За тези, които обичат да ядат и в същото време искат да отслабнат, са разработили умни диетолози интересен начинотслабвам. Диетата с тестени изделия завладява хората със своята простота и всепозволеност в диетата. Вярно, веднага изглежда, че пастата не е съвместима с нито една диета. Това е така, защото хората са свикнали да ядат продукти от нискокачествено брашно, което всъщност ги кара да напълняват. За да ви зарадва кантарът, трябва да разберете каква е тайната на толкова лесния начин да се отървете от излишните килограми.

Видео: паста за диетично хранене

Италианците ядат паста няколко пъти на ден, но жените им са грациозни и стройни. Именно този факт интересува диетолозите. Оказа се, че италианките не напълняват, защото ядат „правилната“ паста. Каквото и да е: спагети, юфка или пене - продуктът трябва да е от твърда пшеница. Ето какво предполага тестената диета за отслабване.

Принцип на вкусно отслабване

Основните източници на енергия за човешкото тялоса мазнини, протеини и въглехидрати. Последните се считат за най-значимия източник. Но въглехидратите, както се оказва, са различни. Условно те могат да бъдат разделени на бавни и бързи. Бързите са тези, които се намират в евтината паста, приготвена от меки зърна. Те бързо се усвояват от тялото и лесно се превръщат в мастни гънки по тялото. Извод: определено не стават за диета. Бавните въглехидрати се усвояват на принципа на овесените ядки – постепенно. Със същата скорост гликогенът навлиза в кръвта и усещането за ситост остава за дълго време.

Благодарение на производството на серотонин, хормона на щастието, диетата се понася лесно и без депресия. В пастата няма мазнини - това е още един плюс. Но диетата е добра не само за тези, които трябва да отслабнат. Хората с метаболитни нарушения също имат полза от консумацията на висококачествена паста за подобряване на общото състояние на кожата, ноктите и косата. Говори се, че известната актриса София Лорен спазвала диета с тестени изделия и поради тази причина винаги изглеждала страхотно. Но е малко вероятно филмовата звезда да се задълбочи полезни свойствамакарони, тя просто лудо обичаше спагети и ги ядеше в неизмерими количества. Явно това се е отразило на външния й вид. Не напразно нейната крилата фраза „Дължа всичко, което имам на спагетите“ стана нейна крилата фраза.

„Дължа всичко, което имам, на спагетите“ – София Лорен обича спагети и винаги изглежда страхотно

Правила за диета с паста

Диетата на този метод за отслабване е изискана и разнообразна, но не трябва да злоупотребявате с нея. За да отслабнете с около три килограма на седмица, трябва да следвате определени правила. Те не са сложни и по-скоро могат да бъдат наречени полезни съвети, което не може да бъде пренебрегнато.

1. Когато избирате юфка или спагети, заложете на продукти от твърда пшеница. Още по-добре е да вземете тези, в които сте намерили тъмни парчета зърно. В крайна сметка висококачествената паста не трябва да е ярко жълта и лъскава, както всички са свикнали да мислят.
2. Препоръчва се макароните да се консумират леко недоварени. Също така не трябва да се мият след готвене, за да се запазят витамините и хранителните вещества.
3. Пастата трябва да се готви в голям съд, като на сто грама продукт се използва поне литър вода.
4. Италианската диета не позволява консумацията на майонеза и други мазни сосове. Използвайте по-добри билки, зехтин и пармезан. Това ще направи вашето отслабване вкусно и приятно.
5. Заедно с пастата по време на диета е необходимо да се пие чай от коприва, който нормализира метаболизма. Приготвянето на чай е просто. Две супени лъжици прясна коприва се заливат с чаша вряла вода и се оставят за около 15 минути, след което се прецеждат и се разреждат. питейна водаедно към едно. Пийте напитката на няколко дози през целия ден. Концентратът от коприва може да се разрежда с вряща вода непосредствено преди употреба, за да се пие горещ.
6. Диетата трябва да включва пресни плодове и зеленчуци.
7. По време на периода на отслабване трябва да избягвате мазни млечни продукти, животински мазнини, захар и нишесте.

Пастената диета се счита за лека и вкусна. Италианската диета ви позволява да отслабнете с три килограма на седмица

Меню за отслабване с паста

Вие сами съставяте менюто за италианския начин за отслабване въз основа на дадените съвети. Основното нещо е да не забравяте за чай от коприва; Напълнете обяда си с въглехидрати, тоест тестени изделия. Не забравяйте за супите и другите течни храни. Разбира се, не се препоръчва да преяждате преди лягане, но можете да ядете след шест вечерта. Само не си лягайте веднага, а се разходете чист въздух.

За закуска, освен чай от коприва, можете да пиете кафе, да ядете много плодове и малко препечен хляб с мармалад без захар.

Обядът трябва да е засищащ. Можете да избирате от:

• паста с печени зеленчуци;
• месо (агнешко, пилешко, телешко) под всякаква форма и зеленчуци;
• печена риба със същите зеленчуци;

Продуктите за вечеря се избират в зависимост от обяда. Ако сте обядвали тестени изделия, вечерта яжте месо или риба. Ако е обратното, тогава яжте паста с морски дарове или спагети с пресни зеленчуци. Можете дори да направите пица, но без мазни храни, за предпочитане вегетарианска. Не забравяйте за чая от коприва.

За да отслабнете, трябва да приемате тестени изделия от твърда пшеница.

Между три хранения трябва да пиете пресен сок от любимите си плодове и зеленчуци. Както виждате, в диетата с тестени изделия няма нищо строго. Дори е приятно да го наблюдаваш. Ако все още не вярвате в неговата ефективност, просто трябва да го проверите сами. Бъдете стройни и се усмихвайте по-често, обичайте се и всичко ще бъде наред.

Най-удобните и здравословни закуски за млади хора

Майките искат да видят децата си здрави, красиви, стройни и успешни. Децата искат същото за себе си. Но малките същества предпочитат да ядат кисело мляко, извара, сирене и овесени ядки в най-добрия случай, докато майките настояват за супа и котлети. И както най-често се случва, майките в този случай също са, ако не напълно прави, то със сигурност „по-прави“. Храната на младите хора за красота и здраве очевидно не е достатъчна.

Диетата на един работещ млад мъж трябва да е различна. Например, яжте топли ястия за закуска - картофи, каши, тестени изделия. Те съдържат нишесте, което се усвоява доста бавно; в резултат на това глюкозата навлиза в кръвта на малки порции и енергията ще продължи дълго време. Още по-добре ще бъде, ако допълните сутрешното си хранене със зеленчуци и плодове. Тук трябва да се отбележи, че инстантните зърнени закуски, мюсли и други подобни, които са широко използвани, са сурогати здравословна хранаи нямат нищо общо със здравето и красотата. Предпочитайте пълнозърнестите каши пред тях - може да има повече мъка, но здравето е по-ценно.

И за по-лесно приготвяне, накиснете зърнените култури за една нощ, оставете да заври сутринта, добавете малко сол и оставете на слаб огън. Занимавайте се с бизнеса си и кашата ще бъде готова след 30-40 минути. Опитайте се да не го преварявате, за да не увеличите гликемичния индекс, по-добре е да приготвите ронлива каша. Или можете да го направите още по-просто: поставете зърнените храни в термос, залейте ги с вряща вода за една нощ и ги пригответе на сутринта полезен продукт. Можете да разреждате каша с мляко за холеретичен ефект, но забравете поговорката „каша с масло...“. Тук не кашата се разваля, а фигурата и черният дроб. Затова добавете минимум масло. Не е препоръчително да загрявате растително масло, особено студено пресовано масло, по-добре е да подправите салатата с него.

И така, ядохме каша с масло и мляко. Искаш ли захар? Оставете за гости, по-здравословно е към същата каша да добавите сезонни плодове или сушени плодове, предварително накиснати във вода. Сега закуската е пълна. Изпийте цялата тази вкусотия с чай, мляко или още по-добре с какао и до обяд ще бъдете сити, здрави и доволни, особено тези, които следят фигурата си. В края на краищата гликемичният индекс на всички инстантни изкушения е около 90, а нашата пълнозърнеста каша е само 40-45.

Друг вариант за закуска с въглехидрати е пастата. Но не незабавна юфка от Китай с подозрителен вкус на говеждо или морски дарове, а истинска паста от твърда пшеница, леко недоварена, защото помним гликемичния индекс.

Добавете каквото искате към тях. Разбира се, не котлети, има твърде много хляб в тях, но пастата в морски стил е точно.

Картофите не са толкова желани за закуска, но понякога можете да ги ядете картофено пюре, но винаги със зеленчукова салата. И мама може да ви поглези с палачинки или палачинки. Просто я научете да ги пече от пълнозърнесто брашно или елда (овесени ядки), и със задължителната заливка от тиквички, тиква, зеле или ябълки.

Това са всички въглехидратни закуски. Редувайте ги с протеини: омлет със зеленчуци и кефир или извара със заквасена сметана и плодове. След такова хранене трябва да сте бодри и пълни с енергия. Ако ви се спи, или сте яли твърде много, или това „не е вашата“ закуска.

(2 оценки, средни: 5,00 от 5)

Хората, които следят теглото си, имат доста противоречиво отношение към тестените изделия. Някои твърдят, че това е вредно за фигурата, други твърдят, че е невъзможно да натрупате излишни килограми, ако направите правилната покупка и знаете какво може да бъде допълнение към тази гарнитура.

Направете правилния избор

За да останете стройни, трябва да купувате продукти от твърда пшеница. В него няма мазнини, не повишава нивата в кръвта поради ниското си ниво. Такива продукти са богати на много полезни микроелементи, протеини и витамини от групата А, от които се състоят, осигуряват дългосрочно снабдяване с енергия.

Трябва да ги сварите до полуготовност, след това изключете котлона и ги оставете да престоят известно време - това ще позволи на тялото да разгради нишестето, без да изразходва много енергия.

Какви са предимствата на твърдите сортове?

Този вид паста съдържа фибри, които ви дават усещане за ситост. Освен това свързва и извежда натрупаните токсини от тялото. Продуктът съдържа хормон добро настроение– серотонин, а също и аминокиселини, фосфор, магнезий, желязо.

За да запазите талията си тънка, трябва да ядете умерено.

Какво да търсите при покупка

Цялата необходима информация за пастата се съдържа на опаковката. За да сте сигурни, че покупката ви е полезна, потърсете следната информация на опаковката.

• Надписът „направено от твърда пшеница“. Понякога производителите пишат на опаковката „1 клас група А“ - това е едно и също нещо.
• За да разберете по-добре коя твърда паста да изберете, обърнете внимание на цвета и целостта. Висококачествените имат златист или кехлибарен оттенък, без видими повреди в опаковката.
• Количеството протеин е важно. Ако те са по-малко от 11,5 g, тогава не е препоръчително да приемате такъв продукт. Колкото повече протеини има в пастата, толкова по-вкусна ще бъде и толкова повече по-малко вредаще се приложи към фигурата.
• Наличието на овкусители, оцветители, яйца, сол, консерванти или следи от суроватка не е в полза на качеството. Наличието на подправки от червен пипер, спанак или домати в продуктите се счита за безвредно за фигурата.
• Добрите продукти струват от $1 за опаковка от 400 грама и повече.

Калорично съдържание на паста

100 g сух продукт съдържа 344 kcal. При варене това количество се оказва около 250 г калоричност на 100 г готови продукти - тоест намалява наполовина. От съставките, с които подправяте готовото ястие, то хранителна стойностще се промени.

Това трябва да се вземе предвид. Овкусява се с мазнина месен сосили пържен лук определено ще навреди на талията ви. В допълнение към допълнителните калории, такива превръзки ще навредят на стомашно-чревния тракт, защото са трудни за смилане.

Как да готвя правилно

За да сварите 100 г паста, трябва да вземете 1 литър. вода. Времето за готвене обикновено е посочено на опаковката. Не бива да ги преварявате. Леко недоварените запазват максимално полезните фибри.

Водата трябва предварително да се посоли - това ще предотврати залепването при готвене. По-добре е да готвите без капак, но трябва да разбъркате веднъж по време на готвене.

За да запазите максимално витамините, изплакнете готовата храна студена водане се препоръчва. Висококачественият продукт ще бъде ронлив без това. Ако се притеснявате, че готовата паста ще стане на бучки, оставянето на малко вода на дъното на тигана ще предотврати изсъхването й.

Водата, в която са варени продуктите, не трябва да помътнява. Последният знак може да означава, че са направени от мека пшеница. защото Наличието на големи количества нишесте допринася за помътняване на водата.

С какво да ядем паста, за да не напълнеем

Допълнителните компоненти, с които искате да ядете готовото ястие, могат да донесат полза или вреда на вашата фигура. Ако отслабването е важно за вас, допълнете го само с нискокалорични съставки.

Перфектни са варените зеленчуци: грах, броколи, домати, аспержи, спанак, тиквички. Морските дарове биха били добро допълнение. Но месни и рибни сосове, майонеза и кетчуп ще добавят допълнителни калории.

На въпрос дали можете да ядете паста за закуска, отговорът е да. това най-доброто времеза тяхното използване. Сутрин можете да ги приготвите със сирене - например адиге или моцарела.

Днес има много противоречиви мнения относно това дали можете да ядете макарони и сирене на диета. И повечето диетолози все още са склонни да мислят, че сутрин, когато метаболизмът се ускори, пастата с такава добавка ще бъде безвредна.

По кое време на деня е най-добре да ядете любимата си храна, за да останете стройни?

Най-добре е да го използвате, без да навредите на фигурата си сутрин. За предпочитане веднъж седмично. Въпреки че има специални диети, чийто основен компонент е пастата. Те, според прегледите, помагат да отслабнете с до 5 кг.

Същността на диетата е, че в продължение на 50-60 дни трябва да ядете само тестени изделия за закуска и обяд. Без сол и подправки. Разрешено е само добавянето на пресни плодове към готовото ястие.

Можете да се поглезите с това ястие веднъж на ден. За обяд се препоръчва да се яде със зеленчуци и малко количество сирене.

Яденето на това ястие за вечеря, според диетолозите, е най-лошото нещо. Това важи особено за тези, които водят заседнал начин на живот. За активни хора е приемливо да се използва два пъти на ден. За тези, чийто начин на живот може да се нарече заседнал, оптималното време за ядене на тази храна ще бъде сутрин, но в никакъв случай - следобед или вечер.

• Олег: „Обичам паста от детството. Сега и аз ям често. Едно време не можех да си представя живота без тях и кетчупа. Когато се ожених, жена ми ме убеди, че е вредно. Купуваме само твърди сортове и ги приготвяме за обяд няколко пъти седмично. Ядем го с много салата от пресни зеленчуци. Именно в този си вид те са безвредни за фигурата. Жена ми също се занимава с фитнес. Вече имам активен живот. Така че, с разумен подход, можете да ядете тестени изделия. Основното нещо, както с всяка друга храна, е да не прекалявате.

В заключение

Ако обичате паста, но искате да останете елегантни, яжте я веднъж седмично преди обяд. Избягвайте мазни сосове, кайма и големи количества сирене. Допълнете със зеленчуци – печени, варени или пресни – под формата на салата.

Станете по-добри и по-силни с

Прочетете други статии в блога.

Светлана Маркова

Красотата е като скъпоценен камък: колкото по-прост е, толкова по-ценен е!

Съдържание

Диета, базирана на здравословен продукт от твърда пшеница, отговаря на въпроса дали е възможно да се ядат тестени изделия, докато отслабвате. Недвусмислено е: възможно е. Продуктът съдържа не само много полезни компоненти, но и дава на тялото усещане за ситост за дълго време. Важно е да знаете с какви съставки можете да комбинирате пастата, когато отслабвате.

Какво е диетична паста

Ако искате да отслабнете, диетолозите съветват да изберете диетична паста, която е направена от вода и брашно от твърда пшеница. Макароните за отслабване съдържат по-малко вредни лесно смилаеми въглехидрати (за разлика от тестените изделия от меки сортове пшеница). Сложните въглехидрати в диетично ястие насищат тялото за дълго време, бавно се усвояват. Когато избирате, погледнете опаковката: макароните от твърда пшеница, които няма да ви позволят да напълнеете, са етикетирани като паста от група А, твърда или клас 1.

Защо са полезни?

Макароните присъстват в диетичното меню за отслабване поради високото съдържание на протеини. Като ги консумирате малко по малко, можете не само да избегнете напълняването, но и да изгорите мастните натрупвания и да попълните запасите от хранителни компоненти, необходими за нормалното функциониране на тялото. Пастата съдържа фибри, които засищат, като в същото време абсорбират отпадъците и токсините. Ползите от пастата от твърда пшеница включват:

• витамини Е, В;
• аминокиселини;
• микроелементи: магнезий, калий, фосфор, желязо;
• растителни фибри;
• триптофан (серотонин, така нареченият хормон на радостта).

Пастата напълнява ли ви?

Пастата от твърди зърнени култури се характеризира с липса на мазнини и високо съдържание на растителни протеини. Пастата за отслабване, чиято опаковка показва твърди сортове, съдържа бавни въглехидрати, което не само ви предпазва от наддаване на тегло, но и ускорява целия процес на отслабване. По този начин веществата отнемат много време за храносмилане, което не позволява на човек да огладнее. Можете да ядете тестени изделия и да наддавате на тегло, ако ги допълвате с висококалорични храни.

Колко калории на порция

Хранителната стойност на продукта на 100 g показва количеството протеини, мазнини и въглехидрати, съдържащи се в продукта. Сухите тестени изделия съдържат 344 kcal. Хората консумират макароните сварени, така че от 100 г сух продукт се получават около 250 г сварен продукт. Калоричното съдържание на варени тестени изделия от твърда пшеница е намалено 2 пъти и е около 170 kcal. Ако добавите зехтин по време на готвене вместо масло, броят на калориите ще бъде по-нисък.

Какъв вид паста можете да ядете, докато отслабвате?

Хората, които отслабват, могат да ядат тестени изделия на диета с гликемичен индекс под 50. Ако тази цифра е по-висока, това означава, че след консумация на тестени изделия нивото на кръвната захар ще се повиши: панкреасът ще започне да произвежда много инсулин. В този случай има риск да получите високо кръвно налягане, и то не само излишък телесни мазнини. При избора на паста различни видовеТрябва да разчитате на данните, посочени от производителя върху опаковките.

От твърда пшеница

Макароните са разделени на 3 групи: A, B и C. Само първата група, приготвена от сорта твърда пшеница, се класифицира като истинска паста за отслабване. Останалите групи се отнасят за тестени изделия от мека стъкловидна пшеница и хлебно брашно. Твърдата или твърда пшеница е елитен сорт, който за разлика от мекото брашно е богат на протеини (глутен). Пълнозърнестите макарони са витаминозен продукт, облекчават депресията поради наличието на триптофан и почистват тялото от токсини.

Тестена диета за отслабване

При отслабване твърдата паста може да бъде включена в диетата не само като допълнителна съставка, но и като неин основен компонент. Важно е да спазвате правилата за хранене и да помните, че не трябва да очаквате бърза загуба на тегло. Съдейки по прегледите, ако следвате всички инструкции, можете да загубите около 5 кг за един месец. Ястията могат да се променят по ваша преценка: например за вечеря можете да готвите не паста със зеленчуци, а гювеч. Приблизителна паста с диета е описана подробно в таблицата по-долу:

Диетичен ден	закуска	Обяд	Вечеря	Следобедна закуска	Вечеря
Първо	Кафе или чай без захар, плодове.	Чаша сок от грейпфрут.	Варено или печено месо, задушени зеленчуци(спанак, манголд).	Чаша цитрусов сок (лимон, грейпфрут, портокал).	Паста със зеленчуци.
Второ			Риба на пара или на фурна, варени зеленчуци.	Чаша плодов сокбез захар.	Кафяв ориз с тиквички, варени зеленчуци.
трето	Пресни плодове, кафе или чай.	Плодов сок без захар.	Задушени зеленчуци, няколко резена нискомаслено сирене.	Чаша плодов сок без захар.	Макаронена салата със сурови или варени зеленчуци.
Четвърто	Парче сушен хляб, мармалад без захар, чай от коприва.	Чаша плодов сок без захар.	Свинско (телешко, агнешко) на скара, варени зеленчуци.	Чаша плодов сок без захар.	Паста със зелен грах, зеленчуци, приготвени на фурна.
Пето		Чаша плодов сок без захар.	Риба, печена във фурна и фолио, зеленчуци на пара.	Чаша плодов сок без захар.	Супа с фиде с бобови растения (грах, боб или леща), печени зеленчуци.
Шесто	Парче сушен хляб, мармалад без захар, чай от коприва.	Чаша плодов сок без захар.	Месо на фурна (заешко, пуешко, пилешко), варени зеленчуци.	Чаша плодов сок без захар.	Диетична паста с черен пипер, зеленчуци на пара.
Седмо	Чаша кафе или чай, сурови плодове.	Чаша плодов сок без захар.	2 твърдо сварени яйца, печени зеленчуци.	Чаша плодов сок без захар.	Вегетарианска пица от гъби и зеленчуци (на парче), печени зеленчуци.

С какво да ям

100 g продукт съдържа 30% от дневната нужда от витамини, мазнини, протеини и въглехидрати. Диетична храна, включително тестени изделия, могат да бъдат полезни при диабет и сърдечно-съдови заболявания. И така, с какво можете да ядете паста, ако искате да отслабнете? Само с нискокалорични храни. Яденето на мазни сосове и дресинги ще съсипе всичките ви усилия. Струва си да комбинирате паста с нискомаслени ферментирали млечни продукти, постно месо, ориз, сирене и риба. Идеалните съставки включват:

• броколи;
• зелен грах;
• скилидка чесън;
• спанак;
• домати;
• морков;
• зелен боб.

Как да готвя правилно

За да сте сигурни, че продуктът не губи полезните си свойства и не се слепва в каша, трябва да знаете как да го приготвите правилно и по диетичен начин. Италианците смятат, че недоварената паста е идеалното състояние на готовност, иначе звучи като „ал денте“. Това означава, че трябва да са меки отвън, но еластични отвътре. Това състояние може да се постигне, като следвате рецептата по-долу:

1. Количеството вода, което трябва да се излее в тигана, се измерва по следния начин: вземете 1 литър на 100 g.
2. Поставете на среден огън и оставете да заври.
3. Когато заври, добавете щипка сол, малко количество зехтинпърво завъртете и напълнете продуктите.
4. Необходимо е пастата да се разбърква през цялото време, особено в първите 2-3 минути.
5. След 8 минути ястието се подправя с билки.

Диетични рецепти за паста

Моралният компонент на диетата е най-важен, защото от него зависи дали човек ще продължи да иска да се придържа към диетата. Диетолозите препоръчват комбиниране на ползи и вкусови предпочитания, така че по-долу са представени нискокалорични ястияс паста, насърчаваща отслабването и разредена с вкусни съставки. За всяка рецепта се изчисляват калории и приблизително време за готвене.

Гювеч

• Брой порции: 3 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 360 kcal.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: руска.

Гювечът е популярен сред тези, които искат да се отърват от излишните килограми. Ястието е набор от съставки с хранителни веществаи свързващ компонент - яйце. Когато избирате месо, трябва да дадете предпочитание на птиче, говеждо и телешко месо. Диетичният тестен гювеч се приготвя на фурна, което е полезно за фигурата. Ястието може да се консумира на всяко хранене (но не през нощта) заедно с неподсладен зелен чай.

съставки:

• паста - 50 г;
• сол, масло - на вкус;
• яйце – 1 бр.;
• заквасена сметана 10% масленост и сирене - по 5 г;
• постно месо - 80 г;
• мляко - 50 гр.

Метод на готвене:

С пиле

• Време за приготвяне: 40 минути.
• Брой порции: 3 лица.
• Калорично съдържание на ястието: 210 kcal.
• Предназначение: за закуска.
• Кухня: италианска.
• Трудност на приготвянето: лесно.

Докато сте на диета, можете да сготвите страхотна храна вкусно ястие, което е нискокалорично, но много засищащо. Диетична паста с пилешко месо с добавка на моркови и лук се нарича морска паста. Дресингът със зехтин Extra Virgin предпазва продуктите от слепване и елиминира необходимостта ястието да се подправя с обичайното масло, което съдържа 748 kcal в 100 g.

съставки:

• паста - 500 г;
• пилешко филе - 400 г;
• моркови – 1 бр.;
• зехтин - на вкус;
• лук – 1 бр.;
• чесън - 3 зъба;
• подправки, сол - на вкус.

Метод на готвене:

1. Смелете последователно филето, морковите и лука в месомелачка.
2. Добавете подправки и гответе в двоен котел.
3. Сварете макароните.
4. Смесете пастата с каймата.
5. Подправете със зехтин и наситнени билки.
   

   Със зеленчуци

   • Време за приготвяне: 10 минути.
   • Брой порции: 1 човек.
   • Калорично съдържание на ястието: 215 kcal.
   • Предназначение: за вечеря.
   • Кухня: италианска.
   • Трудност на приготвянето: лесно.

   Диетичната паста със зеленчуци е с ниско съдържание на калории, приготвя се бързо и потиска чувството на глад за дълго време. Всички съставки са подходящи за вегетарианци, както и за хора, които спазват постите. IN класическа версияРецептата съдържа малко количество масло, което лесно може да се замени със супена лъжица зехтин екстра върджин.

   съставки:

   • паста - 50 г;
   • зеленчуци, копър, сол - на вкус;
   • домат – 1 бр.;
   • средно големи моркови – 1/2 бр.;
   • масло (зехтин) – 1 с.л. л.

   Метод на готвене:

   
   

   Със сирене

   • Време за приготвяне: 50 минути.
   • Брой порции: 8 души.
   • Калорично съдържание на ястието: 125 kcal на порция.
   • Предназначение: за обяд.
   • Кухня: италианска.
   • Трудност на приготвяне: средна.

   Рецептата е основно ястие и изисква умение и внимание при приготвянето. Предварително трябва да подготвите тавите и миксера, загрейте фурната на 190 градуса. Диетичният мак със сирене може да е труден за приготвяне и да изглежда като висококалорично ястие, но не е – една порция ще запълни вашите протеини, въглехидрати и мазнини, добавяйки енергия към обяда ви за остатъка от деня. Важно е да изберете сирене с до 30% масленост. По-долу е дадена рецепта със сирене Fitness, което съдържа 148 kcal с масленост 10%. Сред сортовете с ниско съдържание на мазнини можете да дадете предпочитание на следните видове:

   • соево сирене тофу;
   • рикота;
   • Моцарела;
   • чечил;
   • зърнесто сирене;
   • Вальо Поляр;
   • Грюнлендър.

   съставки:

   • паста – 350 г;
   • нискомаслено пресовано извара – 450 г;
   • Фитнес сирене – 130 г;
   • смляно индийско орехче и черен пипер - 1/4 ч.л.;
   • пшенично брашно - 2 супени лъжици. л.;
   • обезмаслено мляко 0,1% – 450 ml;
   • сол – 1 ч.ч.

   Метод на готвене:

   
   

   Пост с морски дарове

   • Време за готвене: 30 минути.
   • Брой порции: 4 лица.
   • Калорично съдържание на ястието: 220 kcal на 100 g.
   • Предназначение: за обяд.
   • Кухня: италианска.
   • Трудност на приготвянето: лесно.

   Пастата, приготвена с морски дарове, е вкусно лакомство за тези, които искат да отслабнат. Коктейлът с морски дарове включва освен скариди и замразени морски дарове като калмари, октоподи и миди. Постната паста, съчетана с този състав, осигурява разнообразие от вкусове, които могат да направят всяка диета богата и здравословна.

   съставки:

   • лук – 1 бр.;
   • домати – 3 бр.;
   • сушен магданоз - 10 г;
   • майонеза (постна) - 50 г;
   • сол - 10 g;
   • смлян черен пипер - 10 г;
   • Слънчогледово масло - 50 g;
   • скариди или морски коктейл– 400 г;
   • спагети - 500 г;
   • чесън - 2 зъба.

   Метод на готвене:

   
   

   видео

   внимание!Информацията, представена в статията, е само за информационни цели. Материалите в статията не насърчават самолечение. Само квалифициран лекар може да постави диагноза и да даде препоръки за лечение въз основа на индивидуалните характеристики на конкретен пациент.

   Открихте грешка в текста? Изберете го, натиснете Ctrl + Enter и ние ще поправим всичко!

Като се има предвид изобилието и лесната достъпност на продуктите в наше време, проблемът наднормено теглои въпросът за отслабването е много остър. Цяло море от диети и диети, различни хранителни добавки - какво ще направят хората, за да постигнат фигурата на мечтите си.

Паста и диета: кой да изберете

Пастата е универсална храна за всички поводи!

Какво е паста? На първо място, това са въглехидрати. Въглехидратите служат като основен (но не единствен) източник на енергия за нашето тяло и мозък.

Въглехидратите имат гликемичен индекс, стойност, която показва колко бързо нивата на кръвната ви захар се повишават след консумация.

Важно е да разберете това Всяка храна повишава кръвната захардори въглехидрати. Нивото му ще зависи пряко от порцията храна.

1. Повишаването на кръвната захар неизбежно ще доведе до освобождаване на хормона инсулин. Той блокира изгарянето на мазнини и задейства процесите на съхранение на мазнини. От тази гледна точка е допустимо да се консумират въглехидрати, които се състоят от диетични фибри (фибри).
2. От друга страна, те са богати на микроелементи, витамин D, който също е необходим за отслабване и нормално функциониране на организма. В този случай те могат да се консумират на малки порции (до 30 грама сух продукт) през целия ден, с изключение на вечерта.

Твърди и меки сортове пшеница

Класически паста от твърди сортовепшеницата се използва от културисти за наддаване на тегло.Те осигуряват дълготрайно хранене на тялото и също така съдържат протеин, необходим за растежа и възстановяването на мускулите. По време на периода на отслабване те се изоставят в полза на протеини и мазни храни.

Но целият проблем е, че пастата се прави не само от твърда пшеница, но и от продукти с висок гликемичен индекс.

Например пастата, приготвена от меки сортове, е нискокачествен продукт, който лесно се усвоява от тялото и главно преминава в мастния слой.

Беше с появата на юфка незабавно готвенеи продукти от нискокачествена, лесно смилаема пшеница, се е увеличил броят на пациентите с атеросклероза и подобни заболявания.

През последните 50 години се смяташе, че причината са мазните храни, но този факт не беше потвърден от повече от едно изследване и всъщност беше само медиен слух. През 2010 г. е проведено първото мащабно изследване, което установява, че Причината за заболяването е прекомерната консумация на захар и бързи въглехидрати.

Паста от оризово брашно

Тънките оризови спагети все повече се използват като гарнитура по време на диета.

Какво е ориз? Това е растение с много нисък гликемичен индекс (около 30 единици). Но защо се оказва, че за оризова каша тази цифра е 76?

Факт е, че на рафтовете на магазините не е обикновен ориз, а пречистен (полиран) ориз. С други думи, получаваме само сърцевината и изхвърляме обвивката.

Това се прави с цел да се подобрят вкусовите качества на продукта и да се увеличи възможността за използването му в кулинарията. Съгласете се, има много малко рецепти с цял ориз.

По този начин, ако брашното е направено от обработен полиран ориз, макаронени изделия от него абсолютно не трябва да се консумират.

Ако брашното е цяло, възможно е, тъй като люспите са обогатени с фибри и антиоксиданти.

Отделно, заслужава да се отбележи специалният сорт ориз, от който стъклена юфка. Този продукт не съдържа мазнини, протеини, въглехидрати, представляващи неусвоими от организма компоненти.

Можете да ядете във всякакви количества, които портфейлът ви позволява, и ще позволи само малко, защото цената е няколко пъти по-висока от обикновената юфка.

Изберете правилната паста за отслабване.

елда

Брашното от елда е богато на протеини, които са много сходни по състав с животинските протеини,богат на витамини Е и D, които са необходими за здрави коса, нокти и зъби.

Преминава по-малко етапи на обработка, поради което е подходящ за консумация и приготвяне на тестени изделия от него.

Брашно, подходящо за диета:

• кокос;
• сусам;
• спално бельо;
• Бадемово.

Как да изчислите нормата за себе си?

Възможно ли е да напълнеем от паста? Както при всяка друга храна, разбира се, да. Винаги е важно да знаете колко можете да ядете, без да навредите на фигурата си. За да определите нормата си, трябва да умножите теглото си по:

• 2.2 - ако е с нормална конструкция;
• 1,4 - ако сте склонни към затлъстяване;
• 3 - ако имате слаба конституция.

Това число е вашата обща дневна нужда от въглехидрати. Въз основа на нормата можете да изчислите количеството паста.

Пример: за човек с тегло 50 кг, с нормално телосложение, нормата ще бъде приблизително 110 грама въглехидрати или 160 грама паста (въз основа на факта, че пастата съдържа 70 грама въглехидрати на 100 грама сух продукт).

Категорично не се препоръчва консумацията на въглехидрати след обяд.дори и да не отслабвате, тъй като вечер активността ви намалява и количеството на енергийните разходи намалява, следователно енергията, получена от храната, ще се съхранява. По-добре е да прехвърлите всички въглехидратни и обемни хранения към първата половина на деня.

Съвместимост с други хранителни продукти

Много е важно да не се консумират мазнини и тестени изделия едновременно.

Украсете готовото ястие с билки или парчета пресни зеленчуци.

В ситуация, в която те се събират, тялото окислява мазнините и съхранява въглехидратите като мастни натрупвания.

Като добавка можете да добавите към паста пресни зеленчуци, риба, месо, зеленчуци. Порцията трябва да е такава, че да изпитвате леко чувство на глад, когато станете от масата.

Разбира се, никакви не могат да се използват сосове или майонеза.Можете да подправите ястието с лимонов сок или малко количество ленено масло. Можете да добавите сол и черен пипер.

Пастата определено е добър и здравословен продукт за правилно хранене, който ще осигури на тялото енергия и витамини. Можете да ги използвате за отслабване, основното е да знаете кога да спрете. Хранете се разнообразно и здравословно, спортувайте, спете добре и тогава резултатите няма да ви накарат да чакате.