែន “បបរ” ទេ ដូច្នេះចំណុចសំខាន់គឺធញ្ញជាតិផ្សេងៗ។ វា​នឹង​មិន​ជា​រឿង​អស្ចារ្យ​ទេ​ដែល​អ្នក​អាច​រៀបចំ​ម្ហូប​ឯករាជ្យ​ទាំងស្រុង​ពី​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ដែល​អ្នក​មាន​នៅ​ផ្ទះ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកព្យាយាមខ្លាំង អ្នកអាចធ្វើម្ហូបមួយចំហៀង ឬបង្អែម។ ជាគោលការណ៍ បបរទាំងអស់ដំណើរការល្អជាមួយអាហារដូចជាសាច់ ផ្លែឈើ និងបន្លែ។

Oatmeal គឺជាអ្វីគ្រប់យ៉ាងរបស់យើង។

អ្នក​រាល់​គ្នា​ប្រហែល​ជា​ធ្លាប់​បាន​ឮ​ថា​អ្នក​ត្រូវ​ទទួល​ទាន oatmeal នៅ​ពេល​ព្រឹក។ វាពិតជាល្អសម្រាប់រាងកាយ។ ការពិតគឺថាវាមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ។ ជាលទ្ធផល ក្រពះរបស់យើងរំលាយផលិតផលបែបនេះក្នុងរយៈពេលយូរ ដូច្នេះវាបង្កើតអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ។ ជាឧទាហរណ៍នៅប្រទេសអង់គ្លេស នេះគឺជាអាហារពេលព្រឹកបែបប្រពៃណីសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។ ចិញ្ចឹមនិងមានសុខភាពល្អណាស់។ បន្ថែមពីលើការពិតដែលថាធញ្ញជាតិដូចជា Hercules សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃពួកគេមានវីតាមីនដូចជា E, B, PP និងអ្នកដទៃ។

ចំពោះធាតុរ៉ែ oatmeal មានបរិមាណដ៏ច្រើននៃពួកគេ។ មានផូស្វ័រ ជាតិដែក កាល់ស្យូម ស័ង្កសី និងសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទាន oatmeal ក្នុងបរិមាណច្រើនមិនត្រូវបានណែនាំទេ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្បូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់។ អាស្រ័យហេតុនេះ ប្រសិនបើអ្នកទទួលទានបបរបែបនេះច្រើន ឬទទួលទានច្រើនពេក នោះអាចប្រឈមនឹងការឡើងទម្ងន់ មិនមែនស្រកទម្ងន់ឡើយ។

ចំណុចសំខាន់មួយទៀត។ កុំច្រឡំ Hercules និង oatmeal ។ តាមពិតទៅ ទាំងនេះគឺជារឿងខុសគ្នាខ្លះ។ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពី "Hercules" នោះបាទវាក៏ជា oatmeal ប៉ុន្តែភ្លាមៗ។ ធញ្ញជាតិបែបនេះបានឆ្លងកាត់ការព្យាបាលកំដៅរួចហើយហើយត្រូវបានលាប។ ពោលគឺសំបកមានជាតិសរសៃច្រើនបំផុត។ លើសពីនេះទៀត "Hercules" ជួយបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាមហើយផ្ទុយទៅវិញបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ស្រេកឃ្លានជាជាងការបង្ក្រាបវា។

ត្រូវប្រាកដថាការពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនឹងបញ្ចប់ដោយគាត់និយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យនៃ oatmeal សាមញ្ញជាង Hercules ។ វាមានជាតិសរសៃច្រើន ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី វាត្រូវតែដាំឱ្យពុះមួយរយៈ។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកនឹងបន្ថែមគ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ចូរជ្រើសរើសគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមិនទាន់កែច្នៃ។

តើ buckwheat មានសុខភាពល្អទេ?

ដើម្បីមានអារម្មណ៍ល្អពេញមួយថ្ងៃ រាងកាយរបស់យើងត្រូវការថាមពល។ អ្នកអាចទទួលបានវា ដូចដែលយើងបានរកឃើញរួចហើយ ពីធញ្ញជាតិ។ ប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយនៃប្រូតេអ៊ីន និងកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញគឺ buckwheat ។ តាមពិតនេះគឺជាផលិតផលតែមួយគត់ដែលមានសុខភាពល្អនិងងាយស្រួលរៀបចំបំផុត។ លើសពីនេះទៀតសូម្បីតែផ្នែកតូចមួយនៃបបរ buckwheat នឹងធ្វើឱ្យអ្នកឆ្អែតបានយូរ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាបបរមិនបណ្តាលឱ្យធ្ងន់នៅក្នុងក្រពះ។ ចំពោះវីតាមីនមានច្រើននៅទីនេះ។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងក្រុម B, P, និង RR ។ ក្នុង​ចំណោម​សារធាតុ​រ៉ែ មាន​ធាតុ​មួយ​ដែល​យើង​ត្រូវ​ការ​ដូច​ជា ជាតិ​ដែក ផូស្វ័រ កាល់ស្យូម និង​ម៉ាញេស្យូម។

ប្រសិនបើ​អ្នក​មិន​ដឹង​ថា​តើ​ធញ្ញជាតិ​អ្វី​ខ្លះ​ដែល​អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​ពេល​សម្រក​ទម្ងន់​នោះ ចូរ​ញ៉ាំ​បបរ​បបរ​។ វាមានប្រយោជន៍មិនត្រឹមតែសម្រាប់របបអាហារប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺក្រពះផងដែរ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមហើយដូច្នេះនៅលើ។ មានប្រូតេអ៊ីនច្រើនណាស់ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកដឹកនាំរបៀបរស់នៅសកម្ម និងទទួលទាន buckwheat ជាទៀងទាត់ នោះអ្នកអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ រូបរាងតាមលំដាប់។ ជាតិដែកដែលមានច្រើននៅទីនេះ នឹងជួយបញ្ជូនឱ្យបានច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបានទៅគ្រប់សរីរាង្គទាំងអស់។ ប្រសិនបើអ្នកគិតថាអ្នកត្រូវការពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ អ្នកអាចទៅមួយ។ ប៉ុន្តែសូមប្រាកដថាពួកគេនឹងណែនាំអ្នកឱ្យបញ្ចូលធញ្ញជាតិដូចជា buckwheat នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

អំពី barley groats

លក្ខណៈសំខាន់នៃដំណាំធញ្ញជាតិភាគច្រើនគឺថាពួកគេមានកាឡូរីទាប។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលពួកគេមានតម្លៃណាស់សម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ ជាការពិតណាស់ ផ្លែប៉ោម ឬសាឡាត់ក៏ដូចគ្នាដែរ ប៉ុន្តែថាតើរាងកាយរបស់អ្នកទទួលបានគ្រប់គ្រាន់ពីពួកគេទេ គឺជាចំណុចសំខាន់មួយ។

ធញ្ញជាតិមួយក្នុងចំណោមគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានជីវជាតិ និងតម្លៃសមរម្យបំផុតទាក់ទងនឹងតម្លៃគឺ barley ។ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើននិយាយថា មិនថាបបរប្រភេទនេះមានកាឡូរីប៉ុន្មាននោះទេ អ្នកនឹងមិនអាចឡើងទម្ងន់ពីវាបានទេ។ ទោះបីជាវាមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតក៏ដោយ ពួកវាបង្កើនល្បឿនការរំលាយអាហារ និងការពារការកកើតជាតិខ្លាញ់។ ជា​ធម្មតា ដើម្បី​ទប់ទល់​នឹង​ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​ពេល​ថ្ងៃ អ្នក​ត្រូវ​ញ៉ាំ​បបរ​បបរ​ជា​អាហារ​ពេល​ព្រឹក។ បន្តិចទៀតយើងនឹងនិយាយអំពីចំនួនកាឡូរីនៅក្នុងបបរប្រភេទនីមួយៗ ហើយអ្នកនឹងយល់ថាអ្វីដែលសាកសមនឹងអ្នកបំផុត។

Barley មានវីតាមីនដូចជា B, D, E, PP ។ បបរដែលបានរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវនឹងធ្វើឱ្យមុខងារបេះដូងប្រសើរឡើងព្រោះវាមានសារធាតុរ៉ែដែលសមរម្យសម្រាប់ការនេះ - ផូស្វ័រនិងប៉ូតាស្យូម។ លើសពីនេះ គ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្បូរជាតិកាល់ស្យូម និងម៉ង់ហ្គាណែស។ យើងទាំងអស់គ្នាដឹងយ៉ាងច្បាស់ថា អ្វីដែលពិបាកបំផុតគឺជ្រើសរើសរបបអាហារត្រឹមត្រូវសម្រាប់ជំងឺណាមួយ។ ជាពិសេស ដូច្នេះសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម នេះគឺជាការសង្គ្រោះពិតប្រាកដ។ វា​មិន​ត្រឹម​តែ​មិន​កើន​ឡើង​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែម​ទាំង​បញ្ចុះ​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​ទៀត​ផង។ បបរនេះក៏នឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលដឹកនាំរបៀបរស់នៅមិនសូវស្រួល។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិមានប្រសិទ្ធភាពបំបាត់ការទល់លាមក និងបញ្ហាពោះវៀនផ្សេងទៀត។

ស្រូវសាលី groats

បបរដែលរៀបចំពីធញ្ញជាតិនេះពិតជាគួរតែមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកដែលចង់មើលទៅស្អាតជាងមុន និងមានរាងកាយតឹងណែន។ ជាគោលការណ៍សម្រាប់អ្នកដែលស្រកទម្ងន់នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃ ជម្រើសល្អបំផុតដោយសារវាមានកាឡូរីតិចណាស់នៅទីនេះ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់បានបង្កើតម៉ឺនុយអាហារូបត្ថម្ភផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកទេ សូមបញ្ចូលបបរស្រូវសាលីទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ការស្រាវជ្រាវដែលធ្វើឡើងដោយអ្នកឯកទេសបានបង្ហាញថា គ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះជួយគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយ ជួយកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់លើស និងកូលេស្តេរ៉ុល។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងនេះប៉ះពាល់ដល់ចរន្តឈាមដោយផ្ទាល់ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពទូទៅនិងសម្លេងនៃរាងកាយ។

ប៉ុន្តែដ្យាក្រាមនៃការផ្គត់ផ្គង់ថាមពលត្រូវតែត្រូវបានគូរឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ អ្នកមិនអាចញ៉ាំតែមួយមុខពេញមួយថ្ងៃបានទេ។ ដូចដែលបានកត់សម្គាល់ខាងលើគន្លឹះនៃភាពជោគជ័យគឺនៅក្នុងភាពខុសគ្នានៃធញ្ញជាតិ។ ដូច្នេះ ទទួលទានបបរនេះមិនលើសពី ១-២ ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗ ហើយជំនួសវាជាមួយអ្នកដទៃ។

ដោយវិធីនេះបញ្ហាជាមួយនឹងសក់ផុយស្ថានភាពនៃក្រចកនិងស្បែកជារឿយៗកើតឡើង។ បបរស្រូវសាលីដែលមានបរិមាណ microelements និងជាតិសរសៃមានប្រយោជន៍ច្រើននឹងជួយកែលម្អស្ថានភាព។ អ្នកជំនាញកត់សម្គាល់ថាធញ្ញជាតិនេះជួយពន្យឺតដំណើរការនៃភាពចាស់ និងបង្កើនភាពស៊ាំ។

Millet groats និងលក្ខណៈពិសេសរបស់វា។

នៅទីនេះយើងមកដល់ធញ្ញជាតិចុងក្រោយដែលមានប្រយោជន៍ដែលយើងនឹងនិយាយអំពី។ វាគឺមានតំលៃទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកទៅនឹងការពិតដែលថា groats millet គឺស្រដៀងគ្នាបន្តិចនៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិនិងសមាសភាពនៃស្រូវសាលី។ វា​ក៏​នឹង​ជួយ​យក​ខ្លាញ់​លើស​ចេញពី​រាងកាយ និង​កម្ចាត់​កូ​ឡេ​ស្តេ​រ៉ូ​ល​។ មានវីតាមីនមានប្រយោជន៍ដូចជា E, B, PP ក៏ដូចជាសារធាតុរ៉ែ - ស្ពាន់ធ័រផូស្វ័រកាល់ស្យូមជាដើម។

នៅពេលអ្នកជ្រើសរើសធញ្ញជាតិបែបនេះនៅក្នុងហាងសូមយកចិត្តទុកដាក់លើពណ៌របស់វា: កាន់តែភ្លឺវាកាន់តែល្អ។ នេះនឹងបង្ហាញថាអង្ករបែបនេះមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុរ៉ែដែលមានប្រយោជន៍។ ការ​សិក្សា​ត្រូវ​បាន​ធ្វើ​ឡើង​ដោយ​យោង​ទៅ​តាម​មនុស្ស​មួយ​ក្រុម​បាន​បរិភោគ​តែ​បបរ​មី​មួយ​រយៈ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះស្ទើរតែអ្នកចូលរួមម្នាក់ៗស្រកពី 3 ទៅ 5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានកន្លែងដែលត្រូវប្រញាប់ទេ នោះវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការញ៉ាំបបរមីច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

អ្នកបានដឹងបន្តិចហើយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃ porridge millet ។ កាឡូរីដែលមាននៅក្នុងផលិតផលនេះ ហើយមានត្រឹមតែ 90 ក្នុង 100 ក្រាមប៉ុណ្ណោះ មិនត្រូវបានរក្សាទុកជាខ្លាញ់នោះទេ។ អ្នក​អាច​ឡើង​ទម្ងន់​ដោយ​ការ​ញ៉ាំ​បបរ​មី ប៉ុន្តែ​ដោយសារ​តែ​អ្នក​រៀបចំ​វា​មិន​ត្រឹមត្រូវ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់សម្រកទម្ងន់ បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិល និងស្ករតិចតាមដែលអាចធ្វើបាន ហើយប្រើទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប (2.5%) ផងដែរ។

គ្រោះថ្នាក់ និងអត្ថប្រយោជន៍នៃបបរ ឬអ្នកណាអាច និងអ្នកណាធ្វើមិនបាន

យើងបានមើលធញ្ញជាតិល្អៗមួយចំនួន ដែលអ្នកគួរតែបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ ជាការពិតណាស់បន្តិចក្រោយមកយើងនឹងពិនិត្យមើលរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់អង្ករ semolina និងផ្សេងទៀត។ ផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អ. ប៉ុន្តែឥឡូវនេះខ្ញុំចង់និយាយអំពីមានប្រយោជន៍និង លក្ខណៈសម្បត្តិដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ croup

ចំពោះ​លក្ខណៈសម្បត្តិ​ដែល​មាន​ប្រយោជន៍ យើង​បាន​រក​ឃើញ​រួច​ហើយ​។ ធញ្ញជាតិទាំងអស់គឺល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ សូមកត់សម្គាល់ថារបបអាហារក្នុងករណីនេះមិនតឹងរ៉ឹងពេកទេ។ អ្នកមិនចាំបាច់អង្គុយ 5-6 ម៉ោងរង់ចាំស្លឹកសាឡាដបន្ទាប់ទេ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺសាមញ្ញជាងនៅទីនេះ។ អ្នកអាចញ៉ាំបបរនៅពេលណាក៏បានដែលអ្នកចង់បាន។ រឿងសំខាន់គឺអាហាររូបត្ថម្ភប្រភាគក្នុងផ្នែកតូចៗនិងការរៀបចំត្រឹមត្រូវ។

ជាឧទាហរណ៍ បបរអង្ករនឹងមិនមានប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងការទល់លាមកញឹកញាប់នោះទេ។ អាស៊ីតទាបនិងបញ្ហាក្រពះផ្សេងៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រោះថ្នាក់នេះស្ទើរតែមិនអាចប្រៀបធៀបជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលនេះបានទេ។

ជាឧទាហរណ៍ Buckwheat គឺលើសជាតិប្រូតេអ៊ីន ដូច្នេះការទទួលទានវាច្រើនពេកនឹងមិននាំទៅរករឿងល្អនោះទេ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំ buckwheat ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ព្យាយាមកាត់បន្ថយបរិមាណផ្អែមក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក ព្រោះផលិតផលនេះជួយបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។

អង្ករគឺជាអ្នកដឹកនាំពិតប្រាកដនៅក្នុងមាតិកានៃកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញក្នុងចំណោមធញ្ញជាតិទាំងអស់។ ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់ផលិតផលនេះត្រូវបានព្យាបាលដោយសារធាតុគីមី ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វាត្រូវបានបាត់បង់ ហើយវាក្លាយជាគ្មានប្រយោជន៍។ ជាគោលការណ៍ គ្រោះថ្នាក់ និងអត្ថប្រយោជន៍នៃបបរ គឺជារឿងដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបាន។ ជឿខ្ញុំ កូកាកូឡាមួយកែវនឹងធ្វើឱ្យខូចខាតច្រើនជាងការទទួលទាន semolina ឬ buckwheat ។

ជាមួយទឹកដោះគោ

សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន អង្ករគឺជាផលិតផលចម្បងដែលជួយឱ្យពួកគេបាត់បង់ផោនបន្ថែម។ វាយកជាតិពុលចេញពីរាងកាយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ និងមានផ្ទុកនូវវីតាមីន B ដ៏ច្រើន ក៏ដូចជាមីក្រូធាតុផ្សេងៗ។ ប៉ុន្តែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នេះអាចបាត់បង់ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារ។ ជាដំបូង អ្នកត្រូវចេះជ្រើសរើសប្រភេទអង្ករឲ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងចំអិនបបរ បន្ទាប់មកឈប់នៅប្រភេទម្សៅគ្រាប់មូល។

តោះមើលដំណើរការនៃការរៀបចំបបរជាមួយទឹកដោះគោ។ មិនមានអ្វីស្មុគស្មាញនៅទីនេះទេ។ ម្ហូបត្រូវចំអិនរយៈពេល 10-15 នាទី។

ចាក់​អង្ករ​ចូល​ក្នុង​ឆ្នាំង​ហើយ​ចាក់​ទឹក​ឱ្យ​ពេញ​ដោយ​គ្រប​ប្រហែល​១​ស. បន្ទាប់ពីនេះអ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោតិចតួចនិងកាត់បន្ថយកំដៅនៅលើចង្ក្រានទៅទាប។ ដូច្នេះវាចាំបាច់ក្នុងការនាំយកល្បាយទៅឆ្អិនហើយកូរជានិច្ច។ នៅពេលដែលម្ហូបឆ្អិន បន្ថែមទឹកដោះគោបន្តិចម្ដងៗ។ បើចាំបាច់បន្ថែមអំបិលនិងស្ករ។ បើ​ទោះ​បី​ជា​អ្នក​ចង់​សម្រក​ទម្ងន់​ក៏​ដោយ យក​ល្អ​កុំ​ធ្វើ​បែប​នេះ។ យ៉ាងណាមិញ មានអាហារដ៏អស្ចារ្យដូចជាទឹកឃ្មុំ និង raisins ។

បែប បបរផលិត​ដោយ​ទឹកដោះគោ​មាន​បរិមាណ​កាឡូរី​តិចតួច ប៉ុន្តែ​វា​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ច្រើន និង​មាន​សុខភាព​ល្អ​សម្រាប់​ទាំង​មនុស្ស​ពេញវ័យ និង​កុមារ។

Oatmeal ជួយអ្នកសម្រកទម្ងន់យ៉ាងងាយស្រួល

យើងបានស្វែងយល់រួចហើយថាតើធញ្ញជាតិប្រភេទណាដែលអ្នកអាចញ៉ាំនៅពេលសម្រកទម្ងន់ ហើយយើងបានសន្និដ្ឋានថាមានច្រើនណាស់។ ប៉ុន្តែបើទោះបីជានេះ, ដូចដែលបានកត់សម្គាល់ខាងលើ, វាជាការសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដើម្បីអាចរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមជាតិស្ករ និងប៊ឺក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនទៅបបរមី ហើយលាងវាជាមួយទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ពេញ នោះអ្នកទំនងជាមិនទទួលបានប្រសិទ្ធភាពដែលចង់បាននោះទេ។ ម្ហូបដែលបានរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវ ជាពិសេស oatmeal អាចធ្វើការអស្ចារ្យលើតួលេខរបស់អ្នក។

ដើម្បីរក្សាបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹម oatmeal ត្រូវតែចម្អិនជាច្រើននាទី ជាធម្មតាមិនលើសពី 7 ។ ឧទាហរណ៍ យកគ្រាប់ធញ្ញជាតិ oat មួយកែវសម្រាប់ទឹក 2 កែវ។ ដោយវិធីនេះអ្នកអាចប្រើទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបជំនួសឱ្យទឹក។ វិធីនេះ ម្ហូបនឹងប្រែជាកាឡូរីខ្ពស់បន្តិច ប៉ុន្តែនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។ ទុកឱ្យធញ្ញជាតិឆ្អិនរយៈពេល 5-7 នាទីបន្ទាប់មកបិទកំដៅហើយគ្របខ្ទះជាមួយគំរបមួយ។ ដំបូង​អ្នក​អាច​បន្ថែម​ទឹកឃ្មុំ​មួយ​ស្លាបព្រា ផ្លែ raisins និង​ផ្លែ​ប៉ោម​មួយ​ស្លាបព្រា​។

អ្នកនឹងទទួលបានបបរ oatmeal ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្នុងពេលតែមួយ។ កាឡូរីក្នុងករណីនេះនឹងមាន 100 kcal ក្នុង 100 ក្រាម (ប្រសិនបើវាជា oatmeal) ។ គួរតែ​ញ៉ាំ​ម្ហូប​នេះ​ម្តង​ក្នុង​មួយថ្ងៃ​សម្រាប់​អាហារពេលព្រឹក។ អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនមិនណែនាំឱ្យសម្រកទម្ងន់ជាមួយ oatmeal ទេ ប៉ុន្តែការប្រើធញ្ញជាតិនេះគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ថ្ងៃតមអាហារ។

បន្តិចអំពីកាឡូរី

អ្នកដឹងរួចហើយពីរបៀបរៀបចំបបររបបអាហារ។ វាគួរតែមានបរិមាណអប្បបរមានៃអំបិល និងស្ករ និងបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមអតិបរមា។ ឥឡូវនេះខ្ញុំចង់និយាយពាក្យពីរបីអំពីមាតិកាកាឡូរីនៃធញ្ញជាតិនេះឬធញ្ញជាតិនោះ។ ចូលចិត្តតិចបំផុតក្នុងរឿងនេះ បបរ semolina. កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលគឺសំខាន់ប្រហែល 360 kcal ។ បើទោះជាអ្នកទទួលទានបបរនេះត្រឹមត្រូវក៏ដោយ ក៏អ្នកអាចទទួលបានលទ្ធផលល្អក្នុងន័យសម្រកទម្ងន់ដែរ។ មានជម្រើសផ្សេងទៀតដែលល្អជាង។ ឧទាហរណ៍បបរ buckwheat ។ កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល - 160 kcal ។

ខ្ញុំចង់ទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកចំពោះការពិតដែលថា ដើម្បីដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព អ្នកត្រូវប្រើប្រាស់កាឡូរីច្រើនជាងអ្នកទទួលទានក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាត្រូវបានណែនាំឱ្យបង្កើត កាលវិភាគលម្អិតអាហារូបត្ថម្ភ ដែលចំនួនកាឡូរីដែលបានប្រើប្រាស់ និងចំណាយនឹងត្រូវបានពិពណ៌នា។ កីឡាក្នុងករណីនេះនឹងជាសេចក្តីសង្រ្គោះ។ ជាពិសេស យើងអាចនិយាយអំពីការហ្វឹកហាត់ aerobic ដុតខ្លាញ់ និងលំហាត់ cardio ។ នេះ​រួម​បញ្ចូល​ទាំង​ការ​រត់ ការ​លាត​ត្រដាង លំ​ហាត់ប្រាណ​ដកដង្ហើម​ជាដើម ។

ជាមូលដ្ឋានត្រឹមត្រូវ។ របបអាហារមានតុល្យភាព- នេះគឺជាផ្លូវទៅកាន់ភាពជោគជ័យរួចទៅហើយ។ ប៉ុន្តែនៅទីនេះអ្នកត្រូវការវា បើមិនដូច្នេះទេ គ្មាននរណាម្នាក់រារាំងអ្នកពីការពិសោធរបបអាហារនោះទេ លើសពីនេះ វាអាចក្លាយជាសកម្មភាពដ៏មានប្រយោជន៍។