Salata od povrća s kineskim kupusom: recepti. Salata s kineskim kupusom i rajčicama: paradajz-kupus užitak kineski kupus rajčica

Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Ljeti se u pravilu ne mijenja samo naš stil života – postajemo mobilniji i svaki trenutak nastojimo iskoristiti za što bolji i zanimljiviji provod. Ali u isto vrijeme mijenja se i naša prehrana. To je sasvim prirodno - uostalom, na vrhuncu sezone povrća i voća bilo bi vrlo čudno jesti konzerviranu hranu. Zato većinu našeg jelovnika zamjenjuju lagana jela od povrća - salate i predjela, juhe, variva itd.
U ovo vrijeme također nastojim što više olakšati svoj jelovnik i pripremati raznovrsna jela od povrća. Jednom davno baka mi je poklonila kuharicu u kojoj su bili recepti za jela od povrća i od tada rado pripremam jela po njoj.
Želim vam preporučiti ovo divno i vrlo jednostavno ljetna salata s kineskim kupusom, rajčicama i krastavcima, koji može biti i domaći i sasvim svečan. Sviđa mi se što ispadne vrlo svijetlo, teksturirano i, naravno, sočno, bogatog okusa - jer sadrži svježe povrće koje pomiješamo s maslacem i limunovim sokom.
Za jelo će nam trebati zreli plodovi rajčice (po mogućnosti mesnate sorte), krastavci (može se koristiti salata, ali oni iz vrta su puno ukusniji). I također salata paprika (kako bi salata bila u kontrastu, bolje je uzeti voće narančasta boja) i Peking (u principu ga ponekad zamijenim zelenom salatom), ali "vrhunac" jela bit će kukuruz šećerac (možete ga skuhati smrznutog ili uzeti u prirodnom konzerviranom obliku).
Salatu možete predstaviti na različite načine, sve ovisi o situaciji i vašoj mašti.

Salata s kineskim kupusom, rajčicama i krastavcima - recept s fotografijom

Recept je za 2 porcije.

Sastojci:
- paprika (salata) - 1 kom.,
- plod krastavca - 1 kom.,
- plod zrele rajčice - 1 kom.,
- kupus (pekinški) - ½ glavice,
- kukuruz šećerac - 3-4 žlice,
- peršin,
- fina kristalna sol - po ukusu,
- maslinovo ulje - 2 žlice,
- sok od limuna - 1 žličica,
- začini - po ukusu.

Kako kuhati s fotografijama korak po korak

Kelju prije svega skinite gornje listove, a zatim ga operite i osušite. Zatim ga nasjeckajte dosta krupnije i stavite u zdjelu za salatu.

Rajčice operite, osušite i izrežite mjesta na kojima su peteljke pričvršćene. A zatim ih izrežite na uredne kocke.
Papriku za salatu operemo i prepolovimo, izrežemo peteljku i očistimo je od sjemenki. Zatim ga režemo na isti način kao i ostale proizvode.

Plodove krastavaca operemo; ako su gorki, ogulimo ih. Zatim odrežite krajeve s obje strane i narežite ih na srednje komade.

U zdjelu za salatu dodajte nasjeckano povrće i sitno nasjeckani peršin.

I kukuruz šećerac.

Prelijte uljem i svježe iscijeđenim limunovim sokom, dodajte začine po želji.

Lagana salata s kineskim kupusom i povrćem je spremna. Poslužite odmah na stol.
Dobar tek!

Starinskaja Lesya

Također vam preporučujem da ga pripremite za svaki praznik.

Kineskom kupusu možete pjevati hvale jer pruža neograničene mogućnosti za pripremu salata. Njegova nježnost i sočnost, mekani svježi okus, kompatibilnost s raznim sastojcima - to nisu sve prednosti kineskog kupusa. Ako ovdje dodamo ono što na Istoku čini kupus glavnim povrćem na stolu, naime: prisutnost vitamina, posebne aminokiseline koja sprječava pojavu stanica raka, sposobnost uklanjanja teških metala i povećanja imuniteta - onda moramo priznati da je ovo povrće jako dobro za zdravlje.

Kineski kupus je dobar uz meso i plodove mora, sir i, naravno, drugo povrće. Rajčice u salati s kineskim kupusom stvaraju vrlo uravnotežen okus.

Koraci kuhanja:

5) Post Salata od kineskog kupusa u zdjelu za salatu i poslužite. Ova salata je lagana, sočna, au isto vrijeme hranjiva zahvaljujući preljevu od sira i majoneze. Može se poslužiti za doručak, koristiti kao međuobrok ili puni ručak u kombinaciji s drugim jelima.

Salata od kineskog kupusa s rajčicama i krastavcima s dodatkom luka I babura paprika- Ovo je jednostavna, vegetarijanska, lagana i vitaminska salata. Ova salata za čiju pripremu je potrebno minimalno vremena, odlično će upotpuniti svaki obrok. Pogotovo ovaj svježa salata ide dobro uz mesna i riblja jela.

Sastojci:

Pekinški kupus - 300 gr.,
Rajčice - 2 kom.,
Ljubičasti luk - 1 kom.,
paprika - 1 kom.,
Krastavci - 2 kom.,
Jabučni ocat - 1 žličica,
Sol - po ukusu
Maslinovo ulje - 2 žlice. žlice.

Salata od kineskog kupusa s rajčicama i krastavcima - recept

Operite i osušite svo povrće osim luka. Ljubičasti luk nasjeckajte na krupnije komade.

Nasjeckajte kineski kupus kao za.

Rajčice narežite na tanke ploške.

Papriku narežite na trakice.

Krastavac narežite na polukrugove.

U zdjelu stavite papriku, rajčicu, luk, kineski kupus i krastavac. Pomiješajte temeljac za salatu.

Salatu od kineskog kupusa prelijte maslinovim uljem.

Za pikantan, pikantan završetak salati dodajte jabučni ocat. Po želji, umjesto jabučnog octa možete koristiti obični stolni ocat ili sok od limuna.

Salatu posolite po ukusu.

Ponovno promiješajte salatu. Spreman Salata od kineskog kupusa s krastavcima i rajčicama Poslužite odmah, prebacite u zdjelu za salatu. Dobar tek. Bit će mi drago ako vam se svidio ovaj recept za salatu od kineskog kupusa i smatrate ga korisnim. Ispada ništa manje ukusno.

Salata od kineskog kupusa s rajčicama i krastavcima. Fotografija

Ljeto je definitivno odlično vrijeme za domaćice. Uostalom, tijekom vruće sezone možete diverzificirati svoje redovne i blagdanske jelovnike ukusnim jelima svježe povrće. Nisam iznimka i često pripremam razne jednostavne povrtne salate od sirovog povrća. Evo jedne od ovih varijacija povrća s kineskim kupusom. U današnjem korak-po-korak receptu s fotografijama nudim jednostavan i vrlo jednostavan ukusna salata s kineskim kupusom, krastavcima i rajčicama s kiselim vrhnjem.

Sastojci:

velika rajčica - 1 kom .;
krastavac - 1 komad;
slatka paprika - 1 kom .;
luk – 1 kom.;
Kineski kupus (mali) - 0,5 kom.;
kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
sol.

Kako pripremiti salatu od kineskog kupusa s povrćem i vrhnjem

Kao i obično, prije rezanja povrća za salate, pažljivo tekuća voda Sastojke operem i osušim ručnikom. Redoslijed sjeckanja sastojaka za moju salatu uopće nije bitan. Počnimo s rajčicama, na primjer. Uklonim mjesto gdje se nalazio rep rajčice. Rajčicu sam narezala na male ploške. Ploške rajčice odmah stavljam u zdjelu.

Sada počinjem sjeckati krastavac. Hoćete li odrezati koru ili ne, ovisi o vama. Ako je krastavac mlad i kora mu nije gorka, onda ga možete ostaviti. Oblik rezanja krastavaca su kocke ili debele slamke.