هل تريد التخلص من الوزن الزائدويؤدي إلى شكل جيدشكل؟ تحضير الجبن مع البرقوق واللبن والبذور. خطوة بخطوة
محتويات الوصفة:
يوصي خبراء التغذية بإدراج الجبن في قائمة التغذية لأولئك الذين يرغبون في التخلص من الوزن الزائد والحصول على شكل جيد. أي شخص مهتم بمسألة فقدان الوزن يعرف أن الجبن هو الأكثر طبق صحيلفقدان الوزن. وسر فائدته يكمن في تركيبته. لذلك، يحتوي 100 جرام من المنتج على 12 جرام من البروتين و1.5-2 جرام من الدهون. البروتينات ضرورية للأنسجة العضلية، لذلك يجب استهلاكها في كثير من الأحيان. جسمنا يحتاج إلى الدهون الحد الأدنى للحجممما يعني أنه يجب تقليل استهلاكها.
لمنع الجبن القريش من أن يصبح مملًا، يمكنك تناوله مع إضافات مختلفة يمكنك اختيارها لتناسب ذوقك. إعطاء الأفضلية للمكملات الغذائية الطبيعية والصحية. على سبيل المثال، قم بمعاملة أفراد أسرتك المحبوبين بمعاملة حلوة ولذيذة والأهم من ذلك أنها غير ضارة وقم بإعداد الجبن مع البرقوق واللبن والبذور. يمكن لأي ربة منزل مبتدئة أن تصنع هذا الطبق، حتى أولئك الذين ليس لديهم خبرة في الطهي. يساعد الجبن مع البرقوق بشكل مضاعف على إنقاص الوزن. سوف يشبعك هذا الطبق بسرعة ويشبع جوعك لفترة طويلة، وذلك بفضل الألياف الموجودة في البرقوق.
- محتوى السعرات الحرارية لكل 100 جرام - 144 سعرة حرارية.
- عدد الحصص - 1
- وقت الطهي - 10 دقائق
مكونات:
- جبنة قريش - 200 جم
- الخوخ - 5 التوت
- البذور المحمصة - 1 ملعقة كبيرة.
- زبادي - 30 مل
تحضير الجبنة المنزلية مع البرقوق واللبن والبذور خطوة بخطوة، وصفة مع الصورة:
1. اغسل البرقوق تحته المياه الجاريةوتجفيفها بمنشفة ورقية وتقطع إلى قطع صغيرة. إذا كانت هناك بذور في التوت، فقم بإزالتها أولاً. وإذا كان الخوخ المجفف جافًا جدًا، فقم أولاً بسكب الماء المغلي فوقه لمدة 3-5 دقائق.
2. ضع الجبن في الوعاء الذي تخطط لتقديم الطبق فيه وأضف إليه البرقوق المفروم. إذا كانت الجبنة المنزلية كثيفة، فقم بسحقها بالشوكة، وإذا رغبت في ذلك، يمكنك طحنها بالخلاط إلى اتساق سلس.
3. أضف الزبادي إلى الجبن. يمكن أن تكون طبيعية أو مع النكهات وقطع الفاكهة أو التوت.
4. حرك المكونات حتى تتوزع بالتساوي.
5. أضف إلى الطبق بذور عباد الشمس المحمصةوتقديم الحلوى على الطاولة. ستضيف بذور عباد الشمس المزيد من التغذية والشبع إلى العلاج. لكن لا تبالغ معهم، لأن... منتج عالي السعرات الحرارية.
الجبن مع البرقوقغني بالفيتامينات والمعادن مثل: فيتامين ب12 - 25%، فيتامين PP - 12.7%، الفوسفور - 15.9%، الكوبالت - 11.1%، السيلينيوم - 27.9%
ما هي فوائد الجبن مع البرقوق؟
- فيتامين ب12يلعب دورا هاما في عملية التمثيل الغذائي وتحويل الأحماض الأمينية. حمض الفوليك وفيتامين ب 12 من الفيتامينات المترابطة التي تشارك في تكون الدم. يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى الإصابة بنقص جزئي أو ثانوي في حمض الفوليك، بالإضافة إلى فقر الدم ونقص الكريات البيض ونقص الصفيحات.
- فيتامين بيشارك في تفاعلات الأكسدة والاختزال في استقلاب الطاقة. يترافق عدم تناول الفيتامينات بشكل كافٍ مع اضطراب في الحالة الطبيعية للجلد والجهاز الهضمي والجهاز العصبي.
- الفوسفوريشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية، بما في ذلك استقلاب الطاقة، وينظم التوازن الحمضي القاعدي، وهو جزء من الدهون الفوسفاتية والنيوكليوتيدات والأحماض النووية، وهو ضروري لتمعدن العظام والأسنان. ويؤدي نقصه إلى فقدان الشهية وفقر الدم والكساح.
- الكوبالتهو جزء من فيتامين ب12. ينشط إنزيمات استقلاب الأحماض الدهنية واستقلاب حمض الفوليك.
- السيلينيوم- عنصر أساسي في نظام الدفاع المضاد للأكسدة في جسم الإنسان، وله تأثير مناعي، ويشارك في تنظيم عمل هرمونات الغدة الدرقية. يؤدي النقص إلى مرض كاشين بيك (التهاب المفاصل العظمي مع تشوهات متعددة في المفاصل والعمود الفقري والأطراف)، ومرض كيشان (اعتلال عضلة القلب المتوطن)، ونقص الصفيحات الدموية الوراثي.
دليل كامل لأكثر منتجات صحيةيمكنك أن تبحث في التطبيق
البرقوق عبارة عن خوخ تم تجفيفه بقشرته وحفره. ومن بين الفواكه المجففة هو الأكثر شعبية. هذا المنتج لذيذ جدا ومغذي وعطري. يستخدم البرقوق على نطاق واسع في الطبخ والطب. يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية (قيمة الطاقة فيه 230 سعرة حرارية). يحتوي البرقوق على مواد مفيدة:
- الفيتامينات أ، ب، ه، ب؛
- الأحماض العضوية
- الفيبر؛
- البكتين.
- العناصر الدقيقة (الحديد والفوسفور والبوتاسيوم والنحاس وغيرها).
كومبوت البرقوق هو مشروب صحي ولذيذ يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن. لتحضيره، ما عليك سوى صب الماء على الفاكهة، ثم يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5-7 دقائق ثم يُبرد. يمكنك إضافة السكر إذا رغبت في ذلك. بسبب المعالجة الحرارية، قد تصبح الفيتامينات الموجودة في البرقوق المسلوق أقل منها في الفواكه المجففة الطازجة، ولكن مع ذلك فإن الكومبوت مفيد لمختلف الحالات والأمراض، بما في ذلك:
- فيتامينات الجسم في حالة نقص الفيتامينات وفقر الدم.
- له تأثير ملين خفيف، وبالتالي تطهير الأمعاء من السموم.
- يمنع تكاثر البكتيريا المسببة للأمراض، ويعمل كمضاد حيوي طبيعي.
- يعزز فقدان الوزن عن طريق تطبيع عملية التمثيل الغذائي.
- لتصلب الشرايين وأمراض القلب وينظف الأوعية الدموية.
- يزيد من المناعة.
- يساعد على استعادة الرؤية.
- أثناء الحمل، يساعد على إزالة السوائل الزائدة من الجسم.
مثل أي منتج، كومبوت البرقوق له موانع. ولا ينبغي تناول المشروب إذا كان الشخص يعاني من السمنة، داء السكريوانخفاض ضغط الدم. يجب على النساء المرضعات شرب الكومبوت بحذر. يمكن أن يسبب البرقوق مغصًا عند الأطفال حديثي الولادة ويؤثر أيضًا على طعم وتركيبة حليب الثدي. يمنع تناول الكومبوت بكميات كبيرة عند الرضع لأنه قد يسبب آلام في البطن.
فيديو حول الموضوع:
فوائد ومضار البرقوق والجوز
البرقوق منتج عالمي. مزيج من البرقوق والجوز مفيد جدا. مكونات الطبق تكمل بعضها البعض بشكل مثالي، في نفس الوقت حلوى لذيذةوعلاج. بالإضافة إلى الخصائص المفيدة للخوخ التي سبق ذكرها، من المستحيل عدم تسليط الضوء عليها صفات مفيدةالجوز :
- تحسين وظائف المخ.
- تقليل احتمالية أمراض القلب والأوعية الدموية.
- انخفاض مستويات السكر في الدم.
- زيادة الفاعلية
- زيادة المناعة
- تحسين وظيفة الأمعاء.
يمكن تتبيل خليط من البرقوق والجوز بملعقة من العسل. سيكون استخدامه بمثابة إجراء وقائي ممتاز لتطبيع عمل الجهاز التناسلي لدى الرجال، كما سيزيد من مقاومة الجسم لبرد الشتاء. البرقوق مع الجوزمفيد للنساء، حيث أن له تأثير مجدد ويحسن عملية التمثيل الغذائي.
لا يستطيع كل الناس تناول هذا الخليط. بالإضافة إلى أضرار البرقوق، هناك موانع لتناول الجوز:
- يحتوي الجوز، مثل البرقوق، على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية، لذا لا ينصح باستخدام الخليط للأشخاص الذين يعانون من السمنة؛
- أولئك الذين لديهم حساسية ليس فقط لهذا المنتج، ولكن أيضًا للبروتين يجب عليهم تجنب هذا المنتج؛
- أولئك الذين يعانون من زيادة تخثر الدم يجب أن يكونوا حذرين.
فيديو حول الموضوع:
أضرار وفوائد البرقوق والبنجر
تتناسب حلاوة البرقوق بشكل جيد مع البنجر. الشمندر هو نبات فريد من نوعه وله استثنائي الخصائص الطبية. عندما يتعرض البنجر لدرجات حرارة أثناء الطهي، فإن المواد المفيدة الموجودة فيه لا يتم تدميرها تقريبًا.
مزيج من البرقوق والبنجر شائع جدًا. لتحسين الطعم، يتم استهلاك هذه المكونات، متبلة بالكريمة الحامضة حسب الرغبة، زيت الزيتونأو المايونيز. هذه السلطة جيدة ل:
- زيادة المناعة والهيموجلوبين.
- إنقاص الوزن، لكن ينصح بتناوله قليلاً في النصف الأول من اليوم، لما للخوخ والبنجر من تأثير ملين؛
- حل مشاكل الجهاز الهضمي.
- النساء الحوامل والمرضعات، وكذلك خارج الحمل (يعيد الأعضاء التناسلية)؛
- صحة الرجل (يتم تحفيز إنتاج الهرمونات الجنسية الذكرية).
وفي بعض الحالات يكون تناول البرقوق مع البنجر مضراً للجسم. إلى موانع استهلاك البرقوق، يمكنك إضافة الخصائص الضارة للبنجر، والتي تشمل:
- هشاشة العظام، إذ يعيق البنجر امتصاص الكالسيوم؛
- داء السكري، لأن المنتج يحتوي على نسبة كافية من السكر.
- الإسهال المزمن.
- تحص بولي.
فيديو حول الموضوع:
فوائد ومضار الجبن مع البرقوق
يعد الجبن منتجًا لا غنى عنه للجسم، وبالاشتراك مع الخوخ، تزيد صفاته المفيدة عدة مرات. لتحضير الخليط، ما عليك سوى خلط هذين المكونين.
الجبن مع البرقوق هو طبق مغذي. تشحن الأطعمة الشهية الجسم بالطاقة وتثريه بمجموعة كاملة من الفيتامينات. فوائد خليط الجبن والبرقوق هي كما يلي:
- يحتوي المنتج على الكثير من الكالسيوم الضروري للعظام والأسنان والأظافر.
- بفضل الكازين الموجود في الخليط، بعد تناول الطبق تبقى المعدة ممتلئة لفترة طويلة؛
- المنتج يعزز فقدان الوزن وتطهير الأوعية الدموية.
- يشبع الجسم بالبروتين.
- يزيد من المناعة.
- يرفع الهيموجلوبين.
- يحسن حالة الجهاز العصبي.
إذا تم استخدام البرقوق والجبن بشكل غير صحيح، فقد يكون الخليط ضارًا. يجب على الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة وارتفاع حموضة عصير المعدة تناوله بحذر.
ل خصائص ضارةوموانع استخدام مزيج من البرقوق والجبن تشمل:
- إذا تم تخزينها بشكل غير صحيح، قد يكون هناك خطر التسمم.
- هناك احتمالية للحصول على فائض من البروتين، مما قد يضر الكلى (يجب أن تستهلك 100-200 جرام من الحلويات يوميًا)؛
- لتجنب زيادة الوزن، يجب عليك تناول البرقوق مع الجبن قليل الدسم.
فيديو حول الموضوع:
فوائد ومضار الشاي مع البرقوق
لتحضير الشاي مع البرقوق، تحتاج إلى صب الماء المغلي على ثمار البرقوق، واتركها لمدة 10 دقائق، ثم قم بإزالتها وتجفيفها وتقطيعها إلى قطع صغيرة وتخلط مع أوراق الشاي العادية. قم بالتخمير والشرب مثل الشاي العادي.
هذا المشروب له تأثير ملين خفيف ويعيد ضغط الدم إلى طبيعته. ضمن خصائص مفيدةيجب أيضًا تسليط الضوء على المشروب:
- يقلل من النعاس.
- يحفظ من العطش.
- يعزز الهضم.
- يعالج الصداع؛
- يقوي الذاكرة.
- يعزز فقدان الوزن.
- مفيد لحدة البصر.
- يهدئ الأعصاب.
موانع شرب الشاي تشمل التعصب الفردي للمشروب وردود الفعل التحسسية وتفاقم أمراض الجهاز الهضمي.
فوائد ومضار مغلي البرقوق
يستخدم مغلي البرقوق للأغراض الطبية كملين طبيعي. لإعداده، يتم استخدام الفواكه الخالية من البذور. تحتاج إلى تناول 100 جرام من البرقوق وشطفه بالماء الدافئ ووضعه في مقلاة وصب 400 جرام فيه. الماء البارد، يغلي لمدة 20-30 دقيقة. المزايا الرئيسية للمغلي: له تأثير منشط، ويحفز الشهية، وتطبيع عمل القلب والأوعية الدموية والدماغ.
موانع الاستعمال: التهاب المرارة، التهاب البنكرياس الحاد، الإسهال والإمساك، الحساسية، التعصب الفردي.
فوائد ومضار دقيق الشوفان مع الخوخ
عصيدة الشوفان التقليدية في الصباح لذيذة وصحية. يضاف إليه البرقوق لتنويع القائمة الصباحية.
هذه العصيدة لها تأثير مفيد على المعدة والأمعاء، وتمد الجسم بالفيتامينات والمعادن. يحتوي دقيق الشوفان على ألياف خشنة، والتي إذا تم تناولها بانتظام، يمكن أن تساعدك على نسيان الإمساك.
لتحضير دقيق الشوفان مع البرقوق بشكل صحيح، لا ينبغي طهي الفاكهة نفسها مع الحبوب. يتم وضع البرقوق المفروم مسبقًا في مقلاة مع عصيدة مطبوخة بالفعل، مغطى بغطاء ويترك لمدة 5 دقائق قبل الأكل.
على الرغم من أن دقيق الشوفان مع البرقوق صحي للغاية، إلا أنه ليس هناك حاجة لجعله أساس نظامك الغذائي. مع الاستخدام المطول لهذه العصيدة بكميات كبيرة، يتم انتهاك امتصاص الجسم للكالسيوم وفيتامين د. الموانع الرئيسية هي عدم تحمل الغلوتين. العصيدة ضارة الطبخ الفوريوالتي يتم تحضيرها بدون طبخ عن طريق التبخير. يمكن أن تسبب الحساسية واضطرابات الجهاز الهضمي.
