Hea perenaine ei raiska toitu. Kui piim on hapuks läinud, leiab kogenud kokk selle kasutamiseks palju võimalusi. Hapupiimaga saate valmistada pannkooke, pannkooke, pirukaid ja magustoite. Kerkib hästi, on koheva, pehme struktuuriga ja maitseb teistmoodi kui samad tavalise piimaga valmistatud tooted. Täna soovitab meie lugeja Jelena Likhacheva valmistada aeglases pliidis hapupiimaga maitsvat, kohevat, aromaatset pirukat. Siin kasutatavad tooted on kõige lihtsamad. Võite kasutada ka mis tahes moosi või panna igal juhul moosi asemel puuvilju ja marju, tulemus rõõmustab teie perekonda.

Koostis:

• 1 tass suhkrut
• 1 klaas hapupiima või keefirit
• 2 muna
• 1 tl. sooda
• 2 tassi jahu
• 1 pakk vanillisuhkrut
• kõik puuviljad, marjad või moos (valikuline)

Kuidas aeglases pliidis hapupiimaga pirukat valmistada:

Vala sügavasse tassi või kaussi toatemperatuuril hapupiim või keefir, lisa sooda. Sega. Kui keefir on külm, tuleb seda soojendada.

Eraldi kausis segage granuleeritud suhkur, munad ja vanillisuhkur. Klopi vispliga korralikult läbi.

Seejärel ühendage mõlemad segud. Lisa sõelutud nisujahu. Sõtku tainas.

Määri vorm õliga ja vala tainas välja. Taigna peale võid panna moosimarju.

Kui kasutad näiteks värskeid õunu, siis tuleb need asetada võiga määritud kausipõhjale ja peale valada kogu tainas.

Küpseta pirukas hapupiimaga aeglases pliidis Panasonic vajate 60+30 minutit (kokku 90 minutit). Kui pärast esimest küpsetustsüklit aega ei lisata, oodake minut ja proovige uuesti. Seda juhtub sageli.

Pärast signaali eemaldamist aurutuskorvi abil pirukas. Soovi korral võib kuuma piruka katta moosiga. Kuumal pirukal on see kergelt “küpsenud” ja osutub väga maitsvaks!

1. samm: sõtke tainas.

Võta või eelnevalt külmkapist välja, et see toatemperatuuril seista ja pehmeks muutuks.
Kuni või sulab, murra munad eraldi kaussi ja sega need vispliga suhkruga. Suhkur peaks lahustuma, kuid seda pole vaja raputada, kuni see muutub valgeks.
Teises kausis sega manna ja piim. Piim ei tohiks olla külm, see on kõige parem soojendada, kuid mitte keeta. Nüüd vala munad sellesse piima-manna segusse ja sega kõik uuesti läbi, siis lisa sinna pehme või, aga mitte kõike, lihtsalt 50 grammi, küpsetuspulber ja vanillsuhkur. Segage kõike vispliga, kuni mass muutub homogeenseks ja kõik tükid on katki. Jäta tainas seisma 25-30 minutit manna paisutamiseks.

2. samm: küpseta mannat.

Pintseldage oma aeglast pliiti ülejäänud õliga, et katta põhi ja servad ühtlaselt. See aitab vältida taigna kõrbemist. Valage manna segu aeglasesse pliiti. Seadke režiim "Pagariäri", veenduge, et temperatuur on 180 kraadi, ei rohkem ega vähem, sulge kaas. Kooki on vaja küpsetada 40 minutit. Tõsta valmis manna multikeetjast välja ja aseta vahvlirätikusse, nii püsib see kauem kuum ja värske. Kui pirukas on veidi jahtunud, võid seda serveerida!

3. samm: serveeri mannat.

Mannat võid kaunistada vähese tuhksuhkru, mee või moosiga, vali endale meelepärane. Serveeri pirukat portsjoniteks lõikades ja alustassides serveerides. Parimad joogid selle roa kõrvale on piim, joogijogurt ja värskendav roheline tee.
Head isu!

Mannatainasse võid lisada kakaopulbrit, rosinaid, suhkrustatud puuvilju ja muid magusaid kuivatatud puuvilju või puistata peale šokolaaditükke.

Piimaga tehtud manna tuleb väga hästi välja, kui serveerid seda sidruni- või apelsinimoosiga.

Mõnikord lisatakse mannale nisujahu vahekorras 1:1.

Kui teil pole küpsetuspulbrit, kasutage tavalist söögisoodat, kustutades selle esmalt keeva veega.

Kui soovite, et manna oleks vähem magus ja sobiks üle 2-aastastele lastele, ärge kasutage vanillisuhkrut.

Tere kõigile, täna leidsin oma märkmikust ühe huvitava retsepti, mille kunagi saatis meie tavalugeja. See retsept huvitas mind oma originaalsuse tõttu väga ja ma isiklikult tahtsin seda proovida. Tassikook sai ilus, maitsev ja ebatavaline. Aitäh autorile retsepti eest! Autor nimetas teda kui Kook multikeetmis “Kolm kaheksat”

Seda väga lihtsat vanaema retsepti jagas meiega Andrei (adrenaliin).

Selleks vajame:

• kaheksa supilusikatäit suhkrut
• kaheksa supilusikatäit piimapulbrit (hea sobib ka kiirkreem)
• kaheksa supilusikatäit jahu
• neli muna
• üks supilusikatäis küpsetuspulbrit (võite kasutada 1 tl kustutatud soodat)
• vanilliin

Ettevalmistus:

Vahusta munad suhkruga kohevaks valgeks massiks.

Vahustasin mikseriga suurimal kiirusel umbes viis minutit. Sain sellise paksu vahustatud muna ja suhkru segu:

Teises kausis sega kõik kuivained: jahu, küpsetuspulber, vanilliin ja kuiv piim, kuivpiima asemel kasutasin kuivkoort (aga kuivpiimaga oleks vist parem)

Kreem oli selline:

Kõik lahtised koostisosad segatakse, nüüd tuleb need lahtiklopitud munadega kombineerida.

Lisa ettevaatlikult osade kaupa kuivaine ja sega lusikaga ringjate liigutustega tainas läbi.

Mina sain koheva taigna nii:

Kui tahad tainale lisada lusikatäie kakaod, siis tuleb retseptist eemaldada lusikatäis jahu!

Määri kauss võiga ja vala sisse tainas.

Küpsetatud Three Eights kook aeglases pliidis 60 minutit “küpsetamise” režiimis.

Pärast signaali väljavõtmist eemaldage kook auruti korvi abil multikookerist ja laske jahtuda.

Võid koogikesi kaunistada tuhksuhkruga või katta mõne maitsva kreemi või moosiga.

Tere! Olen mees, kes armastab maitsvat toitu valmistada! Selles artiklis tahaksin teile õpetada, kuidas valmistada erinevaid fotodega küpsetusretsepte!

Kiirustades valmivad aeglases pliidis ebatavalised küpsetised, mida on lihtne ja lihtne valmistada. Multikeetja on mugav mitte ainult erinevate roogade, vaid ka magusate tee retseptide valmistamiseks!

Saate teha koogikihte, pirukaid ja üldiselt paljusid asju! Vaatame allpool kiirpilgul aeglases pliidis kergesti valmistatavaid retsepte.

umbes 200-300 grammi erinevaid puuvilju (need võivad olla õunad, pirnid, banaanid, marjad), 250 grammi hapukoort (rasvasisaldus ei oma tähtsust, madala rasvasisaldusega), 200 g sõelutud jahu ( see on umbes klaas), 100 g granuleeritud suhkrut, 40 g pähkleid (mis tahes, eelistatavalt mandleid või kreeka pähkleid), 20 grammi võid, 1 kanamuna, pool teelusikatäit soodat.

Nüüd teeme süüa otse pirukas ise, aeglases pliidis kokku vahustatud! Vajame:

1. Lisa hapukoorele sooda ja sega korralikult läbi ning tõsta 20-25 minutiks teise kohta kõrvale.
2. Soovi korral võite võtta pähklid ja jahvatada need käsitsi või blenderis, kuid te ei pea seda tegema.
3. Määri multikooker õliga ja aseta kõik puuviljad põhjale ning puista üle suhkruga. Järgmiseks tuleb munad anumasse kloppida, sinna lisada 100g suhkrut ja mikseriga valgeks vahustada, sinna lisada meie hapukoor ja uuesti mikseriga läbi kloppida, nüüd jääb üle vaid lisada jahu ja uuesti korralikult läbi kloppida, lisada. pähklid ja segada.
4. Valage saadud segu multikookerisse ja kasutage küpsetusrežiimi, et küpsetada 40 minutit.

Pärast küpsetamist avage kaas ja laske 5-10 minutit jahtuda, pärast mida tuleb pirukas ümber pöörata ja serveerida. Vaatame teisi aeglases pliidis küpsetamise retsepte koos fotodega!

Valmistamiseks vajame:

5 kanamuna, 4 väikest apelsini, mitte klaasitäit jahu, mitte klaasitäit suhkrut (umbes 2/3, võib-olla isegi vähem), 1 tl koort ja 1 tl küpsetuspulbrit või soodat.

Valmistage charlotte kiiresti aeglases pliidis.

1. Kõigepealt peame munad mikseriga suhkruga segama, lisama sinna jahu ja uuesti mikseriga läbi klopima, nüüd lisama apelsinikoor, samuti küpsetuspulber või sooda ja klopi uuesti mikseriga läbi.
2. Nüüd jääb üle vaid apelsini viljaliha peeneks hakkida, võib-olla kuubikuteks, eemaldage kindlasti seemned. Määri multikooker õliga ja aseta põhjale spetsiaalne küpsetuspaber, mida nimetatakse ka küpsetuspaberiks, see kaitseb piruka kõrbemise eest (lõigake paberist ring välja ja asetage see, seejuures on see ka eemaldamisel abiline pirukas pärast küpsetamist).
3. Nüüd kallame kolmandiku oma tainast põhjale ja puistame üle apelsinidega, kallame tainas uuesti apelsini peale, siis jälle apelsinikiht, siis ülejäänud tainas. Küpsetage seda tainast umbes tund, seadistades küpsetusfunktsiooni.

Peale küpsetamist ava kaas ja lase pirukal 5-10 minutit jahtuda, seejärel keera ümber ja serveeri. Uurime järgmisi retsepte!

Kiireks toiduvalmistamiseks vajame järgmisi tooteid:

(Taigna jaoks) 2 kanamuna, pool klaasi jahu (eelnevalt sõelutud), pool klaasi granuleeritud suhkrut. (Koore jaoks) 150g võid, 5 kanamuna, 30 grammi želatiini, 1 kl granuleeritud suhkrut, pool klaasi piima, 1 tl vanillisuhkrut, pool supilusikatäit jahu. (Glasuuri jaoks) 50 grammi võid, pool klaasi suhkrut, 5 sl piima või koort ja 5 sl kakaopulbrit.

Nüüd hakkame küpsetama:

1. Peame taigna valmistama! Peame anumasse lisama munad, suhkru, jahu ja kloppima segistiga. Pärast seda määri multikookeri põhi õliga ja vala sinna saadud segu.
2. Seadke küpsetusfunktsioon ja küpsetage 40 minutit. Leota želatiin veega, vaja läheb umbes 75 ml vett, paisumisaeg on 20-30 minutit. Valmistame kreemi! Sega pool granuleeritud suhkrust munakollasega, vala juurde piim, klopi mikseriga läbi ja lisa jahu, klopi ka mikseriga.
3. Laske veevannis kergelt keema, kui te ei soovi selles vannis aurutada, võite küpsetada keskmisel kuumusel pidevalt ja väga sageli segades, lisada vanillisuhkrut ja võid. Lisame ülejäänud suhkru valgetele ja vahustame stabiilseks massiks, segame paisunud želatiiniga ja lisame sinna oma keedetud koore ja paneme külmkappi.
4. Selleks ajaks on biskviit valmis ja jahtunud. Lõikame kaheks koogiks, määrime kreemiga, mille paneme külmkappi, voldime üksteise peale ja paneme tagasi külmkappi.
5. Nüüd peate valmistama glasuuri. Selleks tuleb kõik tooted pliidil kuumaks viia ja hästi läbi segada, seejärel katame oma koogi glasuuriga ja laseme külmkapis tõmmata.

Kui olete huvitatud, vaadake järgmisi retsepte!

Selle kiireks ettevalmistamiseks vajame:

150 g mis tahes pähkleid, kuid selles retseptis on soovitatav kasutada kreeka pähkleid, 130 grammi granuleeritud suhkrut, 130 grammi sõelutud jahu, 125 ml piima (see on umbes pool klaasi), 100 g võid või margariini, 2 kanamuna , soovi korral 2 tl vanillisuhkrut ja kindlasti 1 tl küpsetuspulbrit.

Kauaoodatud hetk aeglases pliidis pirukas on käes!

1. Klopi munad anumasse, lisa suhkur ja vanillisuhkur ning klopi mikseriga korralikult kohevaks.
2. Järgmiseks sega jahu esmalt küpsetuspulbri ja pähklitega, need tuleb purustada, aga mitte liiga palju. Sulata või soojaks, kuid mitte kuumaks, vala õhukese joana munasegusse ja vahustamist lakkamata vala aeglaselt sisse.
3. Nüüd lisa munasegule järk-järgult jahu ja piim ning klopi mikseriga korralikult ühtlaseks. Nüüd on kätte jõudnud kauaoodatud hetk määrida multikooker õliga, valada sisse kogu segu, seada küpsetusrežiim ja küpsetada pirukat tund aega.

Seejärel lase veidi jahtuda ja serveeri.

Kiire Zebra kook kondenspiimaga

Sellise hullumeelse koogi valmistamiseks aeglases pliidis vajame:

(Koore jaoks) 0,5 liitrit paksu hapukoort (võta rohkem rasva), pool purki kondenspiima. (Taigna jaoks) 250 grammi võid, 5 kanamuna, 2 ja pool tassi sõelutud jahu, 1 tass granuleeritud suhkrut, 1 tass mis tahes hapukoort, 1 tl soodat või küpsetuspulbrit.

Nüüd hakkame kooki ise valmistama:

1. Võid tuleb hoida mõnda aega toatemperatuuril, kuni see muutub pehmeks, lisada või anumasse, lisada kõik munad, suhkur, jahu, hapukoor ja küpsetuspulber ning kloppida mikseriga korralikult läbi.
2. Jaga tainas kaheks osaks, millest ühte lisame kakaopulbri. Nüüd määrime multikookeri õliga, valame vaheldumisi kõigepealt tume tainas, peale hele, siis jälle tume ja peale hele jne. kuni segu otsa saab.
3. Küpseta kooki umbes tund aega küpsetusrežiimil. Pärast küpsetamist võta kook välja ja lase jahtuda. Lõikame selle 3 võrdseks osaks. Valmistame kreemi! Vahusta hapukoor ja kondenspiim mikseriga, kata kõik koogid ja lase külmkapis tõmmata. Teenime!

Köögiabilised muudavad erinevate roogade valmistamise lihtsamaks ja kiiremaks. Ma räägin nüüd erinevatest vidinatest, millest üks on multikooker. Õige režiimi seadistamisel saate kiiresti valmistada nii esimest kui teist rooga ja isegi küpsetada pirukat.

Õpime küpsist valmistama. Et aeglases pliidis küpsetamine õnnestuks, vajate:

5 muna; 170 g peeneteralist suhkrut; 150 g peenjahu. Maitsestamiseks võta pakk vanillisuhkrut.

Biskviidi valmistamiseks murra munad kaussi ning sega suhkru ja vaniljega. Pärast:

1. Vahusta vispliga kaks nimetatud koostisosa, kuni saad õhulise kerge massi. See protsess võtab aega 5 minutit. Muide, lülitage mikser sisse suurimal kiirusel.
2. Valage jahu kaussi, kuid enne seda sõeluge see kaks korda läbi tiheda sõela. Jahu on hapnikuga küllastunud ja aeglases pliidis küpsetamine on väga õhuline. Pange mikser kõrvale ja jätkake segu segamist spaatliga alt üles.
3. Valage tainas multikookeri kaussi, määrides see käepärast oleva rasvaga. Selleks sobivad nii taimeõli kui ka või.

Biskviiti küpsetatakse keskmiselt 65 minutit. See aeg võib mõne jaoks erineda, kõik sõltub multikookeri mudelist. Tõsta valmis küpsetised restile jahtuma, lõika siis pikuti kaheks kihiks ja immuta kreemiga.

Võib-olla olete harjunud seda tüüpi küpsetisi valmistama ahjus küpsetusplaadil. Mee piparkoogi retsept on aga mõeldud aurutamiseks.

Piparkoogitoodete nimekiri:

1 muna; 3 spl. lusikad vedelat mett; 2 spl. lusikad valget suhkrut; 1,5 spl. lusikad kakaopulbrit; 30 g võid ja sama palju rosinaid; poolteist klaasi nisujahu; 2 tl kaneeli ja näputäis soodat

Taigna sõtkumine:

1. Klopi kanamuna kaussi, lisa retsepti järgi suhkur ja jahvata segu valgeks. Kui teile meeldivad väga magusad küpsetised, siis lisage tainasse julgelt rohkem kui kaks supilusikatäit granuleeritud suhkrut.
2. Vala sisse mesi ja sulatatud või.
3. Asetage toidukauss veevanni ja segage ühtlaseks massiks.
4. On aeg lisada küpsetuspulber, meie puhul on see söögisooda.
5. Hoia sooja segu tulel veel 5 minutit, seejärel eemalda ja lisa poole jahukogusega kakao.
6. Lisa jahvatatud kaneeli, kuid pea meeles, et seda peaks olema vähemalt 2 tl.
7. Aseta pestud ja kuivatatud rosinad ning alles siis kalla kaussi ülejäänud jahu.
8. Sõtku tainas ja jaga väikesteks pallideks.

Määri multikookeri kauss õliga ja aseta oma tulevased piparkoogid teatud kaugusele. Valige seadme paneelil režiim "Auru" ja oodake 35 minutit küpsetamist.

Piparkoogid paisuvad küpsedes, nii et ärge pange neid korraga kaussi.

Pärast maiuse tassile asetamist hoolitsege esteetilise komponendi eest ja puistake see üle tuhksuhkruga. Piparkooke serveeritakse vastavalt külaliste maitsele tee või kohvi kõrvale.

Tänan, et lugesite kõiki minu kiirretsepte koos fotodega. Lugege kindlasti ka teisi!

Multikeetja on imeline kaasaegne köögiseade, mis oma funktsionaalsuse, kompaktsuse ja kasutusmugavusega on võitnud meie perenaiste südamed. Need on mugavad, kuna te ei pea hoidma suurt hulka muid potte ja nõusid: ühes üksuses saate valmistada palju täiesti erinevaid roogasid: rikkalikust lihapilafist kuni kerge magusa jogurtini. Selgub, et pirukaid saab küpsetada ka aeglases pliidis. Ainult, nagu iga mittetriviaalne roog, nõuab pirukas teatud detailidega arvestamist. Parim viis küpsiste valmistamiseks aeglases pliidis on küpsised, kerge täidisega ja õrna tainaga magusad pirukad, vormiroad, mannakoogid ja pudingud. Kuid absoluutselt pole keelatud katsetada ja otsida oma viise aeglases pliidis pirukate valmistamise probleemide lahendamiseks.

Reeglina eristatakse selle valmistusviisiga kolme tüüpi pirukaid: kiirküpsetuspirukas, magusad pirukad ja vastavalt soolased pirukad.

Aja säästmiseks mõtlesid nad välja kiirpirukad, mis valmistatakse kas ilma taignata või “kiirtainast” kasutades. Need on erinevad kodujuustupirukad aeglases pliidis, keefiripirukad aeglases pliidis, lihtsad pirukad aeglases pliidis, mille retseptid on suurtes kogustes saadaval igal kulinaaria saidil, sealhulgas meil. Magustamata pirukad on väga populaarsed ja neid saab serveerida pearoana. Nende hulka kuuluvad munapirukas aeglases pliidis, kapsapirukas aeglases pliidis ja kartulipirukas aeglases pliidis.

Kuid kõige maitsvamad ja populaarsemad, eriti meie tarbijate noorema osa seas, on mitmesugused magusad pirukad. Näiteks aeglases pliidis marjapirukaid saab valmistada peaaegu kõigi marjadega: aeglases pliidis kirsipirukas, aeglases pliidis vaarikapirukas, aeglases pliidis mustikapirukas. Väga head on näiteks puuviljapirukad: aprikoosipirukas aeglases pliidis, õunapirukas aeglases pliidis jne. Talvel, kui värskete marjade ja puuviljade hooaeg on läbi, on külmutatud pirukad või aeglases pliidis moosiga pirukas end suurepäraselt tõestanud. Selle maitse on endiselt sama aromaatne ja pikantne, seega soovitame pirukasõpradel talveks moosi varuda.

Õppige kindlasti seda rooga ja küpsetage omatehtud pirukaid sagedamini aeglases pliidis. Nende küpsetiste fotodega retseptid on meie veebisaidil igale maitsele. Valmis pirukate fotod on selle maiuse valmistamisel suureks julgustuseks. Vaadake aeglases pliidis oleva piruka illustratsiooni, foto teeb kindlasti oma töö ja te ei kõhkle seda valmistama. Ärge kiirustage ja ärge jahtige keerulisi retsepte, valmistage esmalt lihtne pirukas kodujuustuga aeglases pliidis või lihtne õunakook aeglases pliidis. Uskuge mind, teie leibkond on teile väga tänulik.

Mõned meie nõuanded aitavad teid selles küsimuses:

Mõnel masinal ei ole küpsetusprogrammi. Sel juhul saab biskviittaigna valmistada programmiga “supp” või “puder”, kombineerides protsessi perioodiliselt kuumutamisrežiimiga;

Ärge avage multikookerit koogi küpsemise ajal, vastasel juhul kukub see temperatuuri languse tagajärjel ka alla ja on kole;

Koogi kausist eemaldamise hõlbustamiseks vooderda põhi küpsetuspaberiga. Samuti kaitseb see kooki põletamise eest;

Ärge võtke kooki kohe pärast protsessi lõppu kausist välja. Laske sellel veidi jahtuda, auruga küllastuda ja pisut "seaduda";

Piruka saab ka nii: keera multikeetja taldrikule – pirukas peaks ise välja kukkuma. Kui see äkki veidi kleepub, koputage põhja millegi mitte raske, puiduga.

Tavalist pirukat valmistatakse aeglases pliidis umbes poolteist tundi režiimis “küpsetus” ja seejärel veel umbes 20 minutit “kuumutamise” režiimis.