תקציר של שיעור על התפתחות הדיבור בנושא: "לחם"

מטרות:

חינוכי: לגבש את הידע של ילדים שלחם הוא מוצר המזון היקר ביותר; יוצרים שמות עצם עם סיומות זעירות, שמות תואר משמות עצם; בחר אנטונימים; לגבש את אוצר המילים בנושא זה.

אֶמְצָעִי מְתַקֵן: לפתח חשיבה; לפתח זיכרון, דיבור, תשומת לב.

חינוכי: לטעת בילדים כבוד ללחם ולעמל האנשים המגדלים אותו;

התקדמות השיעור

1. רגע ארגוני

גדל ראשון בטבע בשדה,

בקיץ הוא פרח והתגבר,

וכשדשו

הוא הפך לפתע לתבואה.

מדגן ועד קמח ובצק.

התיישב בחנות.

הוא גדל תחת שמיים כחולים

והוא בא אלינו לשולחן - לחם.

2. שיחה על לחם

על מה לדעתך נדבר היום? (על לחם.)

מוצרי לחם הם לא רק בריאים, אלא גם מזינים. אנחנו אוכלים לחם כמה פעמים ביום, וזה לא מפריע לנו.

אילו פתגמים אתה יודע על לחם?

הלחם הוא הראש של הכל.

תעבוד טוב - לחם יוולד.

חוזר כמו בומרנג.

חיטה, שיפון, תירס, שעורה, שיבולת שועל הם כולם דגנים.

המורה עושה חידה: הוא זהוב ומשופם. יש מאה בחורים במאה כיסים. (ספייק.) המורה עם הילדים בוחנת את האוזניים.

ממה עשויה האוזן? (גבעול, תבואה, קנוקנות.)

כיצד דומות אוזני שיפון וחיטה? (צמחי לחם גדלים בשדה, מהם מכינים לחם).

במה שונים הדוקרנים האלה? (אוזן חיטה עבה יותר מאוזן שיפון. גרגרי חיטה עגולים, וגרגירי שיפון ארוכים. קמח כהה מתקבל משיפון, שחור אופים לחם שיפון, ולחם לבן ולחמניות אפויים מקמח חיטה.)

איפה גדל לחם? (בשטח.)

- חיטה היא חורף ואביב. גידולי חורף נזרעים בסתיו, יבולי אביב נזרעים באביב.

מה שמם של האנשים שמגדלים לחם? (מגדלי דגנים.)

- עכשיו הקשיבו איך הלחם מגיע לשולחן שלנו.

לפני שמגיעים לשולחן, הלחם עובר דרך ארוכה מהשדה לחנות.

בשדה מגדלים חיטה ושיפון. לחם לבן עשוי בדרך כלל מחיטה, לחם שחור משיפון. הצמחים עצמם מורכבים מגזע ארוך, עלים וספייקלים. זה ב-spikelets כי המוצר הדרוש ללחם נמצא - דגן. זרעים נטועים בסוף הסתיו או בתחילת האביב. קרוב יותר לקיץ, חיטה ושיפון נובטים, ומבשילים עם בוא הסתיו. אם ישמרו עליהם היטב, אם יש להם מספיק שמש ולחות, אז הקציר יהיה טוב.

לאחר ההתבגרות, מכונות מיוחדות - קוצרים - אוספות תבואה מהשדות. לאחר מכן יש צורך לטחון (לטחון). זה נעשה בטחנות קמח. לאחר הקמח שנוצר יש לנפות ולארוז בשקיות. עכשיו זה הזמן לקחת את הקמח למאפייה.

הוסיפו לקמח במפעל כמות מסוימת שלשמרים, מערבבים ונותנים לעמוד - "לתפוח" כך שהלחם ייראה אוורירי. לאחר מכן ללוש את הבצק: לתערובת התפוחה מוסיפים מלח, סוכר, ביצים. הכל לערבב, לתת לעמוד במקום. לאחר מכן חותכים, מורחים על ניירות אפייה ו- בתנור.

מוציאים לחם מהתנור ריחני ואדמדם, מונחים במכוניות ומובלים לחלקים שונים של העיר. הנה דרך כל כך מעניינת וארוכה - מהשפיץ ועד לכיכר

3. עבודה על קלפים בודדים. "עשה את זה בסדר"

4. חינוך גופני

אנחנו הולכים לשטח. ילדים עומדים בזה אחר זה "נוסעים" בשטח במכוניות.

הם פגעו בבליטה, הם קופצים,

נסענו לתוך הבור והתכרפנו

מגלשות הסתובבו בסיבובים ימינה ושמאלה.

והם באו אל השדה.

5. "מה? איזה?"

- אתה חושב שאותן אוזניים צומחות על המגרש? לא, כולם שונים: אחד גבוה, והשני...

אחד גדול והשני... וכן הלאה. (עבה, ארוך, מלא, ישר).

זהו שדה גדול, וקטן הוא שדה.

זו אוזן, וזו ... (שפיץ)

זו חיטה, וזו .... (חיטה)

זה תירס וזה .... (תירס)

זה דגן, וזהו .... (תבואה)

זהו גזע, וזהו .... (גזע)

לחם נאפה מחיטה, אז איזה סוג לחם? (חיטה.)

עוגות נאפות משיפון, מה שאומר איזה סוג עוגה? (שיפון.)

הם מייצרים שמן מתירס, אז איזה שמן? (תירס.)

דייסה מכינים משעורה, כלומר איזה דייסה? (בקושי.)

6. משחק דידקטי: "תרים את המילים"

איזה לחם: טעים, מעורר תיאבון, טעים, מתוק, מלוח, חמוץ, ריחני, ריחני, ריחני, שיפון, חיטה, לבבי, שחור, לבן, חם, קר, טרי, ישן, קשה, רך, מעופש, אדיב, חסר תקדים, מצוין, הכרחי, חייזר, משלו, טוב, רע, מפואר, טעים, גולמי, שרוף, הון, בורודינו (ושמות אחרים).

מה זה פשטידות: טעים, מטוגן, אפוי, שרוף, אדמדם, חיטה, לינגונברי, חם, חם, מעופש, טרי, קטן, גדול, רך, תפוח וכו'.

7. "נחשו מה זה?"

ניחשתי מילה אחת, ואתה מנסה לנחש מהי.

האם שיפון הוא טורטייה או לחם?

האם שיפון הוא שדה או לחם?

האם חיטה היא שד או שדה?

חיטה - זה קמח או פשטידה?

האם חיטה היא קמח או בצק?

שיפון - האם זה קוצים או קוצים?

חיטה - האם זה פשטידות או קמח?

פירורי לחם או כלים?

לחם - האם זה קוואס או פירורים?

8. משחק דיבור דקדוק "תחשוב על מילה".

תרגיל 1 . מנות לסוכר - קערת סוכר, לממתקים - קערת ממתקים, אבל ללחם? איך קוראים לכלי הלחם? (קופסת לחם).

משימה 2. המכשיר החותך ירקות נקרא "חותך ירקות", אבל איך קוראים למכשיר החותך לחם? ("חותך לחם").

משימה 3. למפעל שבו מכינים לחם קוראים - מה דעתכם, איך?

אם הילד מתקשה לענות, אמור לו: "המפעל שבו מיוצרים מוצרי דגים נקרא "מפעל דגים". מה שם המפעל שבו מכינים את הלחם? נסה לנחש."

9. משחק "שרשרת".

מאיפה הגיע הלחם? (מהחנות.)

לאן הלכת לחנות? (מהמאפייה.)

מה הם עושים במאפייה? (הם אופים לחם.)

ממה מכינים לחם? (מחוץ לקמח.)

ממה עשוי קמח? (מתבואה.)

מאיפה התבואה? (מהאוזן.)

מאיפה האוזן? (גדל בשטח.)

10. סיכום השיעור

- איך לדעתך יש להתייחס ללחם? למה? המורה קוראת קטע משירו של י' דיאגוטיה "ידי אדם":

השיפון הרכין את ראשו הכבד:

"תודה לך, שמש וגשם עדין!

בזכות האדמה

מה היה הבית שלי

וידיים חזקות

למכרי הוותיקים.

אני זוכר איך הידיים שלי עבדו קשה

לזרוע זרעי ענבר באדמה,

ועכשיו הם קוטפים.

תודה ידיים

על עבודתך הטובה!

נושא: "לחם הוא הראש של הכל!"

יַעַד:להבהיר ולגבש את רעיונות הילדים לגבי גידול לחם (דגנים); על הציוד הדרוש להכנת האדמה, קציר.
משימות:
. להרחיב את הידע של הילדים על ההיסטוריה של הופעת הלחם כמוצר מזון;
. ללמד ילדים לחבר סיפור על נושא נתון לפי הסכימה הבסיסית, לפתח את היכולת לבחור את המעניין והמשמעותי ביותר לסיפור. לפתח דיבור קוהרנטי של ילדים; להפעיל שמות תואר בדיבור הילדים, ללמד אותם ליצור מילים שורשיות בודדות, להעשיר את אוצר המילים של הילדים; תרגיל בשימוש בשמות עצם וכו', במקרה והסכמה של מילות יחס, היווצרות שמות תואר יחסיים; .
. לטפח כבוד והכרת תודה על עבודתם של אנשים המעורבים בגידול וייצור לחם; יחס זהיר ללחם, הבנת הפסול של משחק עם אוכל.

הוכן ונערך:מרפאת תקשורת מורה -

אפרמובה נ.א.,

מוזות. מנהיג: Bogucharskaya A.E.

מטרות, משימות:

סעיף 1 - הגיית קול .

• עבודה על ההבחנה של צלילים שורקים, שריקים, צלילים, לשוניים אחוריים בתהליך של אוטומציה בדיבור;
• סעיף 2 - פיתוח דיבור קוהרנטי
• לשפר את מיומנויות ההרכבה של סיפורים מתמונה - מצגת; לשפר את המיומנויות של יצירת מילים קשורות;
• להמשיך לפתח צורות דיבור דיאלוגיות ומונולוגיות;
• לעורר את ההצהרות שלהם - הערות, שאלות, תשובות (כללים לטיפול בלחם, מוצרי מאפה);

סעיף 3 - כישורי דיבור כלליים .

• להמשיך לפתח את כושר ההבעה האי-לאומי של הדיבור, לשפר את בהירות הדיקציה ("כיכר", "פאף-פאף-סמובר רוסי" - שיר ריקוד; "הנה זה לחם ריחני" - שיר)
• לחזק את המיומנות של הובלת קול נכונה.
• להרחיב את אוצר המילים בנושא: מעלית, דגנים, ניקיון, טרקטור, כיכר, קציר, מפעיל קומביין, נהג טרקטור, אופה, טוחן;
• להרחיב את אוצר המילים של הסימנים: להמשיך ללמוד לתאם שמות עצם עם שמות תואר (איזה סוג לחם: ריחני, טרי, שיפון, עשיר, חיטה, פריך, טעים, ויטמין);
• הרחב את אוצר המילים המילולי: הסכמה של שמות עצם ופעלים (לגדל לחם, לקצור, לטחון תבואה, ללוש את הבצק, לאפות כיכר, למכור לחם)
• בתהליך העשרת המילון והבהרת הסמנטיקה של המילים, להקפיד על תפיסה שמיעתית מלאה ושעתוק נכון;
• סעיף 4 - ריפוי בדיבור חמש דקות

• פיתוח תיאום דיבור עם תנועה - דקה פיזית - "Spikelet";
• סעיף 5 - פיתוח קטגוריות מילוניות ודקדוקיות
• יישום משחקים: "זהה דגנים", "איזה סוג של לחם טעם?", "מילה הכללה";
• סעיף 6 - פיתוח מוטוריקה עדינה וגסה - יישום של "טסטופלסטיקה"

צִיוּד:תנור, (מוצרי מאפה שהוכנו בידי ההורים), דגנים מגידולי דגנים שונים, מצגת תמונות "לחם הוא הראש של הכל!", ספיקים של חיטה, כיכר, סמובר, מפות שולחן, סינרים, בצק (מלוח), מוצרי קש , עשבי תיבול של גידולי דגנים, שיפון, חיטה, שיפון, שעורה), קשיות, תבניות לאפייה, מגבונים לחים, כובעים לטבחים (ריקוד שירים "פאף-פאף, סמובר רוסי"

התקדמות השיעור:

א. רגע ארגוני.

(האולם מעוצב בנושא "לחם הוא הראש של הכל!", ילדים נכנסים לאולם לצלילי "שדה רוסי", קלינאית תקשורת פוגשת אותם בתחפושת של ילדה רוסייה).

1. קלינאית תקשורת: לחם ברוסיה נאפה עם כיפות,

להספיק, כמו השמים, לכולם

בשולחנות הרחבים בבית

זריקת פירור נחשבה לחטא.

ולחם ומלח זה מנהג רוסי,

כמו סמל לחסד אנושי.

לחם ומלח לכם, אורחים יקרים!

(א. קורשון)

2. (ילדה יוצאת למוזיקה ומביאה לאורחים לחם ומלח על מגבת יפה, מבטאת את המילים).

הנה זה - לחם ריחני,

הנה זה - חם, זהוב,

כמו מלא שמש!

בתוכו הבריאות, הכוח שלנו,

יש בו חום נפלא;

בה - ארץ המיץ המקומי,

אור השמש עליז בו.

לזלול את שתי הלחיים, -

תתעשר.

II. חלק ראשי.

החבר'ה מופיעים השיר "Karavai":

כיכר אדמה ושמים על השולחן שלך

אין דבר חזק יותר מלחם עלי אדמות!

פזמון: בכל חתיכה קטנה של שדות תבואה,

ועל כל ספייק,

ועל כל ספייקל - כדור הארץ מוחזק

היום על שולחננו, במקום הכבוד, מונח לחם.

איזה סוג לחם אתה אוהב? (לחמים, פשטידות, עוגות, לחמניות) ואיך אפשר לקרוא לכל זה בשתי מילים? (מוצרי מאפה).

ואיך זה לחם? (טעים, רך, לבן, ריחני, חם, טרי, בריא, ויטמין).

נכון, לחם יכול להיות שונה, אבל הוא יכול להיות שלם שימושי וטעים. לחם מכיל ויטמין B, הוא מחזק מערכת עצבים, משפר תיאבון, זיכרון, עיכול.

חבר'ה, בואו נזכור, "איך הגיע הלחם לשולחן שלנו?" (שיחה על מצגת תמונות - "מגרגר לכיכר").

מתי חרושים את האדמה בשדה? באיזו תקופה בשנה?

במה נזרעים השדות? (דִגנֵי בּוֹקֶר)

מה המקצוע של אנשים ששותלים יבולים? (נהגי טרקטור)

אז אני מציע לך להיות בתפקיד של גרגרים קטנים.

Fizminutka: "Spikelet"

אנחנו גרגרים קטנים, (שב),

בזמן שאנחנו יושבים באדמה (נוגעים ברצפה עם הידיים),

כאן השמש מתחממת (הם מראים את השמש מעליו),

ואנחנו גדלים בחום (מורחים את הידיים למעלה).

אנו חוששים ממזג אוויר גרוע: סופות רעמים, גשם וסופות שלגים (מדרונות),

אוזניים צומחות מהגרגרים פה ושם (אנחנו מושכים את כפות הידיים למעלה ולאט לאט קמים).

ועכשיו אני מציע לך לבוא לשולחן ולשקול ספיקים ודגנים.

תגיד לי, מה יש לספייקלט?

מה שומר על החוד? (על הגבעול)

מה שמו של גבעול השפיץ? (קש)

מה הוא בפנים? (ריק)

איך אתה יכול להוכיח את זה? (אנחנו נושפים לתוכו)

מה יוצא מזה? (אוויר, אז זה ממש ריק).

יש הרבה גרגרים בספייקל. ומה שמות הצמחים שיש להם קשיות ודגנים? (דִגנֵי בּוֹקֶר)

המשחק "שם הדגנים? (יש גרגרים שונים בשקיות, החבר'ה מנחשים את שמם)

באיזה סוג הובלה משתמשים לקציר? (קוצרים, משאיות זבל).

מה שמם של האנשים שמפעילים את הקוצרים? (קומבינרים).

היכן לוקחים תבואה מהשדות? (למעלית).

איזה סוג של מקום זה? (אחסון וייבוש של תבואה).

ואיפה הם מקבלים קמח (בטחנה, טחנת קמח).

מה אנשים עושים במאפייה? (לחם ומוצרים אחרים נאפים)

אני מציע לך לנסות את הטעם של לחם שונה (שחור, לבן)

משחק "נחש את הטעם"

מה שמו של לחם חיטה?(חיטה), באיזה צבע הוא? (לבן)

מה לגבי קמח שיפון? (שיפון, לחם שחור)

מה עם שיבולת שועל? (שיבולת שועל, אפור)

לאן הולך הלחם מהמאפייה? (לחנות)

תראה, הנה אנחנו בחנות. מה אתה רואה על המדפים? (פשטידות, עוגיות, פסטה, פשטידות, לחם, בייגל, בייגל, עוגות)

איך נקרא לכל המוצרים האלה בשם אחד? (מַאֲפִיָה). כולכם תטעמו אותם לאחר ההליכה שלנו.

III. טסטופלסטיקה.

בימים עברו, היה מנהג כזה: לתת לאנשים יקרים מוצרים מבצק מלח, והם נקראו "דבש-סולקר". מוצרים אלה הביאו שגשוג ועושר לבית.

אנחנו כבר מכירים את הטכניקה של דוגמנות מבצק מלח, אני מציעה לכם לעצב את המוצר שלכם עבור כל אחד ולתת אותו לאורחים בסוף החג שלנו. יש לנו בצק מוכן, בואו נצא לעבודה.(החבר'ה לובשים את כל הסינרים ומכינים את ה"הוספיס" שלהם. גם העבודה שלכם צריכה ייבוש וקישוט, אבל ניתן לאורחים שלנו לייבש אותה בעצמם ולהראות את דמיון בקישוט המוצר.

IV. חלק אחרון.

ברוס', בנות בישלו אוכל, וגברים צעירים "התחילו" סמובר.

אז הבנות שלנו יערכו את השולחן לעת עתה, הבנים יבצעו את השיר-ריקוד "פאף, פאף - סמובר רוסי"

כל הכבוד, כולכם עשית עבודה נהדרת.

חבר'ה, לחם הוא מוצר חשוב מאוד שעובר דרך קשה מדגן לכיכר.

האם קל לגדל אותו?

יש צורך להעריך ולכבד את הלחם ואת האנשים המעורבים בייצורו ובגידולו.

מהם הכללים לשימוש בלחם?

הצילו את הלחם שלנו!

אל תבזבז לחם!

כבד את הלחם שלנו!

אל תשחק עם לחם!

אתה לא יכול לזרוק לחם!

שמרו על הלחם חברים!

(ילדים נותנים לאורחים עבודות יצירה מעץ מלוח ומזמינים אותם לתה)

תקציר של מיידי פעילויות חינוכיותבקבוצת הביניים (גילאי 4-5 שנים) בנושא: "לחם הוא הראש של הכל".

תיאור העבודה:אני מציע לך סיכום של פעילויות חינוכיות ישירות לילדים קבוצת הביניים(4-5 שנים) בנושא "לחם הוא הראש של הכל" חומר זה יהיה שימושי עבור המורה של קבוצת הביניים. תקציר זה הוא חינוכי באופיו, שמטרתו להרחיב את הרעיונות של ילדים לגבי האופן שבו הלחם מגיע לשולחננו.

שילוב תחומי חינוך:

קוגניטיבי - דיבור, התפתחות גופנית.
יַעַד:
לתת לילדים מושג ראשוני על המסע שעובר הדגן כדי להפוך ללחם. חינוכי:
לתת מושג איך הלחם מגיע לשולחן שלנו;
להכיר לילדים את המקצוע של מגדל תבואה, טרקטור, מפעיל קומביין, אופה; עם הפעילות שלהם.
מתפתח:
להרחיב את ההבנה של הילדים לגבי איך אני גדל, אופה לחם,
ליצור מושג על מגוון מוצרי המאפה;
לגבש את הרעיון שלחם הוא אחד ממוצרי המזון החשובים ביותר.
להכיר למבוגרים עם העבודה: מגדל תבואה, טוחן, אופה.
מחנכים:
לטפח יחס זהיר ללחם,
לטפח יחס זהיר לעבודה, הבנה שהעבודה של כל אחד הופכת את חיינו, המדינה לטובים ועשירים יותר.
הראו לילדים שלחם הוא הבסיס לחיי האדם, שתהליך גידול הלחם הוא מאוד ארוך וקשה, ולכן כולנו חייבים לדאוג ללחם, לכבד את עבודתם של האנשים שמגדלים אותו.
מילון:מגדל תבואה, טחנה, טוחן, מאפייה, אופה, אבן ריחיים.
צִיוּד:לחם שיפון עגול, מגש, מוצרי מאפה: סופגניות, קרוטונים, ביסקוויטים; קופסת לחם, דוקרנים, דגנים, קמח, כיכר;
איורים: מגדל תבואה, קוצר, טחנה, אופה; צלחות עם דגנים, קמח.
שילוב אזור:"קוגניציה", "תקשורת", "יצירתיות אמנותית".

התקדמות השיעור

ילדים יושבים בחצי עיגול על כיסאות.
מְחַנֵך:חבר'ה, תקשיבו ונחשו על מה אני הולך לדבר עכשיו.
נחשו בקלות ובמהירות:
רך, רך וריחני,
הוא שחור, הוא לבן
וזה נשרף.
בלעדיו, ארוחת צהריים גרועה,
אין טעים יותר בעולם!
ילדים עונים:לחם.
מְחַנֵך:היום נדבר על לחם.
ספייקלט נכנס
חבר'ה, ספייק בא לבקר אותנו. תראה מה הוא הביא לנו.
ממה נאפה לחם?
מה אנחנו אוכלים לארוחת צהריים?
לחם נאפה מקמח

מה נותנים לנו הספיקלים
כל יום אנחנו אוכלים לחם לבן ושיפון, רבים מכם אוהבים מייבשים, ביסקוויטים, קרוטונים, עוגות שונות. ומי יודע ממה הם עשויים?
ילדים עונים:קמח, ביצים...
מְחַנֵך:ועכשיו השפיץ יספר לנו איך הוא הפך לכיכר כל כך ריחנית.
Spikelet:
א) גרגירים חיים בשפיץ.
השפיץ שלנו היה אותו דגן. זה פגע בקרקע. השמש חיממה אותו, הגשם ירד. אנשים דאגו לו וטיפלו בו. האנשים האלה נקראים חקלאים.
וצמח מהתבואה. תבואה נקצרת מספיקים בעזרת מכונות מיוחדות.
ב) יש להפוך את הדגנים הללו לקמח - לבן, אוורירי, נימוח, צייתני.
לכן לוקחים את התבואה לטחנה, שם הטוחן טוחן מהם קמח.
(המורה מראה איורים).
הטוחן יפעיל את אבני הריחיים ויטחן את התבואה לקמח. ואיך עובדות אבני הריחיים, אני אראה לך עכשיו.
לעבוד, אבן ריחיים,
קודם טוחנים את הגרגירים!
ובואו נפעיל את אבני הריחיים שלנו. האם כולם מוכנים? ואז אנחנו מתחילים. חזור אחרי.
דקת חינוך גופני
ראשית אתה צריך אבן ריחיים
להניע, ככה.
(תנועות סיבוביות של הידיים לפניך.)
ועכשיו אנחנו מסובבים את אבני הריחיים.(לשפשף עם כף יד על כף יד בתנועות סיבוביות)
להכין כיכר
סובב את אבן הריחיים מהר יותר! (שנה את תנועות הידיים.)
חזק יותר משלושה גרגירים של הצד,
מתברר קמח!
ג) לאחר הטוחן יעבוד האופה בקמח.
אופה קמח לבן
יעשה בצק שופע!
שמרים, אל תתעצלו
מרימים את הבצק שלנו!
עכשיו בואו נשחק.
עכשיו אני אראה איך השמרים מעלים את הבצק. עקוב אחרי וחזור על כל השלבים.
אוויר שנאסף שמרים
השמרים תפחו את הבצק.
השמרים תפחו את הבצק.
שאפו ונשפו, שאפו ונשפו:
פו! פו! הו! הו!
יאללה, בצק, ברוחב ומעלה
לגדול ולעלות!
בצק לבן תופח - הו! הו!
הבצק בשל וסמיך - הו! הו!
ריסקנו אותו קצת -
והם נענעו אותו בעליזות.
איזה בצק אוורירי קיבלנו! תודה לכולכם על עזרתכם.
האופה מניח את הבצק הזה בתנור, ואומר:
לשבת בתנור החם
סומק, אופה!
איזה נס, כיכר לחם! תודה אופה!
יֶלֶד:
הנה כיכר שיפון
עם קרום אדמדם.
לעולם אל תשכח
הוא אחראי על השולחן!
ארוחת צהריים לא נחשבת בלעדיה.
בחגים ובימי חול:
"לחם תהילה וכבוד!" -
כל האנשים מדברים.
מְחַנֵך:כמה אנשים עובדים כדי להכין לחם טעים! יש לטפל בו בזהירות. לא לפורר לחם בזמן האכילה, לא להשאיר חתיכות שלא נאכלו, לא לזרוק אותן. כאשר אתם אוכלים לחם, זכרו כמה עבודה הושקעה בכל חתיכה.
לכן, כדי שיהיה לנו תמיד לחם ריחני עם קרום פריך על שולחננו, אנשים רבים עובדים. בואו נזכור מי זה.
ילדים עונים:מגדל לחם, טוחן (מילר), אופה, קמח, מוצרי מאפה, לחם, כיכר, לחמניות וכו'.
מְחַנֵך:זה כמה דברים מעניינים שהספיקל סיפר לנו. הוא מודה לך על הקשבה בזהירות ועל ביצוע כל המשימות.
ילדים, זכרו שלחם הוא העושר החשוב ביותר, הוא נוצר בעמל רב. בזמן שאתם אוכלים לחם, זכרו כמה עבודה אנושית מושקעת בכל כיכר לחם. שמור את הלחם שלך!
חבר'ה, לכיכר שלנו יש אחיות צעירות יותר. הם נאפים גם בתנור חם. מה זה?
גלגל קטן, עשיר, אכיל.
אני לא אוכל את זה לבד, אני אחלוק את זה עם כולם.
ילדים עונים:כַּעַך.
מְחַנֵך:זהו פינוק מספייקלט. בואו נודה לו.
יְלָדִים:תודה.
מְחַנֵך:להתראות, ספייקלט, בוא אלינו עם הסיפורים המעניינים שלך.
יְלָדִים:הֱיה שלום!

סיכום השיעור בקבוצת המכינה על גיבוש תמונה הוליסטית של העולם, נושא: "לחם הוא עושרנו"

מחברי השיעור: Pintesku I.S. - מחנכת קטגוריית הסמכה 2, Nezhdanova Z.A - מחנכת בכירה בקטגוריית ההסמכה הגבוהה ביותר, Pikunova N.N - מנהלת מוזיקלית בקטגוריית ההסמכה הגבוהה ביותר, מוסד חינוכי עירוני לגיל הרך "גן ילדים מהסוג המשולב מס'. 30 אינץ' סרגייב פוסאד.

פֶּרֶק:

גיבוש תמונה הוליסטית של העולם.

תוכן התוכנית:

להקנות לילדים יחס אכפתי וכבוד ללחם ולאנשים שגידלו אותו;
להרחיב את הידע של הילדים על חשיבות הלחם בחיי האדם;
הציגו לילדים את תהליך גידול הלחם;
תן מושג איך הלחם הגיע לשולחן שלנו; לשים לב לתוכן העבודה של אנשים, לקוהרנטיות ולסיוע ההדדי שלהם בעבודה, למיכון העבודה;
כדי לבסס את הידע של ילדים שלחם הוא אחד ממוצרי המזון החשובים ביותר ברוסיה.

עבודה מקדימה:

שיחה על קציר הלחם;
בחינת איורים;
שינון פתגמים, שיחה, קריאה יצירות ספרותיותבנושא זה; בדיקת אוזני שיפון וחיטה;
ייצור מוצרי מאפה מבצק מלח.

התקדמות השיעור:

מְחַנֵך:

החבר'ה באו לבקר אותנו היום, תגידו שלום. היום אני מזמינה אותך למסע. אבל על מה נדבר במהלך הטיול שלנו, אתה מנסה לנחש:

חידה על לחם

נחשו בקלות ובמהירות:
רך, רך וריחני,
הוא שחור, הוא לבן
וזה נשרף.
(לחם)

יְלָדִים:

מְחַנֵך:

כן, זה נכון, נדבר על זה. לחם, כיכר, כיכר. עם קרום אדמדם, ריחני, ריחני, חם, רך. הוא הכי חשוב בכל שולחן. אבל מה זה עוד יכול להיות, אתה יכול להגיד לי.

משחק דידקטי "ומה זה, לחם?"

בחירת הגדרות לשם עצם. (ילדים עומדים במעגל ומעבירים את הכדור מסביב ושמות הגדרות, למשל, הלחם הוא אדמדם, טרי, ריחני, מעורר תיאבון, רך, מעופש, לבן, חם, ויטמין, אוורירי, ריחני).

מְחַנֵך:

לחם שונה, אבל בטוח שהוא בריא וטעים. לחם מכיל ויטמין B המחזק את מערכת העצבים, הזיכרון ומשפר את העיכול. חבר'ה, מי יודע מאיפה הגיע הלחם?

יְלָדִים:

קונים אותו בחנות.

מְחַנֵך:

אתה רוצה שאספר לך איך הוא נכנס לחנות? אבל קודם תגיד לי מי יודע ממה עשוי לחם?

יְלָדִים:

הם אופים מקמח.

מְחַנֵך:

מהו קמח, ממה הוא מתקבל?

יְלָדִים:

מדגנים.

מְחַנֵך:

ימין. קמח חיטה מתקבל מגרגרי חיטה, וקמח שיפון מתקבל מגרגרי שיפון. כדי לקבל קמח מהגרגרים, אתה צריך להשקיע הרבה עבודה ומאמץ: תחילה לגדל שיפון וחיטה, ואז לקצור. זה מה שעושים חקלאים. חבר'ה, אתם רוצים לדעת איזה סוג עבודה זו?

יְלָדִים:

כן אנחנו רוצים.

מְחַנֵך:

מכונות עוצמתיות עוזרות לאנשים לגדל ולקצור לחם. באביב, ברגע שהאדמה מפשירה ומתייבשת, נכנס טרקטור לשדה. מי מוביל אותו...

יְלָדִים:

נהג טרקטור.

מְחַנֵך:

הטרקטור מושך מאחוריו מחרשת ברזל, החורשת את האדמה לעומק. ועכשיו האדמה הפכה רכה, צייתנית ורופפת. עכשיו אתה יכול להתחיל לזרוע! זרעים מחוברים לטרקטור והם מונחים בשורות אחידות ומסודרות של גרעיני חיטה באדמה. הנה מגיעה החיטה. כל הקיץ הגרגירים מבשילים באוזניים. השדה בתקופה זו יפה מאוד. בואו נהפוך גם לזרעים שזרענו בשדה.

חינוך גופני "גרגר נפל באדמה"

גרגר פגע באדמה, (גוץ)
זה התחיל לנבוט בשמש (ידיים מעל הראש)
הגשם השקה את כדור הארץ
והנבט גדל (לאט לאט לקום)
נמתח לאור וחום
והוא הפך לגבר נאה. (פעמיים)

מְחַנֵך:

ובכן, הגרגרים בשלים. הקציר מתחיל. (ילדים חוזרים על המילה במקהלה ובפרט). ומכונות נוספות נכנסות לתחום - קומבינות. מי עובד על הקוצר?

יְלָדִים:

קומבינר.

מְחַנֵך:

מה עושה הקוצר?

יְלָדִים:

אוסף אוזניים.

מְחַנֵך:

קציר - חותך את האוזניים וטוחן מהן גרגירים, גרגרים אלו נמזגים למשאיות דרך שרוול ארוך מיוחד, אשר נוסעות ללא הרף בסימן הקומביין. ומקולט הקש של המשלב, במרווחים מסוימים, יורדים זעזועים צהובים גדולים של קש נדוש.

יְלָדִים:

אל הטחנה.

מְחַנֵך:

נכון, ושם טוחנים את התבואה לקמח. חבר'ה, לאן הולך הקמח אז?

יְלָדִים:

למאפייה, למאפייה.

מְחַנֵך:

ימין. במאפייה עומדים בורות ענק של מחמצת. לבור המחמצת מוסיפים קמח, מלח, סוכר, מים, שמרים, ומכונות מיוחדות לשות את בצק הלחם ב"ידיים" מכניות. ונהפוך לאופים וללוש את הבצק לכיכר, נעמוד במעגל.

חינוך גופני "כיכר"

(סוגרים את הידיים לאגרופים ומעבירים אותן בתורו מלמעלה למטה, כאילו לישה בצק).

אני מערבב, אני מערבב את הבצק
יש מקום בתנור
אני אופה, אני אופה כיכר, ("אנחנו מעבירים את הבצק" מיד ליד)
תתגבר על זה, תתגבר על זה. (פעמיים)

ועכשיו הבצק נלוש והגיע הזמן לשים אותו בתבנית ולהכניס לתנור. כשהלחם נאפה, מעמיסים אותו על משאיות ומובילים אותו לחנויות.
מה עוד אופים מקמח חוץ מלחם?

יְלָדִים:

לחמניות, עוגיות, עוגות, פשטידות, קרקרים.

מְחַנֵך:

ומה השם של כל המוצרים האלה במילה אחת?

יְלָדִים:

מוצרי מאפה.

מְחַנֵך:

איזה חברים טובים אתם. אתם מבינים, חבר'ה, כמה עבודה אתם צריכים להשקיע כדי להשיג לחם. העם הרוסי תמיד מקפיד מאוד על לחם. הלחם הוא הראש של הכל. רק שלוש מילים, אבל כפי שאומר הפתגם במדויק על חשיבות הלחם. חבר'ה, איזה עוד פתגמים אתם יודעים על לחם?

יְלָדִים:

(ילדים שמות פתגמים ואומרות ומסבירים את משמעותם).

פתגמים ואמרות על לחם

"בלי לחם, אין ארוחת ערב." "לחם זה אבא, מים זה אמא." "יהיה לחם - יהיה שיר". "הרבה אור - הרבה לחם". "צריך לקחת לחם באותה מידה שאתה אוכל." "לחם צריך תמיד לאכול." "אסור לזרוק לחם על הרצפה". "זה לא חלק גדול מהעוגה, אבל זה עולה הרבה עבודה".

מְחַנֵך:

ילדים, בבקשה ספרו לי איזו עבודה עושים מגדלי תבואה בשדות כדי לגדל יבול תבואה טוב?

יְלָדִים:

הם חורשים, חורשים, זורעים, מדשנים, קוצרים.

מְחַנֵך:

אילו מכונות עוזרות למגדלי התבואה?

יְלָדִים:

טרקטורים, קומביינים, משאיות.

מְחַנֵך:

איך אתה צריך להרגיש לגבי לחם?

יְלָדִים:

בזהירות, לאכול הכל עד הסוף, לחם אי אפשר לזרוק.

מְחַנֵך:

ובכן, המסע שלנו הגיע לסיומו, ועכשיו אתה יודע איזה דרך ארוכה עבר הלחם שלנו כדי להיכנס לחנות. לחם הוא העושר העיקרי של ארצנו ויש להגן עליו.

על כל דבר בעולם:

ב-1930 יצא לאקרנים בארה"ב הסרט "שיר הנוכלים" על חטיפת ילדה בהרי הקווקז. השחקנים סטן לורל, לורנס טיבט ואוליבר הארדי שיחקו בסרט זה נוכלים מקומיים. באופן מפתיע, השחקנים האלה דומים מאוד לדמויות...

חומרי מדור

שיעורים לקבוצה הצעירה:

שיעורים לקבוצת הביניים.

שיעור פתוח לילדי הקבוצה הבוגרת

בניצוחו של Selezneva G.A.

תוכן התוכנית:

-לגבש את הידע של ילדים שלחם הוא אחד ממוצרי המזון החשובים ביותר ברוסיה.

עבודה מקדימה: מדברים על קציר הלחם;
בחינת איורים; שינון פתגמים, שיחה, קריאת יצירות ספרותיות בנושא; בדיקת אוזני שיפון וחיטה;

צִיוּד:מקרן, מחשב, תמונות, צלחת קמח, מאפים.

העשרת אוצר מילים: מעופש, ריחני, מעורר תיאבון, מאפייה.

מחנך: היום, חבר'ה, יהיה לנו שיעור מאוד מעניין, ועל מה הוא יהיה, תגלו בניחוש החידה;

חידה על לחם

רך, אוורירי וריחני.

הוא שחור, הוא לבן

ולפעמים - נשרף.

בלעדיו, ארוחת צהריים גרועה,

ניחשתם?

יְלָדִים:זה לחם.

מטפלת(מרים לחם)

סריוז'ה:
מְחַנֵך:
תתבייש לך, סריוז'ה! לחם הוא פריט המזון היקר ביותר. קשה מאוד לגדל אותו וגם מאוד קשה לאפות.

סריוז'ה:
מְחַנֵך:
בואו נגיד לסרז'ה שלחם הוא המוצר היקר ביותר וכמה קשה לגדל אותו. סריוז'ה, אתה מוכן להקשיב ולראות אותנו? אז תיזהר.

מְחַנֵך:כל יום בשולחן שלנו ובפנים גן ילדיםולחם מוגש בבית. חברים, אתם אוהבים לחם? איזה סוג לחם אתה אוהב? .

מְחַנֵך:כן, זה נכון, נדבר על זה. לחם, כיכר, כיכר. עם קרום אדמדם, ריחני, ריחני, חם, רך. הוא הכי חשוב בכל שולחן. אבל מה זה עוד יכול להיות, אתה יכול להגיד לי.

בחירת הגדרות לשם עצם. (ילדים עומדים במעגל ומעבירים את הכדור מסביב ושמות הגדרות, למשל, הלחם הוא אדמדם, טרי, ריחני, מעורר תיאבון, רך, מעופש, לבן, חם, ויטמין, אוורירי, ריחני).

מְחַנֵך:אתה רוצה שאספר לך איך הוא נכנס לחנות?

מְחַנֵך:קמח מתקבל מדגנים. אבל כדי לקבל קמח מהגרגרים, אתה צריך להשקיע הרבה עבודה ומאמץ: תחילה לגדל שיפון וחיטה, ואז לקצור. זה מה שעושים חקלאים. חבר'ה, אתם רוצים לדעת איזה סוג עבודה זו?

יְלָדִים:כן אנחנו רוצים.

מְחַנֵך:מכונות עוצמתיות עוזרות לאנשים לגדל ולקצור לחם. באביב, ברגע שהאדמה מפשירה ומתייבשת, יוצא טרקטור לשדה כדי לחרוש את האדמה. ועכשיו האדמה הפכה רכה, צייתנית ורופפת. עכשיו אתה יכול להתחיל לזרוע! זרעים מחוברים לטרקטור והם מונחים בשורות אחידות ומסודרות של גרעיני חיטה באדמה. (שקופיות 1,2)

הנה מגיעה החיטה. כל הקיץ הגרגירים מבשילים באוזניים. השדה בתקופה זו יפה מאוד. (שקופית 3)

בואו נהפוך גם לזרעים שזרענו בשדה.

הגשם השקה את כדור הארץ

נמתח לאור וחום
והוא הפך לגבר נאה. (פעמיים)

מְחַנֵך:ובכן, הגרגרים בשלים. הקציר עומד להתחיל. (ילדים חוזרים על המילה במקהלה ובפרט). מכונות אחרות נכנסות לתחום - קומבינות. מי עובד על הקוצר?

יְלָדִים:קומבינר.

מְחַנֵך:מה עושה הקוצר? (שקופית 4)

יְלָדִים:אוסף אוזניים.

מְחַנֵך:
איפה לדעתך לוקחים את התבואה מהמעליות?

יְלָדִים:אל הטחנה. (שקף 6.7)

מְחַנֵך:נכון, ושם טוחנים את התבואה לקמח. חבר'ה, לאן הולך הקמח אז?

יְלָדִים:למאפייה, למאפייה. (שקף 8)

מְחַנֵך:ימין. במאפייה עומדים בורות ענק של מחמצת. לבור המחמצת מוסיפים קמח, מלח, סוכר, מים, שמרים, ומכונות מיוחדות לשות את בצק הלחם ב"ידיים" מכניות. ועכשיו הבצק נלוש והגיע הזמן לשים אותו בתבנית ולהכניס לתנור. והאופים אופים אותו.

מְחַנֵך:חבר'ה, תקשיבו לשיר:

מְחַנֵך:
איך אתה יכול לקרוא לאקט שלהם? מדוע הרים האיש את הלחם? אתה חושב שהילדים הבינו שהם לא עשו את הדבר הנכון כששיחקו בלחם כמו כדור כדורגל? האם צריך להסביר להם על חשיבות הלחם בחיי האדם? אבל במהלך המלחמה, אנשים רבים מתו מרעב, אפילו לא היה להם קרום לחם מעופש. לכן יש להעריך לחם.

מְחַנֵך:ילדים, תראו מאיזה סוג של לחם שיפון מקמח נאפה: (מראה קמח שיפון ולחם שיפון)

מְחַנֵך:עכשיו תראה קמח חיטה, שממנו אופים לחם לבן, כיכר ארוכה, ומה עוד, חוץ מלחם, מה עוד אפשר לאפות מקמח כזה?

יְלָדִים:לחמניות, בייגל, פשטידות, לחמניות, בייגל, מייבשים, בייגל, לחמניות, כיכרות, פנקייק, פנקייק, עוגות שטוחות, עוגיות, עוגות, פשטידות, קרקרים. (שקף 9)

מְחַנֵך:ומה השם של כל המוצרים האלה במילה אחת?

יְלָדִים:מוצרי מאפה.

מטפלת: אתם מבינים, חבר'ה, כמה עבודה אתם צריכים להשקיע כדי להשיג לחם. העם הרוסי תמיד מקפיד מאוד על לחם.

הלחם הוא הראש של הכל . רק שלוש מילים, אבל כפי שאומר הפתגם במדויק על חשיבות הלחם.

חבר'ה, בואו נחזור על הפתגם ונזכור אותו. חזרה על הפתגם על ידי ילדים (במקהלה ובפרט).

מְחַנֵך:בוא נשחק איתך משחק נפלא. אתה חייב להיות מאוד זהיר. אני אקרא לך שיר. אם אתה שומע את השם של מוצר שעשוי מקמח, מחא כפיים; אם הוא לא עשוי מקמח, עמוד במקום. מוּכָן? התחל!

במאפייה יש לנו בייגל,

לחמניות, בייגל, כיכרות,

פשטידות, כיכרות, לחמניות,

וצמות ועוגות גבינה,

קורביי, ביסקוויט, עוגיות,

כריכים, תה עם ריבה,

הרבה זנגביל, ממתקים,

יש פסטילה ושרבט,

ופשטידה במילוי מתוק,

ובול עץ ופאדג'...

התקשר אלי, אל תתבייש

תבחר, תאכל!

מְחַנֵך:איך אתה צריך להרגיש לגבי לחם?

יְלָדִים:בזהירות, לאכול הכל עד הסוף, לחם אי אפשר לזרוק.

מְחַנֵך:ובכן, המסע שלנו הגיע לסיומו, ועכשיו אתה יודע איזה דרך ארוכה עבר הלחם שלנו כדי להיכנס לחנות. לחם הוא העושר העיקרי של ארצנו ויש להגן עליו. ברוסיה קיבלו את פני האורחים בכבוד בלחם ובמלח. (שקף 10)

לחם

לחם שיפון, כיכרות, לחמניות
אתה לא תקבל את זה בהליכה
אנשים מוקירים לחם בשדות,
הם לא חוסכים במאמץ ללחם.
(י. אקים)

הורד:

תצוגה מקדימה:

"לחם הוא הראש של הכל"

שיעור פתוח לילדי הקבוצה הבוגרת

בניצוחו של Selezneva G.A.

תוכן התוכנית:

להקנות לילדים יחס אכפתי וכבוד ללחם ולאנשים שגידלו אותו;
- להרחיב את הידע של הילדים על חשיבות הלחם בחיי האדם;
- להכיר לילדים את תהליך גידול הלחם;
- תן מושג איך הלחם הגיע לשולחן שלנו; שימו לב לתוכן העבודה של אנשים, ללכידותם ולעזרתם ההדדית בעבודה, למיכון העבודה;
-לגבש את הידע של ילדים שלחם הוא אחד ממוצרי המזון החשובים ביותר ברוסיה.

עבודה מקדימה:שיחה על קציר הלחם;
בחינת איורים; שינון פתגמים, שיחה, קריאת יצירות ספרותיות בנושא; בדיקת אוזני שיפון וחיטה;

צִיוּד: מקרן, מחשב, תמונות, צלחת קמח, מאפים.

העשרת אוצר מילים: מעופש, ריחני, מעורר תיאבון, מאפייה.

מְחַנֵך: היום, חבר'ה, יהיה לנו שיעור מעניין מאוד, ותגלו על מה זה יהיה על ידי ניחוש החידה;

חידה על לחם

רך, אוורירי וריחני.

הוא שחור, הוא לבן

ולפעמים - נשרף.

בלעדיו, ארוחת צהריים גרועה,

ניחשתם?

ילדים: זה לחם.

מופיע ילד בריון. הוא הולך וזורק לחם.

מטפלת (מרים לחם)

סריוז'ה, למה השארת את הלחם? אתה לא יודע איך להתמודד עם לחם? מְכוֹעָרוּת!
סריוז'ה: האם זו בושה? כבר אכלתי ואני לא צריך לחם יותר. לשם זרקתי אותו.
מְחַנֵך:
תתבייש לך, סריוז'ה! לחם הוא פריט המזון היקר ביותר. קשה מאוד לגדל אותו וגם מאוד קשה לאפות.

סריוז'ה: WHO? קשה להשיג לחם? כן, הלכתי לחנות, קניתי כמה שאתה רוצה וללא קושי.
מְחַנֵך: אתה, סריוז'ה, טועה ומסתבר שאתה לא יודע הרבה.
בואו נגיד לסרז'ה שלחם הוא המוצר היקר ביותר וכמה קשה לגדל אותו. סריוז'ה, אתה מוכן להקשיב ולראות אותנו? אז תיזהר.

מְחַנֵך: מדי יום מוגש לחם על שולחננו גם בגן וגם בבית. חברים, אתם אוהבים לחם? איזה סוג לחם אתה אוהב?(לבן, לחמניות צימוקים, רכות).

מְחַנֵך: כן, זה נכון, נדבר על זה. לחם, כיכר, כיכר. עם קרום אדמדם, ריחני, ריחני, חם, רך. הוא הכי חשוב בכל שולחן. אבל מה זה עוד יכול להיות, אתה יכול להגיד לי.

משחק דידקטי: "ומה זה, לחם?"

בחירת הגדרות לשם עצם. (ילדים עומדים במעגל ומעבירים את הכדור מסביב ושמות הגדרות, למשל, הלחם הוא אדמדם, טרי, ריחני, מעורר תיאבון, רך, מעופש, לבן, חם, ויטמין, אוורירי, ריחני).

מְחַנֵך: אתה רוצה שאספר לך איך הוא נכנס לחנות?

מְחַנֵך: קמח מתקבל מדגנים. אבל כדי לקבל קמח מהגרגרים, אתה צריך להשקיע הרבה עבודה ומאמץ: תחילה לגדל שיפון וחיטה, ואז לקצור. זה מה שעושים חקלאים. חבר'ה, אתם רוצים לדעת איזה סוג עבודה זו?

ילדים: כן אנחנו.

מְחַנֵך: מכונות עוצמתיות עוזרות לאנשים לגדל ולקצור לחם. באביב, ברגע שהאדמה מפשירה ומתייבשת, יוצא טרקטור לשדה כדי לחרוש את האדמה. ועכשיו האדמה הפכה רכה, צייתנית ורופפת. עכשיו אתה יכול להתחיל לזרוע! זרעים מחוברים לטרקטור והם מונחים בשורות אחידות ומסודרות של גרעיני חיטה באדמה. (שקופיות 1,2)

הנה מגיעה החיטה. כל הקיץ הגרגירים מבשילים באוזניים. השדה בתקופה זו יפה מאוד. (שקופית 3)

בואו נהפוך גם לזרעים שזרענו בשדה.

חינוך גופני "גרגר נפל באדמה"

גרגר פגע באדמה, (גוץ)
זה התחיל לנבוט בשמש (ידיים מעל הראש)
הגשם השקה את כדור הארץ
והנבט גדל (לאט לאט לקום)
נמתח לאור וחום
והוא הפך לגבר נאה. (פעמיים)

מְחַנֵך: ובכן, הגרגרים בשלים. הקציר עומד להתחיל. (ילדים חוזרים על המילה במקהלה ובפרט). מכונות אחרות נכנסות לתחום - קומבינות. מי עובד על הקוצר?

ילדים: קומבינר.

מְחַנֵך: מה עושה הקוצר? (שקופית 4)

יְלָדִים: אוסף אוזניים.

מְחַנֵך: קציר - חותך את האוזניים וטוחן מהן גרגירים, גרגרים אלו נמזגים למשאיות דרך שרוול ארוך מיוחד, אשר נוסעות ללא הרף בסימן הקומביין. ומקולט הקש של המשלב, במרווחים מסוימים, יורדים זעזועים צהובים גדולים של קש נדוש. לאחר מכן המכוניות נושאות את התבואה למעליות (ילדים חוזרים על המילה במקהלה ובפרט) - מתקנים מיוחדים לאחסון תבואה. (שקופית 5)
איפה לדעתך לוקחים את התבואה מהמעליות?

יְלָדִים: אל הטחנה. (שקף 6.7)

מְחַנֵך: נכון, ושם טוחנים את התבואה לקמח. חבר'ה, לאן הולך הקמח אז?

יְלָדִים: למאפייה, למאפייה. (שקף 8)

מְחַנֵך: ימין. במאפייה עומדים בורות ענק של מחמצת. לבור המחמצת מוסיפים קמח, מלח, סוכר, מים, שמרים, ומכונות מיוחדות לשות את בצק הלחם ב"ידיים" מכניות. ועכשיו הבצק נלוש והגיע הזמן לשים אותו בתבנית ולהכניס לתנור. והאופים אופים אותו.

מְחַנֵך: חברים, תקשיבו לשיר:

שלושה בנים במורד הסמטה משחקים כמו כדורגל
הם נהגו בלחמנייה הלוך ושוב וכבשו איתה שער.
דוד לא מוכר עבר במקום, עצר ונאנח.
וכמעט מבלי להסתכל על החבר'ה, הוא הושיט את ידו אל הלחמנייה ההיא.
- מי אתה? - שאלו הילדים, שוכחים מכדורגל לזמן מה.
– אני אופה!- ענה האיש ויצא לאט עם לחמנייה.
מְחַנֵך: איך לדעתך הילדים התנהגו יפה? מה היה רע בהתנהגות שלהם?
איך אתה יכול לקרוא לאקט שלהם? מדוע הרים האיש את הלחם? אתה חושב שהילדים הבינו שהם לא עשו את הדבר הנכון כששיחקו בלחם כמו כדור כדורגל? האם צריך להסביר להם על חשיבות הלחם בחיי האדם? אבל במהלך המלחמה, אנשים רבים מתו מרעב, אפילו לא היה להם קרום לחם מעופש. לכן יש להעריך לחם.

מְחַנֵך: ילדים, תראו מאיזה סוג של לחם שיפון מקמח נאפה: (מראה קמח שיפון ולחם שיפון)

מְחַנֵך: עכשיו תראה קמח חיטה, שממנו אופים לחם לבן, כיכר ארוכה, ומה עוד, חוץ מלחם, מה עוד אפשר לאפות מקמח כזה?

יְלָדִים: לחמניות, בייגל, פשטידות, לחמניות, בייגל, מייבשים, בייגל, לחמניות, כיכרות ארוכות, פנקייק, פנקייק, עוגות שטוחות, עוגיות,עוגות, פשטידות, קרקרים. (שקף 9)

מְחַנֵך: ומה השם של כל המוצרים האלה במילה אחת?

יְלָדִים: מוצרי מאפה.

מְחַנֵך: אתם מבינים, חבר'ה, כמה עבודה אתם צריכים להשקיע כדי להשיג לחם. העם הרוסי תמיד מקפיד מאוד על לחם.

הלחם הוא הראש של הכל. רק שלוש מילים, אבל כפי שאומר הפתגם במדויק על חשיבות הלחם.

חבר'ה, בואו נחזור על הפתגם ונזכור אותו. חזרה על הפתגם על ידי ילדים (במקהלה ובפרט).

מחנך: - בוא נשחק איתך משחק נפלא. אתה חייב להיות זהיר מאוד. אני אקרא לך שיר. אם אתה שומע את השם של מוצר שעשוי מקמח, מחא כפיים; אם הוא לא עשוי מקמח, עמוד במקום. מוּכָן? התחל!

במאפייה יש לנו בייגל,

לחמניות, בייגל, כיכרות,

פשטידות, כיכרות, לחמניות,

וצמות ועוגות גבינה,

קורביי, ביסקוויט, עוגיות,

כריכים, תה עם ריבה,

הרבה זנגביל, ממתקים,

יש פסטילה ושרבט,

ופשטידה במילוי מתוק,

ובול עץ ופאדג'...

התקשר אלי, אל תתבייש

תבחר, תאכל!

מְחַנֵך: איך אתה צריך להרגיש לגבי לחם?

יְלָדִים: בזהירות, לאכול הכל עד הסוף, לחם אי אפשר לזרוק.

מחנך: טוב, המסע שלנו הגיע לסיומו, ועכשיו אתה יודע איזה דרך ארוכה עבר הלחם שלנו כדי להיכנס לחנות. לחם הוא העושר העיקרי של ארצנו ויש להגן עליו. ברוסיה קיבלו את פני האורחים בכבוד בלחם ובמלח. (שקף 10)

לחם

לחם שיפון, כיכרות, לחמניות
אתה לא תקבל את זה בהליכה
אנשים מוקירים לחם בשדות,
הם לא חוסכים במאמץ ללחם.
(י. אקים)

תצוגה מקדימה:

כדי להשתמש בתצוגה המקדימה של מצגות, צור חשבון לעצמך ( חֶשְׁבּוֹן) גוגל והיכנס: https://accounts.google.com

כתוביות של שקופיות:

ראשית, שותלים גרגר לחם באדמה.

נטועים עם מכונות מיוחדות - זריעה.

ואז צומחים דוקרנים כאלה

קוצרים ספיקים על ידי מכונות - קוצרים

מַעֲלִית

תבואה נלקחת לטחנה פרולובה אולגה איבנובנה, ד/ש מס' 1687

שם טוחנים את הגרגירים לקמח.

לחם ולחמניות אופים מקמח במאפייה.

מוצרי מאפה.