שמן זרעי פשתן נחשב בצדק לאחד השמנים הצמחיים השימושיים ביותר עם תכונות ריפוי, אשר שימשו ברפואה מאז ימי קדם. שמן מתקבל מזרעי פשתן בכבישה קרה. המרפא הקדום הגדול היפוקרטס השתמש בו כדי לטפל במחלות קיבה, כוויות ופצעים. במצרים העתיקה יוצרו משמן פשתן מוצרי קוסמטיקה שונים, בעזרתו יוצרו קרמים, מסיכות פנים ושיער ואפילו עטיפת גוף, ממש כמו יפהפיות מודרניות.

ברוסיה, לפני כמה מאות שנים, נעשה שימוש נרחב בשמן זרעי פשתן גם למטרות רפואיות, אבל בתקופה הסובייטית הוא כמעט נשכח, מכיוון שהייצור שלו לא היה רווחי. ורק לפני כמה עשורים השמן הזה החל לצבור פופולריות שוב, בעיקר הודות לרפואה הרשמית.

כמעט לכל השמנים הצמחיים יש הרכב ייחודי, אבל שמן זרעי פשתן הוא עדיין מיוחד. מבחינת ערכו הביולוגי, שמן זה נמצא במקום הראשון מבין השמנים הצמחיים; מבחינת תכולת חומצות השומן הרב בלתי רוויות, הוא גבוה פי כמה מהמוצרים של התזונה הרגילה שלנו. מספיק לצרוך 1-2 כפות שמן זרעי פשתן ביום על מנת לספק את הצורך היומיומי של הגוף בו.

שמן זרעי פשתן ייחודי מכיוון שהוא מכיל חומצות שומן רב בלתי רוויות אומגה 3 (60%), אומגה 6 (20%) ואומגה 9 (10%) ועוד כמה חומצות שומן בלתי רוויות (10%). אם אומגה 6 ואומגה 9 נמצאים בשמנים אחרים (לדוגמה, לפתית, חמניות), אז רק שמן זרעי פשתן יכול להתהדר בתכולה כה גבוהה של אומגה 3. חומצת שומן רב בלתי רווי זו מצויה בכמויות כאלה רק בשמן דגים. אגב, זו הסיבה שהריח הספציפי של שמן זרעי פשתן מזכיר קצת את הריח של שמן דגים. ארומה זו היא אינדיקטור של הטבעיות והטוהר שלה.

בנוסף לחומצות שומן, שמן זרעי פשתן מכיל כמות גדולה של מינרלים (אשלגן, אבץ, נחושת), ויטמינים A, E, B1, B2, B6, C, חומצות אורגניות ואנזימים.

היתרונות של שמן זרעי פשתן

לשמן זרעי פשתן יש אפקט אנטי גידולי.

שמן זה נחשב לשימושי מאוד עבור אנשים הסובלים מטרשת עורקים, שכן השימוש הקבוע בו מפחית את רמת הכולסטרול בדם על ידי הפחתת רמת הטריגליצרידים והליפופרוטאין בצפיפות נמוכה מאוד, המעורבים ביצירת פלאק כולסטרול. רמת הליפופרוטאין בצפיפות גבוהה, מה שנקרא הכולסטרול הטוב, עולה. בנוסף, הסבירות להיווצרות קרישי דם בכלי הדם פוחתת, ולכן צריכת שמן זרעי פשתן שימושית מאוד למניעת התקפי לב ושבץ, כולל חוזרים.

חומרים הכלולים בשמן זרעי פשתן מגנים על תאי עצב ומשפרים את התקשורת בין קצות העצבים. הוכח כי מחסור בחומצות שומן אומגה 3 מגביר את הסיכון לסכיזופרניה, דיכאון והפרעות קשב והפרעות מוחיות הקשורות לגיל. אנשים שיש להם כל הזמן שמן זרעי פשתן בתזונה שלהם מציינים שיפור בזיכרון, בקשב ובפעילות המוח.

הוכחה גם ההשפעה האנטי-גידולית של שמן פשתן, מומלץ להשתמש בו הן בנוכחות סרטן והן למניעתם. ישנה נורמליזציה של הרמות ההורמונליות בנשים, שאם היא מופרעת, מגבירה את הסיכון לסרטן השד. השמן שימושי גם לבריאות הגברים, שכן הוא מסייע במניעת התפתחות גידולי הערמונית.

בְּ סוכרתשמן זרעי פשתן יעזור להפחית את רמות הגלוקוז בדם ולמנוע התפתחות של פולינוירופתיה סוכרתית. למחלות עור כרוניות, בעיקר אקזמה ופסוריאזיס, מומלץ להשתמש גם במוצר זה.

שמן הפשתן מכיל את נוגד החמצון הטבעי thioproline, אשר סופג ומסיר ניטריטים וניטרוסמינים (נגזרות חנקה) מהגוף. לכן, מומלץ להוסיף אותו למזון, בעיקר לסלטים ושאר תבשילי ירקות, שכן ירקות הגדלים בדשנים עלולים להכיל חומרים מזיקים אלו.

תזונאים רבים מסכימים ששמן זרעי פשתן עוזר לרדת במשקל עודף. זה מתרחש עקב שיפור תנועתיות המעיים, ניקוי הגוף מרעלים והאצת חילוף החומרים של השומן. ניתן להשתמש במוצר זה כחומר משלשל עדין. כאשר נוטלים שמן זרעי פשתן, מצב העור והשיער משתפר משמעותית.

בתחום הקוסמטיקה, שמן זה משמש כחלק ממסכות לעור פנים יבש ולשיער דק ויבש, לסבוריאה, וניתן למצוא אותו במוצרי אפטר סאן. שמן זרעי פשתן יעזור לשפר את מצבו של עור סדוק; ניתן להשתמש בו לשימון פצעים קטנים וכוויות, מכיוון שיש לו אפקט מחדש ואנטי דלקתי.

נזק של שמן זרעי פשתן

הנזק של שמן פשתן הוא מושג מאוד יחסי. גם בשימוש מוגזם, לא תהיה לו כל השפעה השפעה שליליתעל הגוף, שכן העודף שלו יופרש ללא שינוי. אתה פשוט לא צריך לבזבז מוצר כל כך יקר על ידי נטילת השמן בכמויות בלתי מוגבלות: לא תקבל נזק ולא את היתרונות הצפויים.

שמן זרעי פשתן עלול לגרום נזק אם הוא התקלקל (הוא מקבל ריח מעופש האופייני לשמנים מקולקלים). כמו כן, אין להשתמש במוצר זה לבישול מזון על ידי טיפול בחום. כאשר מחומם, השמן מאבד תכונות מועילות, מתחמצן והופך מזיק לגוף.

אנשים הסובלים ממחלות של כיס המרה והלבלב צריכים להשתמש במוצר זה בזהירות, מכיוון שהוא עלול לגרום להחמרה של המחלה. כמו כן, אסור ליטול שמן פשתן במהלך טיפול בתרופות אנטי-ויראליות או בזמן נטילת תרופות נוגדות דיכאון. אם יש לך שלשול, כדאי גם להימנע משימוש בשמן כתוסף תזונה.

נשים הרות ומניקות, כמו גם ילדים מתחת לגיל שלוש, יכולים ליטול שמן זרעי פשתן רק לאחר התייעצות עם רופא. עדיף להוסיף לתזונה שמנים נוספים שאמהות לעתיד בהחלט רשאיות לצרוך, למשל זית או חמניות.

אם אתה לא בטוח שאתה יכול לקחת את המוצר הזה, אז עדיף קודם להתייעץ עם הרופא שלך או לסרב להשתמש בו, כי רבים מייעצים להתייחס לשמן זרעי פשתן כתרופה צמחית.

איך לקחת שמן פשתן?

למחלות לב וכלי דם, מומלץ ליטול 1 כפית שמן זרעי פשתן לפני ארוחת הערב.

על מנת לחדש את הרמה הנדרשת של חומצות שומן בלתי רוויות בגוף, מספיק לצרוך לא יותר מ-1-2 כפות. כפיות שמן פשתן ליום.

למחלות של מערכת הלב וכלי הדם, מומלץ ליטול את השמן בערב, 1-2 שעות לפני ארוחת הערב, 1 כפית. עבור טרשת עורקים, מרפאים מסורתיים ממליצים לשתות שמן פשתן בקורסים של 1-1.5 חודשים עם הפסקות ביניהן של 3-4 שבועות. אתה צריך לקחת 1 כף 2 פעמים ביום. כף שמן במהלך הארוחות (אפשר להוסיף אותו לסלטים או מנות אחרות שאינן חמות).

עבור מחלות מפרקים, אתה יכול לעסות עם שמן פשתן מחומם מעט, וגם, בהיעדר התוויות נגד, לקחת 1-2 כפות ממנו דרך הפה. כפיות ביום.

כדי לטפל בתהליכים דלקתיים בחלל הפה, אתה צריך לקחת כמות קטנה של שמן בפה ולהמיס במשך 5 דקות, ואז לירוק אותו החוצה. אסור לבלוע את השמן. מומלץ לבצע הליך זה מספר פעמים ביום.

לריפוי לקוי של כיבים ופצעים על העור, ניתן למרוח כרית גזה ספוגה בשמן פשתן ולהשאיר למשך מספר שעות. כאשר מטפלים בכיבים ובכוויות טרופיים שאינם מתרפאים, יש להתייעץ עם רופא לפני השימוש בשמן.

כיצד לבחור ולאחסן שמן פשתן?

שמן זרעי פשתן צריך להיבחר בבקבוקי זכוכית כהה. אריזה כזו תשמר טוב יותר את התכונות המועילות של המוצר ותגן עליו מפני ההשפעות המזיקות של אור השמש. עליך לקרוא בעיון את המידע על התווית. השמן חייב להיות בכבישה קרה.

שמן זרעי פשתן טבעי שקוף, בעל צבע חום זהוב, גוונים יכולים להיות שונים (זה תלוי במידת הטיהור של המוצר), ארומה ספציפית נעימה, מזכירה מעט את הריח של שמן דגים. השמן לא צריך להיות מר.

חיי המדף של שמן זרעי פשתן קצרים, ולכן אין לרכוש מוצר עם תאריך תפוגה או בבקבוקים גדולים. לאחר פתיחת האריזה יש להשתמש בשמן תוך חודש, את בקבוק השמן יש לסגור היטב לאחר כל שימוש. בבית יש לאחסן את המוצר במקום קריר וחשוך, אחסון במקרר מותר.

על שמן פשתן בתוכנית רכישת מבחן:

שמן זרעי פשתן הוא מוצר צמחי בעל ערך ייחודי תרכובת כימית. הוא מתקבל מזרעי פשתן בכבישה קרה. לשמן גוון חום זהוב ועקביות צמיגה. בשימוש נרחב ברפואה מסורתית ואלטרנטיבית, קוסמטולוגיה, בישול, דיאטה. מכיל חומצת שומן רב בלתי רווי מקטגוריית אומגה 3. הוא קיים בכמות זו רק בשמן דגים. שמן זרעי פשתן הוא מוביל בין השמנים האחרים מבחינת הערך הביולוגי, שקובע את היתרונות הגדולים שלו עבור גוף האדם.

הצג הכול

תכונות מועילות

שמן זרעי פשתן, יחד עם כמות גדולה של חומצה אלפא-לינולנית (אומגה 3), מכיל חומצות רב בלתי רוויות מועילות אומגה 6 ואומגה 9. ישנם מינרלים וויטמינים A, E, C, קבוצה B. המוצר הכרחי בטיפול במחלות רבות. חומצות שומן נלחמות ביעילות בסרטן, מפחיתות את רמת הכולסטרול ה"רע" ומסירות פלאק כלי דם.

שלום. הנושא של מאמר זה הוא היתרונות והנזקים של שמן זרעי פשתן לגוף, להרכב ולתכונות הריפוי.

שמן זרעי פשתן מופק מזרעי פשתן בכבישה קרה. המוצר נמצא בשימוש נרחב ב רפואה עממיתלמניעה וטיפול במחלות. סגולות הריפוי של השמן שימשו במצרים העתיקה, קולכיס ורומא. הרופא המפורסם היפוקרטס רשם אותו לטיפול במחלות עיכול, לרפא פצעים וכוויות ולחזק את המערכת החיסונית. בעידן המודרני, המוצר לא איבד מחשיבותו לשמירה על בריאות ואריכות ימים.

הרכב מוצר ייחודי

לסחיטת זרעי פשתן יש הרכב ייחודי המבדיל אותו משמנים צמחיים אחרים: חמניות, תירס, זית, לפתית. המוצר עשיר בחומצות שומן בלתי רוויות, המנרמלות את צמיגות הדם, מקדמות סינתזה של טריגליצרידים וכולסטרול בריא, מונעות התפתחות של טרשת עורקים ומשפרות את התכונות האלסטיות של כלי הדם. לחומצות שומן בלתי רוויות יש שם אחר - ויטמין F ויש להן מספר סוגים:

• אומגה 3 (חומצה לינולנית) - מהווה 40-60% מ תוכן כלליויטמין F;
• אומגה 6 (חומצה לינולאית) - מהווה 15-30% מכלל תכולת ויטמין F;
• אומגה 9 (חומצה אולאית) - מהווה 8-10% מכלל תכולת הוויטמין F.

חומצות רוויות כלולות בכמויות קטנות - 9-11%. ראוי לציין כי סחיטת זרעי פשתן נחשבת למחזיקת השיא של תכולת חומצות אומגה 3 בלתי רוויות בקרב מוצרים ממקור צמחי ובעלי חיים, והיא שנייה רק ​​לשמן דגים.

התכונות המועילות של שמן זרעי פשתן לגוף האדם נובעות גם מתכולת הוויטמינים, המיקרו-אלמנטים והפיטואסטרוגנים. צריכה קבועה של 1-2 כפות מהמוצר ליום פותרת בעיות בריאותיות רבות, ומספקת השפעות מניעה וטיפוליות כאחד.

תכונות מועילות

ההרכב הייחודי של המוצר גורם להשפעה מיטיבה על תפקוד האיברים והמערכות. לשמן לא מזוקק, שלא עבר טיפול או בירור כימי, יש סגולות מרפא. לקבלת אפקט ריפוי יעיל על הגוף, יש צורך לצרוך מוצר טרי, תוך התחשבות בחיי המדף והטעם האופייני. מה מכיל שמן זרעי פשתן, מלבד חומצות שומן בלתי רוויות? ויטמינים A, קבוצה B, חומצה אסקורבית, מגנזיום, נחושת, אשלגן, אבץ והורמונים צמחיים - פיטואסטרוגנים.

התכונות המועילות של שמן פשתן לא מזוקק תלויות בהרכב המוצר:

• ויטמין A - מחזק את דפנות כלי הדם, מונע פגיעה בחדות הראייה;
• ויטמין B1 הוא נוגד חמצון, מנרמל את תפקוד הלב ואיברי העיכול, משפר את התפקוד מערכת עצבים, אחראי על מצב רוח ופעילות אינטלקטואלית;
• ויטמין B2 - משתתף בנשימה התאית, מגביר את יכולות ההתחדשות של העור, מרפא ציפורניים ושיער, מאריך נעורים, מנרמל את תפקוד בלוטת התריס, משפר את ראיית הדמדומים, מונע התפתחות של קטרקט;
• ויטמין B6 - מסדיר את תפקוד הכבד והאיברים ההמטופואטיים, מנרמל את חילוף החומרים, משתתף בהעברת דחפים עצביים, משפר את תכונות ההגנה של מערכת החיסון;
• ויטמין B12 - חומצה פוליתמצטבר בגוף, מחזק את המערכת החיסונית, משתתף בהמטופואזה, משפר את תפקוד הרבייה אצל גברים ונשים, משחזר את תפקוד מערכת העצבים לאחר מתח נפשי;
• ויטמין C - חומצה אסקורבית, המחזקת את דפנות כלי הדם, משפרת את ההגנה החיסונית של הגוף, מקדמת את ספיגת הברזל, ויש לה השפעה מחדשת על העור והריריות;
• מגנזיום - מווסת את לחץ הדם, מונע היווצרות פקקת פתולוגית, משתתף בהולכה של דחפים ברקמות העצבים והשרירים, משחזר את תפקוד המערכת החיסונית לאחר מחלות זיהומיות;
• נחושת - משתתפת ביצירת תאי דם אדומים והמוגלובין, מחזקת ומגבירה את גמישות הנימים, משתתפת בעבודה של בלוטת יותרת המוח, משפיעה על היווצרות מיצי עיכול;
• אשלגן - מווסת את קצב הלב ולחץ הדם, מנרמל את תפקוד מערכת העצבים, עוזר להעשיר את המוח בחמצן, משפיע על איזון מים-מלח;
• אבץ - הוא חלק מאנזימים רבים, פועל כנוגד חמצון, מאריך נעורים ומקדם אריכות ימים;
• phytoncides הם חומרים צמחיים הדומים בהרכבם ובתפקודם לאסטרוגנים, שיש להם השפעה מועילה על בריאות הרבייה של האישה.

שמן זרעי פשתן, תכונותיו והשפעותיו החיוביות על הבריאות, משמש למניעה וטיפול במחלות שונות.

אינדיקציות והתוויות נגד לשימוש

התוויות נגד לשימוש במוצר הן תאריכי תפוגה ואחסון לא תקין, שהובילו לחמצון של חומצות שומן, מיקרו-אלמנטים וויטמינים. בנוסף, הרופאים אינם ממליצים להשתמש במוצר לבישול על ידי טיפול בחום (בישול, טיגון, אפייה). פְּגִיעָה טמפרטורה גבוההמוביל להרס של חומרים מועילים ולהיווצרות חומרים מסרטנים הגורמים להיווצרות גידולים.

מדוע שמן זרעי פשתן מועיל לגוף:

• שיפור תהליכי עיכול - היווצרות מיצי עיכול של הקיבה, הכבד, הלבלב, שיפור תנועתיות המעיים;
• שחזור התפקוד ההמטופואטי - מונע התפתחות אנמיה, לוקמיה, משפר את הספיגה והיווצרות של ברזל heme;
• נורמליזציה של המערכת האנדוקרינית - בלוטת התריס, בלוטות המין, בלוטת יותרת המוח, איי אינסולין של הלבלב;
• משפר את תפקוד המוח - זיכרון, פעילות אינטלקטואלית, יכולת למידה;
• מנרמל את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם - מחזק את תפקוד שריר הלב ומגביר את גמישות כלי הדם;
• מעלה את גיל הפוריות של גברים ונשים - מונע מחלות המובילות לאי פוריות;
• מסיר רעלים מרקמות ואיברים - ניקוי הגוף ממוצרים מטבוליים שאינם מחומצנים עם שמן זרעי פשתן מאריך את הנעורים ומקדם אריכות ימים.

התוויות נגד ותופעות לוואי של שמן זרעי פשתן מופיעות במקרים של אי סבילות אישית לרכיבים במוצר. זה נלקח בזהירות במהלך החמרה של דלקת כיס המרה הכרונית ודלקת הלבלב, נטייה לשלשול, ובמהלך ההריון. מומחים אינם ממליצים להשתמש במוצר לילדים גיל הגן(עד גיל 7). במקרים אחרים, לסחיטת זרעי פשתן יש השפעה מיטיבה ביותר על הבריאות.

עכשיו אתה יודע את היתרונות והיתרונות של שמן זרעי פשתן. כדי להשיג השפעה חיובית, עליך לדעת את המינון, תדירות הניהול ומשך הטיפול. חשוב להיות מסוגל לבחור ולאחסן מוצר.

אני אגיד לך בסעיף הבא איך לקחת את המוצר בצורה נכונה כדי לקבל מקסימום יתרונות בריאותיים.

השתמש באופן קבוע בתמצית הפשתן המרפא וחי חיים ארוכים ומאושרים.

אני מציע לצפות בסרטון על שמן זרעי פשתן מאת אלנה מלישבע:

הפרח הכחול הבהיר לכאורה ידוע לכולם בזכות בדי הפשתן היפים והטבעיים שלו. אבל היתרונות של פשתן לא נגמרים שם, כי יש לו הרבה תכונות ריפוי. שמן זרעי פשתן מתקבל מהזרעים, שיתרונותיהם פשוט אדירים, אך למרבה הצער, לא כולם יודעים על כך. אחרי הכל, אז רבים לא יצטרכו ללכת שוב לבית המרקחת עבור מנת ה"כימיה" שלהם. לא בכדי אומר הפתגם הפופולרי כי הפשתן יאכיל, ילביש וירפא.

"נס" הפשתן הנשכח

לפני מאות שנים, שמן זרעי פשתן שימש לטיפול וקוסמטולוגיה, שיתרונותיו היו ידועים לרופא הדגול היפוקרטס. באמצעות שמן פשתן הוא הקל על בעיות במערכת העיכול, כוויות ופצעים קשים. יפהפיות מצריות הכינו מסכות לעור ולשיער עם שמן פשתן, ואפילו עטיפת גוף. ברוס, שמן זרעי פשתן היה בשימוש נרחב גם בריפוי, אך תחת ברית המועצות הוא כמעט נעלם מדלפקי בתי המרקחת עקב עלויות ייצור גבוהות. כיום, הפופולריות של השימוש בשמן פשתן שוב החלה לתפוס תאוצה, והכל בזכות הרכבו המועשר בויטמינים וחומצות חיוניים.

הרכב בעל ערך של שמן פשתן

שמן פשתן מתקבל בכבישה קרה. הוא תופס מעמד מוביל בין כל השמנים הצמחיים בפעילותו הביולוגית. כמות חומצות השומן הרב בלתי רוויות גדולה פי כמה מאשר במוצרים רגילים - אתה צריך רק כמה כפות של שמן זרעי פשתן כדי לספק את הצורך היומיומי של הגוף בהם.

באופן כללי, השמן בצבע חום כהה או זהוב עז. מחוון זה תלוי ישירות במידת הניקוי שלו.

ישנם מספר סוגים של שמן זרעי פשתן. חלקם מיועדים לשימוש חיצוני בלבד, בעוד שאחרים מיועדים לשימוש פנימי בלבד. חשוב מאוד לא להתבלבל, אז קראו היטב את התווית בקניית שמן פשתן.

שמן זרעי פשתן ייחודי מכיל 60% אומגה 3, 20% אומגה 6, 10% אומגה 9 ו-10% הנותרים חומצות שומן רב בלתי רוויות אחרות. ולמרות שחומצות אומגה 6 ואומגה 9 קיימות בשמן זית, חמניות ולפתית, רק שמן זרעי פשתן יכול להתגאות בעושר של אומגה 3. בטבע, רק שמן דגים יכול להחליף את מלוא התוכן של חומצה זו. זו הסיבה הניחוח יוצא הדופן של שמן מ זרעי פשתןריח דגי משהו. נוכחותו של ריח כזה מוסברת על ידי הציון הגבוה והטבעיות שלו. שמן הפשתן מכיל גם מינרלים - מגנזיום, אשלגן, נחושת ואבץ, ומספר ויטמינים - ויטמיני E, A, F, K, B, חומצות אורגניות ואנזימים.

שמן זרעי פשתן - תועלת בטיפול בגוף

1. צריכה נכונה של שמן מורידה את הכולסטרול ואת צמיגות הדם, מקדמת גמישות כלי הדם. המשמעות היא שזה הכרחי עבור אנשים עם טרשת עורקים; השימוש בשמן מפחית את הסיכון לקרישי דם, שבץ, התקף לב ומחלות לב וכלי דם אחרות.

2. מגן על תאי עצב ומשפר העברת דחפים עצביים. הוכח מדעית כי מחסור באומגה 3 מגביר את הסבירות למחלות כמו סכיזופרניה, דיכאון והפרעות מוח הקשורות לגיל. יעיל בטיפול במחלות פרקינסון ובמחלות ניווניות של מערכת העצבים, בסוכרת ובטרשת נפוצה, הוא משמש למניעת נזק עצבי. עם שימוש מתמיד בשמן פשתן, אנשים משפרים את הזיכרון, הקשב ופעילות המוח שלהם.

3. בעל השפעות נוגדות גידול ואימונוסטימולציה. הוא משמש הן בנוכחות אונקולוגיה (סרטן השד, המעי הגס, העור והערמונית) והן למניעה. מומלץ לאנשים לקחת להצלחה שיקום לאחר ניתוחובמהלך השיקום הכללי של הגוף, שמן זרעי פשתן, היתרונות לתינוקות גדולים באותה מידה - להתפתחות מלאה ולצמיחה בריאה.

5. מטפל בבעיות עור – אקנה, אקזמה, פסוריאזיס וכוויות שמש. מצבי עור אדום מגיבים לרוב להשפעות האנטי דלקתיות והמרגיעות של חומצות שומן חיוניות.

6. משמש לטיפול במחלות של מערכת הנשימה, כליות ושלפוחית ​​השתן, בלוטת התריס ואף להפרעות בעוצמה.

הוכח כי על ידי נטילת שמן פשתן באופן קבוע, אתה מגביר את תפקוד ההגנה החיסונית של הגוף שלך. אבל דווקא תפקיד זה הוא הבסיסי ביותר, שכן הוא להגן על הגוף מפני זיהומים ומחלות שונות. אם החסינות נמוכה, אז הגדלת זה די קשה וייקח הרבה זמן. שמן פשתן הוא הכי אמצעים יעיליםכאשר יש צורך לחזק את הגוף מבלי להתאמץ במיוחד.

שמן זרעי פשתן יהיה שימושי במיוחד למי שעובר תקופת שיקום לאחר מחלות וניתוחים קשים. זה ייתן לגוף המוחלש את הכוח שהוא צריך כדי להתאושש לחלוטין ולהתחיל לתפקד באותו כוח כמו קודם.

שמן זרעי פשתן יביא יתרונות רבים לילדים, מכיוון שכפי שצוין יותר מפעם אחת לעיל, הוא מסייע בחיזוק הגוף ומשפר את החסינות. הילד נמצא כל הזמן בחברת בני גילו ואי אפשר להגן עליו מפני מחלות המועברות בטיפות מוטסות. אם החסינות נמוכה, התינוק יחלה לעתים קרובות ויהיה צורך לקחת תרופות, שתהיה רק ​​השפעה שלילית על הגוף של הילד, שעדיין לא נוצר במלואו. שמן זרעי פשתן הוא ממקור טבעי. רק תרופות טבעיות באמת יכולות להביא תועלת מבלי לגרום לתוצאות כלשהן בעתיד. כל זה חשוב מאוד לא רק מתי אנחנו מדברים עלעל ילדים.

שמן זרעי פשתן עוזר לגוף לספוג כראוי סידן מכל מזון. אם יש לך עצמות ושיניים חלשות, אז אל תמהרי להיכנס לפאניקה ואל תרוץ למלא את עצמך בכדורים. ייתכן שהבעיה היא שתפקוד הגוף שאחראי על ספיגת הסידן נפגע. תיקון זה לא יכול להיות קל יותר. הכניסו מעט שמן פשתן לתזונה שלכם וקחו אותו באופן קבוע מבלי לקחת הפסקות. אל תחשוב שתראה תוצאות תוך שבועיים בלבד ואל תתעצבן אם אתה עדיין לא רואה אותן. ייקח קצת זמן עד שתבחין בשינויים לטובה. זה עשוי להימשך בין 4 ל-7 חודשים.

שמן זרעי פשתן מועיל במיוחד לנשים

שמן זה שימושי במיוחד עבור נשים יפות, כי השימוש בו מקדם פתרון חיובי של בעיות של נשים רבות.

עוזר לרפא כאלה מחלות נשים, כגון אנדומטריוזיס, אי פוריות, שיפור תפקוד הרחם.

נשים ששותות באופן קבוע שמן פשתן חוות יתרונות מיידיים: עור יפה וחלק ושיער בריא וזוהר. לתרכובות שומניות חיוניות יש השפעה מרעננת, מרככת וקוטל חיידקים, מסייעות לעור פנים יבש ושיער דק ומטפלות בסבוריאה.

מקל על כאבים ודימומים כבדים בזמן הווסת, מסייע לשיפור מחזור חודשי. בשל העובדה ששמן זרעי פשתן שומר על רמות פרוגסטרון תקינות, פוחתים תסמינים לא נעימים הקשורים לגיל המעבר - הפרעות שינה, כאבי ראש, מצבי רוח, עצבנות, ציסטות וכו'.

הודות לתכולת האסטרוגן הצמחי, השמן שומר על רמות הורמונליות תקינות ומקדם ביוץ טבעי.

אם את עומדת להיכנס להריון, או שכבר נושאת תינוק מתחת ללב שלך, הקפד לכלול שמן זרעי פשתן בתזונה שלך. תהיה לכך השפעה על היווצרות תקינה של מוחו של הילד ושל כל תאי גופו. האפשרות ללדת ילד עם חריגות ומחלות מולדות של איברים כלשהם תפחת משמעותית. ההריון יהיה קל יותר, ולגוף יהיה זמן להתחזק ולהתחזק לקראת הלידה.

שמן זרעי פשתן - עוזר לירידה במשקל

שמן זרעי פשתן יהפוך להצלת חיים אמיתית עבור נשים שחולמות להוריד כמה קילוגרמים מיותרים, אבל כל המאמצים שלהן לא מביאים את התוצאה הרצויה. איך בדיוק שמן זרעי פשתן עוזר לך לרדת במשקל? כל הסוד הוא שזה מקהה את התיאבון וגם כשאתה רעב, לא תרגיש את זה. הרצון הקודם לאכול עד אפיסת כוחות ייעלם בהדרגה ולא תרצו ללכת לישון רק עם בטן מלאה, וזה, אגב, מאוד מזיק. שמן זרעי פשתן עוזר לשומן המצטבר בגוף שלך פשוט להתפרק לגליצרין ומים. וכפי שאתה יודע, שני המוצרים הללו בנפרד מסולקים בקלות מהגוף מבלי להשאיר עקבות. אבל ראוי לציין שאי אפשר לרדת במשקל עם שמן פשתן בלבד. זה לא אמצעי לירידה במשקל עצמו, אלא פשוט מספק סיוע מסוים בתהליך הקשה הזה.

שמן זרעי פשתן - נזק והתוויות נגד

לכל תרופה יש לא רק אינדיקציות לשימוש, אלא גם התוויות נגד. הדבר נכון גם לגבי שמן זרעי פשתן. יש הרבה מקרים שבהם זה באמת השפיע לטובה על גוף האדם, אבל, למרבה הצער, יש גם מקרים שבהם אנשים חוו תופעות לוואי מנטילת שמן פשתן. והכל בגלל שלפני שמתחילים לקחת שמן פשתן, אנשים לא לוקחים את הזמן כדי להכיר את התוויות הנגד. אם לא מצאת שום דבר ברשימת התוויות נגד שחל עליך, זה לא אומר שאין מה לדאוג. ברגע שתתחיל להוסיף שמן פשתן למזון שלך, עקוב בקפידה אחר הבריאות הכללית שלך ואם השינויים הקלים ביותר לרעה הופכים בולטים, אז אתה צריך להפסיק לקחת את השמן. אתה לא צריך לחכות עד שתרגיש ממש רע. אולי הגוף שלך פשוט לא רוצה לקבל שמן זרעי פשתן. אל תתייאשו אם כן. פשוט בחר מוצר אחר בעל תכונות דומות.

לא משנה עד כמה שמן זרעי פשתן מועיל, הוא יכול גם לגרום נזק, אבל רק לאותם אנשים שמשתמשים בו בצורה לא נכונה או שיש להם מחלות:

מחלות של כיס המרה והלבלב. שימוש בשמן פשתן עלול להוביל להחמרה.

אין להשתמש בשמן יחד עם תרופות אנטי-ויראליות ותרופות נוגדות דיכאון.

אם יש לך שלשול.

עבור cholecystitis, לצרוך אך ורק עם מזון.

רצוי לא להשתמש בשמן זרעי פשתן לאמהות הרות ומניקות: נזק לא הוכח, אך הרופאים נזהרים ממנו בגלל ההורמון שהוא מכיל. רופאים אחרים טוענים ששמן זרעי פשתן מועיל לאמהות לעתיד ומציעים להשתמש בו. בכל מקרה, עדיף לדון בזה קודם עם הרופא שלך.

אם אתם סובלים מהפרעת דימום, אל תתחילו אפילו ליטול שמן פשתן. זה מדלל את הדם, מה שמונע היווצרות של קרישי דם. עבור רוב האנשים זה יתרון גדול, אבל לא עבור אלה שיש להם בעיות עם קרישת דם. במקרה זה, השמן רק מסוכן ומגביר את האפשרות שאם יתחילו פתאום דימום, יהיה עוד יותר קשה להפסיק.

אם יש לך לעתים קרובות תגובות אלרגיות למשהו, סביר להניח שתהיה אלרגי גם לשמן זרעי פשתן. התחל לקחת את זה בזהירות רבה.

ישנם גם מקרים שבהם שמן זרעי פשתן יכול לגרום נזק לגוף בריא:

כאשר פג תאריך התפוגה או שהוא התדרדר כתוצאה מאחסון לא תקין. אם השמן קיבל ריח וטעם מעופש בולטים, זרקו את שמן הפשתן, הנזק ממנו יגרום לתחושה די לא נעימה.

אם תחליט לטגן או לאפות משהו באמצעות שמן פשתן, לא תרוויח שום דבר אחר עבור הגוף שלך. העובדה היא שבכל טיפול בחום הכל אבוד תכונות שימושיותשמן זרעי פשתן, נזק נרכש באמצעות חמצון.

אם אתה צורך יותר שמן זרעי פשתן ביום מהנדרש, הצואה שלך עלולה להתרופף או להפוך לשלשולים. עקוב בזהירות אחר כמה שמן אתה לוקח במזון. זה יהיה נהדר אם תתייעץ עם מומחה בנושא זה.

אתה צריך לדעת שלא ניתן לאחסן שמן פשתן לאורך זמן. אם רכשת אותו, השתמש בו מיד. אל תקנו בקבוק שמן ענק כי הוא בהחלט יתקלקל. גם אם אתה מאחסן אותו במקרר, זה רק יאריך את חיי המדף שלו המצוינים על התווית בכמה ימים. שמן זרעי פשתן מכיל חומצות רב בלתי רוויות. זה הודות להם שיש לו תכונות מועילות כל כך. אבל, אם תאריך התפוגה של השמן פג מזמן, ואתה עדיין ממשיך לאכול אותו, אז, באופן טבעי, לא תפיק ממנו שום תועלת, להיפך. חומצות רב רוויות יהפכו למזיקות יסודות כימיים, התורמים להופעת תאים סרטניים בגוף.

כיצד להשתמש נכון בשמן זרעי פשתן?

כדי לחדש את הגוף עם כל חומצות השומן הדרושות, אתה צריך לשתות לא יותר מ 2-3 כפות שמן ליום.

בְּ מחלות לב וכלי דםיש ליטול 1.5-2 שעות לפני ארוחת הערב, כף אחת. מרפאים מסורתיים לטרשת עורקים ממליצים לקחת את זה בקורסים: 2 פעמים ביום, כף אחת עם אוכל, למשך חודש, ואז קחו הפסקה למשך 2-3 שבועות.

אם אתה סובל מעצירות, קח כף אחת מדי יום לפני ארוחת הבוקר והערב.

למחלות מפרקים, לעסות עם שמן פשתן מחומם, ובמקביל להתחיל לקחת כף דרך הפה ביום - אלא אם כן יש התוויות נגד, כמובן.

כדי לרפא זיהומים ב חלל פה, אתה צריך לקחת כף שמן לתוך הפה שלך, ולהמיס אותו במשך 5 דקות בלי לבלוע, ואז לירוק אותו.

אם יש לך פצעים וכיבים שאינם מחלימים היטב, מרחי גזה ספוגה בשמן פשתן והשאירי למשך מספר שעות.

אבל זה ממש לא הכרחי לקחת את זה רק ככה. לא כולם יאהבו את טעם השמן. כדי למנוע ממך בחילה כשאתה מרוקן את כפית החמאה, אתה יכול פשוט לתבל איתה את הסלט, למשל. או למרוח שמן פשתן על חתיכת הלחם האהוב עליך. אז זה לא רק יהיה שימושי, אלא גם יהיה טעים.

לספיגה טובה יותר של שמן פשתן, כדאי להשתמש בו עם דייסה - שיבולת שועל, כוסמת, אורז, או עם חלבון צמחי - אפונה, שעועית, עדשים וכו'. שילוב טוב– עם גזר, כרוב וסלק. תזונאים אומרים גם שכאשר צורכים שמן פשתן יחד עם לחם שיפון(פירורים), עופות או דגים, סרוטונין, הורמון האושר, מתחיל להיות מיוצר באופן פעיל. שמן זרעי פשתן ניתן לצרוך בצורתו הטהורה או לערבב עם סוגים אחרים של שמנים, רטבים, יוגורטים, דבש, סירופים שונים, ולתבל עם כל מאכל. העיקר שהאוכל לא חם.

האם אפשר לקחת שמן פשתן על בטן ריקה?

זה אפשרי, אבל למה? ראשית, עליך להחליט מדוע התחלת לקחת שמן זרעי פשתן מלכתחילה. אם אתה רוצה להגביר את החסינות ולנרמל את תפקוד הגוף, קח את זה כפי שצוין בפסקה הקודמת של המאמר. אם התחלת לשתות שמן כדי להוריד קילוגרמים עודפים, אז כן, אז אתה צריך לקחת את זה על בטן ריקה.

שתו כפית אחת של שמן על בטן ריקה, והשאירו את אותה כמות לערב ושתו לפני הארוחה האחרונה. למה רק כפית אחת? אבל בגלל שלשמן פשתן יש טעם ספציפי למדי ולאדם שמנסה אותו בפעם הראשונה, הוא עשוי להיראות מגעיל ולגרום לבחילה. לא סביר שתצליחו לשתות כף ממנו מיד, לכן כדאי להתחיל עם מנה קטנה ולהגדיל אותה בהדרגה. אז אתה בעצמך לא תשים לב איך זה הפסיק להיות מגעיל עבורך, ותוכל לקחת את זה שתי כפות ביום, לפי הצורך.

כאשר שותים כף שמן פשתן על בטן ריקה, הקפידו לשטוף אותו עם הרבה מים.

שמן זרעי פשתן - יתרונות ליופי העור והשיער

מסכה עבור יבש ו עור רגישפרצופים

מערבבים כף שמנת חמוצה עם כף שמן פשתן וטוחנים אותו מלפפון טרי. מכסים את הפנים בשכבה אחידה ומניחים לרבע שעה.

מסכת פנים אנטי שומנית עשויה משמן פשתן

שלבו כף שמן פשתן עם אותו נפח של גבינת קוטג', חלבונים מוקצפים ושמנת חמוצה דלת שומן. רבע שעה לאחר המריחה יש לשטוף.

מסכה עם שמן פשתן לסוג עור רגיל

מערבבים כף שמן פשתן עם חלמון, 2 כפות רסק עגבניות וכף שיבולת שועל מגולגלת טחונה. מקציפים במיקסר ומורחים על הפנים למשך 20-30 דקות.

קרם הרמה נגד קמטים עם שמן פשתן

טוחנים כף שמן פשתן עם חלמון גולמי וכף שמנת כבדה. טוחנים קליפת לימון טרי, מוסיפים מים רותחים (100 מ"ל) ומניחים להתבשל במשך שעתיים. מסננים ומאחדים עם התערובת, מוסיפים 75-100 מ"ל אלכוהול קמפור. הוסף מים מטוהרים - 250 מ"ל. לנער לפני השימוש ולאחסן לא יותר משבוע.

מסכה לעור ידיים יבש ומתקלף

מערבבים: כף שמן פשתן עם חלמון גולמי, ½ כף דבש וחצי כף מיץ לימון. יש לשמן את הידיות, לשים כפפות ולהשאיר למשך הלילה.

מסכה לעור ידיים עמום ויבש עם שמן פשתן

מערבבים ½ כפית שמן פשתן עם חלמון וויטמין E (קפסולה). יש לאדות מראש את עור הידיים, לייבש במגבת, למרוח מסכה וללבוש כפפות. לאחר חצי שעה אתה יכול לשטוף אותו.

מסכת שמן לשיפור כל סוגי השיער

מרחו שמן פשתן מחומם מעט באופן שווה על השיער - תחילה שפשפו היטב לתוך השורשים, ולאחר מכן שימו לאורך כל האורך עד לקצוות. כסו את השיער עם סרט ואל תשכחו לבודד אותו. ללכת ככה שעה או שעתיים ולשטוף את השיער.

מסכה נגד נשירת שיער עשויה משמן פשתן

תצטרכו לערבב 3 כפות של מיץ בצל טרי עם כף דבש טוב ושתי כפות שמן זרעי פשתן. עסו בעדינות את השורשים והקרקפת כדי שהתערובת לא תגיע לקצוות התלתלים.

מסכה נגד קצוות מפוצלים ושיער דק

מערבבים שמן זרעי פשתן ושמן קיק (שמן ברדוק) 1:1, מחממים ומעסים לתוך העור שעה-שעתיים לפני הכביסה.

תהיה תמיד בריא, יפה ומאושר!

אקולוגיה של צריכה. בריאות ויופי: לשמן זרעי פשתן יש יתרונות בריאותיים חשובים כל כך שזה הגיוני להשתמש במוצר זה מדי יום ולאורך כל חייך...

לשמן זרעי פשתן יש יתרונות בריאותיים כה חשובים, עד כי הגיוני לצרוך את המוצר הזה כל יום ולאורך כל חייך. הטעם הספציפי והמריר משהו שיש לשמן פשתן לא מזוקק יוסיף טעם פיקנטי לכל מנה.

רבים טוענים ששמן זרעי פשתן הוא הבריא ביותר מבין השמנים האחרים, וטוב בהרבה משמן חמניות ואפילו זית. האם זה נכון? ומה כל כך נפלא בשמן פשתן? בואו ננסה להבין את היתרונות והנזקים של שמן זרעי פשתן, וכיצד להשתמש בו בצורה מועילה.

מהו שמן פשתן

שמן זרעי פשתן איכותי מתקבל בכבישה קרה מזרעי פשתן יבשים והבשילים. הם מכילים עד 48% ממנו. השמן נצרך כמזון, המשמש ברפואה, וכן לייצור לינוליאום טבעי ו ציורי שמןלציור.

מתחם

ערכו של שמן לגוף האדם נובע מהרכבו העשיר של חומצות שומן ומקרו ומיקרו-אלמנטים. מבחינת תכולת אומגה 3, הוא עשיר פי 2 משמן דגים

הרכב חומצות השומן בטריגליצרידים של שמן זרעי פשתן:

• חומצה אלפא-לינולנית (ALA, מבשר אומגה 3) - 45-70%;
• חומצה לינולאית (שייכת למחלקת אומגה 6) - 12-24%;
• חומצה אולאית (שייכת לקבוצת אומגה 9) - 10 - 21%;
• חומצות שומן רוויות - 6-18%.

ב-1 כף. כף (15 מ"ל) שמן פשתן מכילה:

• 126 קלוריות;
• 0 גרם חלבון;
• 14.1 גרם שומן, מתוכם:
  • רווי - 1.2 גרם;
  • חד בלתי רווי - 2.4 גרם;
  • רב בלתי רווי - 10.5 גרם.
• 0 גרם פחמימות.

מהם היתרונות של שמן פשתן ומדוע הוא עובד?

שמן זרעי פשתן משמש בתזונה בריאה ובטיפול מורכב במחלות רבות כמקור לחומצה אלפא-לינולנית חיונית (ויטמין F), המחסור בה משפיע לרעה על הבריאות.

טריגליצרידים של חומצה לינולאית (ALA) הם אבני בניין חשובות של הגוף כולו. גוף אנושי בריא מסנתז חומצות איקוספנטאנואיות ודוקוסהקסאנואיות מ-ALA - צורות חשובות יותר מקבוצת חומצות אומגה 3. רקמת העצבים שלנו, כולל המוח, מורכבת מ-70% מהן. הם אינם מסונתזים על ידי הגוף, ולכן תמיד חייבים לספק להם מזון.

מתי להשתמש בשמן פשתן

שמן זרעי פשתן הוא המוביל הבלתי מעורער בין השמנים הצמחיים מבחינת מספר התכונות הטיפוליות והמניעתיות.

נעשה שימוש בשמן:

• לסוכרת (משפר את פעולת האינסולין ומגן מפני התפתחות סוכרת);
• לטיפול עזר ולמניעת מחלות לב וכלי דם;
• להפחתת רמות הטריגליצרידים והכולסטרול;
• כדי להפחית את הסבירות לקרישי דם;
• לטיפול עזר ומניעת סרטן;
• לשיפור תפקודי הכבד;
• עבור קוליטיס, גסטריטיס, עצירות;
• למניעת מחלות בלוטת התריס;
• משפר את המיקרו-סירקולציה והגמישות של כלי העין, מונע עוויתות שלהם;
• מצרבת, תולעים, כיבים שונים;
• יש השפעה מרפאת על פצעים, כוויות, נזקי קרינה לעור, כוויות קור;
• לשיפור מצב השיער והעור;
• לירידה במשקל;
• במהלך גיל המעבר אצל נשים;
• להגברת העוצמה;
• בעל השפעות אנטי-בצקת ואנטי דלקתיות;
• יש אפקט התחדשות;
• מסייע בהורדת לחץ הדם;
• מקל על הטיפול באסתמה;
• כטוניק כללי (תומך במערכת החיסון).

היתרונות של שמן פשתן לנשים

השמן יכול לעזור בבעיות בריאות של נשים, החל ממחלות קשות ועד להילחם בסימני הזקנה.

לעור, ציפורניים ושיער בריאים

שמן זרעי פשתן הוא בעל ערך בשל יכולתו לשמור על היופי של העור, הציפורניים והשיער, אשר יוערכו במיוחד על ידי החצי הבהיר. זה מקדם צמיחת שיער בריאה, מפחית שבירת שיער, מגביר את הגמישות והברק. כמו כן, השמן מזין ציפורניים יבשות או שבירות, ומגן עליהן מפני סדקים או התפצלות. חומצות שומן חיוניות אחראיות במידה רבה ליכולות הריפוי של העור.

בעיות פוריות ואמהות מניקות

שמן זרעי פשתן יכול לשפר את תפקוד הרחם ובכך להילחם בבעיות פוריות מסוימות. זה הכרחי גם לאמהות מניקות. מסופק עם חלב אם, הוא תומך בגוף התינוק ומסייע לתאי המוח שלו להתפתח.

רקע הורמונלי

יצוין כי לצריכה קבועה של שמן זרעי פשתן יש השפעה מיטיבה על הרמות ההורמונליות אצל נשים. זה משפיע על הרווחה במהלך גיל המעבר ובערבי ימים קריטיים.

מכיוון שהליגנאנים (הורמוני פיטואסטרוגנים המופיעים באופן טבעי) ואסטרוגנים צמחיים אחרים בשמן זרעי פשתן עוזרים לייצב את יחס האסטרוגן-פרוגסטרון של האישה, הם עשויים להשפיע לטובה על המחזור החודשי ולהקל על גלי חום בגיל המעבר והמנופאוזה.

בנוסף, חומצות שומן חיוניות חוסמות את ייצור הפרוסטגלנדינים, חומרים הורמונליים שבכמויות מופרזות בזמן הווסת עלולים לגרום לדימום חמור.

ספיגת יוד

היכולת של חומצות שומן אומגה 3 לשפר את ספיגת היוד (מחסור במינרל זה נפוץ אצל נשים עם מחלת שד פיברוציסטית) הופכת שמן זרעי פשתן לבעל ערך פוטנציאלי לטיפול במצב כואב זה לעתים קרובות.

שמן זרעי פשתן בקוסמטיקה

גם ללא הליכים קוסמטיים, השימוש בשמן פשתן משתפר מראה חיצונישיער, עור וציפורניים. השמן משמש בקוסמטיקה כתזונה נוספת, להענקת לחות והצערת עור יבש ומזדקן. בשימוש מתמיד, הוא מבטל התקלפות ומחליק קמטים עדינים.

נזק ותופעות לוואי של שמן זרעי פשתן

היתרונות של שמן זרעי פשתן לגוף ברורים וקשים להערכת יתר, ולכן צריכתו במזון עולה בהתמדה, אך רוב הצרכנים אינם מודעים לתופעות הלוואי האפשריות ולנזק האפשרי של מוצר זה.

התוויות נגד לשימוש בשמן זרעי פשתן

• עם אי סובלנות אינדיבידואלית;
• עם החמרה של cholecystitis כרונית;
• עם שלשול חמור;
• עם דלקת בקרנית העיניים;
• בעת נטילת תרופות לדילול דם;
• עם דימום מוגבר.

על הסובלים לקחת בזהירות:

• cholelithiasis,
• דלקת חריפה;
• דלקת הלבלב.

איך להשתמש וכמה

אל תתייחסו לשמן זרעי פשתן כאל תרופה. סביר להניח שזו לא תרופה, אלא מוצר מזון רגיל, זה פשוט לא כל כך מוכר לתזונה שלנו ומאוד בריא.

עם שימוש יומיומי

שמן פשתן שימש עוד מימי קדם להכנת מגוון תבשילים ורטבים קרים. אפשר לתבל בתפוחי אדמה מבושלים, דייסה ולהוסיף למנות מוכנות. לדעתנו, זהו הדרך הכי טובההשימוש של זה.

על פי עצות של תזונאים, כדי לשפר את תכונותיו, שמן זרעי פשתן צריך להיות מעורבב עם דבש.

בעלות הברית של הנפט יהיו:

• קפיר,
• גבינת קוטג,
• יוגורט,
• כְּרוּב כָּבוּשׁ,
• סלק,
• גזר.

השמן והמוצרים הרשומים עוזרים זה לזה לחשוף בצורה מלאה יותר את התכונות המועילות שלהם ולהיספג טוב יותר.

לגבי שיעור הצריכה, נוכל לומר את הדברים הבאים: בעת צריכה שמן חמניותכמו אוכל, אנחנו לא חושבים על כמה ממנו אנחנו יכולים לאכול, כפית, שתיים או שלוש, האם זה מזיק? אתה יכול לעשות את אותו הדבר עם שמן פשתן.

כיצד לבחור שמן פשתן בריא יותר

הדרך השימושית ביותר להכנת שמנים צמחיים למאכל היא שיטת הכבישה הקרה. בשימוש, החומרים הפעילים הביולוגית המקסימליים נשמרים. למרבה הצער, יצרנים משתמשים לעתים קרובות בשיטת מיצוי יעילה יותר כדי להשיג שמנים צמחיים למאכל.

התכונות המועילות של שמן לא מזוקק בולטות יותר, ויש לו ערך תזונתי ותרופתי גבוה יותר בהשוואה לשמן דומה, אך מעודן או משחרר ריח.

בהתבסס על האמור לעיל והעובדה ששמן מתחמצן במהירות ומתקלקל באור, אנו בוחרים במוצר לא מזוקק בכבישה קרה, ארוז בבקבוק כהה קטן.

למרבה הצער, מה שאנו רואים בעיקר במדפי הסופרמרקטים הם שמנים מזוקקים למיצוי זול!

היכן לקנות וכיצד להבחין באיכות נמוכה

שמן זרעי פשתן ניתן לרכוש בחנויות מכולת גדולות או בבתי מרקחת. אך גם ברכישת מוצר בית מרקחת, איננו יכולים להיות בטוחים ב-100% שהוא איכותי, שכן איננו יודעים כיצד אוחסנו בעבר וכיצד הובל אותו.

שמן איכותי הוא שקוף, בצבע חום זהוב, ועשוי להריח דגים במעורפל. הקל יותר עבר ניקוי טוב יותר.

לשמן זרעי פשתן טרי ולא מעופש יש טעם מעט מר. צריכה להיות מרירות קלה, אבל לא מרירות. אם לאחר שניסית אתה מרגיש מרירות או ריח מעופש לא נעים, אתה יכול לזרוק אותו בבטחה, זה כבר לא יהיה בעל ערך.

איך לאחסן בבית

כבסיס לאחסון ושימוש בשמן פשתן בבית, אתה יכול לקחת את הכללים החלים בצרפת, המודפסים על כל תווית:

• להשתמש רק לתיבול תבשילים;
• אין לחמם בעת בישול;
• לפני הפתיחה, אחסן הרחק ממכשירי חימום;
• להכניס למקרר לאחר הפתיחה;
• אין לאחסן יותר מחודש לאחר הפתיחה;
• אין להשתמש בתזונה של ילדים מתחת לגיל 3 שנים.

מסקנות

1. עדיף לא להתייחס לשמן פשתן כאל תרופה, אבל הדרך הטובה ביותר להשתמש בו היא כמוצר מזון רגיל.
2. היתרונות והנזקים של שמן פשתן אינם ניתנים להשוואה. היתרונות גדולים לאין ערוך, ולא ייגרם נזק אם הוא יאוחסן ושימוש נכון.
3. שמן זרעי פשתן עשיר פי 2 בשומני אומגה 3 מהמקור הידוע שלהם - שמן דגים. לכן, זה יספיק להוסיף רק כמה כפות ביום לדייסה או לסלט.
4. שמן זרעי פשתן עוזר לרדת במשקל, שימושי לחיזוק השיער והצערת העור, ומפחית בצורה מושלמת את הכולסטרול בדם. מרכיביו הם חומר בנייןלתאי מערכת העצבים והמוח. זה מקל על תסמונת קדם וסתית, משפר חסינות, מנרמל את התפקוד של רבים איברים פנימייםומערכות.
5. השמן אינו מומלץ לאבנים בכליות ו כיס המרהולמחלות כרוניות מסוימות. יש להשתמש בזה בזהירות בעת נטילת תרופות מסוימות.
6. חשוב מאוד להקפיד על תקני הצריכה שנקבעו. הכי מזיק שאפשר תופעות לוואישמן זרעי פשתן נגרם ממינונים גבוהים מדי בכל פעם, שימוש מתון מומלץ תמיד.

על ידי הקפדה על כל אמצעי הזהירות הפשוטים (לאחסן במקרר לא יותר מחודש ולא להשתמש לטיגון) וצריכה מתמדת של שמן זרעי פשתן, אתה יכול להביא יתרונות עצומים לבריאות שלך. כמובן, אתה לא צריך לצפות להשפעה מיידית. רק שימוש שיטתי יביא לך את התוצאה הצפויה.יצא לאור