Ястията на пара се считат за диетични и се считат за здравословна храна от нас. Препоръчва се за малки деца, както и хора, които имат някакви заболявания и специални диетични указания, свързани с това. В допълнение, такива ястия се предпочитат от тези, които следят фигурата си и се борят с излишните килограми по всякакъв възможен начин. Не си мислете, че вкусни ястия могат да се приготвят само чрез пържене, задушаване или печене. Например диетичните котлети на пара, приготвени от риба и зеленчуци, са точно този продукт, който ще изненада дори най-изисканите гастрономи със своя вкус.

Как да готвя котлети на пара от риба или зеленчуци?

За да получите най-нежните и ароматни котлети на пара, можете да използвате както модерни кухненски уреди под формата на мултикукър и уред за пара, така и обикновен гевгир с тиган с вряща вода. За да се увеличи диетичната стойност на котлетите, те не се овалват в галета, брашно или какъвто и да е вид тесто.

Така че да започваме. Тъй като нашето ястие трябва да е диетично, ние даваме предпочитание на нискомаслените сортове. Това може да бъде хек или минтай, писия или треска, лаврак, минтай, както и речни видове - костур, щука, щука. Нискомаслените сортове са тези, които съдържат не повече от 4% мазнини и съдържанието на калории не надвишава 100 kcal.

Готварски рецепти

1. Рибни котлети от минтай на пара

Най-простата рецепта, която не отнема много време. За приготвянето ви са необходими 1 средно голяма риба, 1 парче бял хляб, чаена лъжичка и малко лимонов сок.

Рибата трябва да бъде старателно обелена, ако не е възможно да се купят готови филета в магазина. Отстраняваме всички кости и перки. Накиснете парче сварен блат в топло мляко. Поставете рибно филе, хляб, сол, масло, лимонов сок в блендер. Разбъркайте добре каймата до хомогенна консистенция. Разточете получената маса на малки котлети, поставете в двоен котел и гответе за 15-20 минути.

2. Мерлуза на пара или котлети от хек с моркови

За тази рецепта вземете 500 грама хек или филе от хек, нарежете го на парчета и го сложете в блендер или го прекарайте през месомелачка. Лукът се обелва и също се нарязва, като се добавя към каймата. Настържете морковите на ситно ренде, добавете към каймата яйцето, солта и любимите подправки. За да сте сигурни, че котлетите запазват добре формата си и не се разтичат, можете да закрепите каймата с две супени лъжици брашно, но това не е необходимо. Оформете го, сложете го в съд за пара, изчакайте 15-20 минути и сервирайте със зеленчуци или елда.

3. Рибни котлети с трици

Тази рецепта може да се използва от тези, които често са на диети и се опитват да се отърват от наднормено тегло. Благодарение на добавянето на трици, този продукт има добър ефект върху храносмилателните органи и подобрява чревната функция. Смелете всяка риба на кайма, добавете нарязан лук, лимонов сок вместо сол и черен пипер на вкус. Добавете овесените трици към получената маса, разбъркайте всичко добре, разбийте яйцето и започнете да оформяте малки топки. Оставете ги на масата преди задушаване за 10-15 минути - през това време триците ще набъбнат и котлетите ще станат по-пухкави, по-крехки и по-вкусни.

Зеленчукови котлети на пара

Сега нека поговорим за методите за приготвяне на кюфтета на пара, за които се използват изключително зеленчуци. Разбира се, това ястие ще бъде класифицирано като диетично и е подходящо за деца и хора, страдащи от заболявания на храносмилателната система. обаче парни котлетизеленчуците са толкова здравословни, че се препоръчва абсолютно всеки да ги яде.

1. Бързи моркови топчета

Ще ни трябва:

500 грама моркови;
- 50 грама грис;
- 100 мл нискомаслена сметана;
- 1 яйце;
-1 ;
- сол, черен пипер.

Първо изсипете гриса във всеки удобен съд, добавете към него сметана и омесете добре. Масата трябва да е хомогенна, без бучки. Оставяме гриса да набъбне, а междувременно измиваме морковите, обелваме ги и ги настъргваме на ренде или прекарваме през месомелачка. Кухненският робот значително ще намали времето.

Към нарязаните моркови добавете леко разбито яйце, грис, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре. Оформяме малки котлети, в средата слагаме малко парче сирене. Това ще добави малко пикантност и ще направи вкуса мек и деликатен. Публикуваме получените битове, за които продължаваме да говорим на тази страница www..

2. Популярна вегетарианска рецепта

От продуктите, които ще ни трябват:

2 бр. цвекло;
- 3 бр. моркови;
- 2 средно печени картофа;
- 1 глава лук;
- 50 грама;
- 10 грама сусам;
- 2 супени лъжици грис;
- 2 супени лъжици преварена вода.

Картофите първо трябва да се изпекат във фурната или да се сварят в кожухите им. Настържете ситно морковите и цвеклото, изстискайте сока, смесете със ситно нарязания лук. Натрошете обелените картофи и ги добавете към зеленчуковата смес. Грисът се залива с вряща вода, оставя се да набъбне, добавя се към каймата. Последно се добавят нарязани сини сливи. Разбъркайте добре всички съставки, добавете сол и черен пипер. Оформяме котлети, поръсваме сусам от всички страни и поставяме в двоен котел. Ще бъдат готови след 25 минути. Можете да сервирате с нискомаслено кисело мляко, елда, ориз и билки.

Може би тези рецепти ще помогнат за осигуряването на здравословни диетични ястия за малки и възрастни гастрономи. В такава храна практически няма холестерол, но всички витамини и хранителни вещества се запазват добре, когато се приготвят на пара.

Людмила, www.site
Google

- Уважаеми наши читатели! Моля, маркирайте печатната грешка, която сте намерили, и натиснете Ctrl+Enter. Пишете ни какво не е наред там.
- Моля, оставете своя коментар по-долу! Питаме ви! За нас е важно да знаем вашето мнение! благодаря ви благодаря ви

Можете да приготвите много риба вкусни ястия. Освен това се отнася до онези продукти, които са разрешени за ядене по време на пост и включени в детското меню. Включва се в диети, тъй като е с ниско съдържание на мазнини и калории, но съдържа много полезни вещества и микроелементи. Рибата се усвоява добре от тялото.

Един от любимите ми рибни ястияса котлети. Запържват се в тиган до хрупкавост, задушават се и се запичат на фурна. Разбира се, котлетите на пара се считат за най-здравословни, тъй като те се готвят практически без масло и не се подлагат на вредно пържене до тъмна кора.

Тези, които не могат (и не искат) да се откажат от пържени котлети, се препоръчва да обърнат внимание на алтернативен метод на топлинна обработка - печене във фурната.

Така приготвените котлети са сочни отвътре и хрупкави отвън. Вкусът им зависи от добавените в каймата подправки.

Към котлетната маса се добавят различни билки, корени, сосове, както и моркови, лук, чесън, картофи и домати.

Рибни котлети във фурната: тънкости на готвене

• Каймата за котлети се приготвя от всяка риба. За целта го изкормват, отстраняват гръбнака и костите и премахват кожата. Купената в магазина кайма може да се използва само ако сте уверени в нейното качество, тъй като не е известно какво добавят към нея безскрупулни производители.
• Каймата от нетлъста риба се залива с олио или свинска мас, която се смила в месомелачка заедно с рибата.
• Качеството на каймата зависи от това колко време е месена. За да ускорите този процес, можете да използвате блендер. Каймата, смляна в нея, прилича на маса за кнедли, така че котлетите от нея се оказват нежни и меки.
• Лукът, смлян на пюре, прави каймата хомогенна, но по-течна. Поради това често се реже на ръка.
• В не много гъста кайма можете да сложите 1-2 с.л. лъжици грис, който не само ще абсорбира излишната течност, но и ще направи котлетите меки и рохкави.
• Към рибните котлети се добавя остарял хляб без коричка или смлени бисквити, накиснати в мляко или вода. Те също се заливат предварително с прясното мляко и се оставят няколко минути да набъбнат. Нормата за полагане на хляб за котлети във фурната е същата като за останалите: на 1 кг. кайма от рибавземете 250 г хляб и 300 мл течност.
• Не е необходимо да добавяте яйца към котлети от кайма, приготвени във фурната. Котлетите запазват формата си перфектно и без тях и не се разпадат.
• За да има хрупкава коричка котлетите се панират. Това може да е брашно, галета, смлени бисквити, корнфлейкс, трици.
• Сварете рибата във вода или бульон за 15-20 минути. Но това време не е достатъчно, за да изпечете котлетите. Приготвянето на рибни котлети във фурната ще отнеме поне 35 минути.

Рибни котлети на фурна с масло

съставки:

• постно рибно филе - 700 г;
• мляко - 100 ml;
• стар хляб без кора - 100 г;
• лук – 1 бр.;
• яйце – 1 бр.;
• сол - на вкус;
• масло – 50 гр.

Метод на готвене

• Изплакнете филето и изсушете излишната влага. Прекарайте през месомелачка.
• Поставете хляба в купа и го напълнете с мляко.
• Нарежете лука на няколко части. Поставете в блендер и пюрирайте до гладкост.
• Комбинирайте риба, лук, хляб. Добавете яйце и сол. Смесете всичко на ръка или с помощта на блендер.
• Намаслете тава за печене или я покрийте с пергамент.
• Навлажнена студена водаОформете котлети с ръцете си и ги поставете върху лист за печене.
• Разтопете маслото и залейте котлетите.
• Печете във фурната на 200° за 40 минути.

Рибни котлети на фурна с майонеза

съставки:

• мляна риба - 1 кг;
• лук – 1 бр.;
• стар хляб - 200 г;
• майонеза - 50 г;
• мляко - 150 ml;
• сол - на вкус;
• чесън – 3 скилидки;
• индийско орехче - щипка;
• яйце – 1 бр.;
• черен пипер - щипка;
• галета - 1 с.л.

Метод на готвене

• Накиснете хляба в мляко.
• Комбинирайте получената маса с мляно месо.
• Добавете яйцето, чесъна, черния пипер, индийското орехче, солта и майонезата.
• Омесете каймата старателно.
• С мокри ръце оформете банички. Оваляйте ги в галета и поставете върху тава, покрита с пергамент.
• Печете рибните котлети в загрята на 200° фурна за 40 минути.

Рибни котлети на фурна с моркови

съставки:

• мляна риба - 700 г;
• лук – 1 бр.;
• среден морков – 2 бр.;
• свинска мас - 100 г;
• чесън – 2 скилидки;
• сух копър - 1 ч.л.;
• яйце – 1 бр.;
• сол - на вкус;
• стар хляб - 2 филийки;
• мляко – 150 мл.

Метод на готвене

• Лукът се нарязва на няколко части и се смила в блендер заедно с парчетата свинска мас.
• Настържете морковите на ситно ренде. Прекарайте чесъна през преса за чесън.
• Накиснете хляба в мляко и оставете за няколко минути, докато омекне.
• Поставете каймата в купа, добавете лук, моркови, хляб. Счупете яйцето. Добавете майонеза, сол, черен пипер.
• Разбъркайте добре рибната смес до гладкост.
• С мокри ръце се взимат порции кайма и се оформят котлети. Поставете ги върху тава с хартия за печене.
• Загрейте фурната на 200°. Поставете котлетите във фурната и печете за 35-40 минути.

Рибни котлети на фурна със зелен лук и соев сос

съставки:

• рибно филе - 1 кг;
• лук – 1 бр.;
• зелен лук - няколко пера;
• малък морков - 1 бр.;
• соев сос - 50 г;
• сол - на вкус.

Метод на готвене

• Нарежете рибното филе на парчета и прекарайте през месомелачка.
• Смелете лука и морковите в блендер.
• Поставете каймата и зеленчуковата маса в купа, добавете соев сос и сол. Моля, имайте предвид, че соевият сос е доста солен, така че добавяйте сол много внимателно. Всичко се омесва добре. Добавете нарязан зелен лук. Разбъркайте отново.
• Потопете се студена водаС ръце оформете продълговати котлети. Поставете ги върху лист за печене, покрит с пергамент.
• Сложете в предварително загрята на 200° фурна и печете 40 минути.

Рибни котлети на фурна с домати

съставки:

• мляна риба - 700 г;
• яйце – 1 бр.;
• лук – 1 бр.;
• доматено пюре – 2 с.л. л.;
• подправки (кориандър, босилек, черен пипер, копър) - на вкус;
• сол - на вкус;
• захар - щипка;
• галета - 0,5 с.л.

Метод на готвене

• Поставете нарязания лук в купа на блендер и го накълцайте.
• Комбинирайте го с кайма. Счупете яйцето, добавете доматено пюреи варени подправки. Разбъркайте добре.
• С мокри ръце оформете котлети. Оваляйте ги в галета и поставете върху лист за печене с пергамент.
• Печете във фурната на 200° за 35-40 минути.

Диетични рибни котлети на фурна

съставки:

• мляна риба с ниско съдържание на мазнини - 500 г;
• лук – 1 бр.;
• бяло зеле - 100 г;
• сол - на вкус;
• стар хляб - 1 филия;
• вода – 100 мл.

Метод на готвене

• Хлябът се залива със студена вода и се оставя да набъбне.
• Смелете лука в блендер заедно с хляба.
• Зелето се нарязва на ситно, посолява се леко и се претрива с ръце, докато омекне.
• Разбийте каймата в блендер до гладкост. Комбинирайте със зеле, лук и хляб. Добавете малко сол. Всичко се разбърква добре.
• С ръце, навлажнени със студена вода, оформете котлети.
• Поставете ги върху тава, покрита с хартия за печене.
• Печете в загрята на 200° фурна за 35-40 минути.

Бележка към домакинята

• Всички рецепти показват температура на печене 200°. Но трябва да вземете предвид и характеристиките на фурната. А ако стане много горещо, температурата се намалява на 180°.
• За да образуват златиста коричка върху котлетите, 10-15 минути преди готовност ги поръсете с настърган кашкавал.
• Ако намажете котлетите с майонеза и изпечете, те ще станат много по-меки и сочни.
• Рибните котлети могат да се пекат в сос. За да направите това, суровите котлети се заливат с любимия ви сос и се слагат във фурната за 40 минути.
• Всяка от тези рецепти може да се направи диетична, ако замените млякото с вода, използвате нискомаслена риба вместо мазна риба и не добавяте майонеза или заквасена сметана.

Калории: 938
Белтъчини/100g: 13
Въглехидрати/100g: 12

Диетичното меню е пълно с не по-малко разнообразие от менюто на човек, който се храни без ограничения. С правилния подбор на съставките и начина на приготвяне, дамите, които искат да отслабнат, могат да се задоволят с почти всички лакомства. Рецептата за диетични рибни котлети е представена за тези, които искат да поддържат стройна фигура, без да се отказват от нищо. За да приготвите тези прекрасни рибни сладки, ще ви трябват следните съставки:



- овесени ядки - 100 г;
- риба (филе) - 400 г;
- пъдпъдъчи яйца– 4 бр.;
- лук (джудже) - 100 гр.

Как да готвя у дома

Накиснете овесените ядки за рибни котлети във вода.



Нарежете рибното филе на малки парчета. Обикновено котлетите се приготвят от мляно месо, но рибните филета са толкова нежни, че в месомелачка могат да загубят формата и вкуса си, така че е по-добре да ги смилате на ръка.

Ако не сте фен на рибата, направете я с пилешко.

Сега нарежете на ситно лук. В диетичните рибни котлети почти не трябва да се усеща, така че колкото по-малки са парчетата лук, толкова по-добре.





Комбинирайте овесени ядки, нарязана риба, лук и пъдпъдъчи яйца в дълбок съд.



Започнете да оформяте котлетите. Като ги направите малки, от това количество кайма ще получите няколко вкусни, спретнати котлета.



Запържете рибните котлети в тиган до златисто кафяво. За да са по-малко калорични, печете ги във фурната при температура 180-220 градуса и периодично проверявайте готовността им. Те се оказаха много миниатюрни, така че вземете 2-3 броя за една порция.



За пикантност поръсете котлетите отгоре с червен пипер, а върху един сложете лют червен пипер. Можете да сервирате диетични рибни котлети с всяка гарнитура или.

Както можете да видите, диетичното меню се оказва не по-малко вкусно и изискано, но като ядете нискокалорични храни като тези котлети, много скоро можете да станете собственик на идеална фигура!

Ако сте решили да се подложите на диета или просто да се поглезите с вкусни диетични ястия, тогава рибните котлети са най-добрият вариант. Освен това един от най здравословни ястияСмятат се и рибните котлети, а когато са приготвени на фурна, се считат за диабетични. При готвене във фурната маслото не попива в тях и в резултат на това няма животинска мазнина. Вкусът не е по-лош, отколкото при пържене. От това можем да заключим, че диабетните рибни котлети са по-добри и по-здравословни за готвене във фурната.

За готвене е за предпочитане да използвате риба треска. Най-често срещаните са мерлуза и минтай; можете да готвите и чрез комбиниране на няколко вида риба. Подобно ястие ще ви помогне лесно да отслабнете, а поради факта, че всички полезни вещества се запазват при готвене, ще обогати и тялото ви. В момента има много рецепти за рибни котлети и няма да ви е трудно да изберете най-подходящия, който ще отговаря на вашия вкус.

Рецепти

Диетични рибни котлети на пара:
За да се насладите на парени рибни котлети, трябва да направите кайма, морската риба работи добре. Ако искате да са по-мазни трябва да добавите свинска мас. Трябва също да добавите лук, черен пипер, сол и яйце. Разбъркайте всичко старателно и поставете в двоен котел. Времето за готвене е много кратко, приблизително петнадесет минути.

Диетични рибни котлети от минтай:
За да направите котлети от минтай, вземете рибни филета и направете кайма с добавен лук. Нарежете лука възможно най-ситно, след което добавете сол и черен пипер. Към каймата добавете едно яйце, малко растително масло и една чаена лъжичка грис. Котлетите могат да бъдат пържени, приготвени на пара или във фурна. Препоръчително е да украсите готовото ястие с билки.

Диетични рибни котлети на фурна:
Преди да започнете да готвите, трябва да направите кайма. Най-добре се приготвя от постни и тлъсти риби. За да направите това, първо трябва да измиете рибата и да я оставите да изсъхне и едва след това да я смелите в месомелачка; към рибата също трябва да смелите и добавите моркови, лук и овесени ядки. За да е вкусна каймата, оставете я в стаята за двадесет минути. Докато каймата стои, трябва да загреете фурната до температура от 180 градуса. Най-подходящ за намасляване на тави за печене зехтин. След това оформете котлетите и ги наредете върху хартия за печене. За пълното приготвяне на ястието са необходими само двадесет минути.

Диетични рибни котлети в бавна готварска печка:
Вече можете да приготвите това ястие и в бавна готварска печка. Трябва да вземете филе от бяла риба, да направите кайма от него, да добавите лук, билки и малко брашно, а след това яйце, оформете котлети и гответе в бавна готварска печка. При сервиране се поръсва с лимонов сок.
Както и да приготвите рибните котлети, те определено ще се окажат вкусни и здравословни.

Един от най-полезните и ценни компоненти на диетата е рибата. Той е източник на лесно усвоим протеин. Продуктът съдържа 15 биологично активни микроелемента и също толкова витамини, включително мастноразтворими Е, А и D. Сред най-важните за човека макроелементи рибата е богата на калций.

Особено популярни са рибните котлети. Благодарение на добавянето на различни допълнителни съставки, това ястие има отлични ароматни и вкусови качества. Променливостта на състава ви позволява да промените съдържанието на калории в котлетите към увеличаване или намаляване. Трябва да се има предвид, че енергийната стойност зависи не само от каймата, но и от използвания метод на готвене, както и гарнитурата, поднесена с нея.

За да разнообразите диетата си с вкусни котлети, трябва да използвате не общите рецепти, представени в готварските книги, а най-нежните. Тъй като калоричното съдържание на всяко ястие, включително риба, за човек, който иска да отслабне, трябва да бъде възможно най-ниско.

За кайма се избира само най-прясната речна или морска риба. Не се препоръчва да се приемат твърде сухи видове, но трябва да се въздържате и от твърде мазни, тъй като те не са подходящи като диетичен продукт. Добър вариантМожете да смесите сухи и мазни видове, ако искате да получите по-сочно ястие. Основното нещо е да го поддържате умерено. Съотношението мазна и постна риба трябва да бъде в рамките на 1:7.

Рибата трябва да се вземе не малка, а по-голяма. Предпочитание се дава на щука, треска или минтай. Колкото по-голяма е рибата, толкова по-сочни ще бъдат котлетите. Малкият проблем е, че е твърде кокалеста. Този недостатък, разбира се, може да бъде отстранен. За целта почистените и измити дребни рибки се прекарват през месомелачка не веднъж, а няколко пъти, за да се смелят и малките кости.

Зеленчуци като моркови, лук и картофи могат да подобрят вкуса и да увеличат обема на каймата. Богатите на нишесте картофи не само осигуряват повече основа, но и действат като свързващ елемент, който позволява на баничките да запазят формата си, вместо да се разпадат.

Както цели, така и смлени зърнени храни могат да се добавят като "слепваща" и обемна съставка. Това е грис, ориз, а също и овесена каша. Бели парчета хляб, накиснати във вода, сметана, мляко, както и сурови кокоши яйца. Не можете да изберете обвързващ продукт по свое усмотрение, тъй като не всеки е подходящ за приготвяне на диетични котлети.

Не е препоръчително да се добавя бял хляб, но ако се добавя, то се накисва изключително във вода. Трябва да се внимава и с яйцата. Абсолютно забранени са нишестето, грисът и брашното. Зеленчуците са най-добри, но не се предпочитат нишестените картофи, а морковите и лукът. Разрешени са тъмни зърнени култури, включително овесени ядки.

Подправките ви позволяват да подчертаете и подобрите вкуса на котлетите. Добавете бяла, черна и бахар, розмарин, карамфил, кориандър и босилек. Солта и морската сол се добавят в минимални количества. Също така е допустимо да добавите натурален соев сос.

Примерна рецепта стъпка по стъпка

съставки:

• филе от бяла риба - 400 гр.;
• малък морков - 1 бр.;
• соев сос, който не съдържа консерванти и оцветители - 3 с.л. л.;
• лук и зелен лук- 1 бр./1 връзка;
• морска сол и смлян черен пипер - на вкус, но не много.

Подготовка стъпка по стъпка:

Котлетите се правят в следния ред:

1. филето се измива и нарязва на едри парчета, зеленчуците се обелват;
2. рибата и зеленчуците се смилат в блендер или в месомелачка;
3. получената маса се смесва със ситно нарязан зелен лук;
4. каймата се посолява, поръсва с черен пипер и се подправя със соев сос, след което се разбърква и разбива;
5. изплакнете ръцете си със студена вода и започнете да оформяте котлети, които могат да бъдат овални или кръгли;
6. Поставете хартия за печене върху тава и наредете оформените котлети на редове;
7. ястието се пече около 40 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Готовото ястие има калорично съдържание не повече от 100 килокалории на сто грама.

Ползите от рибните ястия за диетата

Скоростта на усвояване на протеина, съдържащ се в рибата, е два пъти по-висока от тази на месото. Това хранително вещество поддържа и подхранва мускулите, което е особено важно при диети, при които рискът от загуба на мускулни влакна е доста висок. Ненаситените мастни киселини, витамините от група В, от които шест в рибата, микроелементите, набор от витамини PP, E, D, C, H и A, както и магнезий и калций имат благоприятен ефект върху състоянието на костите и кожата. , повишават защитните функции и подобряват здравето.

Биологично полезните вещества, които рибните котлети, приготвени на пара или във фурна, осигуряват на тялото и ниската енергийна стойност, позволяват добавянето на това ястие към диетата на човек, който отслабва и иска да поддържа стройност, както и да запази мускулната тъкан. Важна роля играе това с каква гарнитура се консумира, тъй като такава добавка може да го превърне от диетичен във висококалоричен.

С какви продукти трябва да комбинирате диетични рибни котлети?

Следните нискокалорични гарнитури се считат за най-добрите компаньони на печени котлети на пара:

• Печени, задушени, варени, пресни зеленчуци, които могат да се сервират в салати, както и яхнии от различни видовезеле, краставици и домати, сладки пиперки, тиква, репички, тиквички и тиквички, цвекло, маруля, зелен грах, зелен фасул, царевица, моркови. Консумацията на картофи трябва да бъде ограничена поради високата концентрация на нишесте.
• Гъбите, приготвени под всякаква форма, с изключение на пържени, както закупени, така и събрани в гората, изобщо няма да увеличат калоричното съдържание на ястието, но ще го направят по-ароматно и по-вкусно.
• Тъмни зърнени култури, варени във вода (елда или овесена каша), както и ориз, който е по-добър за бурите, отколкото бял.

Категорично се изключват макароните.

Как можете да готвите рибни котлети, докато сте на диета?

Пържените котлети от кайма определено са противопоказани за отслабващите. Те са твърде висококалорични поради използването на масло. Наред с печенето на фурна е страхотно и варенето на пара. Котлетите се слагат на дъното на гевгир, нареждат се на един ред, поставят се на водна баня и се захлупват с капак. Във водата могат да се добавят различни подправки. Времето за готвене е 20 минути.

Ако използвате мултикукър, процесът на готвене става много по-лесен. Котлетите заедно с гарнитурата се нареждат в поднос с дупка, като се задава подходяща програма. Към каймата можете да добавите лук и смлени овесени ядки, а като гарнитура да използвате каша от елда, която, разбира се, се готви във вода.

Обобщавайки

Няма съмнение за ползите от рибните котлети, които съдържат голям брой полезни биологично активни компоненти и протеини, които бързо се усвояват от тялото, за диетичното меню. Основното нещо е да избягвате пърженето на храна в тиган, както и да използвате изключително нискокалорични добавки и гарнитури, а самата кайма да се прави от умерено мазна голяма риба.